Ciasto „Kruchość” z nugatem

[Krem:]

Ciasto „Kruchość” z nugatem

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Arkusze waflowe
Krem:	6 szt.
Orzechy	300-400 g
Sok cytrynowy	2 łyżki stołowe. l.
Białko jajka	2 szt.
Cukier	400 g
kochanie	150 g
woda	50g
Sól	szczypta

Metoda gotowania

• Krem:
• Bierzemy mały rondelek, wkładamy do niego cukier i miód, napełniamy wszystko wodą i gotujemy, gdy mieszanina się zagotuje rozpalamy mały ogień i odparowujemy, aż do uzyskania kropli, która się nie rozprzestrzenia i można ją zgnieść palcami , następnie ostrożnie wlej sok z cytryny i gotuj jeszcze przez jakiś czas. Podczas gotowania syropu ubijamy białka i sól w bujną pianę, aż osiągną szczyty. Po ubiciu zaczynasz wstrzykiwać rozgrzany do czerwoności syrop w białka bardzo cienkim, cienkim strumieniem, nie przestając bić, masa zaczyna ciemnieć, narastać i gęstnieć. Wlej orzechy do gotowej mieszanki i wymieszaj łyżką.
• Montaż:
• Bierzemy płaty wafli i układamy je z gotowym nugatem, jakby je smarowaliśmy (6 wyjęto 6 płatów wafla). Na koniec przycinamy krawędzie, górę można ozdobić karmelem. Ciasto jest delikatne, przewiewne.

Czas na przygotowanie:

30-40 minut

Uwaga

moje zdjęcie i instrukcja autora. Przepis wziąłem od Smaka 🔗, bardzo. Dla łakomczuchów jest oczywiście ciasto, ale jest przygotowane szybko, a dzieciaki są zachwycone! Spróbuj!

Yelena69 Dziękuję Lyubochka! Zanurzenie - instrukcje, wykonanie i zdjęcia przedstawiają złote pióra ... Piękno i smakowitość !!!

[Yelena69]

Yelena69... Dziękuję za miłe słowa, jeśli masz w domu słodycze to koniecznie ugotuj, tym bardziej wszystko jest proste i szybkie.

Lyuba, nic nie mówisz! Ciasto jest wielokolorowe, ale w przepisie nie ma o nim ani słowa.

Lyuba, nic nie mówisz! Ciasto jest wielokolorowe, ale w przepisie nie ma o nim ani słowa.

Więc prawdopodobnie gofry są kolorowe

Więc prawdopodobnie gofry są kolorowe

I wydaje mi się, że krem.

Oto wielkie oczy! Tak dziewczyny, to są kolorowe gofry, przed weekendem wszystkie gofry mielili, musiałem wziąć kolorowe, ale nie żałowałem, dzieciom bardzo się to podobało. Oczywiście jestem za zdrowym stylem życia - mniej chemia, ale zwykłych nie było

bardzo dobrze! : róża: super!

[Feofania]

Feofaniadziękuję, tak, wyszło zabawnie. Zrobiłem to z wnuczką, pokonała białe, wlałem, ogólnie wszystko jest bardzo szybkie i przyjemne!

Czy nugat okazuje się być stałym mułem, płynnym?