Celestine
Cytat: Photinka

Są Kenwoodowie, ale recenzje ich są skąpe. I czy można je ustawić na tym samym poziomie co inne HP.?

Jeśli jest możliwość kupienia Kenwooda, kup, model 350 z konwekcją jest szczególnie dobry. Moja dziewczyna piecze już pół roku i nie narzeka
Photinka
Cytat: Celestine

Jeśli jest możliwość kupienia Kenwooda, kup, model 350 z konwekcją jest szczególnie dobry. Moja dziewczyna piecze już pół roku i nie narzeka
Tak, ten Kenwood był w sprzedaży w metrze. Ale nie podobał mi się wygląd. Ale jeśli piecze się równie dobrze, to biorąc pod uwagę jego niską cenę, możemy go nazwać bardzo ekonomicznym. Czy twój przyjaciel upiekł już w nim ciasta?
Sveta
Photinka! Weź dowolnego Kenwooda, a będziesz zadowolony. Mam model 250 (bez konwekcji), więc możesz wszystko w nim zrobić. Przejdź do galerii i zobacz zdjęcia fugasks... Chleb jest dobry. Ma model 256 (różni się od mojego tylko kolorem koperty).
W moim piekłam w trybie głównym, francuskim. Ciasta pieczone - mi się podobało. Wszystko działa za pierwszym razem. Najważniejsze jest, aby przed pieczeniem przeczytać podstawowe tematy dotyczące pieczenia, a odniesiesz sukces.
I jeszcze jedno: negatywnych opinii na temat Kenwooda jest bardzo mało i wszyscy chwalą model 350.
Jeśli chcesz, wyślę Ci e-mail z instrukcją dotyczącą mojego pieca, a następnie zdecyduję, czy jest odpowiedni, czy nie.
Photinka
Jasne, oczywiście, że chcę !!!! Jeśli los, jutro to kupię. Tylko być dostępnym. I pomóż mi znaleźć na to przepisy. Wciąż jestem słabo prowadzony przez tę stronę. Mama krzyczy, że tylko bzdury są takie tanie. W końcu różnica to 900 UAH. Przeczytałem tutaj recenzje i uspokoiłem się.
Sveta
Fotinka, zostaw swój e-mail - podrzucę go wieczorem. Na stronie nie ma instrukcji.
Okssi
Andrey, na twoim miejscu nie zaryzykowałbym zakupu sprzętu marki po raz drugi, który już raz Cię zawiódł ...
Czy próbowałeś zadzwonić do przedstawicielstwa Panasonic na Ukrainie i dowiedzieć się, gdzie możesz kupić lub zamówić piec? Znalazłem nawet dla Ciebie kontakty:
Panasonic, przedstawicielstwo
Adres:
01001, Kijów, ul. Michajłowskaja, 11
Photinka
Sveta przybył zdenerwowany. Piec już kupiliśmy. Tylko na próżno marnowane. : - \ Konsultant powiedział czekać. Co przyniosą - nie wie. Zadzwoniłem do innego sklepu, powiedzieli, że to Mulks. Głowa się kręci. Wydrukowałem już wszystko na Kenwood, dostroiłem. Co teraz? Weź co jest, czy co? Cóż, Donieck. Bez wyboru. Kupują wszystko z lad. Och, czuję, że wpadnę na Mulinex ... okazuje się, że musisz wziąć wszystko.
Szydełkować
Cytat: Photinka

... Och, czuję, że wpadnę na Mulinex ... okazuje się, że musisz wziąć wszystko.
A czego Mulinex ci się nie podobała ??? Świetny piec !!! A może początkowo tego chciałeś? Mam 5002 ... cieszę się z tego ...;) co dobre to dobre ... i co ważne bardzo kompaktowe !!! I taki sprytny ... Ale taka jest moja opinia;) i nikomu tego nie narzucam ... chciałem tylko pochwalić się piecem ...
Photinka
Więc nie. Wcale nie jestem przeciwny Mulinex. Po prostu przyjaciel przestraszył się, że nie są trwałe. I tutaj przeczytałem, że śrubę trzeba jeszcze dokręcić. I wielu nie zadowala się samym tym. I po jakimś czasie nie chciałbym znowu biec po zakupy.
Sveta
Cytat: Photinka

Więc nie. Wcale nie jestem przeciwny Mulinex. Po prostu przyjaciel przestraszył się, że nie są trwałe. I tutaj przeczytałem, że śrubę trzeba jeszcze dokręcić. I wielu nie zadowala się samym tym. I po jakimś czasie nie chciałbym znowu biec po zakupy.
photinka, a co najważniejsze, nie dostrajaj się do złego! Jeśli nie możesz się doczekać - weź to, co przynoszą, a jeśli nie - poczekaj na swój piec.
Photinka
Cóż, tam chwalone są Mulinexes, a tutaj jest odwrotnie. Ale to już się wydarzyło ... Dzisiaj przywiozłam Mulinex 5002. A już piekę chleb.Powiem później. Tylko trochę zawstydzony brakiem doświadczenia. Nie da się ponownie przeczytać całego forum, więc od razu trochę upieczę według przepisu z książki, która była dołączona do pieca, ale słyszałem już od Peta, jeśli się nie mylę, że w przepisach jest wiele błędów, ja chciałbym wiedzieć, które z nich.
Photinka
Uraaa! W końcu kupiłem piec. Sprzedawca zadzwonił i powiedział, że w sprzedaży są Moulinex 3000 i 5002. Wybrałem Moulinex 5002 i poprosiłem o odroczenie. Generalnie go kupiłem i już go piekę ... Mam nadzieję, że nie pożałuję wyboru tego modelu. Chociaż nie było nic innego do roboty. Mogę poczekać trochę dłużej, ale będą Kenwoods i LG. I nikt nie wie, kiedy. A teraz chciałem mieć HP. Sveta, dziękujemy za udział. Szkoda, że ​​z Kenwoodem nie wyszło, los Mulichki jest ewidentny do zdobycia. Trochę się martwię - jeśli się spieszyłem, w końcu nie tanio. Teraz intensywnie szukam dla niej przepisów. Czy właściciele Moulinex 5002 mogą pomóc?Panasonic lub Moulinex i - ogólne pytania do wyboru
Szydełkować
Cytat: Photinka

Cóż, tam chwalone są Mulinexes, a tutaj jest odwrotnie. Ale to już się wydarzyło… Przyniosłam dzisiaj Mulinex 5002. A już piekę chleb. Powiem później. Tylko trochę zawstydzony brakiem doświadczenia. Nie da się ponownie przeczytać całego forum, więc od razu trochę piekę według przepisu z książki, która była z piecem, ale już od Peta słyszałem, jeśli się nie mylę, że w przepisach jest wiele błędów , Chciałbym wiedzieć, które z nich.
Fotinka, gratuluję! Dobry wybór ! Mam też 5002-jestem z niego bardzo zadowolony !!! A co do błędów w przepisach ... nawet nie wiem ... Z tej książki mam tylko "Omega 3 z kwasami tłuszczowymi" niewypieczone, a wszystkie inne przepisy wypiekałem wiele razy, a ja mam nigdy nie dodałem od siebie żadnej mąki, żadnej wody ... I tak wszystko kończy się świetnie. Tyle tylko, że babeczki zostawiam w trybie „Utrzymywanie ciepła” (dodatek) i nawet wtedy tylko po to, żeby przypadkowo nie wpaść w surowy środek. I chleb, babeczki i dżemy ... Tak, wszystko jest 5 +++. Instrukcje nie mogą być różne dla każdego. Więc piecz odważnie i pewnie! Powodzenia z chlebem!
Photinka
Krosh, dzięki! Wczoraj upiekłam chleb Basic. Sól trochę brakowało i wieko się nie podnosiło, ale mamie bardzo się to spodobało i nie da się tego porównać z zapachem sklepowego chleba.
Tanyusha
Photinka wszystkie przepisy, które są na stronie są odpowiednie dla każdego wypiekacza chleba, wybierz ten, który ci się podoba i upiecz. Powodzenia.
Photinka
Podziękować! Ja też jestem bardzo dobry. zadowolony. Krosh, powiedz mi, czy miałeś takie, że wierzch chleba nie urósł (trochę opadł)? A czy trzeba przesiać mąkę?
Celestine
Cytat: Photinka

powiedz mi, czy miałeś takie, że wierzch chleba nie urósł (trochę opadł)? A czy trzeba przesiać mąkę?

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=35.0

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=854.0

Wciąż mamy wiele przydatnych i ciekawych rzeczy, pospaceruj, znajdź, ale nie znajdź, zadzwoń, pomożemy
Photinka
Och, dziewczyny, cóż, całkowicie torturowałem was moimi pytaniami. Ale interesują mnie dwa sygnały w Mulineshka5002. Pierwsza jest rozprowadzana prawie na początku partii (trzy długie), a druga prawie na samym końcu (również trzy). Pierwsze sygnały do ​​napełniania rodzynkami itp., Jak rozumiem. A drugi za co? Wygląda na to, że przeczytałem książkę, nie jest napisana ... Może w tej chwili możesz rozsmarować końcówkę jajkiem. Swoją drogą, ściśle przestrzegając przepisów, zdałem sobie sprawę, że jest KATASTROFICZNY brak cukru. Jeśli samowolnie dokonam zmiany w recepturze i zwiększę ilość cukru o dwa lub nawet więcej, czy wpłynie to znacząco na wzrost?
Wujek Sam
Cytat: Photinka

Swoją drogą, ściśle przestrzegając przepisów, zdałem sobie sprawę, że jest KATASTROFICZNY brak cukru. Jeśli arbitralnie zmienię przepis i zwiększę ilość cukru o dwa lub nawet więcej, czy wpłynie to znacznie na wzrost?

Jak to się „brakuje”?
Czy chleb nie jest wystarczająco słodki lub nie wyrasta dobrze?
W przypadku francuskiego chleba Panasonic 255 (bez cukru) wznosi się do górnej części wiadra. Dobra mąka i dobre drożdże = czynią cuda.

Możesz dodać cukier lub miód do dowolnego przepisu. Jeśli trochę - chleb lepiej wyrośnie. Jeśli przesadzisz, dach odpadnie lub chleb nie podniesie się dobrze (pieczenie jest ciężką rzeczą).
Administrator
Cytat: Wujek Sam

Jak to się „brakuje”?
Czy chleb nie jest wystarczająco słodki lub nie wyrasta dobrze?
W przypadku francuskiego chleba Panasonic 255 (bez cukru) wznosi się do górnej części wiadra. Dobra mąka i dobre drożdże = czynią cuda.

Możesz dodać cukier lub miód do dowolnego przepisu. Jeśli trochę - chleb lepiej wyrośnie. Jeśli przesadzisz, dach odpadnie lub chleb nie podniesie się dobrze (pieczenie jest ciężką rzeczą).

Ponadto skórka po bokach będzie bardzo smażona, aż się zarumieni.
Sveta
Cytat: Photinka

Uraaa! W końcu kupiłem piec. Sprzedawca zadzwonił i powiedział, że w sprzedaży są Moulinex 3000 i 5002. Wybrałem Moulinex 5002 i poprosiłem o odroczenie. Generalnie go kupiłem i już go piekę ... Mam nadzieję, że nie pożałuję wyboru tego modelu. Chociaż nie było nic innego do roboty. Mogę poczekać trochę dłużej, ale będą Kenwoods i LG. I nikt nie wie, kiedy. A teraz chciałem mieć HP. Sveta, dziękujemy za udział. Szkoda, że ​​z Kenwoodem nie wyszło, los Mulichki jest ewidentny do zdobycia. Trochę się martwię - jeśli się spieszyłem, w końcu nie tanio. Teraz intensywnie szukam dla niej przepisów. Czy właściciele Moulinex 5002 mogą pomóc?Panasonic lub Moulinex i - ogólne pytania do wyboru
Fotinka, nie martw się, odniesiesz sukces. Główne pragnienie, a ty go nie masz! A jeśli masz pytania lub co nie działa, zadzwoń po pomoc. Tutejsi ludzie są mili, sympatyczni i, co najważniejsze, przyjaźni.
Wielkie dzięki dla wszystkich! To już jest ode mnie.
Photinka
Dzięki za linki. Bardzo uprościli zadanie i pomogli. Po prostu z małymi dziećmi nie można tak naprawdę przejść przez forum i trudno się skoncentrować. Na nic nie ma czasu.
floren
Pozdrowienia dla wszystkich uczestników forum! Jestem nowy.
Miesiąc pracowity, zamówiony przez sklep internetowy Mulinex 3000.
Odpowiadaj tym, którzy dokładnie to mają. Co możesz o niej powiedzieć. Interesuje mnie ciasto na pierogi, pizza?
Celestine
Cytat: Julianne

Pozdrowienia dla wszystkich uczestników forum! Jestem nowy.
Miesiąc pracowity, zamówiony przez sklep internetowy Mulinex 3000.
Odpowiadaj tym, którzy dokładnie to mają. Co możesz o niej powiedzieć. Interesuje mnie ciasto na pierogi, pizza?

Witamy!

Ludzie, czy przynajmniej czasami patrzysz na istniejące Temko?

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=250.0
Photinka
Cytat: Wujek Sam

Jak to się „brakuje”?
Czy chleb nie jest wystarczająco słodki lub nie wyrasta dobrze?
W ogóle nie podobało mi się niesłodzone ciasto do pieczenia. Najwyraźniej przepis będzie musiał zostać dostosowany. Ale widzę, że rozmowa o przepisach będzie nie na temat.Panasonic lub Moulinex i - ogólne pytania do wyboru Powiem ci trochę na ten temat. Nie podobał mi się jeden szczegół w Mulineshka (a raczej dwa), piekarnik podczas pieczenia ma specyficzny zapach plastiku (oczywiście bez palącego się plastiku) i zbyt jasny dach w chlebie z ciemnymi stronami (choroba Mulinesheka, jak rozumiem to). Czytam dla trybików, ale mój mąż nie chce tam jechać. Dlatego się ukorzę.Panasonic lub Moulinex i - ogólne pytania do wyboru.
Wujek Sam
Cytat: Photinka

W ogóle nie podobało mi się niesłodzone ciasto w pieczeniu ...

piekarnik wydziela specyficzny zapach plastiku podczas pieczenia (oczywiście bez palącego się plastiku)

Oto ładnie słodka babeczka:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2254.0

Ten sam problem z niedrogimi „nartami”.
Po dwóch tuzinach wypieków minie.
Photinka
Cytat: Wujek Sam

Oto ładnie słodka babeczka:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2254.0

Ten sam problem z niedrogimi „nartami”.
Po dwóch tuzinach wypieków minie.
Jutro zacznę piec ciasto. Dzięki za referencje.
A za specyficzny zapach - uspokoili, a potem jakiś nieapetyczny. H-tak! Mam nadzieję, że to było moje ostatnie rozczarowanie z Mooleyem ... W przeciwnym razie będę żałować, że kiedyś Kenwood 350 nie kupił.Panasonic lub Moulinex i - ogólne pytania do wyboru
Nighthawk
Witajcie towarzysze, użytkownicy forum!

Chcę kupić do domu wypiekacz do chleba, aby dom był przyjemny. Ale nie mogę zdecydować o producencie i modelu. Panasonic czy Moulinex? Złamałem głowę. Na jednym z forów znajomy napisał, że tylko Panasonic jest lepszy. I do tej pory wybrałem dwa modele:
- Panasonic SD-254WTS
- Bagietka Moulinex OW5004 XXL

I po prostu nie mogę dokonać wyboru. A może możesz polecić inny model? Chciałbym więcej funkcji, no cóż, połączenie jakości i ceny.
bakun
Trzy miesiące temu rozważałem również wybór między Moulinex 5004 XXL Baguette a
Panasonic SD-254 (255). Wybrałem Moulinex 5004, ale bez powodzenia - wypiekacz do chleba okazał się uszkodzony (wyłączył się w trybie pieczenia). Po miesiącu eksploatacji, na zakończenie serwisu zwróciłem go do sklepu. Pisałem już o tym na forum.

Używam Panasonic SD-254 od prawie dwóch miesięcy. Bardzo zadowolony. Zdałem sobie sprawę, że bardziej mi odpowiada wielkość bochenka i specyfika pracy.
W porównaniu do Moulinex 5004 Panasonic jest cichszy, nie brzęczy po podłączeniu, pokrywa pieca jest pewnie trzymana, mniej się nagrzewa, nie ma problemów z kolorem skórki, z wyjmowaniem mieszadła z przygotowanego chleba i nie tylko więcej, o których możesz przeczytać na forum. W tych piecach nie znalazłem żadnych zasadniczych różnic w smaku chleba (o podobnych przepisach), ale w Panasonic, moim zdaniem, chleb okazuje się bardziej przewiewny - nawet z małym bochenkiem chleb prawie zawsze rośnie do sama pokrywka.

Moulinex 5004 ma również pewne zalety - obecność okienka w pokrywie (przydatne dla początkujących), robi bagietki, żyto i Borodino, największy rozmiar bochenka.

Zdecyduj, co jest dla Ciebie ważniejsze i czy jesteś gotowy na podjęcie ryzyka. Jednak mówią, a Panasonic się psuje.
W każdym razie musisz iść do sklepu i spojrzeć na oba piece. Możesz chcieć coś innego, ale nie ufaj zbytnio sprzedawcom. Lepiej przeczytaj forum.
Svetlana
Zdecydowałem się również na Panasonic. Jestem bardzo szczęśliwy. Forum pomogło, czytałem przez 2 tygodnie i stopniowo doszedłem do wniosku, że muszę kupić Panasonic. Piszą, że wszystkie piekarniki dobrze się pieczą, ale musisz sam zdecydować. Niezależnie od tego, który piec wybierzesz, masz gwarancję, że rodzina będzie bardzo szczęśliwa. Miej dobry wybór. Napisz, poczekamy.
Nighthawk
Podobno lepszy niż Panasonic. A cena za 255 model jest za wysoka! Na początku byłem bardzo zaskoczony ceną 9000r. Jest taniej, ale mimo wszystko ropucha dusi się do przepłacenia, gdy w piecu w Eldorado było ponad 5000. Może warto poczekać, aż za ten model nie będzie deficytu?

I jeszcze jedno: co możesz powiedzieć o jakości (lub jej braku) produktów LG? Funkcjonalnie dość kuszące.
Nighthawk
Hurra! Panasonic SD-255 pojawił się w rzeczywistej cenie - 4922 rubli + wysyłka.

🔗

W innym znanym sklepie 5899r z dostawą.

🔗

Już zamówione z pierwszego linku
Svetlana
W porządku! Bardzo się cieszę z twojego powodu! W Petersburgu widziałem dzisiaj Panasonic SD 255 za 5699. W Mega na Dybenko. To jest normalna cena. Daj nam znać, kiedy ją otrzymasz. Powodzenia!
lenami
Powodzenia. Ja sam byłem dręczony wyborem między tymi firmami i wybrałem Panasonic SD 255. I nie żałuję. Chleb piecze się niesamowicie. Wszyscy w domu są zachwyceni. Kupiłem tydzień temu w Petersburgu, w Telemax na Narodnej za 5989.
ANTON 1981
Dzień dobry, nocna taksówkarzu, polecam wybrać Panasonic, tak jak przez długi czas robiłeś z modelem Panasonic lub Moulinex i zdecydowałeś się na Panasonic-SD255, a przy normalnej cenie podobała mi się jakość wykonania a liczba awarii odegrała ważną rolę Moulinex 5004 i mocowanie osłon
Machno
Mam Mulenex 5004, wziąłem go z powodu bagietek, chociaż mam go dopiero od tygodnia.
Działa dobrze, żadnych skarg.
2 tena daje dobre wypieki.
W naszym mieście nie widziałem vaaasche Panasov.
Słyszałem, że istnieje wiele podróbek Mulinex 5004.
Ale mam instrukcje w języku rosyjskim. iw ukr. Ponadto jest kilka naklejek w różnych językach, nawet uzbecki.
Może powinieneś zwrócić uwagę na kompletność.
Nighthawk
Przynieśli mi dzisiaj Panasonic SD-255, koszt dostawy tylko 5172r. Robimy już pierwszą próbę wypieku chleba, postanowiliśmy zacząć od francuskiego Zhdemsa ...
Svetlana
Gratulacje! Nasz pułk przybył! Teraz czekamy na raport. Następnym polecam upiec mleko, to trzeci przepis na stronie 16. Nasz faworyt, chyba próbowaliśmy wszystkiego, ale zawsze wracamy do nabiału, bardzo smacznego. Udane pieczenie i smaczny posiłek!
Emirel
Moulinex 5002 i 5004 są całkowicie identyczne z wyjątkiem możliwości pieczenia bagietek (to znaczy w 5004 są dla nich specjalne blachy), a programy są absolutnie podobne, dzięki czemu chleb żytni można upiec w 5002 zarówno na programie 9 z lub bez zakwasu))))
Machno
Model 5002 ma jeden element grzejny, a 5004 ma 2 elementy grzejne, a pojemność łyżki jest inna
Nighthawk
Cytat: lenami

Gratulujemy zakupu.
Cytat: Svetlana

Gratulacje! Nasz pułk przybył! Teraz czekamy na raport. Następnym polecam upiec mleko, to trzeci przepis na stronie 16. Nasz faworyt, chyba próbowaliśmy wszystkiego, ale zawsze wracamy do nabiału, bardzo smacznego.Udane pieczenie i smaczny posiłek!

Dziękujemy wszystkim, którzy odpowiedzieli, nie tylko cytowanym
Specjalne podziękowania dla Eleny Bo za pomoc w wyborze pieca

Cóż, teraz raport. Na początek upiekłam tylko mleko. Ale ze względu na to, że użył miarki, która bezwstydnie mnie oszukała, nalał więcej mąki niż było to konieczne. Z tego powodu chleb okazał się gęsty, ale nadal bardzo przyzwoity. Następny był francuski. Chociaż użyłem tej samej szklanki, chleb wyszedł lepiej. Chłopaki w pracy docenili.

Teraz używam wagi elektronicznej.

Pieczony i zwykły chleb, z serem i wędzoną kiełbasą… Ogólnie super! Zadowolona.

A dzisiaj też zrobiłem dżem. W związku z tym powstało małe pytanie - jeśli wiadro cukru jest porysowane, to o jakim dżemie możemy mówić, jeśli trzeba go tam (cukier) wbić za prawie funt? Co się wtedy stanie z wiadrem?

Nawiasem mówiąc, po zacięciu nie dostałem wielu zadrapań. Jednak zauważyłem kilka pionowych pasków. Nie jest jasne, skąd pochodzą. Ostatnim razem, gdy sam chleb wyskoczy z wiadra, jeśli go trochę potrząśniesz. I kilka razy chleb nie chciał wyjść z wiadra. Następnie „wycisnąłem” go ze ścian specjalną plastikową szpatułką. Z powodu tej łopatki wydaje się, że zadrapania nie powinny się pojawiać, są one szczególnie na naczyniach Tefal. Jestem lekko oszołomiony.

Ogólnie bardzo zadowolony z zakupu
Jeszcze raz dziękuję wszystkim!
yatak
Cześć wszystkim. Mam Moulinex OW3000 od czerwca. Trzeci miesiąc spędzam na nieudanych próbach wypieku ciabattty w HP lub podobnej w smaku i strukturze do chleba. W moim rozumieniu powinien być bardzo grubo porowaty, lekki, z elastyczną, ale cienką skórką. Próbowałem różnych przepisów z różnych magazynów i forum maszyn do chleba. ru, że tak powiem, odrzuciłem to wszystko, ale jeszcze nie ma rezultatu ...
W wyniku analizy wielu receptur, a także empirycznie stwierdzono, że ciasto powinno być dość płynne z dużą ilością drożdży. Chleb dobrze rośnie, porowaty ... ALE! guma ... z grubą skórką
Myślę, że czas radykalnie zmienić coś w podejściu, ale co ... nie rozumiem ...
I nie mogę zrezygnować z prób ... Naprawdę chcę przyzwoitego wyniku ...
Podziel się swoimi przemyśleniami na ten temat.
Z góry dziękuję

Oto ostatni przepis, który wypróbowałem:
200 ml wody
1h l. Sól
1c. l. Oliwa z oliwek
300 g mąki
2,5 łyżeczki drożdże
1 łyżka. l. suchy mleko
cień
Pokój niech będzie z wami piekarzami!
yatak pomnóż swój przepis przez dwa \ bez drożdży \ i otrzymasz
przepis na zwykłą biel z książki do 5004
a podwojenie drożdży nic nie dostaniesz
aby uzyskać pożądany efekt, test powinien rosnąć przez 3 godziny
yatak
Dziękuję Shade! Spróbuję wydłużyć czas wyrastania ciasta

Naprawdę nadal jestem zdezorientowany jego gumowatą powierzchnią ... jak uczynić go bardziej miękkim?
cień
Pokój niech będzie z wami piekarzami!
yatak i na jakim programie pieczesz?
to też ma duże znaczenie
yatak
2. dla chleba francuskiego.

w nim oczywiście czas podnoszenia nie wynosi 3 godziny, najwyraźniej będziesz musiał połączyć programy.
cień
Pokój niech będzie z wami piekarzami!

yatak przymierzyć pierwszy
Zauważyłem, że na 1 chleb okazuje się bardziej przewiewny, choć w teorii
2 powinno być bardziej porowate i chrupiące
a dla ciebie wyjście jest proste, ugniataj ciasto na programie i daj
stanąć do kondycjonowania, a dopiero potem piec na ciastkach
będziesz musiał cały czas patrzeć, aby nie prześwietlić
tenidia
Najbardziej podoba mi się program 1: zwykły chleb. Myślę, że na taką ilość wody i mąki masz dużo drożdży. Biorę 440 ml wody na 750 g mąki, 2 łyżeczki. cukier, 4 łyżeczki. Sól. 1,5 łyżeczki. drożdże. Zamiast rastu. m. zaczął nakładać margarynę na oko, stała się jeszcze smaczniejsza. Delikatnie, wchodzi. Bochenek okazuje się mieć 1250-1300, szybko się kończy.
yatak
nie ma jeszcze widocznych rezultatów… wraz ze wzrostem czasu wzrostu bochenek jest taki sam jak w programie. Wypróbowaliśmy pierwszy program - wynik jest taki sam jak w drugim. Skórka jest gruba, chleb jest gumowy Próbowaliśmy zarówno zwykłego chleba, jak i prostego chleba z mlekiem, oliwa została zamieniona na masło. Chleb jest bardzo piękny, ale niezbyt smaczny.
misz
Cytat: Nocny taksówkarz

A dzisiaj też zrobiłem dżem.W związku z tym powstało małe pytanie - jeśli podrapie się wiadro cukru, to o jakim dżemie możemy mówić, jeśli trzeba go tam (cukier) wbić za prawie funt? Co się wtedy stanie z wiadrem?

Ale zauważyłem kilka pionowych pasków. Nie jest jasne, skąd pochodzą. Ostatnim razem, gdy sam chleb wyskoczy z wiadra, jeśli go trochę potrząśniesz. I kilka razy chleb nie chciał wyjść z wiadra. Następnie wycisnąłem go trochę ze ścian specjalną plastikową szpatułką. Z powodu tej łopatki wydaje się, że zadrapania nie powinny się pojawiać, są one szczególnie w przypadku naczyń Tefal. Jestem lekko oszołomiony.
Dokładnie! Już tutaj w niektórych tematach nie mogłem tego znieść i narzekałem jak upiekłem ciasto z suszonymi (nie "kamiennymi") borówkami w trybie przyspieszonym, a łopatką przeciągnąłem tę borówkę po dnie podczas ugniatania tak że były drobne rysy w formie kół. Tak myślę, ale co z innymi piekarzami pieka z dodatkami - naprawdę zadrapania się zsumują ?! I tak staram się „nie oddychać” na pokrywie wiadra… co robić?…

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba