Ceramiczne naczynia do gotowania

Mam do tego prawdziwy stary gliniany garnek - fajna sprawa!

[Larissa]

Larissa, i zobaczyć? Proszę mi pokazać

Jest na daczy Ilmirushka, ale coś takiego:

ale coś takiego:

Wyobraziłem sobie coś takiego. W Simaland jest teraz dużo ceramiki, w tym do kiszonej kapusty, którą widziałem, i do przechowywania cebuli z dziurami. Wziąłem 5-litrową mąkę, która jest zawsze pod ręką. Wydaje mi się, że jeśli nie zrobisz dużych półfabrykatów, to ten można w pełni wykorzystać, okresowo fermentować świeżą porcję.

[dopleta]

dopleta, Ilmirushka, eh, namówili ... Muszę to wziąć dla siebie, pod kapustę ... Długo oblizuję wargi na ceramicznej beczce do marynowania Terra 6 l. Glazura wewnątrz - łatwa do mycia ...

🔗

Cudowne garnki! Mam też gliniany garnek mojej babci, wygląda na około 3 litry, w środku przeszklony.
Tu jest jeden.

Będzie okazja, pewnie pójdę po nią. Tyle, że wcześniej, kiedy mieszkaliśmy w prywatnym domu, nie było takich problemów. Sfermentowałem w piwnicy. Teraz mieszkamy w mieszkaniu, powoli gotuję wszystkie pikle, ponieważ wszystko jest przechowywane w lodówce. W związku z tym pojemnik powinien być zwarty i lekki. Myślę też, że garnek nie zamyka się szczelnie, zapach kapusty pewnie unosi się po całej lodówce.

Myślę też, że garnek nie zamyka się szczelnie, zapach kapusty pewnie unosi się po całej lodówce.

Albo kapusta wciągnie inne zapachy ... Być może folia spożywcza naciągnięta na szyję uratuje sytuację.

[Ania]

Tu jest jeden.

Aniaktóry garnek. Zostałbym złapany, nie wiem za co, ale na pewno bym się złapał! Och, choroba, moja choroba na ceramikę

Mam też gliniany garnek mojej babci, wygląda na około 3 litry, w środku przeszklony.
Tu jest jeden.

Mamy dokładnie to samo, mamo. Kiedyś fermentowaliśmy w niej kapustę. A teraz jest gdzieś w zapomnieniu. Musimy otworzyć ... Pilnie!

[Helena]

Musimy otworzyć ... Pilnie!

Helenai pochwal się przed nim w królestwie kuchni!

Cześć. Kupiłem rondel od de Silvy, przygotowałem go zgodnie z instrukcją, podgrzałem w piekarniku. Wypróbowany

zagotuj wodę na kuchence, zdziwiony zapachem gliny. Dziewczyny, czy to w porządku?

Bardzo chciałem ugotować coś w ceramice. Weszłam do naszej drugiej ręki i voila, znalazłam tam rzymski garnek o nieziemskim pięknie i, odpowiedni dla mojej dużej rodziny, objętości. A cena jest dobra, aby spróbować. Okazało się, że to stary model, nigdy nieszkliwiony. Namoczyłem go, przeczytałem trochę literatury i duszone ziemniaki z kurczakiem. Załączam zdjęcie. Bardzo smaczne, zapamiętałem jedzenie z garnków, które zjadłem 20 lat temu. Dzieci i mąż doceniani. Teraz chcę upiec chleb, odbierając przepis.



Bardzo chciałem ugotować coś w ceramice. Weszłam do naszej drugiej ręki i voila, znalazłam tam rzymski garnek o nieziemskim pięknie i, odpowiedni dla mojej dużej rodziny, objętości. A cena jest dobra, aby spróbować. Okazało się, że to stary model, nigdy nieszkliwiony. Namoczyłem go, przeczytałem trochę literatury i duszone ziemniaki z kurczakiem. Załączam zdjęcie. Bardzo smaczne, zapamiętałem jedzenie z garnków, które zjadłem 20 lat temu. Dzieci i mąż doceniani. Teraz chcę upiec chleb, odbierając przepis.

[Leula]

Leula, bardzo piękne i wygodne dania. Pozwól mu długo służyć i ciesz się pysznym jedzeniem!

Tak. Ale nie wiem, jeśli robisz kaszę gryczaną z mięsem, to wszystko układasz razem, czy najpierw mięso duszisz?

[Leula]

Leula, czy to rodzaj glinianego naczynia?

Jeśli robisz kaszę gryczaną z mięsem, to zbierz wszystko razem lub najpierw dusisz mięso?

To zależy od rodzaju mięsa. Jeśli pierś z kurczaka lub indyka, to rozgotuj cebulę, jeśli chcesz, lekko rozgotuj mięso, włóż wszystko do garnka, dodaj kaszę gryczaną i gorącą wodę i do piekarnika 175 stopni z konwekcją, na godzinę i po upływie czasu garnek odstawić do piekarnika na około 30 minut 40.
Jeśli jest inne mięso, lepiej najpierw je udusić, a następnie dodać kaszę gryczaną i wszystko razem ugotować.

[Julia]

Wypróbowany

zagotuj wodę na kuchence, zaintrygowany zapachem gliny

Julia, Nie mam takich garnków ... ale myślę, że to jest główny efekt. Czy próbowałeś ugotować w nim coś innego oprócz przegotowanej wody?

Dzień dobry wszystkim! Chcę kupić rondel na 2-2,5 litra, tu siedzę myślę, wybieram I ktoś może coś powiedzieć o rondlu ceramicznym Dekok, ul.oum, rozważ to?

🔗

Bardzo piękny rondel, bardzo prosty! ... Svetik, co cię w niej dezorientuje? Tom?

a co cię dezorientuje? Tom?

Len myślę o objętości, jeśli wskazane jest 1,8 litra to pewnie będzie mniej.A jakość ceramiki interesuje, pomyślałem, może ktoś ma taki rondel.

[Leula]

Leulaprawdziwie nieziemskie piękno! Gratulujemy po prostu wspaniałego zakupu!

Mam też gliniany garnek mojej babci, wygląda na około 3 litry, w środku przeszklony.
Tu jest jeden.

Ania, a mam taką teściową. To prawda, szukałem ciepła w dużych szafach prywatnego domu, znalazłem tylko pokrywkę. Ale wiem na pewno, że tak było. Kłaniam się, że przez przypadek złamali moich ludzi, kiedy ją uporządkowali, ale nadzieja nie umiera od ciepła znalezienia. I jeszcze jedna beczka od teściowej została na pamiątkę, czosnek w niej trzymam na kuchennym stole. Te rzeczy są mi bardzo drogie, dlatego chciałem się tym z wami wszystkimi podzielić.

Len myślę o objętości, jeśli wskazane jest 1,8 litra to pewnie będzie mniej.A jakość ceramiki interesuje, pomyślałem, może ktoś ma taki rondel.

Cóż, tak, najprawdopodobniej wskazana jest całkowita objętość. Wtedy jest dość mały, ponieważ potrzebujesz 2-2,5 litra.
Może ktoś powie Ci tutaj o jakości. Nie miałem, więc nina.

Wtedy jest dość mały, ponieważ potrzebujesz 2-2,5 litra.

Dlatego zwolniłem I na zewnątrz bardzo mi się to podobało. Poszedłem dalej w poszukiwaniu

Mam taki rondel, ale nie pamiętam gdzie, jak go znajdę, zmierzę objętość.

[Belka13]

Belka13, Olya, a jak ona to lubi? Co częściej w nim gotujesz?

Svetik, co cię w niej wprawia w zakłopotanie? Tom?

Przepraszam za moje 5 kopiejek, ale osobiście jestem zdezorientowany niewygodnym wąskim uchwytem na pokrywie tego rondla. Upuszczenie takiej ceramicznej pokrywki to bułka z masłem, ze wszystkimi katastrofalnymi konsekwencjami ... Jest smutne doświadczenie z pokrywkami ceramicznymi ...

[Lera-7]

Lera-7Kupiłem go kilka lat temu w Mvideo za 590 rubli, rondel mi się podobał, ale teraz mieszkam sam, dla mnie jest trochę duży, więc go odłożyłem. A może wysłała go nawet mojej matce. I generalnie nie gotowałem w nim, bo wtedy miałem problemy z piekarnikiem, a do mikrofalówki jest za duży. Wstawiam do niego gotowe naczynia do przechowywania w lodówce.Rączka jest dla mnie tak wygodna, wręcz przeciwnie wydaje mi się, że jak jest dalej od pokrywki, łatwiej ją upuścić.

teraz mieszkam sam, dla mnie jest trochę duża, więc ją zabrałem.

Jest nas teraz dwóch, więc może taki tom wystarczy. Dziękuję, Olga, pomyślę dalej.

Dziewczyny, przyszły się chwalić. Kupiłem sobie 3-litrowy ceramiczny pojemnik do fermentacji, z ciężarkami, z rowkiem w górnej części, żeby sok nie przelewał się od razu, ale dało się go złapać na czas.





Włożę dzisiaj kapustę

[Sveta]

Sveta, Cudowna rzecz! Surowy, elegancki, przemyślany. Jest w nim wszystko i nie ma co wymyślać o uciekającej solance i ładunku.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, bardzo ładna i wygodna, jak widać, z ciężarkami i rowkiem. Czyja produkcja? Lokalny?
I nadal nie mogę kupić dla siebie emaliowanych "garnków" w Auchanie za 7l lub 9l, nie mogę wybrać wszystkiego, a na zawsze z pełnymi workami

[Borkovna]

Borkovna, julia_bb, Lena, Yulchik, dzięki za pochwałę! Więc popierasz, zgadzasz się, prawda? A potem po prostu to zobaczyłem i zakochałem się, cierpiałem przez trzy dni, ale zrezygnowałem, naprawdę polubiłem „gartopf”

Czyja produkcja? Lokalny?

Yul, niemiecki ... pełnej krwi ...

I nadal nie mogę kupić emaliowanych „garnków” w Auchan za 7l czy 9l

Dlaczego potrzebujesz takiego giganta ???

Łał! Czyja produkcja?

Produkt na stronie producenta:

🔗

I dalej: 🔗

3 do 15 litrów.

Tłumaczenie Google opisu produktu, nie śmiej się!

Fragmenty fermentacyjne / kiszona kapusta, różne rozmiary
Ceramiczne okruchy fermentacyjne do wyrobu kiszonej kapusty, kwaśnych warzyw itp. Fermentacja warzyw to jeden z najstarszych i najzdrowszych sposobów przechowywania żywności. Większość ludzi zna kapustę kiszoną, ale można też oszczędzać czerwoną kapustę, kalafior, marchew, paprykę, brokuły, wszelkiego rodzaju fasolę, ogórki, cebulę, rzepę, rzodkiewkę, seler, pomidory, buraki i wiele innych warzyw stosując laktofermentację. warzywa są pyszne i zdrowe! Już w średniowieczu znane i cenione było stosowanie kiszonej kapusty w zapobieganiu chorobom, takim jak szkorbut. Fermentowane warzywa mają pozytywny wpływ na florę jelitową. Kadź fermentacyjna posiada pokrywę i zsuwnię na wodę, dzięki czemu może być hermetyczna i hermetyczna, aby zawartość była świeża i przyjemna przez długi czas ze wszystkimi jej zdrowotnymi właściwościami.

Jeśli jesteś zainteresowany, zdjęcia google dla "Fermenting Crock".

[Kapet]

Kapet, ConstantinLinka nie dałam bo cena nie jest w ogóle humanitarna, transfer to generalnie przestrzeń i chora na głowę I ​​nic nie powiem mężowi

Ale kapusta już sfermentowała

[Svetlenki]

Svetlenkitak, - cena przyjemności dla nas to po prostu blacha ...

[Constantin]

Constantin,

no cóż, kilka butelek ciemnozielonego oleju z pestek dyni

[Svetlenki]

Svetlenkijaki piękny dzban! Ech, ale musimy fermentować w staroświecki sposób w trzylitrowym słoju, wkładając pokrywkę w otwory na szyjce, a sam słoik włożyć do szklanej salaterki. Dzbanek chroni również kapustę przed światłem, dzięki czemu oszczędza się więcej witamin.

Więc popierasz, zgadzasz się, prawda?

Nie wiem o innych dziewczynach, ale wspieram! To surowość i zwięzłość (Niemcy są pod tym względem wspaniali) to, co mi osobiście zapewnia nie tylko do fermentacji. Znajdź ciekawe i wygodne miejsce dla siebie, a raczej dla siebie i zatrzymaj w nim na stałe. To, czego często potrzebujesz podczas gotowania. Pierwsze co przyszło mi do głowy ... suszona papryka, cebula, czosnek, suszone skórki pomarańczy, mandarynki, róży itp. Rok po fermentacji.

[Kremowy]

Kremowy, Alevtinadzięki - balsam dla duszy! Mąż przyszedł, zobaczył, pogłaskał, powiedział, że jest bardzo, bardzo przystojny.Nawet nie zapytał o cenę

Chcę czytać mądre książki i nie tylko robić kapustę ... Inne warzywa można również fermentować z korzyściami zdrowotnymi

[Kremowy]

Kremowy, Ala, w Simalandzie nasze beczki oczywiście nie są „niemieckie” i co prawda bez ciężarków, ale z zagłębieniem na solankę i za bardzo rozsądną cenę, nawet z wysyłką. Ja go używam, ale mój jest większy - o 5 litrów.

[Borkovna]

Borkovna, Helena, Łał! Tak pięknie wszystko opowiedziałem i pomalowałem, że teraz też mam za jednym litrem i dwa litry rozdarty

podziękować

[Sveta,]

Sveta, No tu trzeba się nad tym zastanowić… jak na taką ilość, za taką cenę, mąż zareaguje.

[Borkovna]

i na stałe coś w nim przechowywać. To, czego często potrzebujesz podczas gotowania. Pierwsze co przyszło mi do głowy ... suszona papryka, cebula, czosnek, suszone skórki pomarańczy, mandarynki, róży itp.

Borkovna-Helena, Svetlenki-Svetanie-nie-nie są specjalne garnki do przechowywania takich produktów jak cebula i czosnek czy coś suszonego, bardzo piękne i z wzorzystymi otworami w postaci serduszka-groszku, żeby cebula czosnkowa oddychała, nazywane są "na cebulę" i są dostępne w różnych rozmiarach, od 2 kg do 8 kg. W garnku na oknie trzymam mąkę „pod ręką” - to dla mnie wygodne.

[Ilmirushka,]

Ilmirushka, Na stronie 11 pokazałem beczkowate wspomnienie mojej teściowej. Mam go bez dziur, bez pokrywki, a mój czosnek jest w nim idealnie tuż obok pieca. Nie kłócę się, po prostu napisałem o tym, jak mógłbym to zrobić w ciągłym użyciu. W końcu cena jest naprawdę przyzwoita, co oznacza, że ​​z takiego piękna trzeba korzystać jak najczęściej. Tutaj mąkę nadal można w niej pięknie i wygodnie przechowywać!

beczkowate wspomnienie mojej teściowej.

Pamiętam, pamiętam, Len, twoją rzadkość od twojej teściowej, słodki! Ale nadal nie mogę sobie zamówić specjalnych na cebulę i czosnek, wszystkie żyją w jakichś pudełkach

Dzięki Twojej miłości do ceramiki nie będą długo przechowywane w małych torebkach.

Oto moje rondle, Dekok i Frybest. Na początku jedną kupiłem, ale tak mi się spodobała, że ​​zdecydowałem się na drugą. Wrażenia są jak najbardziej pozytywne, używam go na kuchence gazowej bez rozdzielacza, najpierw na średnim, potem na małym ogniu. Nie używam go do długiej, gotowanej owsianki ryżowej, pilawu, makaronu z kurczakiem, duszonej kapusty z żeberkami wieprzowymi. Gotowanie to prawdziwa przyjemność!) A smak potraw jest niesamowity. Kaszę ryżową gotowano w 15 minut). Kto więc wątpi, nie bój się takich potraw, wszystko jest po prostu super!)

Mam dokładnie taką patelnię Decok, nie podobała mi się, wszystko w niej się pali.

Oto moje rondle, Dekok

Bardzo lubię Decok, dużo w nich gotuję, od zup po duszenie, makarony z sosem i tak dalej ...
Ceramika nie lubi mocnego ognia, wystarczy średni, a potem przechodzę na niski i doprowadzam do gotowości.

Cóż, zdarza się ... że dno przylega, trochę się przypala w moim niedopatrzeniu, ale jest doskonale wyprane
Ale jedzenie okazuje się bardzo smaczne w ceramice

doskonale umyte Ale jedzenie jest bardzo smaczne w ceramice

Nawiasem mówiąc, Tanya, kupiłem taki rondel po twojej opowieści o nim. Podobało mi się to bardzo. Dziękuję Ci bardzo!

Mam dokładnie taką patelnię Decok, nie podobała mi się, wszystko w niej się pali.

o dziwo, moja owsianka nawet się nie spaliła, chociaż była całkowicie mleczna, bez wody.