Pierś z kurczaka w kremowym sosie (Steba DD2)

Pierś z kurczaka w kremowym sosie (Steba DD2)

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
Pierśi kurczaka	1 kg
gotowane grzyby	300g.
krem	500ml
masło	50g
mąka	2 łyżki stołowe. l.
sól, pieprz mielony, jałowiec

Metoda gotowania

• Prosty przepis, który pozwala uzyskać najdelikatniejsze i soczyste piersi z kurczaka. Mąkę przesmażyć na maśle, ciągle mieszając, aż będzie beżowa. Kontynuując mieszanie, stopniowo dodawać 400 ml śmietanki. Do powstałego sosu dodaj sól i pieprz. Piersi kurczaka obrać do filetu, każdą pierś pokroić na 4 części, doprawić solą, pieprzem i dodać pokruszony jałowiec (jagody 5-6). Do miski wlać 100ml śmietany, nałożyć połowę grzybów, nałożyć połowę piersi i połowę sosu śmietanowego, następnie wyłożyć pozostałą połowę grzybów i piersi, polać pozostałym sosem. Ustaw tryb „Simmering +” 98 * Od 2 godzin. Podawaj z ziemniakami i ziołami, dobrze doprawionym sosem.
• Tak wszystko wygląda po dodaniu do zakładek:
• 
• tak po sygnale gotowości:
• 
• A oto wycięcie gotowej piersi:
• 

Naczynie jest przeznaczone do

4-5 porcji

Czas na przygotowanie:

2 godziny

Program gotowania:

Languor +