Zupa pomidorowa z owocami morza

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
pomidory (lub we własnym soku)	800 pne
cebula rzepy	1 szt.
czosnek	2-3 zęby.
olej roślinny	3-4 łyżki. l.
cukier	2-4 ul. l.
Koktajl z owoców morza	300 pne
woda (bulion rybny lub warzywny)	700 ml.
zmielony czarny pieprz	smak
tymianek	1/2 łyżeczki
Chile	1/4 łyżeczki
Sól	smak
oliwa z oliwek opcjonalnie

Metoda gotowania

Pokrój pomidory na krzyż. Włożyć do miski i zalać wrzątkiem. Pozostaw na 2-3 minuty. Usuń i obierz.
Pokrój pomidory.
Cebulę pokroić w kostkę i lekko podsmażyć.
Dodaj posiekany czosnek. Smażyć lekko (30-40 sekund).
Dodaj pomidory. Smażyć lekko.
Zalej wodą lub bulionem. Gotować. Dopraw solą i cukrem. Ugotuj pomidora do miękkości.
Dodaj liście bazylii. Gotować 1-2 minuty.
Rozmraż wcześniej koktajl z owoców morza. Wypłukać.
Zetrzyj zawartość patelni.
Dodać tymianek i koktajl z owoców morza. Gotuj i gotuj przez 3-4 minuty. Doprowadzić do smaku (sól, pieprz, dodać cukier).
Zupę podawać, skropić oliwą i chili.
Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!