Ciasto w wypiekaczu do chleba

Do zagniatania ciasta potrzebujesz wypiekacza do chleba.
(Zamierzam upiec chleb w piekarniku)
Wybieram między SUPRA BMS-150, Mystery MBM-1202, Mystery MBM-1203, Binatone BM-2169.

1) Na którym programie lepiej zagnieść ciasto w maszynie do pieczenia chleba, aby upiec w piekarniku:
-w dowolnym programie „Chleb”, a następnie przerwać program przed pieczeniem
- świeże ciasto w programie (kilka razy), kłócąc się?
2) Czy w piekarniku można wyrabiać kruche ciasto?
3) Czy wypiekacz poradzi sobie z wyrabianiem np. 300 gramów ciasta, czy to nie wystarczy, czy nie złapie? (Maksymalna waga wypieku to 1 kg)