Mirta BM2088. Chleb z naturalnych produktów do wypiekacza do chleba

Mirta BM2088. Chleb z naturalnych produktów do wypiekacza do chleba

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Ciepła woda (miałem 100 ml mleka rozcieńczonego wodą)	500 ml
Miód (zmieszany z wodą)	1 łyżka. l.
Mąka pszenna	400 g
mąka żytnia	300g
Sól	2 łyżeczki
Cukier	1 łyżeczka
Orzechy włoskie	150 g
Siemię lniane (wylewane na oko)	50g
Drożdże	1, 5 łyżeczek

Metoda gotowania

• Niedawno dostałem wypiekacz do chleba. Jestem za domowymi, naturalnymi produktami. Bez żadnych mieszanek, mleka w proszku i glutenu itp. Więc eksperymentuję. Jak pisałem wcześniej, moja asystentka Mirta BM2088. Dzielę się przepisem na pyszny chleb z chrupiącą skórką. Rezultat jest przewiewny, lekki. Rozkosz.
• Co ja zrobiłem:
• Wybrałem duże ugniatarki. Chociaż wielkość chleba to nieco ponad kg. Wydawało mi się, że te duże będą się lepiej poruszać.
• Wszystkie składniki wlałem do automatu do chleba. W kolejności wskazanej w przepisie. Ciecz do wyschnięcia.
• Włączyłem tryb „francuski”, czyli „średnią” skórkę.
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

1150 g

Czas na przygotowanie:

3: 50

Program gotowania:

Francuski