Prosty biszkopt (szybkowar Steba DD1 Eco)

Prosty biszkopt (szybkowar Steba DD1 Eco)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Jajka	5 sztuk
Cukier	150g
Mąka	150g

Metoda gotowania

• Jajka ubijaj z cukrem na tak dobrą pianę, ja ubijam Kenwood 023
• Przy małej prędkości wprowadzamy mąkę, można ją wprowadzić szpatułką, bardzo ostrożnie, aby pianka jajeczna nie opadła.
• Nasmarowała dno miski olejem, ostrożnie wlała ciasto do miski.
• Podgrzewałem wstępnie miskę tylko przez kilka minut.
• Zamykamy pokrywę ukośnie, zawór jest zamknięty, czas 25 minut.
• o 16-45 start
• w wieku 16-50 lat zaczął się zbierać
• 17-15 sygnał gotowości
• Trzymałem go w misce pod pokrywką przez 5 minut
• 
• 

Czas na przygotowanie:

25-30 minut

Uwaga

Moje spostrzeżenia i wnioski.
25 minut to za dużo dla skórki biszkoptów lub program pieczenia jest agresywny dla biszkoptu.
Sam biszkopt jest bardzo dobry, delikatny, puszysty i „oddycha”, ale skórka jest przypalona (nawet podrapałam ją na zdjęciu), a skórka jest taka gruba jak na biszkopt.
Jeśli nie weźmiesz pod uwagę skórki, ciastko ma 5+. ale gdzie dojdziemy do skorupy ??? : przepraszam: oznacza ciastko lub skracamy czas lub szukamy innego programu, mam tendencję do innego programu, muszę pomyśleć

Ciastko jest dobre!!

[Zacier,]

Ciastko jest dobre!!

Tak, Zacier, sam herbatnik jest dobry! Nie podoba mi się dolna skorupa, zastanówmy się, jak ją usunąć
Dzieciak powiedział: pyszne, zwłaszcza z pastą czekoladową

Spróbuj skrócić ten czas do 20 minut.
Albo poeksperymentuj na innym programie, chociaż wątpię, czy można upiec biszkopt na owsiance.

Spróbuj skrócić ten czas do 20 minut.
Albo poeksperymentuj na innym programie, chociaż wątpię, czy można upiec biszkopt na owsiance.

Ktoś inny napisał, że rzekomo w Niemczech na temat Kasha rysuje się pieczenie.
Ponownie, gdy owsianka jest gotowa, temperatura na wyświetlaczu wynosi 107-109 stopni, co jest dobre do pieczenia. Muszę spróbować.
Nikich zje ten biszkopt i spróbuje go na Kaszy.

Chodź, czekaj))

Mam wszystkich z Kasą))))

Chcę też dzisiaj spróbować wypieku w tym trybie, ale nie wiem, kiedy zacząć. 30, 40?

Ustaw na 25 minut lub 30. Nigdy więcej.
Po prostu zrezygnuj z subskrypcji, nawet jeśli wynik nie jest zbyt dobry)

Tanyulya, przepraszam, proszę, na powódź - nie zrobiłem tego celowo.))

Ustaw na 25 minut lub 30. Nigdy więcej.
Po prostu zrezygnuj z subskrypcji, nawet jeśli wynik nie jest zbyt dobry)

Tak oczywiście. Pokażę Ci też zdjęcie - podobało mi się))))

Svetlan, ale możesz umieścić zdjęcie w głównym temacie, aby wszyscy mogli zobaczyć) nie ciastko, ale kurczaki)

Svetlan, ale możesz umieścić zdjęcie w głównym temacie, aby wszyscy mogli je zobaczyć)

oczywiście. Utknąłem - myślałem, że tam byłem)))

Tanyulya, przepraszam, proszę, na powódź - nie zrobiłem tego celowo.))

Tak, wszystko w porządku, musisz wszystko napisać i spróbować wszystkiego ze mną na sobie.

Generalnie pieczenie w Stebiku jeszcze mi się nie podobało, dziś biszkopt wyszedł tak, jak chcę.
Bujny, lekki, nieważki, „oddycha”, a co najważniejsze nie ma spalonej skórki i nie jest tak gęsty.



Wysoki okazał się !!! Piękno.
Upiekła na Kaszy, ciśnienie 0,3 z otwartym zaworem, ustawione na 20 minut, w rezultacie piecze się przez 25 minut ... za mało ... ustaw na kolejne 25 minut, piecze na 25-26 minut ... znowu nie było upieczone, ale biszkopt urósł prawie do pokrywki ... Położyłem na kolejne 25 minut, pieczono na 27 minut Najwyższa temperatura pod koniec trzeciego czasu wynosiła 107 stopni.
Wniosek jest taki: nakładamy Kashę na 0,3 przez co najmniej 1 godzinę i 10 minut i myślę, że to dostaniemy !!! Następnym razem spróbuję i jeśli dostanę film, nakręcę go.Pokrywa nie jest zablokowana, nawet jeśli zamkniesz lub otworzysz zawór.

Okazało się, że szlachetny biszkopt!
I z jakiegoś powodu się nie dziwię ... Kto coś upiekł! Tanyulya, ty

Tanya, ciastko jest super !! Musimy spróbować na owsiance. Dziewczyny spróbowały, więc ich temperatura sięgała końca 170 gramów i spłonęło też dno.
Teraz spróbuję też na owsiankę)

Anyut, Mash, dzięki, dziewczyny
Mash, wypróbuj to na Kashy na 0.3, jestem pewien, że jeśli umieścisz to 70-80 minut, będzie super. Policzyłem po każdym otwarciu, a potem nie spadł za bardzo. Po skończeniu trzymałem go w misce przez 7 minut, stał na podgrzewaniu.

Ciastko to po prostu piękny widok!
Dwa razy upiekłem na Kaszy i za każdym razem dno się przypaliło, teraz spróbuję też 0.3

Tanyushaaaaaa !!!!!!! Ty i Shtebik JESTEŚ DOBRY !!!!! I nie przekonałeś go zbyt długo.
Biszkopt - BLASK! Przez kilka następnych dni spróbuję, jeśli się uda, to dla mnie Stebik
NAJLEPSZY POT!
Oprócz pieczenia jestem bardziej niż zadowolony ze wszystkiego!
Podziękować!!!!!

Anyut, Mash, dziękuję dziewczyny
Masza, wypróbuj to na Kashy na 0,3, jestem pewien, że jeśli postawisz to 70-80 minut, będzie super. Policzyłem po każdym otwarciu, a potem nie spadł za bardzo. Po skończeniu trzymałem go w misce przez 7 minut, stał na podgrzewaniu.

Cóż, teraz jak tego nie spróbować)) Ja też chcę taki biszkopt))

Ciastko to po prostu piękny widok!
Dwa razy upiekłem na Kaszy i za każdym razem dno się przypaliło, teraz spróbuję też 0.3

Przy 0,3 temperatura jest niższa, po pierwszym cyklu pokazała tylko 103 stopnie. Szczęśliwe próby.
Lenus, ten sam wypiek tylko w nim mi nie odpowiadał.
Dzisiaj, nawiasem mówiąc, ryż jaśminowy był gotowany na przystawkę o wartości 0,3, czyli smaczniejszy niż 0,7.

Przepraszam, że jestem poza tematem. To dziwne, że ryż jest o 0,3 smaczniejszy. W Cuckoo super ryż uzyskuje się właśnie pod wysokim ciśnieniem.
Ogólnie Shtebik to mądra dziewczyna !!!!!

Takie piękno się okazało!
Okazuje się, że to właśnie przyszło mi do głowy jako pierwszy :)
Chcę też teraz upiec biszkopt. Zrobię ciasto)

Kolejny biszkoptowy pełny rondel 1h20, lekko chuuut opal



Z czekoladą, kiedy walczę, rośnie bardzo, smacznie, ale nie to, bardziej jak ciastko.

Tanayaya, wow, co ty! Wspaniały!!! Jeszcze nie upiekłam biszkoptu na owsiance, upiłem się i nikt niczego nie chce))

[Zacier]

Tanayaya, wow, co ty! Wspaniały!!! Jeszcze nie upiekłam biszkoptu na owsiance, upiłem się i nikt niczego nie chce))

Podziękować, Zacier, ciastka są wspaniałe !!! już tutaj jestem odpowiedzialny za słowa, pamiętasz, jak zła byłem, gdy upiekłem biszkopt, więc nie mówię tylko dla słów. Ciastko jest super.
Chcę czekolady na wrzącej wodzie, ale jeszcze jej nie próbowałem, po prostu spróbowałem czekolady, tej, którą upiekłem w Brandik, nie jest to, czego potrzebowałem. Oczywiście podałam go jako ciastko dla siebie, złapali go, powiedzieli: pyszne, ale wiem, że to nie to
Jest więc praca do wykonania.

Tanyush! Shtebik z Keshą w dłoniach czyni cuda!

Coś, co już chcę mieć kombajn Ooooooo! Jeszcze kilka ciastek i nie mogę tego znieść!

Tanyush! Shtebik z Keshą w dłoniach czyni cuda!

Coś, co już chcę mieć kombajn Ooooooo! Jeszcze kilka ciastek i nie mogę tego znieść!

O tak, Keshenka, moje kochanie, baaaaaaaaaaa. Jest mądry, zawsze mu dziękuję.

Tatyana Twój biszkopt jest niezrównany, porowaty, przewiewny, uczta dla oczu. a po bokach kroisz, żeby wyjąć z miski?
Myślę, że jeśli dodasz kakao, to nigdzie nie pójdzie i będzie równie wysoki i piękny.

Tatyana Twój biszkopt jest niezrównany, porowaty, przewiewny, uczta dla oczu. a po bokach kroisz, żeby wyjąć z miski?
Myślę, że jeśli dodasz kakao, to nigdzie nie pójdzie i będzie równie wysokie i piękne.

podziękować

Wstawiam wideo dla większej przejrzystości

Tanya, dzięki za klasę mistrzowską! Super biszkopt, jesteś OCHAROVASHKA

Tanya, dzięki za klasę mistrzowską! Super biszkopt, jesteś OCHAROVASHKA

Dziękuję Ci bardzo

Tanyusha, twoje ciastko jest najlepsze !! I Ty jesteś piękna))

[Mashun]

Tanyusha, twoje ciastko jest najlepsze !! A ty jesteś pięknością))

Mashun, Dziękuję Ci bardzo! Ciastko jest naprawdę super-duper i nie jestem przebiegły i nie chwalę na próżno. Pamiętasz, jak byłem zły i zbeształem Stebika, że ​​nie mam ciastka, ale coś takiego, naprawdę Lenusya - ElenaM Zganiłem, tak jak skarciłem Stebika, a on miał najlepsze ciastko. Teraz naprawdę mówię, ostatnio upiekłem sto takich ciastek: wow: i nigdy nie było nic złego ani awarii. Zawsze świetny wynik.

I nigdy nie piekłam biszkoptu na owsiance) wszystko jest w planach i nie ma czasu)

[Tanyulya]

Tanyulya, Dziękuję za film! Po prostu położyłem biszkopt. Dostaniemy się za półtorej godziny
Pomyślałem też o Kesha

Tanya, przyniosłem ci moją Charlotte))
Oto moje piękno !!

Istnieją dwie wyobraźnie! Zdobądź Keshikova i drażnij się!

Istnieją dwie wyobraźnie! Zdobądź Keshikova i drażnij się!

In-in, takiego zakupu nie miałem w planach na kolejny rok. A teraz ta myśl wkradła się, prowadzę ją do piekła.

[Tanyulya]

Tanyulya, Dziękuję za film! Po prostu położyłem biszkopt. Dostaniemy się za półtorej godziny
Pomyślałem też o Kesha

LenchikMyślę, że mi się spodoba
Tak, Zacier, na pewno masz piękno. Właśnie przyjechałem ... Jestem zbyt leniwy, żeby piec i dzisiaj nie będę jadł

[Lenchik]

LenchikMyślę, że mi się spodoba

Tanyushdziękuję!
Ale dziś biszkopt nie wyrósł jak zwykle, ale jest upieczony i dość porowaty. Grzeszę na jajkach. Zauważyłem, że ciastka z jajkiem C1 okazuje się lepszy niż WSPÓŁ, ale dzisiaj miałem tylko SB. Zrobione ciasto, spróbujemy wkrótce

: cześć: Wczoraj upiekłam pierwsze ciastko w Shtebe. Podobał mi się biszkopt, ale nadal nie tak wysoko. Grzeszę na kombajnie Bosch Mum 86. Nie podoba mi się, jak ubija jajka. Dla niego nadal lepiej jest osobno pokonać białych. Spróbuję ponownie. Shteba coraz bardziej to lubi.

Dziewczyny! Czy można ustawić ciśnienie przy otwartym zaworze? Czy mój ulubiony rondel się zepsuje? Ja też chcę takie piękne wypieki !!!

Dziewczyny! Czy można ustawić ciśnienie przy otwartym zaworze? Czy mój ulubiony rondel się zepsuje? Ja też chcę takie piękne wypieki !!!

Jest to możliwe przy otwartym i zamkniętym ciśnieniu 0,3

Łał! Jak mało wiem o swojej urodzie! Spróbuję!

Zrobili wszystko zgodnie z przepisem, ale po 1.10 był jeszcze półpieczony / półpłynny.

Robię wszystko zgodnie z opisem i pokazem, wszystko jest upieczone, maksymalny czas to 1h30min, ale upiekłem raz, na etapie próbnym. Spróbuj wydłużyć czas.
A jaka była temperatura na wylocie i jak na innych produktach wypadło na Kasha 0.3?

Wreszcie upiekłam też biszkopt. Na owsiance 1h20min. Nie dodano prawdziwego proszku do pieczenia. ponieważ nie ma go w samej recepturze. Okazało się, że ma 7 cm wysokości. Najdelikatniejszy biszkopt. Bardzo dziękuję Tanyusha za przepis.

Witam wszystkich, niedawno stałem się właścicielem tego wspaniałego pomocnika. Wypróbowałem kilka przepisów, Tatyana, bardzo dziękuję! Ale z ciastkiem no cóż, nie podnosi się powyżej 3,5 cm. Ubijam jajka osobno, zmieniam prędkość bicia i zostawiam na kilka godzin do ostygnięcia - w żaden sposób Ale nie tracę nadziei . Czy możesz pomóc z radą?

Natalia, wydaje się, że nie ma też wskazówek. Moje ciasto jest bardzo zwyczajne. Czy używasz trybu Kasha przez 0.3? Ile czasu wystawiasz? Jaka jest temperatura na wyświetlaczu?