Ciasto kręcone - przepis ze zdjęciem na Mcooker: najlepsze przepisy

Ciasto na kręcone ciasteczka

Kategoria: Pieczywo

Ciasto jest bardzo miękkie, bardzo elastyczne i proste. Możesz nie tylko wycinać z niego proste figury, ale także rzeźbić, co tylko dusza zapragnie.
Wsyp masło, miód i cukier do miski i kuchenki mikrofalowej na 1 minutę. Mieszaj i odstaw na kolejne 30 sekund. Ponownie zamieszaj, aby cukier rozpuścił się mniej więcej. Wbij jajko i szybko zamieszaj, aby się nie ugotowało.
Do gorącej mieszanki wsyp szklankę mąki, wymieszaj, a następnie resztę mąki i proszek do pieczenia.
Zagnieść ciasto. Miska będzie czysta, odpadną z niej wszelka mąka i kawałki ciasta.
Wszystko. Możesz rzeźbić. Ale trzymałem go w lodówce przez kolejną godzinę.
Rzeźbiliśmy razem z moją wnuczką, ale nie trwało to długo, ona szybko zmęczyła się tym zajęciem, a resztę ciasta rozwałkowaliśmy i wycinaliśmy figurki zwykłymi foremkami, a na wierzchu zrobiliśmy „sztukaterię” z cienkiej ciasto walcowane, wycięte foremkami na plastelinę. Lepiej jest zrobić ciasteczka grube, o grubości 8-10 mm.
Ciasto może się trochę przykleić, ale nie za bardzo. Można go zużyć w ciągu jednego dnia, włożyć do torby, mocno związać i przechowywać w lodówce.
Piec w temperaturze 175 stopni w nagrzanym piekarniku. Piec grube figi przez około 20-30 minut. Usuń miękkie, w przeciwnym razie ciasteczka będą „dębowe”.
O dziwo, proste w smaku ciasteczka bardzo lubiły wnuczkę, która wyciągnęła je z wazonu ...