Oyakodon (japoński kurczak) i opcjonalnie chiński kurczak (marka 37501 multicooker)

Oyakodon (japoński kurczak) i opcjonalnie chiński kurczak (marka 37501 multicooker)

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: język japoński

Składniki
kurczak	500 gr.
łuk (średnie głowy)	2 szt.
sos sojowy	2 łyżki stołowe. l.
kochanie	1 łyżka. l.
jajko (dla oyakodon)	1 szt.
pietruszka (dla oyakodon)	smak
ryż do dekoracji

Metoda gotowania

• Bardzo długo zastanawiałem się, jak nazwać przepis, bo znalazłem opcje gotowania na chińską wersję ... Często robię chińską wersję, bo smak jajka z pietruszką niewiele się zmienia.
• Włącz program „Gaszenie” na 20 minut. Wlej sos sojowy do rondla multicooker, dodaj miód. Sos zagotować, dodać cebulę, trochę podsmażyć i dodać kurczaka. Włącz tryb „Pieczenie” na 20 minut (po 10 minutach sprawdź i zamieszaj). Można też gotować w trybie „Dusić” przez 30 minut. Wtedy kurczak da sok i będzie więcej sosu, a kurczak będzie bardziej miękki. Kurczak po Chińsku. Teraz przechodzimy do części japońskiej: 5 minut przed gotowością wbijamy jajko do kubka, ubijamy widelcem i polewamy na kurczaka. Posyp pietruszką. Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

40 minut

Uwaga

Postanowiliśmy w tym roku dodać dodatkowe święta do naszego kalendarza i świętować nowy rok w języku chińskim. To była próba. Ty też możesz to uczcić! To święto jest ciekawe, ponieważ nie ma zwykłej choinki, girlandy, nie obchodzi się go 1 stycznia ... Nowy Rok w Chinach zasadniczo różni się od kalendarza, do którego jesteśmy przyzwyczajeni, choćby tym, że co roku okres jego obchodów przypada w innym terminie. Na przykład w zeszłym roku był 18 stycznia, to święto będzie obchodzone już 7 lutego. Wynika to z faktu, że Nowy Rok w Chinach rozpoczyna się w pierwszy wiosenny nów księżyca, a zatem nie jest związany ze zmianą daty w kalendarzu, ale bezpośrednio zależy od ruchu naszego towarzysza Księżyca. I oczywiście, jak wszystkie narody świata, Chińczycy mają wiele tradycji, znaków i przesądów związanych z tym świętem ...

Dzisiaj jest święto, przygotowałam jedzenie! A teraz haczyk kurczaka dla siebie, ukochany!

Podziękować!! bardzo smaczne! i szybko!
od razu podwoił normę
i dodałem więcej jajek, ponieważ czułem, że będzie dzielenie się sosem
szybko pochłonął!