Liberton LBM 05-2. Chleb z białego jajka

Liberton LBM 05-2. Chleb z białego jajka

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna premium	540g
Dodaj wodę do jajek do objętości	340ml
Olej słonecznikowy	1,5 cl
Dobra sól	1,5 osoby
Cukier	3,5 osoby
Drożdże prasowane	6g
Jajka (małe)	2 szt

Metoda gotowania

• Jajka z lodówki, więc zalałem je bardzo ciepłą wodą do określonej objętości, następnie rozpuściłem cukier, tam posoliłem i dodałem olej roślinny.
• Na wierzchu mąka, a łyżką ubijamy drożdże.
• Uważaj na „kolobok” - być może będziesz musiał dodać więcej mąki.
• Piec Liberton LBM 05-2
• Tryby: „1 główny”, „900”, „ciemny”
• Czas realizacji programu to dokładnie 3:30 łącznie z etapami
• 1. Rozgrzewka 20 min. (3:30 - 3:10)
• 2. Ugniatanie 20 min. (3:10 - 2:50)
• 3. Wstanie 1h. 48min. (2:50 - 1:02, gdzie o 2:06 i 1:48 - „wyjście gazu” przez 5 sek.)
• 4. Pieczenie 1h 02min.
• Chleb okazał się pachnący, puszysty, z chrupiącą skórką, bardzo smaczny - 841g.

Naczynie jest przeznaczone do

900g

Czas na przygotowanie:

3,5h

Program gotowania:

1 Main