Zapiekanka z soczewicy

Zapiekanka z soczewicy

Kategoria: Zdrowe odżywianie

Składniki
Zielona soczewica	100 gramów
Pierś z kurczaka	1 szt
Łuk	1 szt
jajko	2 szt
Sól, zioła, przyprawy	smak

Metoda gotowania

• 1. Soczewicę wypłukać, moczyć przez noc.
• 2. W rozdrabniaczu ubij cebulę i jajka na puszystą białą masę.
• 3. Dodać soczewicę (surowa! Nie gotować, to ważne). Zmiel, aż ziarna zostaną zmiażdżone.
• 4. Wypłucz pierś kurczaka, usuń skórę i kości. Dodaj do soczewicy, ponownie posiekaj.
• 5. Sól i sezon. Lubię dodać pół pęczka świeżej pietruszki.
• 6. Nasmarować miskę teflonową, rozprowadzić mieszaninę, wypoziomować. Piec na owsiance 0,3 1 godzina 10 minut. Po 50 minutach zacznij patrzeć, jeśli na zapiekance jest mało soku i jest przezroczysty, to gotowe. Skoncentruj się na miękkości soczewicy, w ogóle nie powinna być odczuwalna. Odstawić z zamkniętą pokrywką, aż sok zostanie wchłonięty (można go podgrzać).

Naczynie jest przeznaczone do

6 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina 30 minut

Program gotowania:

Multicooker

Uwaga

Jest to przepis dietetyczny o bardzo nie dietetycznym smaku. Jeśli nie wiesz, że jest soczewica, możesz pomyśleć, że to ogromny placek z czystego mięsa, który nawet nie pachnie soczewicą. Pod względem wartości odżywczych to tylko prezent, prawdziwa eksplozja białka. Idealny dla osób odchudzających się lub ćwiczących. Cóż, kolejny bonus jest bardzo satysfakcjonujący. Gotowałam w zwykłej powolnej kuchence, w Shteba - soczysta, smaczna! W AF nadal okazuje się, że jest bardziej suchy, jeśli tam gotujesz, to forma z pewnością zostanie pokryta folią.

[Evgeniya]

Ciekawy przepis.Evgeniyaale ile posiekać produkty, prosto do puchu czy bez fanatyzmu?

[Asiu]

Asiu , nie trzeba zbyt mocno miażdżyć, naszym zadaniem jest zmiażdżyć soczewicę, nie trzeba jej zamieniać w puree. Spróbuj, jest pyszny i zdrowy.

Co za ciekawe danie. Pozwól, że zadam ci kilka pytań: czy możesz zastąpić kurczaka innym mięsem lub włożyć go już ugotowanego? A może nawet grzyby?

Zhenya, powiedz mi, proszę, czy soczewica musi być zielona? A co to jest AF?

[Barbara]

BarbaraMyślę, że zrobi to indyk. Ale gotowane mięso lepiej nie jest potrzebne, soczewica potrzebuje soku do ugotowania i jest wydzielany przez mięso podczas gotowania. Szczerze mówiąc, nie próbowałem tego z niczym innym. Grzyby prawdopodobnie będą musiały być usmażone, ale żeby zrozumieć, najpierw ugotuj zwykły, jest bardzo szybki i niedrogi. I tam same dodatki przyjdą do smaku, ale ja wprost polecam włożyć zieleninę do mięsa mielonego i przyprawę do kurczaka.Sveta, Po prostu zawsze biorę zielony, z drugiej strony nie próbowałem AF to frytkownica powietrzna marki Phillips.

[słodko]

słodkoMyślę, że soczewica jest dokładnie zielona ze względu na długi czas gotowania. Bardziej kocham rudą, bardzo szybko się gotuje. Myślę, że nie będzie tu zbyt dobra.

Zrobiłam tę zapiekankę.
Podobało nam się - smak dietetycznego mięsa mielonego, soczewicy nikt się tam nie domyślił. Zapiekanka nie jest sucha, dobrze zachowuje swój kształt (wszystkie proporcje przestrzegałam, ale przy braku siekacza przepuściłam wszystko przez maszynkę do mięsa). Na początku praktycznie nie było soku, nie wiem jak to wytłumaczyć, wszystko było w konsystencji mięsa mielonego. Gotowałam w piecu konwekcyjnym.
Szybko, łatwo. Dobrze komponuje się ze śmietaną, jogurtem, innymi sosami, jeśli nie stosujesz diety.
Wykonany w formie cegły. Po ostygnięciu jest całkiem możliwe na kanapkę.
Dzięki autorowi za przepis!

Dzięki za pomysł. Kupiłem wszystkie produkty. Spróbuję jutro. Przepis był interesujący, ponieważ pochodzi z kategorii PP.



Będzie upieczony, jeśli weźmiesz dwie piersi z kurczaka i 200 gr. soczewica (czyli podwójna porcja)?



Czy mogę zmielić pierś z kurczaka za pomocą maszynki do mięsa? Czy jest to konieczne z blenderem, aby kawałki były?



Czy muszę wydłużyć czas gotowania, jeśli przygotuję podwójną porcję?

Nie czekałem na odpowiedź.



Zrobiłem podwójną porcję. Czas gotowania nie wydłużył się. Zapiekanka została upieczona bez problemów. Nie było nadmiaru soku, mimo że przepuściłem pierś przez maszynkę do mięsa, a cebulę przez blender. Bardzo soczyste na ciepło, na ciepło. Nie zgadzam się, że soczewica nie jest odczuwalna. Ma oczywiście delikatniejszy smak niż groszek, ale dość namacalny. Mamy pozytywne nastawienie do soczewicy, więc nie byliśmy zdenerwowani :-) Drugiego dnia po lodówce zapiekanka wyschła czy coś ... Zrobiłam sos ze smażonych pieczarek i śmietany ... Wyszła z hukiem ! Jest naprawdę dobrze krojony, łatwo się go gotuje. Powtórzę. Tylko następnym razem spróbuję nie pierś z kurczaka, ale udko z kurczaka bez kości lub indyk.



Dzięki za przepis i poszerzanie kulinarnych horyzontów ;-)

Dziś znowu ugotowałam. Pyszne. Podziękować.











Ze zmian - dodano wędzoną paprykę.