Kurczak ze skórką w multicookerze Panasonic

Dziewczyny, jestem nowy, opanowuję kreskówkę. Dzisiaj chciałem zrobić kurczaka, choć nie do końca, ale 7 ud. Wcierać solą, przyprawami, czosnkiem, ustawić tryb „Pieczenie”. Po 30 minutach otworzyłem, wszystkie uda są całkowicie pokryte wydzielonym sokiem, wylałem, okazało się, że szklanka. Włączyłem Pieczenie na 10 minut, myślałem, że się usmażą. Otworzyłem, znowu był sok, mniej, ale nadal nie ma skórki. Opróżniłem go, odwróciłem biodra i założyłem na kolejne 30 minut. Otwarte, i tak wszystkie są mokre i bez skórki. Ogólnie rzecz biorąc, tylko duszone uda okazały się w zasadzie pyszne, ale nie to. Co radzisz? Dlaczego nie zadziałało, nie rozumiem.

Lody czy schłodzone?

Dlaczego nie zadziałało, nie rozumiem.

W udach było wyraźnie dużo płynu. Nawet jeśli kupiłeś kurczaka lub udka niezamrożone, to nic nie znaczy w naszym obecnym handlu, ja sam zetknąłem się z taką rzeczą. Co robią (są do nich wszystkie złe słowa), zbliża się termin przydatności do spożycia schłodzonej żywności, zamrażają ją, a następnie rozmrażają, a woda została już wchłonięta. I nic nie możesz na to poradzić, jak to się nazywa szczęście. Cóż, jedyna rada, jaką mogę dać, to: kiedy się smażysz, zdejmij zawór, pozwól, aby para wyszła przez niego.

[Andreevna]

Andreevna na pewno… umyją go w nadmanganianu potasu, różowieją… tram-tararam… przeważnie są suche, dają trochę gnojowicy, mam szklankę bulionu z całego kurczaka… pyszne. .. wlać do zupy

[Andreevna]

Andreevna na pewno… umyją go w nadmanganianu potasu, różowieją… tram-tararam… przeważnie są suche, dają trochę gnojowicy, mam szklankę bulionu z całego kurczaka… pyszne. .. wlać do zupy

Kolego ... ja też jestem w zupie, skoro są ziemniaki ... dlaczego miałbym się marnować na nic

powiedz innemu nowicjuszowi, proszę. Czy można przygotować 2 kg kurczaka według tego przepisu?

Możliwe, że prąd będzie dla niej ciasny w kreskówce, a czas trzeba wydłużyć. Czy kurczak Troyekurovskaya nie jest przypadkiem? A potem właśnie kupiłem jeden w Auchan, ważący ponad 2 kg, ale GOST teoretycznie powinien być poprawny.

nie, nie w Auchan, kupiłem go na rynku. Pewnie kupię mniejszego kurczaka, żeby za pierwszym razem wszystko było jak powinno

Możliwe, że prąd będzie dla niej ciasny w kreskówce, a czas trzeba wydłużyć. Czy kurczak Troyekurovskaya nie jest przypadkiem? A potem właśnie kupiłem jeden w Auchan, ważący ponad 2 kg, ale GOST teoretycznie powinien być poprawny.

Ubij go, gdy go smażymy! .... będziesz niemile zaskoczony ..
Przed smażeniem miałem 2050 kg ... a po-1420 ... było to Troekurovo! ..

[Andreevna]

Andreevnadziękuję !!!
Właśnie ugotowałam „Kurczaka ze skórką” w kreskówce (broller ważył 1,4 kg). Długo nie było czasu na jej marynowanie, więc czosnek wysuszyć solą i pieprzem i gotowe! Tak, posypałem to czosnkiem

[Sonadora]

Sonadora
A czy gotując kurczaka w kreskówce, dodałeś masło zgodnie z przepisem?

[Szydełkować]

Szydełkować, Zupełnie o nim zapomniałem. Na dno rondla kapała tylko odrobina warzyw, tak jak radziła Andreevna.

Dzięki za wspaniały przepis !!! Powolna kuchenka to pierwszy dzień, ale kurczak wyszedł świetnie. Zdarłam z niego skórkę, pokroiłam na porcje, posmarowałam czosnkiem + grillowana przyprawa do kurczaka + trochę soli + ocet jabłkowy + kropla płynnego dymu, a potem wszystko było zgodnie z przepisem. Oto co się stało.
🔗

Dziewczyny, powiedz mi. na Orioshka który program odpowiada programowi „Plov”? w Temku jest napisane, że ziemniaki smażone są na pilawowym programie.

... Oto co się stało.

och, jakie pyszne! Mmmmmmm.

Andreevna, powiedz mi, proszę, jaki masz rodzaj kreskówki? Mam tu Panas 10. Myślę, czy kurczak wejdzie do pasty czy jaką nitkę dodać? co radzisz Chciałbym całego kurczaka, jak na twoim zdjęciu)))

W udach było wyraźnie dużo płynu. Nawet jeśli kupiłeś kurczaka lub udka niezamrożone, to nic nie znaczy w naszym obecnym handlu, ja sam zetknąłem się z taką rzeczą. Co robią (są do nich wszystkie złe słowa), zbliża się termin przydatności do spożycia schłodzonej żywności, zamrażają ją, a następnie rozmrażają, a woda została już wchłonięta. I nic nie możesz na to poradzić, jak to się nazywa szczęście.

Po roku pracy w supermarketach potwierdzam, że niektórzy z nich grzeszą zamrażając i rozmrażając w tę iz powrotem ... Ale nie wszyscy! Bufety i Nasha Ryaba (to jest na Ukrainie) sprzedają chłodzoną żywność.

[ukka]

Andreevna, powiedz mi, proszę, jaki masz rodzaj kreskówki? Mam tu Panas 10. Myślę, czy kurczak wejdzie do pasty czy jaką nitkę dodać? co radzisz Chciałbym całego kurczaka, jak na twoim zdjęciu)))

Mam zarówno duże, jak i małe kreskówki. Kurczak na zdjęciu pochodzi z tego dużego. Oczywiście można zmieścić kurczaka do małego, ale nie więcej niż 1 kg wagi. Ale połowa z 1,5-1,8 kg bez problemu mieści się w małej karteczce, a żeby wygodniej ją tam ułożyć, pokroiłem tę połowę na dwie kolejne części Byłby to normalny kurczak, bez nadmiaru wilgoci, o czym pisaliśmy wcześniej ale usmaż coś to nie jest problem, to zawsze działa dla każdego.
ukka
Tak, i jesteśmy mniej więcej tacy sami. Kto inny kopnąłby w normalnym sklepie w Moskwie. Odrzuciłem już sieć sklepów Pyaterochka, Auchan, Metro dla kurczaków, podczas gdy supermarket „I am Favourite” działa normalnie, ale ten sklep został otwarty dopiero dwa miesiące temu, może jeszcze „nie rozwinął się”

Szczerze mówiąc, włożyłem dzisiaj kurczaka ważącego 1,45 kg do mojego kreskówkowego Panasa 10, z prądem jest problem ... który już wielu przeszkadzał - dużo wilgoci, chociaż upiekłem go bez zaworka. w końcu dostaliśmy duszonego kurczaka ... przepyszny, oczywiście, prąd byłby smażony ... no, zobaczmy ... może poeksperymentuję z kurczakami, albo wybiorę inny sposób smażenia ... .

Szczerze mówiąc, włożyłem dzisiaj kurczaka ważącego 1,45 kg do mojego kreskówkowego Panasa 10, z prądem jest problem ... który już wielu przeszkadzał - dużo wilgoci, chociaż upiekłem go bez zaworka. w końcu dostaliśmy duszonego kurczaka ... oczywiście pyszne, chciałbym, żeby prąd się usmażył ... no, zobaczmy ... może poeksperymentuję z kurczakami, albo wybiorę inną metodę smażenia ...

Cóż, stąd wiedziałem. Widzisz, możesz go wepchnąć, ale wtedy nie będzie jednolitej skórki, ponieważ kurczak był pomarszczony, nie było na to wystarczająco dużo miejsca. No cóż, pecha nam ten dodatkowy płyn ..., wlej nadmiar do miski, następnie wyłóż na nim ziemniaki, a kurczak spróbuje usmażyć. Powodzenia!

Dostajesz takie kurczaki - po prostu cudowne
Chcę gotować na NG i pytanie jest gotowe do ich krojenia, czy powinno się to robić tylko wzdłuż piersi, czy przeciąć prawie całego kurczaka na pół? Po prostu nigdy tego nie robiłem, z nacięciem, ale albo w całości, albo w oddzielnych częściach. Dlatego jestem w ślepym zaułku

Dostajesz takie kurczaki - po prostu cudowne
Chcę gotować na NG i pytanie jest gotowe do ich krojenia, czy powinno się to robić tylko wzdłuż piersi, czy przeciąć prawie całego kurczaka na pół? Po prostu nigdy tego nie robiłem, z nacięciem, ale albo w całości, albo w oddzielnych częściach. Dlatego jestem w ślepym zaułku

Jest to możliwe wzdłuż piersi, od brzucha po szyję. A ja często po prostu wycinam pierś (moja nie przepada za smażona), a resztę kurczaka pozwalam upiec. Nogi i skrzydełka są nasze, no wtedy piersi wkładam do zupy lub bułek, albo piekę marynowane, żeby później na kanapkę.

[KURCZAK PIECZONY W CAŁOŚCI W DEHE-50 Z RYŻEM I GROSZKIEM]

KURCZAK PIECZONY W CAŁOŚCI W DEHE-50 Z RYŻEM I GROSZKIEM

Wczoraj ugotowałem tego kurczaka, prześwietliłem go w czasie, musiałem bardzo ostrożnie go wyjąć, próbowałem rozbić na osobne części. Świetnie smakowało.Ze stopionego soku przygotowałam mrożoną meksykańską mieszankę na duszeniu przez około 20 minut, następnie wrzuciłam gotowany ryż i dusiłam przez kolejne 5 minut. Okazało się, że kolejny pyszny

[Andreevna,]

Jak tu jest pysznie !!! Pozdrowienia dla wszystkich!!! Mój mąż i ja wciąż jesteśmy nowicjuszami, niedawno kupiliśmy MV, teraz przepisy - kurczak, ciasta, zupy, opanowałem, a mój mąż eksperymentuje ze zbożami! Andreevna,umieść kurczaka w zakładkach, na pewno go ugotuję! Dziękuję za przepisy !!!

[SASZETKA]

Życzliwy dzień dla wszystkich gospodyń domowych! Po przeczytaniu wszystkich recenzji jestem w połowie drogi do marzenia o kurczaku! Dziękuję Ci bardzo SASZETKA ANDREEVNE za przepis! Pozostało tylko kupić kurczaka do kuchni

[podziękować]

podziękować za wspaniały przepis !!!
Ugotowałam wczoraj całego kurczaka.
Kupiłem ptaka za 1,5 kg. Zdałem sobie sprawę, że w tym kontekście ona do mnie nie pasuje,
postanowiłem spróbować upiec w całości. Wszystko okazało się „Hurra!”
Od razu podzieliłem się przepisem z moją przyjaciółką i córkami.
Wszystko nie jest proste, ale bardzo, bardzo proste. Gotowałam w Brand 37502.
Najważniejsze jest, aby dobrze go wysuszyć, aby nie było nadmiaru płynu.
Do pozostałego soku dodałem wodę i ugotowany ryż. Pyszny obiad bez problemu.

[Andreevna]

Andreevnawłaśnie ugotowane i smakowane. Rozkosz! Za namową najmłodszego (4,5 roku) włożyli do środka jabłko, a następnie posypali koperkiem.
To pierwsze danie w multicookerze, dostałem je na święta.

Ale co mi się stało: najpierw upiekłam kurczaka, potem ziemniaki na tym samym maśle. Proste i smaczne!

[lidia345]

lidia345
Znany kurczak ZAAA
A po przybyciu na forum
I otulili ją czymś dla urody, że okazała się tak apetyczna?

Dziękuję! Nie posmarowałam go niczym specjalnym, zmieszałam olej roślinny, kilka ząbków czosnku, suszony koperek, czarny pieprz, sól, trochę przyprawy do kurczaka. Potarłem kurczaka tą miksturą i wysłałem do kreskówki na 50 minut, po czym dodałem kolejne 15 minut, aby uzyskać więcej rumieńców :)

[Sonadora]

Alexandra, dzięki za przepis!
W czwartek wieczorem znalazłem w zamrażarce pół kurczaka, postanowiłem usmażyć go według twojego przepisu. Posmarować solą, czosnkiem i przyprawą do kurczaka, pozostawić na noc i ugotować następnego dnia (MB DEX-60), dodając jedno jabłko i nakładając ząbki czosnku. Sok był w sam raz, kurczak okazał się soczysty i jednocześnie ze skórką - po prostu pyszny. Pieczony czosnek jest niesamowicie pyszny, następnym razem dodam więcej - dzięki Marinie-Sonadora za pomysł czosnku.

[Andreevna]

Andreevna, przepis nam się bardzo podobał, teraz to jedyny sposób, w jaki to robię. Ostatnim razem, gdy obracałem kurczaka, dodałem 4 zielone jabłka słodko-kwaśne. Ale jabłka okazały się bardzo delikatne i całkowicie opadły. Na początku byłem zdenerwowany, ale kiedy spróbowałem tego pysznego sosu, byłem zadowolony. Bardzo smaczne, słodko-kwaśne, aromatyczne. Dobrze smakowało z kurczakiem. A następnego dnia wymieszałem sos z musztardą francuską i dostałem ostry sos rybny.

Dzięki za przepis, bardzo pyszny!

[Andreevna]

AndreevnaDZIĘKUJEMY za taki magiczny przepis !!!
To prawda, nie pokroiłem kurczaka, wrzuciłem go w całości do kreskówki (późno czytałem, że należy go pokroić). Wszystko potoczyło się dość szybko, smaczne, nie mylące.
PODZIĘKOWAĆ!!!

[syberyjski]

Dziewczyny, jak się cieszę, że twój kurczak się pojawił! Powiem więcej, kotlety smażę też w wieloowocowym 25 minut z jednej strony i 20 minut z drugiej na wypiekach. Jest ich tylko 6, ale to tylko dla nas na obiad. U mnie uwielbiam tylko świeżo ugotowane kotlety, więc nie smażę z zapasem na jutro.
syberyjski
Właśnie wepchnąłeś ją do kreskówki i była cała usmażona? Można więc faszerować np. Gotowaną kaszą gryczaną i bez problemu będziemy mieli przystawkę ... musimy spróbować

Sibiryachka: Właśnie wepchnąłeś ją do kreskówki i była cała usmażona?

Tak, całkowicie (najpierw włożyłem to, a potem poszedłem przeczytać, co i jak ...).
Tylko że 3 razy przekręciłem entu kuru, bałem się, że nie będzie smażony, ale na próżno się okazało, bałem się. Wszystko jest doskonale przygotowane!
Co do farszu - niezły pomysł, tutaj w temacie dziewczyny pokazały kurczaka faszerowanego ryżem. Ech, późno ją widziałem ...

[Andreevna]

Mój Boże, co za kurczak i ziemniak
Najtrudniej jest się oprzeć i nie jeść gotowego dania łyżką

Andreevna, Alexandra, bardzo dziękuję za przepis, który jest wspaniały w smaku i łatwy do wykonania
Uwielbiam, kiedy można po prostu wrzucić surowy produkt do powolnej kuchenki i odzyskać gotowe arcydzieło

[Seberia]

Seberia,
Helen, na zdrowie!

[Andreevna]

Andreevnapowiedz mi jaki rodzaj pieca masz, ten Pan Panasonic, widzę ... ale model? Mam małego ... Panasonic o 10 ... kurczak nie będzie do niej pasował. Och, jak ja kocham moją Panią Sonechkę, przynajmniej kup jej starszą śastrę ... :-) :-) :-)

[mamusi]

mamusi,
Rita, mam oba - 18 i 10. Możesz zrobić i tam i tam. Zmieści się tylko niewielka połowa

Możesz, możesz upiec całego kurczaka
Robiłem to zawsze, gdy był ze mną Panasik.
Zwłaszcza jeśli kurczak jest ze sklepu, piecze się dość szybko.
Ale jeśli chcesz dodać trochę więcej kruchości, zostaw godzinę na duszeniu na 1,5 godziny lub po prostu na podgrzewaniu przez godzinę 2 lub nawet więcej, podgrzeje się jeszcze lepiej
Następnie ostrożnie wyjmij, rozpada się na części z czułością)))
A w roztopionym soku i tłuszczu można na przykład wlać makaron i ugotować na Plovie - smażyć, albo ziemniaki, albo ryż ...

[katko]

katko,
Katya, rozmawialiśmy o kurczaku ze skórką. A jeśli kurczak ma 1,7-1,8 kg? Jak rozłożyć go płasko na dnie, aby grzbiet smażył się razem z udami? Nie ma mowy, tylko jeden po drugim. Cóż, przynajmniej mi się nie udało, żeby było równomiernie usmażone.

[Andreevna]

Andreevnano tak, odwróć to tak, żeby rozpadło się na różne części)

[Andreevna]

AndreevnaTego dziś potrzebuję!))))
Dziękuję Ci!)))
Panasik 10 jest dostępny, kurczak jest dostępny ... dzisiaj zaprezentowaliśmy świeżą wioskę, ale młodą ... myślę o jedzeniu ... JAK W TYM CIEPŁU WŁĄCZYĆ piekarnik!
Teraz! ... urrah!
A MONA jej nie marynuje))) !!! PRZECIW marynowaniu takie świeże!))) Ambasador, pieprz i FSE!