Szybkowar elektryczny wędzarniczy marki 6060

Cześć wszystkim. : ded_snegurochka: Potrzebna jest Twoja konsultacja:
1. dorsza pokroić na kawałki w trybie mieszanym, zgodnie z książką kucharską na wędzarnię przez 10 minut. zimno. 15 gorących. Nie udało się usunąć kawałków z rusztu. Po prostu się rozpadli! Widok nie nadaje się do sprzedaży. Jak udaje Ci się zachować takie piękno?
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=304881.0
Wszystko jest tutaj napisane

Jesiotr wędzony na NG ok. 60 cm. Okazał się świetny! Tylko 10 minut w obu trybach.

jak to umieściłeś?

Spróbuj lekko podgrzać silikonowy pierścień przed zimnym paleniem, może to sprawi, że będzie mocniejszy?

Wielkie dzięki za radę Manna. : brawo: Tym razem rozgrzałem ring w gorącej wodzie i wszystko poszło zgodnie z oczekiwaniami. Ale kiedy używam trybu łączonego, zimny nie jest jeszcze zagrożony. Kaptur jest zepsuty

Dziewczyny, jestem nowy w paleniu. Powiedz mi, czy chipy każdej firmy są takie same, czy nie? A który jest lepszy (bardziej potrzebny, smaczniejszy)? A potem jest ich dużo, gruszka, olcha, jabłko. Włącz wyłącz. marka strony internetowej kosztowała 250 gramów 50 rubli. To jest drogie?

Cóż, w Auchan frytki są oczywiście tańsze na dwie części. I możesz palić za każdą, nie zauważyłem dużej różnicy

Dziewczyny, jestem nowy w paleniu. Powiedz mi, czy chipy każdej firmy są takie same, czy nie? A który jest lepszy (bardziej potrzebny, smaczniejszy)? A potem jest ich dużo, gruszka, olcha, jabłko. Włącz wyłącz. marka strony internetowej kosztowała 250 gramów 50 rubli. To jest drogie?

Palę na zbiorach, na jabłkach (owocach) i na gałęziach wiśni i dodaję gałązki laurowe i skórkę cytrusową ... Generalnie w zależności od nastroju.

Kupiłem różne żetony w „Ozonie”, są jeszcze droższe 54-80 rubli, zamówiłem wszystkie rodzaje żetonów na raz, teraz wystarczy na bardzo długi czas. W filiżance zawsze robię miksturę - jeden rodzaj zrębków (za każdym razem robię inny) + 3 jagody jałowca + zrębki bukowe (wymagane). Wióry bukowe nadają produktom piękny żółty kolor, bez niego wszystko ma kolor gotowany, a nie wędzony. A teraz wszystko jest nie tylko smaczne, ale także ma piękny wędzony kolor.
Teraz zacząłem trochę moczyć zrębki, aby dymiły i nie paliły się mocno. A wy dziewczyny, jak się macie? Czy z korą można dodać gałęzie drzew, czy trzeba je oderwać?

[Irina.]

Irina., Natryskuję również wióry drzewne. I dodaj szczyptę czarnej herbaty ... Do koloru.

[Babcia]

Babciadzięki, więc będę dalej moczyć, inaczej wątpiłem, czy robię dobrze?

Vadim, czy mogę zadać pytanie?
Jaka jest maksymalna temperatura wędzenia na zimno i na gorąco.

Podczas wędzenia na gorąco relatywnie para gotuje się pod ciśnieniem, temperatura wrzenia wody wewnątrz urządzenia to ok. 300C !! Zmienia kolor na czerwony, rozpalony do czerwoności - z tego powodu wióry są zwęglone!

[Denis BR]

Denis BR Dziękuję bardzo. A potem jest takie pytanie, cóż, frytki były zwęglone, a temperatura pozostała 300, czy spadła?

Wszystko jest elementarne i proste! Do czasu zakończenia programu elementy grzejne (strona zimna, dolna i gorąca boczna) będą pracować według własnego algorytmu, zachowując wymagane parametry temperaturowe. Po zakończeniu programu wszystkie elementy grzejne zaczną się ochładzać.

[Denis BR]

Denis BR, dzięki jeszcze raz.

[Denis BR]

Denis BRpowiedz mi, czy planujesz stalowe miski do wędzarni?

[wędzenie na zimno. Piersi z kurczaka bez pestek 45 min Potrzebujesz przepisu, kto go ma?]

Dzień dobry wszystkim. okap działa sprawdzony wędzenie na zimno. Piersi z kurczaka bez pestek 45 min
Potrzebujesz przepisu, kto go ma?
Wyglądało na surowe, w samym mięsie jest dużo płynu, środek kawałka jest jasno różowy. Gryzie i żuje normalnie, czytam, że po paleniu trzeba wysuszyć przez kilka dni. Trzymałem go na kratce w lodówce. Może naprawdę musisz na początku włączyć palenie na gorąco, a potem nie robić tego na zimno. lub wydłużyć czas? Podziel się swoim doświadczeniem (mięso było przez jeden dzień marynowane w przyprawach).

[wędzenie na zimno. Piersi z kurczaka bez pestek 45 min Potrzebujesz przepisu, kto go ma?]

Dzień dobry wszystkim. okap działa sprawdzony wędzenie na zimno. Piersi z kurczaka bez pestek 45 min
Potrzebujesz przepisu, kto go ma?
Wyglądało na surowe, w samym mięsie jest dużo płynu, środek kawałka jest jasno różowy. Gryzie i żuje normalnie, czytam, że po paleniu trzeba wysuszyć przez kilka dni. Trzymałem go na kratce w lodówce. Może naprawdę musisz na początku włączyć palenie na gorąco, a potem nie robić tego na zimno. lub wydłużyć czas? Podziel się swoim doświadczeniem (mięso było przez jeden dzień marynowane w przyprawach).

Wędzony na „na zimno” nie raz, ale czas od 30 minut dla ryb do 45 dla mięsa… i wygląd gotowy… czasami nadaję grillowi jaśniejszy wygląd. I oczywiście rozłóż przepis i wskaż godzinę.

Niedawno przeszedłem na ten tryb palenia:
Okap włączam na maxa, pod nim instaluję wędzarnię.
1.8min "wędzenie na gorąco" - zawór zamyka się, dym nie wychodzi
2. „wędzenie na zimno” - czas zależny od produktów z pierwszego
20-50 min - ryba (w zależności od wielkości)
45-60 min - kurczak
1-1,5 h - mięso
3. Czekam, aż zawór otworzy się samoczynnie po ostygnięciu
4. Wstawiam produkty do pojemników i do lodówki. Nie trzymam go otwartego w kłębie - wszystko pachnie jak dym ...
Ale ... Rodzina uwielbia mocnym wędzonym zapachem. Ktoś może nie lubić ...

[wędzenie na zimno. Piersi z kurczaka bez pestek 45 min Potrzebujesz przepisu, kto go ma?]

Dzień dobry wszystkim. okap działa sprawdzony wędzenie na zimno. Piersi z kurczaka bez pestek 45 min
Potrzebujesz przepisu, kto go ma?
Wyglądało na surowe, w samym mięsie jest dużo płynu, środek kawałka jest jasno różowy. Gryzie i żuje normalnie, czytam, że po paleniu trzeba wysuszyć przez kilka dni. Trzymałem go na kratce w lodówce. Może naprawdę musisz na początku włączyć palenie na gorąco, a potem nie robić tego na zimno. lub wydłużyć czas? Podziel się swoim doświadczeniem (mięso było przez jeden dzień marynowane w przyprawach).

W tym palaczu niemożliwe jest stworzenie prawidłowego trybu wędzenia na zimno, jak to rozumiemy. Surowy kurczak musi przejść tak zwany etap. Wędzenie na gorąco, w którym jednocześnie z wędzeniem kurczak gotuje się na przegrzanej parze. Kurczak będzie szybko gotowy. Dodawany jest wędzony na zimno, aby kurczak nie był rozgotowany, ale pachniał jaśniej. Możesz osobno używać trybu wędzenia na zimno, aby dodać smaku każdemu gotowanemu mięsu, kurczakowi.

Tutaj TUTAJ Zrobiłam wędzony na zimno filet z kurczaka

TUTAJ zrobiłem wędzony na zimno filet z kurczaka

I musisz przyznać, Mannochka, mimo wszystko nie jest to zimne palenie, które występuje przy prawdziwym surowym paleniu. Ale nie możesz tego wymagać od naszego rondla - nie ma nawet możliwości schłodzenia dymu.

Niedawno przeszedłem na ten tryb palenia

Elena, jaki sens widzisz w tym algorytmie? W obu instrukcjach (zarówno dla amerykańskiego przodka, jak i dla Branda) zaleca się rozpoczęcie palenia na zimno! Wówczas jako pierwszy powstaje „niewilgotny” i niezbyt gorący dym, z którym produkt jest najpierw obrabiany, a następnie dociera do gorącego. A w twoim przypadku na początku dym miesza się z parą, frytki są już zwęglone, a podczas tak długiego kolejnego wędzenia na zimno, jak twój, dym już osłabł i stał się wilgotny.

Dym mógł już wyblaknąć i zawilgotnieć, ale pęknięcie zaworudym praktycznie nie trafia do kuchni. Zrobiło się znacznie przyjemniej. Z powodu słabego dymu trochę wydłużam czas. Swoją drogą, pierwszy raz paliłem według przepisu z książki właśnie tak - na zimno, a potem góry. palenie. A drugi raz według przepisu z forum - wręcz przeciwnie. To tylko czas na góry. palenie było zbyt duże. Ale bardziej podobał mi się klimat mieszkania. Dlatego po raz trzeci najpierw spróbowałem gór.trochę (wystarczy zamknąć zawór), a potem dłużej na zimnym ...
Nie wiem, czy dobrze czy źle, jest to po prostu wygodniejsze dla mnie

[110C]

Trochę wyżej, interesowała mnie temperatura do wędzenia na zimno i na gorąco, potrzebuję jej do wędzenia kiełbasek, a tu odpowiedź "Przy wędzeniu na gorąco relatywnie para gotuje się pod ciśnieniem, temperatura wrzenia wody wewnątrz urządzenia jest o 110C, a boczny element grzejny (bez względu na rodzaj wędzenia) zużywa około 100 W i nagrzewa się do określonej temperatury ponad 300C!! Staje się czerwony, rozpalony do czerwoności - z tego powodu wióry są zwęglone! Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=179478.0

boczna grzałka (bez względu na rodzaj wędzenia) zużywa około 100 W i nagrzewa się do temperatur powyżej 300C

To prawda, ale gdy jest zimno, dym nie miesza się z gorącą parą.

Zgodzić się.

[Manna]

Bardzo dziękuję wszystkim za odpowiedź. Piersi marynowałam bez ucisku, muszę spróbować Manna I jak A] lisa-Topol zrobić. Zauważyłem, że zawór jest blokowany w różnym czasie, może się zamknąć w ostatnich minutach, a może 7-8 minut od początku odliczania. Tutaj prawdopodobnie nie miałem wystarczająco dużo czasu.
Od momentu zamknięcia zaworu zajmuje to 45 minut kiedy liczy się wędzenie na zimno? Teraz zapiszę, gdy opanuję

Czy trzeba liczyć 45 minut od momentu zamknięcia zaworu podczas wędzenia na zimno?

Jak to jest? Przy wędzeniu na zimno zawór się nie blokuje - nic go nie blokuje, nie ma pary Czy coś źle zrozumiałem?

Mój zawór nie zamyka się przy „zimnym dymie”, strumień dymu ciągnie się przez cały czas palenia. Kaptur oczywiście działa, ale nadal czuć zapach… A może to już autohipnoza?

A może to już autohipnoza?

Wszystko się zgadza, tak powinno być.

Dziewczyny, pytanie nie jest do końca w temacie, ale chcę zapytać, czy można umyć pokrywę w PMM?

Dziewczyny, pytanie nie jest do końca w temacie, ale chcę zapytać, czy można umyć pokrywę w PMM?

Umyłem się, lot jest normalny. Ale po tym w zmywarce baaardzo bursztynowa. Nawet jeden silikonowy pierścień ma zapach dymu. Lepiej z długopisami, IMHO.

ogólnie gotowane konserwy w puszkach.

czy trzeba dolać wodę do puszek czy tylko olej?

[wtedy tylko zimno, potem gorąco, a nie odwrotnie]

zawór jest blokowany w różnym czasie, może się zamknąć w ostatnich minutach, a może 7-8 minut od początku odliczania. Tutaj prawdopodobnie nie miałem wystarczająco dużo czasu.

Zmieszałam na gorąco i na zimno. Tam pod koniec frytki się wypaliły. i zdecydowałem, że zawór jest zamknięty.
Tutaj chciałem najpierw ustawić tryb combi na gorąco. potem zimno. A wędzarnia wykonuje polecenie w odwrotnej kolejności. Postanowiłem ponownie przeczytać instrukcje. : girl_cleanglasses: Tam napisali dla ludzi takich jak ja (przepraszam, że nie przydzielili) hwtedy tylko zimno, potem gorąco, a nie odwrotnie
Więc dziewczyny uczą nas myśleć. Twoja rada jest bardzo potrzebna!

Witaj! Więc stałem się dumnym posiadaczem tego urządzenia. Pierwszy eksperyment przeprowadzono na kotletach (już „gotowych”) w trybie górskim. wędzone - pyszne. Od początku dym wydobywał się spod pokrywy (niewiele, ale zauważalnie) min. po 7-8 zniknął (chyba silikon się "rozerwał"), 20 min. i jesteś skończony. Steam opuścił drewniany kij (tak jak nauczono na forum) i przy okazji wylał wodę na dno z czajnika (wrzątek - również za radą członków forum).
Kolejne „złowione” udka z kurczaka. Marynata: mix na pilaw (zamiast czystego curry), dużo czerwonej (słodkiej) papryki, czosnek (przez wyciskacz), odrobina przyprawy do kurczaka, suchy koperek, lekko sok z cytryny i sos sojowy (24 godziny w lodówce). Tryb - góry. palenie przez 25 min. W "słoiku" - olcha, tylko trochę rozmarynu i czarnej herbaty. Wszystko to jest skropione wodą (czytaj forum). Silikon wylewa wrzącą wodę na dno - wodą całkowicie zakryje dno miseczki (a nie 80-100 ml.). Zamknąłem go i odjechałem - tym razem nie było dymu spod pokrywy, w rzeczywistości podczas gotowania nie było w ogóle żadnego zapachu. Okazało się cudowne, mniam-mniam. Przepraszamy, ale nie zrobiłem zdjęć.
Dziewczyny, bardzo dziękuję wszystkim za wszelkiego rodzaju przepisy i porady - odpowiedzi na wszelkiego rodzaju pytania - to bardzo pomaga
---------------------------------------
Poza tematem: kupiłem dym w Yulmart (2180r.) (Peter), drewno opałowe (olcha) w Ashan za 12r. , Dodaj. silikon w zestawie. Teraz poszukam dodatkowych. miska.
Wędzone, oczywiście, uwielbiam, ale ze względu na ostatnią chorobę mojej żony kategorycznie zabronione jest wędzenie, słone, pikantne, tłuste. Teraz opanuję przygotowywanie potraw dietetycznych
Jeszcze raz wielkie podziękowania dla wszystkich członków forum za pomoc.
P.S. Wspaniałe dopasowanie (wędzone) z wypiekaczem do chleba (Panasonic SD-ZB2502BTS) - tylko siostry

[Urry]

Urry, rodak, gratulacje! Cieszymy się, że możemy dołączyć do naszych szeregów! Ale popraw ostatni link - zasady zabraniają aktywnych (bezpośrednich) linków do zasobów stron trzecich.

[dopleta]

dopleta , dzięki za gratulacje i poprawkę do regulaminu forum. W przyszłości postaram się uzupełnić zdjęciami - po prostu nie mam czasu

Cześć wszystkim! Frytki przestały się przypalać. Teraz nie możesz obejść się bez napraw ???

Możesz spróbować zdemontować grupę kontaktów, patrz (od tyłu)
(tylko jeśli nie jest objęta gwarancją)
Chociaż nawet jeśli jest na gwarancji, bierzesz (oczywiście nie siebie) śrubokręt i ostrożnie odkręcasz go przez szmatkę (aby nie było śladów na gniazdach)

Cześć wszystkim! Frytki przestały się przypalać. Teraz nie możesz obejść się bez napraw ???

Dobry dzień! Powyżej udzielono Ci właściwej porady. Konieczne jest sprawdzenie styków znajdujących się w bloku po zewnętrznej stronie miski z elementem grzejnym. Być może jeden z drutów wypadł z powodu osłabienia jego mocowania. Mieliśmy taki przypadek. Problem rozwiązuje śrubokręt. Myślę, że wszystko się ułoży, ale jeśli problem będzie się powtarzał to napisz, na pewno pomożemy.

Umyłem pokrywę w PMM, wszystko było idealnie wyczyszczone i nie było zapachu ani w maszynie, ani na pokrywie. Wszystko ok.

Dobry wieczór!
Muzyka nie trwała długo. Maszyna raz pracowała - wczoraj robiła rybę wędzoną na gorąco. A teraz ani dolny element grzejny, ani srebrny element grzejny nie są uwzględnione.
Co promować w tym przypadku? A może po prostu lekarz?
Dostałem to zaledwie tydzień temu, nawet nie grałem wystarczająco ...

Dobry wieczór!
Muzyka nie trwała długo. Maszyna raz pracowała - wczoraj robiła rybę wędzoną na gorąco. A teraz ani dolny element grzejny, ani srebrny element grzejny nie są uwzględnione.
Co promować w tym przypadku? A może po prostu lekarz?
Dostałem to zaledwie tydzień temu, nawet nie grałem wystarczająco ...

Czy wskazanie mocy działa u Ciebie, wybierane są tryby, program startuje, a dolna grzałka (weźmy to za podstawę problemu) nie grzeje? Bezpiecznik termiczny mógł się zepsuć. Zgodnie z ustawą o ochronie konsumentów masz prawo do wymiany lub zwrotu towaru do sklepu w ciągu 14 dni (w tym w weekendy). Jeśli masz jakiekolwiek problemy ze zwrotem / wymianą, napisz do nas. Nie zostawimy Cię bez wsparcia, znajdziemy rozwiązanie. Czekam na odpowiedź od Ciebie.

Zgadza się, wskazanie, tryby, program, odliczanie i elementy grzejne (w trybie smażenia - dolny, w trybie wędzenia na zimno - bolec boczny) są zimne.
Paszport wskazuje warsztat napraw gwarancyjnych, Władywostok, ul. Borodinskaya, 20 IP Korpich NA Jutro rano zabiorą mnie tam (czy to ma sens?).
Otrzymałeś wędzarnię w dniu 21.01.2014 w firmie transportowej Autotrading, czy w ogóle to odesłać tą samą drogą? i od jakiej daty jest odliczanie 14 dni?
Szczerze mówiąc miałem szczęście, wszystko co kupiłem działa bez zarzutu.

Napisz proszę! W którym sklepie internetowym zamówiłeś model?

We Władywostoku SC (ten OD) jest zamknięty.

na _

ale w internecie znalazłem tylko telefony są inne niż w paszporcie:

Serwis Garant, warsztat naprawczy, IE Korpich N.A.
Naprawa sprzętu AGD we Władywostoku
Władywostok
Borodinskaya, 20-30 / 3 piętro
Telefon we Władywostoku: +7 (4232) 32-48-64, +7 (4232) 74-99-58

czyli odwołać jutro podróż?

Słyszałem, że IP we Władywostoku przestało istnieć, ostatnio nie serwisowali sprzętu marki. Rozwiążemy problem wymieniając urządzenie na nowe. Bardziej szczegółowo napiszę w osobistym liście.

P.S. Elegancko dopasowane (wędzone) z wypiekaczem do chleba (Panasonic SD-ZB2502BTS)

[Narkom - Denis]

Narkom - Denisi w mięsie wyczuwalny jest zapach pomarańczy?