Ciasto z przekąskami

[cienki]

Ciasto z przekąskami

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Czarny okrągły chleb / gotowe ciasta waflowe	1 bochenek / 1 opakowanie
Wszelkie grzyby według Twojego gustu	300g
Pierś z kurczaka / inne mięso	300g
Twardy ser / można przetworzyć	200 g
Szproty	1,5 puszki
Jaja kurze	5-6 szt.
Jaja przepiórcze	10 kawałków.
Twarożek (nie wziąłem tłuszczu)	400 pne
Sałatka z czerwonej papryki	1 szt.
Majonez (można mieszać ze śmietaną)
Musztarda
Sól pieprz
czosnek
Wszelkie zielenie

Metoda gotowania

• Od dawna wyłapywałam w głowie pomysł tego ciasta, okazało się, że to coś kolektywnego z różnych przepisów. Zwracam uwagę na dwie opcje na przekąskę „kanapkową” (z czarnym chlebem lub ciastem waflowym), nadzienia mogą się zmieniać, zmieniać, dodawać / usuwać, wszystko zależy od upodobań smakowych.
• Więc bierzemy okrągły bochenek czarnego chleba (z ciastami waflowymi wszystko jest o wiele łatwiejsze), odcinamy skórkę, kroimy jak najwięcej, cienki ciasta wzdłuż.
• Gotowanie nadzień.
• 1. Pieczarki zasmażane z cebulą, jeszcze trochę duszę w śmietanie.
• 2. Gotowane mięso lub kurczak zawijane w maszynce do mięsa + podgrzewanie. cebula (dodałam trochę więcej majonezu + śmietana, żeby nie była za sucha).
• 3. Tarty ser (można przetworzyć) z czosnkiem + majonezem / śmietaną.
• 4. Szproty zgniecione widelcem
• 5. Jajka na tarce + majonez / śmietana + musztarda + przyprawy + zioła.
• Ciastka obficie oblewamy majonezem / kwaśną śmietaną (ciast waflowych nie trzeba smarować, dość szybko się namaczają), układamy nadzienia w przypadkowej kolejności, ułożyłam tak, jak napisałem w przepisie.
• Wierzch i boki posmarowałam masą twarogową (skrzep przez sito lub do maszynki do mięsa + majonez / śmietana + sól, pieprz, czosnek można użyć).
• Ciasto chlebowe należy upiec z wyprzedzeniem, aby ciasta były dobrze namoczone przez 12 godzin, nie krócej.
• Wafle najlepiej zrobić tuż przed podaniem; mocno namoczone ciasta też nie są dobre.
• Dekorujemy ziołami, połówkami jaj przepiórczych, paskami czerwonej papryki, szprotkami - cała Twoja wyobraźnia!

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

Uwaga

Możesz zrobić nadzienie, które trafi ci do głowy (kiedyś zrobiłem takie ciasto na drugi dzień urodzin, pozostałą sałatkę krabową włożyłem jako nadzienie
Smacznego i szczęśliwego Nowego Roku!

Klasa! Już ukradłem przepis. podziękować

Za Twoje zdrowie !!!

Wspaniały!!! ... Aż do dogodnej okazji zabiorę to na razie do zakładek iz pewnością skorzystam z tego przepisu.

[Olima]

Wspaniały!!! ... Aż do dogodnej okazji, na razie zabiorę go do zakładek iz pewnością skorzystam z tego przepisu.

Olima, opowiedz nam o swoich wrażeniach później