Rustykalny piec

Drodzy użytkownicy forum i członkowie forum!
Niedawno kupiliśmy z mężem mały domek we wsi na letnią rezydencję. W domu znaleziono piec opalany drewnem ... działający ... piec w nim. Nie mam doświadczenia w „komunikacji” z tą „bestią”. Apeluję do ekspertów: pomóżcie mi opanować nowe „urządzenie”! Podziel się wrażeniami z tego, co i jak pysznie na nim ugotować! Generalnie będę wdzięczny za wszelkie rady ...

Ze względu na okoliczności już od 2 lat mieszkamy w wiejskim domu z ogrzewaniem piecowym. Zwykle gotuję na kuchence gazowej i elektrycznej, a także w różnych urządzeniach kuchennych. Ale kiedy na zewnątrz jest -20, palce przymarzają do szafek w nieogrzewanej kuchni. Któregoś dnia gotowałem zupę na kuchence. Jego główną wadą jest to, że regulacja jest opóźniona o godzinę, początkowo zupa nie zagotowała się w żaden sposób, ale kiedy odbierałem dziecko ze szkoły, uciekłem (zupa, nie dziecko). Następnie zupa była dobrze ugotowana, aż piec zgasł. Gotowałem na gazie przez 5 minut. kuchenka.
Stale podgrzewam jedzenie na kuchence (od góry, a nie w piekarniku), robię pizzę i gorące kanapki na patelni pod pokrywką. Można smażyć jajka, mrożone półprodukty - wszystko co nie wymaga precyzyjnej regulacji i długiego czasu. Trudno jest cały czas przebywać w pobliżu gorącego pieca. Umyte rodzynki suszę na niezbyt gorącym piecu (lub na metalowym stojaku). Suszę orzechy. Możesz podgrzewać potrawy w porcelanowych naczyniach na ciepłym piecu. Myślę, że można upiec jabłka, smażyć naleśniki i naleśniki. Ugotuj zupę (nie tłuczone ziemniaki), ziemniaki, jajka. Na kuchence mamy też stale duży garnek z wodą - na gorącą wodę (tylko pod pokrywą i nie doprowadzaj jej do wrzenia, w przeciwnym razie trudno będzie oddychać w pomieszczeniu).
W piecu mąż piecze małe ziemniaki w mundurkach na oleju. Próbowałem piec ciasta, ale bez większego sukcesu - ciepła nie można kontrolować.
Gdy nie mieliśmy butli gazowych i odcięto prąd, nawet herbatę można było parzyć tylko na piecu (latem - na ogniu).
Najważniejsze jest, aby ogrzać dom po długiej nieobecności tylko za pomocą pieca, na przykład ciepłe podłogi nie mogą sobie z tym poradzić (chociaż znacznie poprawiają sytuację zimą). Ogólnie rzecz biorąc, „zwierzę” jest słodkie, przytulne i przytulne!