Rosół z wątróbką i grzankami

Rosół z wątróbką i grzankami

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Bulion z kurczaka	2 pkt.
Wątróbka z kurczaka	200 gr.
Ziemniak	2 szt.
Łuk	1 szt.
Marchewka	1 szt.
Mąka	1 łyżka. l.
Do makaronów domowych
jajko	1 szt.
Sól	szczypta
Mąka	Ile to zajmie
Olej do smażenia
Sól, przyprawy do smaku

Metoda gotowania

• Zagotuj bulion z kurczaka.
• Zagnieść ciasto na makaron, odstawić na odpoczynek i rozwałkować cienką warstwą. Gdy trochę wyschnie - pokrój w długie paski o szerokości 4-5 cm. Ułóż je jeden na drugim i pokrój w bardzo cienki makaron.
• Na patelni podsmażyć cebulę i marchewkę. Dodaj drobno (dobrze, niezbyt) posiekaną wątróbkę drobiową, zawijaną w mąkę. Smaż przez 5 minut.
• Do gotującego się bulionu włożyć posiekane ziemniaki i domowy makaron. Sól, dodaj przyprawy, gotuj do miękkości. Pieczeń z wątróbką przełożyć do rondla, zagotować i wyłączyć.
• Do podania dodaj z grzankami żytnimi, startym czosnkiem i zieloną cebulą.
• 

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

Program gotowania:

zupa

Więc IRRkins "Trzy skórki chleba" przyszedł na miejsce!

Więc IRRkins "Trzy skórki chleba" przyszedł na miejsce!

Natasza, zupa to nic, pyszna! Dobra robota!

[IRR]

IRRPrzepraszam, zapomniałem wspomnieć, że skórka jest z twojego przepisu! GenyaF, dzięki za podpowiedź.

Natasza, zupa to nic, pyszna! Dobra robota!

Podziękować! Cieszę się, że Ci się podobało! Starałem się