Ciepła sałatka z pigwą (Steba DD1 ECO)

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Mały bakłażan (pół duży)	1 szt
Mały szpik kostny	1 szt
Medium z pigwy	1/2 części
Średni pomidor	1 szt
Świeża papryka	1 szt
Przyprawy (zioła prowansalskie)	1 łyżeczka
Sos sojowy	1 łyżka
Oliwa z oliwek	1 łyżka
Ser Mozzarella	125 g
Tarty twardy ser na grubej tarce	2 łyżki stołowe

Metoda gotowania

1. Umyj warzywa + pigwę, wytrzyj do sucha. Bakłażana pokroić w krążki, a nie cienko (5-8 mm). Cukinię pokrój w krążki (5-8 mm).
2. Nasmaruj spód miski olejem słonecznikowym i ułóż warzywa oraz pigwę, ale staraj się nie układać jeden na drugim.
3. Zamknij pokrywkę, ale zostaw klaana otwartego, ustaw program Fish na 15 minut, a następnie obracaj warzywa raz po raz przez 15 minut. Odstawić do ostygnięcia (po zakończeniu programu stałem 30 minut, po prostu nie miałem czasu usiąść i zjeść).
po 15 minutach
po kolejnych 15 minutach + 30 minutach
4. Usuń warzywa i pokrój na duże kawałki, pigwę w kostkę około (5x5).
5. Warzywa wyłożyć na talerz, polać olejem i sosem + przyprawy, dodać sery - wymieszać!
Sałatka okazała się pyszna i sycąca. Oczywiście grilla można było również użyć do gotowania warzyw, ale nie miałem czasu stanąć w pobliżu, więc włożyłem go do MV. Kiedy karmiła dzieci w kuchni, warzywa powoli przygotowywały się bez nadzoru.
Smacznego!!!