Bułeczki „Figuszki” w multicookerze DEX DMC-50

[Smacznego!]

Bułeczki „Figuszki” w multicookerze DEX DMC-50

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Drożdże (prasowane)	7 g
Ciepła woda	30 ml
mleko	120 ml
masło	2 łyżki stołowe. l. lub 50-60 g
Cukier	1 łyżka. l.
Sól	2/3 łyżeczki
jajko	1 szt.
Mąka	~ 300 g

Metoda gotowania

• 1. Rozcieńczyć drożdże w ciepłej wodzie.
• 2. Podgrzać mleko + masło + cukier + sól do stopienia masła.
• 3. W filiżance wymieszać jajko i oddzielić połowę, druga połowa zostanie natłuszczona.
• 4. Drożdże wymieszać z wodą, mieszanką maślano-mleczną, pół jajka i mąką. Zagnieść miękkie, nieklejące się ciasto.
• 5. Ciasto odstawiamy, aż 2-3 razy wzrośnie.
• Następnie wyrabiamy ciasto, dzielimy na 6-7 kawałków i rzeźbimy figurki. )) Nie robiłem zdjęć krok po kroku, ale jest to bardzo proste. Rozwijamy wici, zawiązujemy w wolny węzeł i owijamy końce - jeden do góry, drugi do dołu. Możesz zobaczyć szczegółowo link, z którego dostałem przepis (podam go poniżej).
• Umieściliśmy nasze figurki w kreskówce (rondelek nie smaruję niczym). Zamknij pokrywkę i poczekaj, aż bułeczki podwoją swój rozmiar. Następnie posmaruj pozostałym jajkiem, posyp makiem, aby w przyszłości wierzch był bardziej blady i uruchom program pieczenia. Zasadniczo na bułki wystarcza 30-35 minut. Pieczenie trwa 45 minut, trzymam do końca programu. Po sygnale dźwiękowym wyjmujemy bułki na ruszcie do ostygnięcia.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

6-7 rolek

Czas na przygotowanie:

2 godziny z korektą

Program gotowania:

Pieczywo

Uwaga

Znowu przychodzę do ciebie z bułkami w kreskówce.

To właściwie moje ulubione bułeczki z pieca. Ale ponieważ teraz mieszkam bez piekarnika, postanowiłem upiec je w kreskówce, zmniejszając pierwotny przepis o połowę. Okazało się świetnie! Uwielbiam te bułeczki na śniadanie z masłem i dżemem.

Oryginalny przepis jest tutaj - 🔗bułki na lunch /

Smacznego!

Gryźć czy wąchać?

Bardzo, bardzo dobry przepis!

Świetne bułeczki! Zabieram to do zakładek!

Oksan, jak pięknie !!!! i w czym ugniatasz ciasto?

Oksan, jak pięknie !!!! i w czym ugniatasz ciasto?

Moje ciasto ugniata kombajn Bosch Mum. Ale możesz zrobić wszystko, nawet z mikserem (haczykami). Test jest trochę na kreskówce. Możesz ugnieść podwójną porcję, od razu owinąć połowę fig, a drugą połowę włożyć i upiec po raz drugi. Lub w dwóch rzutach zbiorczych, kto to ma.
Jeśli piecze się w piekarniku, to podwójna porcja - tylko na dużej blasze do pieczenia, 12 rolek.
A jednak, jeśli ktoś piecze w piekarniku - nie smaruj od razu jajkiem, piecz, a następnie na gorąco, zaraz po piekarniku, posmaruj masłem. O wiele smaczniejsze i ładniejsze. Będą takie jak na zdjęciu w oryginalnej recepturze.

ok dzięki zakładkom, zrobię

Znowu bułeczki… Celowo zmieniłem lusterko na wysokości piersi. Właśnie zostawiłem duży przy wyjściu, Schaub się nie zdenerwował. Poszedłem to zrobić

Bułeczki są super przewiewne !!!

Bułeczki są super przewiewne !!!

U ciebie czy u mnie?

Wczoraj kupiliśmy Multiu Panasonic 4,5L, spróbowaliśmy na babeczce, wyszło przepysznie, dziś pilawu jeszcze nie próbowałam.
Naprawdę chcę zrobić ciasto drożdżowe, powiedz mi, jak je stopić w kreskówce

Wczoraj kupiliśmy Multiu Panasonic 4,5L, spróbowaliśmy na babeczce, wyszło przepysznie, dziś pilawu jeszcze nie próbowałam.
Naprawdę chcę zrobić ciasto drożdżowe, powiedz mi, jak je stopić w kreskówce

Latem po prostu zamykam wieko i ciasto rośnie.Zimą można włączyć Ogrzewanie i trzymać się za rękę (na ścianie w Panasie wygląda na to, że na Ogrzewaniu ściany są ogrzewane, a nie spód), gdy ściany są ciepłe (ale nie gorące!), Wyłącz, wyłóż ciasto i zamknij. Cóż, nie opowiem Ci o czasie, po 40 minutach zajrzenia ciasto powinno wyrosnąć 2-3 razy. Jeśli nie jest jeszcze wystarczająco dojrzały, poczekaj dalej.

podziękować

Dzięki za przepis. Bułki zostały właśnie upieczone i stygną. Jeśli zostanę, spróbuję jutro. To pachnie przepysznie.

Dzięki za przepis. Bułki zostały właśnie upieczone i stygną. Jeśli zostanę, spróbuję jutro. To pachnie przepysznie.

Za Twoje zdrowie!

Dziś zrobiłem „figurki”. Szczególnie podobała mi się nazwa !!!
Posypane cynamonem (w sklepie nie ma maku !!!). Początkowo ciasto nie wyrosło tak, jak powinno, ale potem same bułeczki w multi rozsuwały się. wszystkim się podobało! Córka jednak narzekała, że ​​nie są słodkie. A dla mnie tak - dziękuję, Oksana!
Spróbuję opublikować raport ...
To jest "tyłek"
A moja córka już to złamała
Krótko mówiąc, do widzenia talia!

Świetne bułeczki! Dobre zdrowie dla Ciebie i Twoich córek!

Może ciasto było zimne? W dzisiejszych czasach trudno o optymalne miejsce do udowodnienia. W teorii ciasto powinno pasować co najmniej 2 razy, nie należy przez chwilę być prowadzonym, najważniejsze jest poczekać, aż będzie pasować.

Oksan, stawiam go w BARDZO ciepłym miejscu - na kotle (mam w domu własną kotłownię, ogrzewamy ją drewnem opałowym, mieszkam "w cudownym czasie", czyli nie dostajemy gazu). Cóż, nie jest tam gorąco! Rozumiem, jak powinno! Mama kładła ciasto na rosyjskim piecu w wiosce, a potem piekła blachę z bułeczkami ...
Teraz rozumiem! musiałem jeszcze czekać! W pośpiechu ... Następnym razem zrobię to dobrze!

Oksan, stawiam go w BARDZO ciepłym miejscu - na kotle (mam w domu własną kotłownię, ogrzewamy ją drewnem opałowym, mieszkam "w cudownym czasie", czyli nie dostajemy gazu). Cóż, nie jest tam gorąco! Rozumiem, jak powinno! Mama kładła ciasto na rosyjskim piecu w wiosce, a potem piekła blachę z bułeczkami ...
Teraz rozumiem! musiałem jeszcze czekać! W pośpiechu ... Następnym razem zrobię to dobrze!

Tak, cóż, skoro dana osoba ma doświadczenie w tej sprawie, wszystko jest w porządku.

Oksanochka, bardzo dziękuję za wspaniały przepis!
Ciasto jest magiczne !!



Zagniatała ciasto w HP, upiekła je w piekarniku. Bułeczki są bardzo smaczne!

[Oksana]

Oksana, a oto co poznałem w sieci VK Witam tutaj i dziękuję:
„Widziałem ten przepis na stronie HP użytkownika Lozji i nie uspokoiłem się, dopóki go nie upiekłem.
Cóż mogę powiedzieć? - Pyszne. Łagodnie. Puszysty. Pachnący.
I bez większych kłopotów. Każda gospodyni sobie z tym poradzi.
Bardzo podobały mi się figurki.
Zapach i smak przywodzi na myśl smak wielkanocnych wypieków.
Ciasto jest bardzo kruche i miękkie.
Idealny na szklankę mleka.
Bardzo dziękuję Lozja za wspaniały przepis! ”
Chodzi o te figurki

Piekłam bułeczki w multicookerze Panasonic, pieczę przez 40 minut. z jednej strony i 10 z drugiej.
Okazało się, że 6 sztuk.
Górę namaszczono mocną herbatą z cukrem.
Następnie piecze się w piekarniku. Wyjście 9 szt.
Ciasto mi się podobało, bardzo dobrze rośnie, przyjemnie się z nim pracuje.
Jak dla mnie lepiej smakuje w piekarniku.
Fotorelacja bułek z multicookera:

[Lozja]

Lozja, Bułeczki są po prostu super !!! Dziękuję za przepis)) Właśnie upiekłam i już zjadłam) Bardzo pyszne: nyam: Teraz będę je często piec)