Kotlety wieprzowe w multicookerze Steba DD1

Kotlety wieprzowe w multicookerze Steba DD1

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Wieprzowina	700-1000 gr.
Sól	1 łyżeczka
jajko	2 szt.
Kwaśna śmietana	1-1,5 łyżki. l
Mąka pszenna)	5-6 ul. l
Bułka tarta	6-7 st. l
Olej roślinny	4 łyżki. l
Czosnek (opcjonalnie)	2 zęby.
Przyprawy (pieprz, przyprawa do mięsa)	smak

Metoda gotowania

• 1. Do gotowania kotletów wieprzowych w powolnej kuchence najlepiej jest wziąć ramię, szyję lub udo. Wieprzowinę osuszyć ręcznikiem papierowym, oczyścić z nadmiaru tłuszczu i pokroić na porcje o grubości 1-1,5 cm Mięso ubijamy między dwie warstwy folii spożywczej, aby nie poplamić kuchni i nie uszkodzić mięsa. Nie ubijaj zbyt cienko, aby kotlety były soczyste.
• 2.
• Rozłożone kawałki mięsa rozkładamy na płaskim naczyniu, posypujemy przyprawami do mięsa. Możesz użyć dowolnych przypraw według własnego gustu. Wycisnąć 2 ząbki czosnku, lekko natłuścić kawałki mięsa czosnkiem, obrócić plastry, z drugiej strony posmarować czosnkiem i posypać przyprawami. Na tym etapie lepiej nie solić mięsa, w przeciwnym razie wypuści sok. Jeśli nie lubisz smaku czosnku, możesz go pominąć.
• Przykryj talerz folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut do marynowania. Mięso odstawiamy na noc i rano przygotowujemy kotlety na śniadanie. A jeśli każdy kawałek zostanie lekko natłuszczony majonezem, kotlety będą jeszcze bardziej delikatne.
• 3.
• Ubij jajka ze śmietaną w misce, dodaj sól. Jeśli nie ma kwaśnej śmietany, możesz zastąpić ją majonezem lub użyć tylko jajek, dodając kolejne jajko. Wlej mąkę na jeden talerz, wlej bułkę tartą na inny talerz. Posolić kotlety. Włączamy multicooker, aby się rozgrzał. Wlej olej roślinny. Lepiej jest wybrać tryby w multicookerze Smażenie (30 min, a następnie dodać)
• 4.
• Zanurz kotlety w mące, aby cała powierzchnia była pokryta mąką. Nadmiar można strząsnąć. Robimy to, aby ciasto nie spadło z mięsa podczas gotowania.
• 5.
• Zanurz kotlety w mieszance jajek i śmietany.
• 6.
• Następnie chleba w bułce tartej.
• 
• [u
• 7.
• Smażyć kotlety przez 5-6 minut z każdej strony.
• 
• Do obracania używaj tylko szpatułki, a nie noża ani widelca. Jeśli sok wycieknie, kotlety będą suche. Należy upewnić się, że mięso w multicookerze nie pali się ani nie wysycha. Możesz po prostu zakryć pokrywkę, nie zakrywać jej, aby spray nie latał.

Naczynie jest przeznaczone do

14-20 szt

Czas na przygotowanie:

1-1,5 godziny

Program gotowania:

45 minut

Uwaga

: Róża

Musisz przejść do swojej galerii i wybrać górny link do zdjęcia. I wklej ten link do kolumny Ostatnie zdjęcie

Okazały się ładne kotlety, równomiernie zrumienione.
I wygląda na to, że gotuje się szybciej niż na patelni, chociaż nie pod ciśnieniem. Dobry wynik, gratulacje

Dziękuję, ale znacznie szybciej niż na patelni)

[Panno geniusz]

Panno geniusz, a plamy z oleju chyba mniej umyłem miskę, przetarłem wieczko, lubię te przepisy.
Za pomysł ze śmietaną dziękuję osobno

Tak, wcale nie, po wypróbowaniu kilku przepisów ten okazał się najlepszy. Szybko, smacznie i prosto.

[Panno geniusz]

Panno geniuszDzięki za pomysł, kotlety są pyszne, złociste!

pyszne kotlety! dzięki za pomysł, a zwłaszcza ciasto !!!!

[kavmins]

kavmins,

[Panno geniusz]

Panno geniusz, Zrobiłem ich! Bardzo nam się podobało! Dziękuję za szybkość i łatwość! Miej miejsce na naszym stole