Vei
Czy w Murmańsku jest Crossroads lub e5? Na pewno sprzedają chipsy.

I nikt nie chce kupić mojej wędzarni (((a ona nie zdążyła czegoś ze mną zrobić?
mur_myau
Cytat: wernisag

Czy gdzieś w pobliżu rosną drzewa owocowe? Możesz po prostu połamać gałązki, dziewczyny paliły w ten sposób. W Auchan mamy duży wybór.
M ... jak by to było ... Żyjemy za kołem podbiegunowym. Wszystkie owoce są importowane.
Pozostaje opcja z szyszkami jałowca lub skórkami cytrusów, jak zasugerowano tutaj na forum.
mur_myau
Cytat: Vei

Czy w Murmańsku jest Crossroads lub e5? Na pewno sprzedają chipsy.
I nikt nie chce kupić mojej wędzarni (((a ona nie zdążyła czegoś ze mną zrobić?
Te sieci jeszcze nie istnieją.
Jest OK, Euroros i Dixie.

Jaką masz wędzarnię?
Babcia
Cytat: mur_myau

M ... jak by to było ... Żyjemy za kołem podbiegunowym. Wszystkie owoce są importowane.
Pozostaje opcja z szyszkami jałowca lub skórkami cytrusów, jak zasugerowano tutaj na forum.
A jeśli na suszonych owocach? Suszone jabłka? Robiłem to, dopóki nie kupiłem zrębków. Pyszne!
sens
Cytat: Babuszka

A jeśli na suszonych owocach? Suszone jabłka?
i możesz użyć liści herbaty)))
mur_myau
Cytat: Babuszka

A jeśli na suszonych owocach? Suszone jabłka? Robiłem to, dopóki nie kupiłem zrębków. Pyszne!
Jest! Luzem na suszarce Elrosovskaya latem suszyłem je.
Czy pachnie jak wędzone mięso? Albo więcej jabłek? Ile należy umieścić na filiżance?
mur_myau
Cytat: Sens

i możesz użyć liści herbaty)))
Poznałem taki przepis, w zbiorach ze sklepu były przepisy na Wielkanoc, w tym ryby wędzone na herbacie w słoiczku po ciasteczkach. Ten biznes jest ogrzewany gazem.
Myślałem, że żartują, nigdy tego nie próbowałem.

Czy czarna herbata jest lepsza?
Jak to smakuje?
sens
Cytat: mur_myau

Czy czarna herbata jest lepsza?
Jak to smakuje?
tak, czarna herbata. Nie powiem o smaku, ponieważ sam tego nie zrobiłem, ale napisali o kolorze, że okazuje się złoty.
jeśli już, można zamówić wióry w ozonie
Babcia
Cytat: mur_myau

Jest! Luzem na suszarce Elrosovskaya latem suszyłem je.
Czy pachnie jak wędzone mięso? Albo więcej jabłek? Ile należy umieścić na filiżance?
Wziąłem dwie kromki, zapach jest niesamowity! Wędzony z owocową nutą! Możesz użyć małej szczypty czarnej herbaty na jabłku.
Pupstt
Próbowałem sushi. jabłka, na skórkach mandarynek, dodane goździki i ziarenka pieprzu oraz herbata i czarne i zielone oraz na chipsach olchowych, no cóż, różnicy nie zauważam i tyle (((
dopleta
Cytat: mur_myau

Pozostaje opcja z szyszkami jałowca lub skórkami cytrusów, jak zasugerowano tutaj na forum.
Wciąż dobry w pigułce. Nawiasem mówiąc, i kokos.
Vei
Cytat: dopleta

Wciąż dobry w pigułce. Nawiasem mówiąc, i kokos.
W ogóle nie poszło do mnie z łupinami orzechów i herbatą, dopóki nie kupiłem zrębków, dla mnie wszystko wydawało się być tłumaczeniem produktów, cóż, IMHO na mój gust ...
VGorn
Dobry dzień. Jestem tutaj nowym członkiem. Proszę, powiedz mi o zimnym paleniu, jak to może nie działać tutaj, jak to rozumiem? Naprawdę chcę moją wędzarnię. Myślę o tej wspaniałej jednostce.
I nie tylko .. Timer to tylko 99 minut? Oznacza to, że nie możesz wieczorem rzucać jedzenia i rano dostać gotowej owsianki? Więc?
IrinaZ
Cytat: VGorn

Dobry dzień. Jestem tutaj nowym członkiem. Proszę, powiedz mi o zimnym paleniu, jak to może nie działać tutaj, jak to rozumiem? Naprawdę chcę moją wędzarnię. Myślę o tej wspaniałej jednostce.
I nie tylko .. Timer to tylko 99 minut? Oznacza to, że nie możesz wieczorem rzucać jedzenia i rano dostać gotowej owsianki? Więc?

W 6060 nie przepisaliśmy programu Owsianka mleczna i nie zalecamy gotowania go do jedzenia dla niemowląt.
dopleta
Cytat: VGorn

Proszę, powiedz mi o zimnym paleniu, jak to może nie działać tutaj, jak to rozumiem?
I nie tylko .. Timer to tylko 99 minut? Oznacza to, że nie możesz wieczorem rzucać jedzenia i rano dostać gotowej owsianki? Więc?
Masz rację. A surowe produkty wędzone tutaj nie sprawdzą się i nie ma długo opóźnionego startu.
mur_myau
Cytat: Babuszka

Wziąłem dwie kromki, zapach jest niesamowity! Wędzony z owocową nutą! Możesz użyć małej szczypty czarnej herbaty na jabłku.
Dobrze, spróbuję. Otrzymałem powiadomienie, że multicooker został wysłany. Oczekiwany 25 grudnia.
Wcześniej z jakiegoś powodu napisali, że 19, miałem nadzieję, że tak ... Tech, na które czekam.

Dziewczyny, a doradzono mi tutaj Jednostka USP-1210S. Chociaż ta rada jest spóźniona, a marka jest zamówiona.
Ale chcę wiedzieć, to jest urządzenie do klonowania, jak jest lepsze / gorsze?
Podobał mi się pomysł z dwoma kolorami O-ringów.
mur_myau
Cytat: dopleta

Wciąż dobry w pigułce. Nawiasem mówiąc, i kokos.
Łupiny orzecha włoskiego?
Czy kokos ma łupinę? Może płatki kokosowe też się sprawdzą?
mur_myau
Cytat: Pupstt

Próbowałem sushi. jabłka, na skórkach mandarynek, dodane goździki i ziarenka pieprzu oraz herbata i czarne i zielone oraz na chipsach olchowych, no cóż, różnicy nie zauważam i tyle (((
Czy to oznacza, że ​​smak przypraw nie jest przenoszony na gotowy produkt?
sens
Cytat: mur_myau

Łupiny orzecha włoskiego?
Czy kokos ma łupinę? Może płatki kokosowe też się sprawdzą?
w kokosie jest dużo oleju, czy będzie zapach spalonego oleju?
Cytat: mur_myau

Czy to oznacza, że ​​smak przypraw nie jest przenoszony na gotowy produkt?
najwyraźniej, gdy jest dużo przypraw, a smak jest bogaty, wszystko się miesza, a jeśli jest subtelny zapach, to różni się.
mur_myau
Znalazłem przepis na żeberka wieprzowe z grilla w książce Judith Chote i nie mogę się doczekać, aby go wypróbować. To jest tylko do wędzenia na gorąco. Wydaje mi się, że opalony wygląd mięsa i skórki pochodzi z sosu BBQ.
Kolejne sześć dni czekania na dostawę do mojej wędzarni ...
mur_myau
Cytat: Sens

w kokosie jest dużo oleju, czy będzie zapach spalonego oleju? najwyraźniej, gdy jest dużo przypraw, a smak jest bogaty, wszystko się miesza, a jeśli jest subtelny zapach, to różni się.
Czyli zamiast „mgiełki” będzie smród spalonego oleju?
A oto pytanie do „wytrawnych”. W środku od spodu znajduje się kubek, w teorii sączy się do niego tłuszcz i sok z produktów na grillu. To jest złe? Jeśli tak, jak można tego uniknąć?
lana19
Cytat: mur_myau


A oto pytanie do „wytrawnych”. Wewnątrz od spodu znajduje się kubek, do którego teoretycznie kapie tłuszcz i sok z produktów z grilla. To jest złe? Jeśli tak, jak można tego uniknąć?
Przykryj folią
sens
Cytat: mur_myau

Czyli zamiast „zamglenia” będzie smród spalonego oleju?
A oto pytanie do „wytrawnych”. Wewnątrz od spodu znajduje się kubek, do którego teoretycznie kapie tłuszcz i sok z produktów z grilla. To jest złe? Jeśli tak, jak można tego uniknąć?
o zapachu spalenizny, tylko zgaduję)
ten kubek, który jest nakręcony na szpilkę, służy do przechowywania wiórów i jest zamknięty przez dołączoną pokrywkę, aby nic do niej nie dostało się. Mówię o Brand.
Zinfandel
Cytat: VGorn


I nie tylko .. Timer to tylko 99 minut? Oznacza to, że nie możesz wieczorem rzucać jedzenia i rano dostać gotowej owsianki? Więc?
Chociaż przepisy dotyczą innego tematu, wyjaśnię, jak zdobyć owsiankę śniadaniową bez funkcji drzemki.
Na śniadanie robię owsiankę mleczną w ten sposób: przed pójściem spać wkładam płatki (na przykład ryż), mleko do rondla, ustawiam tryb zupy pod presją... Czas 25 min. Litr mleka, 180 ml zbóż (filiżanka). Rano otwieram patelnię, miksuję do uzyskania gładkości i na stole. Owsianka jest zaparzona i ciepła. W tej proporcji jest dość gruby. Mleko nie ucieka.
Zinfandel
Powiedz mi, kiedy miska bez grzałki będzie w sprzedaży? Może w niektórych sklepach jest miska? Na stronie videobrand. ru no.
Chcę zaktualizować.
Babcia
Cytat: Zinfandel

Chociaż przepisy dotyczą innego tematu, wyjaśnię, jak zdobyć owsiankę śniadaniową bez funkcji drzemki.
Na śniadanie robię owsiankę mleczną w ten sposób: przed pójściem spać wkładam płatki (na przykład ryż), mleko do rondla, ustawiam tryb zupy pod presją... Czas 25 min. Litr mleka, 180 ml zbóż (filiżanka). Rano otwieram patelnię, miksuję do uzyskania gładkości i na stole. Owsianka jest zaparzona i ciepła. W tej proporcji jest dość gruby.Mleko nie ucieka.
Cholera! A z prawdziwych płatków owsianych (nie płatków) się okazuje?
Pielgrzym73
Mąż palił niedawno jesiotra. Jakie to pyszne! Najdelikatniejsza okazała się ryba, kawałki nie rozpadają się jak w sklepie i mają lekki aromat wędzenia. Program standardowy dla ryb: 10 min wędzenia na zimno + 15 min wędzenia na gorąco. Spróbuj to zrobić, okazuje się niezwykle smaczne! Z pewnością będziemy gotować na Nowy Rok!
Szybkowar elektryczny wędzarniczy marki 6060
prubul
Dzień dobry wszystkim! Potrzebujemy twojej rady w sprawie wędzarni. Mam już szybkowar APC, myślałem, że nie będzie problemów, jednak:
Nalałem gorącą wodę 100 ml "zupy" przez 10 minut, odliczanie rozpoczęło się natychmiast na 8.minutę, było zablokowane, ale para ciągle wydostaje się z rączki w strużce (wskaźnik ciśnienia), sprawdziłem montaż gumek ( To tempo wzrostu ciśnienia - wędzarnia była ogrzewana i to już jest eksperyment2)
w siódmej minucie zawór ze środkiem obciążającym zaczął mocno gwizdać i wydzielać ciecz, z rączki wydobywa się cienkim strumieniem para
po raz kolejny mocno nacisnął na wieczko, gwizdek spod wagi ucichł i pozostał do końca programu. na uchwycie występuje niewielka kondensacja
Jeśli mój szybkowar APC osiągnął ciśnienie, nie słychać żadnych obcych dźwięków i nie ma uwalniania pary, a odliczanie rozpoczyna się dopiero po ustawieniu ciśnienia.
Wędzony na zimno: spod pokrywki wylewa się dym. Całe mieszkanie jest zadymione. Czy jest jakiś problem w gumce? Warto, ale jak sprawdzić, jak pasuje do misy? Słychać odgłos ssania i zamyka się z niewielkim wysiłkiem (znowu nie mam problemów z ARS i to wszystko)
Czekam na twoją pomoc dziewczyny
Denis BR
Dobry dzień! Spróbujmy wyprzedzić dziewczyny! Sądząc po opisie, Twoje urządzenie działa zgodnie z oczekiwaniami. W wędzarni 6060 regulator ciśnienia jest bardzo prosty i bardzo skuteczny. Najbardziej pomysłowy jest najprostszy. Regulator jest zaprojektowany jako odważnik, jego waga jest ważna dla optymalizacji ciśnienia. Nadmierne ciśnienie w postaci pary unosi regulator czopu stożka, odpowietrza, a następnie swoim ciężarem regulator ponownie uszczelnia kształtkę. Czy nastąpił skok? Jest to możliwe dzięki zasadzie działania regulatora. Ciśnienie wewnątrz urządzenia jest optymalne. Podczas wędzenia na zimno nie używamy wody do wytwarzania pary i uszczelniania urządzenia. Nie działa główny element grzejny, tylko boczny do zwęglania wiórów. Nie ma ciśnienia, dlatego wskaźnik ciśnienia nie podnosi się i nie uszczelnia przyrządu. Z rączki wydobywa się dym - jest to absolutnie logiczne. Podczas wędzenia na zimno zaleca się umieszczenie urządzenia pod maską lub (pomysłowość ludowa) - włożyć wąż o odpowiedniej średnicy do rączki wędzarni, a drugi koniec wyprowadzić przez okno.
Manna
Cytat: prubul

Wędzony na zimno: spod pokrywki wylewa się dym. Całe mieszkanie jest zadymione. Czy jest jakiś problem w gumce? Warto, ale jak sprawdzić, jak pasuje do misy? Słychać odgłos ssania i zamyka się z niewielkim wysiłkiem (znowu nie mam problemów z ARS i to wszystko)
Jeśli słychać dźwięk ssania, najprawdopodobniej dym nie wydobywa się spod pokrywy, ale przez zawór. Jest to normalne w przypadku wędzenia na zimno. Ale to, że całe mieszkanie jest w dymie, nie jest takie normalne. Nie miałeś za dużo wiórów? Podczas palenia na zimno muszę założyć maskę. Wtedy w mieszkaniu nie ma dymu, tylko nieznacznie w kuchni.
Babcia
Cytat: prubul

Dzień dobry wszystkim! Potrzebujemy twojej rady w sprawie wędzarni. Mam już szybkowar APC, myślałem, że nie będzie problemów, jednak:

Wędzony na zimno: spod pokrywki wylewa się dym. Całe mieszkanie jest zadymione. Czy jest jakiś problem w gumce? Warto dobrze, ale jak sprawdzić, jak pasuje do miski? Słychać odgłos ssania i zamyka się z niewielkim wysiłkiem (znowu nie mam problemów z ARS i to wszystko)
Czekam na twoją pomoc dziewczyny
Trochę spryskuję zrębki wodą. Dym w rozsądnych granicach ...
Północna i
Wędziłem na zimno więcej niż raz, dym nigdy nie wychodził spod wieczka, tylko trochę przez otwór w rączce. Dla mojego kaptura taki dym to błaha sprawa! Widzisz, ostatnim razem odprężyła się i niezbyt dokładnie prześledziła, jak prawidłowo założono O-ring.Dym wylewał się, essno, ze wszystkich pęknięć! A proces był już w pełnym rozkwicie, a zdjęcie pokrywki i naprawienie jej oznaczało całkowite spalenie całej kuchni Zaoszczędziłem lekko wilgotną ścierkę do naczyń - rzuciłem ją na pokrywkę i nie ma problemu!
prubul
Dzięki za radę !! Zrozumiałem dobrze dwie rzeczy: normalne jest, że ich waga jest podtrzymywana podczas pracy i nie otwieraj pokrywy podczas palenia, aby naprawić gumę! Będę dalej eksperymentować!
Tatyana
Dobry dzień!

Zrobiłam prezent noworoczny dla mojego męża - wędzarnię.
Właśnie jechał w podróż służbową do Moskwy (jesteśmy z Dniepropietrowska na Ukrainie).
Przyniosłem to. Sam bardzo zainteresowany.

Gotowałem wszystko w trybie wędzenia na gorąco przez 20 minut (jak się później okazało, było to konieczne na zupie).

Następnie wędzę marynowaną rybę na 60 minut na zimno.
Dym umiarkowanie. Po 7 minutach od początku wędzarnia się wyłączyła i wyświetlił się błąd E2.
Pomyślałem, że może to być spowodowane tym, że położyłem trochę folii na spodzie.
Czy tak może być?

Otworzyłem go, zdjąłem folię, zmieniłem frytki i włączyłem w nowy sposób tryb wędzenia na zimno.
Pracował przez 60 minut.
Ale!
Pokrywka była gorąca, a na dnie było dużo bulionu.
Wydawało mi się, że skosztowałem ryby, co jej tam było gorąco ...

Czytałem, że w tej wędzarni nie można osiągnąć czystego palenia na zimno.
Czy wszyscy mają gorącą pokrywę?
A co oznacza E2 i dlaczego włączył się później?

P.S. Testowałem palenie na gorąco - wszystko super!
Denis BR
Dobry dzień!
„Następnie wędziłem marynowaną rybę na zimno na 60 minut.
Dym umiarkowanie. Po 7 minutach od startu wędzarnia się wyłączyła i wyświetlił się błąd E2. "

Odpowiedź: Błąd E2 to otwarty przewód lub styk. Możliwe, że połączenie bocznego elementu grzejnego na zewnątrz miski ze stykami na bocznej wewnętrznej ścianie obudowy zostało przerwane. Możesz zobaczyć same styki na zewnątrz miski, dokręcić śruby śrubokrętem. Albo miska nie pasowała ciasno do rowków, że jeden z zacisków miał niestabilny kontakt. Później, gdy kontakt po instalacji był normalny, nie było żadnych problemów.

Czysto wędzenie na zimno, podobnie jak zawodowi rybacy, z pewnością nie zadziała. Nacisk położono na to, że ryby można szybko i wygodnie wędzić w domu, ponadto na naturalnych zrębkach drzewnych, bez stosowania chemicznego dymu w płynie.

rzemieślnik
Szybkowar elektryczny wędzarniczy marki 6060

I zrobiłam wędzony język na bekonie. PYSZNE!!! Nie miałam odpowiedniego bekonu, a raczej nie odpowiedniego do tego dania, ale polowanie było większe! Dlatego musiałem wyjść z siatką. Wędzony na zimno wędzony przez 10 minut i na gorąco przez 10 minut (tak, aby siatka się stopiła)
Szybkowar elektryczny wędzarniczy marki 6060
Język wieprzowy marynowany, gotowany, obrany. Smalec posypany jest również przyprawami

Szybkowar elektryczny wędzarniczy marki 6060 Szybkowar elektryczny wędzarniczy marki 6060
Szybkowar elektryczny wędzarniczy marki 6060

Następnym razem spróbuję usmażyć zawinięty język, tylko po to, aby siatka była lekko usmażona.
Tatyana
Cytat: Denis BR

Dobry dzień!
...

Czysto wędzenie na zimno, podobnie jak zawodowi rybacy, z pewnością nie zadziała. Nacisk położono na to, że ryby można szybko i wygodnie wędzić w domu, ponadto na naturalnych zrębkach drzewnych, bez stosowania chemicznego dymu w płynie.
Dziękuję za odpowiedź!

Powiedz mi więcej, czy to normalne, że pokrywka dobrze się nagrzewa w trybie wędzenia na zimno?
Manna
Cytat: Tat-Yana

Czy to normalne, że pokrywka dobrze się nagrzewa w trybie wędzenia na zimno?
Tak, ze względu na górny element grzejny
Tatyana
Cytat: Manna

Tak, ze względu na górny element grzejny
A górna grzałka to szpilka na której jest miska z frytkami?
Wydaje się, że w pokrywie nic nie ma ...
Zinfandel
Cytat: Babuszka

Cholera! A z prawdziwych płatków owsianych (nie płatków) się okazuje?
Wszystko można ugotować w szybkowarze.
Ugotowałam jęczmień. Po przerwaniu pracy zostawiłem go w zamkniętym szybkowarze na kilka godzin, pęczak stał się całkowicie miękki. Zapomniałem moczyć fasolę i ugotować ją na sucho. Najważniejsze jest to, że jest wystarczająco dużo płynu.
Manna
Cytat: Tat-Yana

A górna grzałka to szpilka na której jest miska z frytkami?
Tak, on jest najbardziej
Zinfandel
Cytat: Tat-Yana

A górna grzałka to szpilka na której jest miska z frytkami?
Wydaje się, że w pokrywie nic nie ma ...

Tak masz rację. A dolny ogrzewa dno patelni.
lana19
Drodzy Palacze! Czy ktoś kupił jakieś nowe uniwersalne silikonowe pierścienie? Jak ci się podobają w pracy? Nie było żadnych problemów?
Tatyana
Bardzo dziękuję wszystkim za pomoc!

Uspokoił się ...

Podłożyłem solone podcienie do palenia na HK.
Przez 60 minut ze szczyptą chipsów jabłkowych.

Spróbuję jutro.
dopleta
Cytat: mur_myau

Znalazłem węgiel, ale żadnych wiórów olchowych.
Był już pomysł, aby iść do sklepu zoologicznego po trociny, ale obawiam się, że tam są drzewa iglaste.
mur_myau, tak mi przyszło do głowy - w końcu kora dębu jest sprzedawana w waszych aptekach? Dokładnie!
sens
Cytat: dopleta

mur_myau, tak mi przyszło do głowy - w końcu kora dębu jest sprzedawana w waszych aptekach? Dokładnie!
SP. Z O.O!!! Odgadnąć !!!
Y1M51u8EpIY
prubul
Cześć wszystkim. : ded_snegurochka: Potrzebna jest Twoja konsultacja:
1. dorsza pokroić na kawałki w trybie mieszanym, zgodnie z książką kucharską na wędzarnię przez 10 minut. zimno. 15 gorących. Nie udało się usunąć kawałków z rusztu. Po prostu się rozpadli! Widok nie nadaje się do sprzedaży. Jak udaje Ci się zachować takie piękno?
2. przy wędzeniu na zimno nadal mam to samo - wydobywa się dym. ale miejscami spod dna wieka.
3. przy zamykaniu pokrywy (przekręciłem ją do końca) przesuwa się w lewo, w prawo, jakby było jeszcze dużo miejsca. a wieczko jest za małe, czy to normalne?
Manna
Cytat: prubul

1. dorsza pokroić na kawałki w trybie mieszanym, zgodnie z książką kucharską na wędzarnię przez 10 minut. zimno. 15 gorących. Nie udało się usunąć kawałków z rusztu. Po prostu się rozpadli!
Być może prześwietliłeś rybę wędzoną na gorąco, nie była cała, ale w kawałkach. Więc to się rozpadło. W końcu przy zimnym wędzeniu występuje również ogrzewanie

Cytat: prubul

2. przy wędzeniu na zimno nadal mam to samo - wydobywa się dym. ale miejscami spod dachu.
3. przy zamykaniu pokrywy (przekręciłem ją do końca) porusza się w górę iw dół, jakby było jeszcze dużo miejsca. a wieczko jest za małe, czy to normalne?
Pokrywka po zamknięciu ma luz. Dzięki temu element dystansowy pojawia się podczas blokowania, gdy wzrasta ciśnienie w szybkowarze. Tak jest w przypadku wszystkich moich szybkowarów. Dym wydobywa się tylko wtedy, gdy jest wędzony na zimno, prawda? Czy pokrywa blokuje wylot dymu, gdy jest gorąca? Spróbuj lekko podgrzać silikonowy pierścień przed zimnym paleniem, może to sprawi, że będzie mocniejszy?
prubul
Podziękować! Gram cały Nowy Rok, potem kiełbasa, potem piersi, potem ryba, potem cała makrela. Zrobiłam też ciasto z pistacjami w Beloboku! W moim domu śmieją się, że widzieli, natychmiast palą! Pora iść naprzód
dopleta
Jesiotr wędzony na NG ok. 60 cm. Okazał się świetny! Tylko 10 minut w obu trybach.

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba