Naleśniki gryczane (z miodem, bez)

Naleśniki gryczane (z miodem, bez)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mąka gryczana (używana "The Magician")	140 g (1 szklanka 200ml z dużym szkiełkiem),
mleko	400 ml (2 szklanki)
jajko	4 rzeczy
masło	2 łyżki stołowe. l.
olej roślinny (rafinowany)	4 łyżki. l.
cukier granulowany (lub lepszy miód !!!)	4 łyżki. l.
Sól	1/4 łyżeczki
soda, ocet	jak proszek do pieczenia

Metoda gotowania

• Jajko, mleko, cukier granulowany, szczyptę soli, olej roślinny i stopione masło wymieszać w ilościach wskazanych w przepisie mikserem na średnich obrotach. Dodaj sodę, ugaszoną octem, ponownie wymieszaj. Stopniowo dodając mąkę gryczaną do powstałej masy, doprowadzamy gęstość ciasta do konsystencji jogurtu. Piec natychmiast !!! Ciasto może bardzo gęstnieć. Podgrzej patelnię, wlej olej roślinny na patelnię i piecz naleśniki z obu stron na złoty kolor. Przed każdym pieczeniem wymieszaj ciasto, aby mąka nie osiadła na dnie. Naleśniki gryczane podawać na gorąco ze śmietaną.
• Smacznego!!!

Naczynie jest przeznaczone do

16-20 szt.

Czas na przygotowanie:

minuty 30

Program gotowania:

Ręczny ... Mikser - przy średniej prędkości

Uwaga

Podobne przepisy

Naleśniki z piersi kurczaka, dyni i groszku (Tumanchik)

Bujne naleśniki (Lola)

Hercules naleśniki z jabłkami (celfh)

Tyle, że nie próbowałem gotować bretońskich naleśników gryczanych według francuskiej receptury, nigdy nie działało. Ale naleśniki gryczane z mąki magika są po prostu super dobre

Tyle, że nie próbowałem gotować bretońskich naleśników gryczanych według francuskiej receptury, nigdy nie działało. Ale naleśniki gryczane z mąki magika są po prostu super dobre

Moja nauczycielka (francuski, bretoński) mówi mi, że ona też tu nie robi tych naleśników, chociaż mój tata wciąż robi to niesamowicie. Ona i ja mieliśmy nawet założenie, że są zrobione z zielonej mąki gryczanej, a nie smażone, jak nasze ...