Co można upiec w wypiekaczu do chleba ???

Mam zamiar kupić wypiekacz do chleba, podczas gdy jestem bardziej skłonny do modelu Panasonic 255.
Chciałbym wiedzieć, czy w maszynie do chleba można upiec rogaliki, babeczki i inne produkty w kawałkach?
Czy są do tego specjalne formularze, w jaki sposób wymiana i tworzenie produktów odbywa się ręcznie, czy też wszystko odbywa się za pomocą pieca?
Na przykład możesz upiec ciasta lub najpierw musisz je przykleić?
A jednak jakie modele pieczą zdrowy chleb wieloziarnisty ???

Interesują Cię różne rodzaje ciasta, pieczenie rogalików, ciast, zdrowego chleba wieloziarnistego itp.?

Wypiekacz do chleba nie piecze produktów w kawałkach, może dla nich ugniatać ciasto, ale trzeba je wyrzeźbić rękami, ale jeśli chcesz mieć duże ciasto, maszyna do chleba może je upiec. W wypiekaczu do chleba nie istnieje jeden prostokątny kształt. Wszystkie maszyny do chleba wypiekają chleb zbożowy. Śledź forum tutaj, aby znaleźć bardziej szczegółowe odpowiedzi na swoje pytania. Powodzenia.

Wypiekacz chleba (z reguły) nie piecze rogalików i ciast. Zagniata ciasto na prawie wszystko (z wyjątkiem kruchego ciasta i ciasta francuskiego) i piecze w formie (w większości przypadków) zawsze to samo - bochenek. Ale ten bochenek może być zrobiony z ciasta drożdżowego lub może to być muffinka (ale kształt to nie muffinka!), Może być maślany - na słodko, z rodzynkami, orzechami lub batonik - z szynką, czosnkiem, ziołami. Ale zawsze w tym samym kształcie - w kształcie bochenka.

Wariacje na temat kształtu wypieku prezentują niektóre francuskie piekarniki, które mogą piec „zamiast bochenków”. Maksymalna liczba funkcji jest oczywiście w języku włoskim. Ale forma do pieczenia to wciąż ten sam bochenek.

Ogólnie rzecz biorąc, musisz dokładnie przestudiować witrynę - jest wiele informacji, aby dokonać wyboru.

Dziękuję bardzo za odpowiedź!
Czy możesz zadać jeszcze jedno pytanie - uwielbiam gotować i uwielbiam przeróżne i nietypowe dania, które wypiekacz do chleba wybrać? Jaki jest maksymalny zestaw ryzlichnych rodzajów ciasta-pieczywa ???

Dziękuję bardzo za odpowiedź!
Czy możesz zadać jeszcze jedno pytanie - uwielbiam gotować i uwielbiam przeróżne i nietypowe dania, które wypiekacz do chleba wybrać? Jaki jest maksymalny zestaw różnych rodzajów pieczywa z ciasta ???

W Delonghi 125S wybór programów (a tym samym przepisów) nie jest niczym ograniczony - jest ich tysiące, jest też przezroczyste okienko, w którym wygodnie jest obserwować gotowość nowego przepisu, czy towary są gotowe lub dodaj kilka minut więcej czasu na ugniatanie, wyrastanie ciasta lub pieczenie. Następnie zapisujesz ten czas na kartce papieru, a następnie programujesz piec według własnego programu. W przyszłości nie będziesz w ogóle musiał obserwować pieczenia według tego przepisu. Osiem programów, które możesz nagrać i zapisać jednocześnie w pamięci pieca. I możesz zapisać swój program „z notatnika” przed uruchomieniem pieca w ciągu 1-2 minut; takich programów może być dowolna liczba - nawet tysiąc. W innych piecach ilość programów ograniczona jest do ściśle określonej liczby: 10-12-14 ... Dla początkujących ten piec posiada również wiele standardowych gotowych programów i przepisów, które nie wymagają programowania. Ale idź do sklepu, spójrz na różne piece, jeśli to możliwe - może nie będzie Ci odpowiadał rozmiar.

Dziękuję bardzo za odpowiedź!
Czy możesz zadać jeszcze jedno pytanie - uwielbiam gotować i uwielbiam przeróżne i nietypowe dania, które wypiekacz do chleba wybrać? Jaki jest maksymalny zestaw ryzlichnych rodzajów pieczywa na ciasto ???

W każdym piekarniku możesz upiec niesamowitą ilość produktów i przygotować ciasto.
Jedyne wyjaśnienie, zwróć uwagę na taką funkcję jak „pieczenie” lub „babeczka” dla niektórych, tutaj będzie można upiec produkt wyregulowany ręcznie (jak loki) lub babeczki, kot.ugniatać ręcznie lub, jeśli przygotowałeś ciasto na bułeczki i rozumiesz, że nie ma czasu ani ochoty się nimi przejmować, ale ciasto przyszło, włącz ten tryb i zdobądź chleb

Mój piekarnik Clatronic ma tryb „ciasta do pieczenia z proszkiem do pieczenia”.
Nie mogę znaleźć takich przepisów, może źle wyglądam? Zaproponuj przepisy, takie jak „piernik” na maszynę do chleba.

Czy można w nim upiec według takich przepisów jak: kefir + soda + dżem + jajka + mąka?

blekitten "ciasto do pieczenia z proszkiem do pieczenia" w ogóle są to babeczki, ale czy da się w nim upiec według takich przepisów jak: kefir + soda + dżem + jajka + mąka myślę że da się poeksperymentować i powiedz nam.

Czytałem gdzieś, że ciasto pali się od dużej ilości wypieków. Rzeczywiście, najlepiej jest spróbować zrobić to samemu. W każdym razie każdy chce uczyć się na swoich błędach.

nie, chciałbym uczyć się od nieznajomych
ale ponieważ nikt tego nie próbował, będę pionierem.
Napiszę wyniki :-)
tanya, ale nie mów mi o przepisie na babeczkę dla naszego Clathronic
na forum znalazłem tylko takie, w których ciasto trzeba rozpalić ręcznie, a wypiekać tylko w piekarniku. ale zrozumiałem, że w Klatronic wszystko da się całkowicie załatwić.

Wziąłem z forum i zamiast rodzynek dodałem kandyzowane owoce i orzechy. Nigdy nic nie robię rękami, wszystko od razu wkładam do piekarnika.

Panasonic 255 ma również dwa przepisy na babeczki, które można ugniatać i piec w wypiekaczu do chleba. Mogę pisać przepisy, jeśli chcesz, ale sam ich jeszcze nie upiekłem.

Próbowałem więc upiec kefir + proszek do pieczenia + dżem + jajka + mąka według przepisu.

Zacząłem od połowy porcji, ale do wypiekacza chleba potrzeba nie więcej niż 1/4 ilości składników przepisu na takie kawałki piekarnika.
Ponieważ forma w wypiekaczu do chleba jest wąska i wysoka, a takie ciasto nie ma wystarczającej przyczepności, aby urosnąć wysoko. Ciasto wyszło gęste, szczególnie na dole, dlatego należy ułożyć mniejszą porcję, wynik powinien być tej samej wysokości (spróbuję jeszcze raz, napiszę wyjaśnienia).

Do smaku wyszła normalna skórka, pokroić na 3 warstwy, posmarować jogurtem.
Rozmiar - 4 przyzwoite kusmische.

Poprawka do przepisu - potrzeba znacznie więcej mąki niż do pieczenia w piekarniku. Jeśli ułożysz to zgodnie z przepisem, wypłynie gnojowica, budząc wątpliwości, czy wzrośnie, choć warto było spróbować upiec bez dodawania mąki ...

Korekta do trybu „babeczki” - etap podnoszenia można pominąć, do tego testu nie ma to sensu. Kontroluj czas pieczenia - ciasto piecze się zwykle w piekarniku przez około 30 minut, a wypiekacz piecze w trybie „ciasta” przez 70 minut. Po 30 minutach wystarczy otworzyć wypiekacz do chleba i wbić go patyczkiem

Ogólnie okazało się, że jest jadalny, warto kontynuować eksperymenty.

Zainteresowanym proponuję przepis na ciasto twarogowe. Naprawdę lubię. W zależności od ilości mąki można uzyskać różne opcje: jeśli chcesz mieć bardziej miękkie i tłuste, mniej mąki, ciasto jest lekko płynne. Jeśli chcesz trochę więcej mąki. Dodam też dużo orzechów - orzeszków ziemnych (bardzo delikatnie pocieram wałkiem o deskę, nawet olej się wypływa. Jeśli włożysz dużo, to będzie tłusty placek). Włożyłem też dużo rodzynek. Soda oczyszczona i proszek do pieczenia są wkładane w ostatniej chwili. Soda nie lubi długo mieszać, jak mąka w cieście, z wyjątkiem ciasta drożdżowego.

4 jajka
300 g cukru
300 g twarogu
170 g margaryny
300 g mąki
1 łyżeczka (Ja używam sody oczyszczonej i hartuję kwasem cytrynowym lub lepiej cytryną. Można nawet wycisnąć sok z całości i zetrzeć skórkę, wtedy będzie jeszcze smaczniej)
To prawda, że ​​piekę w piekarniku, ale możesz spróbować, jeśli chcesz. To prawda, eksperymentuję z mąką. Zazwyczaj w przepisach jest go mniej i zawsze go dodam. Wiem, jakie powinno być w przybliżeniu ciasto. Robię 2 porcje na raz.

Wypiekacz nie wypieka niestety produktów w kawałkach, ale jakie ciasto przygotowuje - oo-oo-oo. Możesz więc trochę popracować rękami, ale wynik jest gwarantowany.

Zagniata ciasto - pozostanie przyklejone.
Ale potem narodził się pomysł (inspirowany lokiem) - a jeśli przykleisz bułki z nadzieniem i ułożysz je w ten sam sposób, to będzie już ciasto z nadzieniem ... Wrócę do domu - na pewno spróbuję

Muszę też spróbować… w przeciwnym razie dolne kulki nie będą mogły się podnieść.chociaż .. generalnie spróbuję ..
ale pytanie brzmi - jeśli robisz nadzienie z rodzynek - to jak możesz je „skleić”, żeby rodzynki się nie kruszyły? nie wiesz? .. chyba - jedna kula z dżemem, jedna z rodzynkami, jedna z makiem .. chociaż rodzynki można smarować dżemem))), ale co? Robią też ciasta z rodzynkami. Czy jest coś dodanego do rodzynek do sklejenia?

Nie lubię piec pierników, bo ciasto jest dla nich bardzo strome i ciężko jest je wyrabiać ręcznie. A może możesz go ugnieść w wypiekaczu do chleba? Następnie rozwałkuj na piernik i zapiekaj w piekarniku.
Czy ktoś to zrobił?

[Irin @]

Nie lubię piec pierników, bo ciasto jest dla nich bardzo strome i ciężko jest je wyrabiać ręcznie. A może możesz go ugnieść w wypiekaczu do chleba? Następnie rozwałkuj na piernik i zapiekaj w piekarniku.
Czy ktoś to zrobił?

Drogi Irin @ , Nie wiem czy da się zagnieść ciasto na pierniki w HP (może w trybie pierogów?), Mam pytanie przeciwne: proszę napisać przepis na pierniczki, próbowałam kilka razy upiec je z różnych przepisów i zawsze po ostygnięciu pierniki zamarzają i zamieniają się w skrzyżowanie biszkoptu z brukiem, nawet nie próbuję ... Na pewno jest jakaś tajemnica?

[Irin @]

Drogi Irin @ , Nie wiem czy da się zagnieść ciasto na pierniki w HP (może w trybie pierogów?), Mam pytanie przeciwne: proszę napisać przepis na pierniczki, próbowałam kilka razy upiec je z różnych przepisów i zawsze po ostygnięciu pierniki zamarzają i zamieniają się w skrzyżowanie biszkoptu z brukiem, nawet nie próbuję ... Na pewno jest jakaś tajemnica?

Dodaj do dowolnego recytowania proszek do pieczenia... Nie ma z tego powodu szkody dla ciała. Zapytaj go, gdzie kupujesz drożdże. Dobrym pomysłem jest dodanie naturalnej esencji aromatycznej (wanilia, cytryna, migdał, pomarańcza itp.), A będziesz mieć szczęście i całe zęby.

Jeśli chodzi o ciasto kruche, to bez problemu ugniata się je w piekarniku. Ale jest niuans: przed zrobieniem piernika należy go (ciasto) schłodzić w lodówce (nie w zamrażarce).

Jeśli chodzi o ciasto kruche, to bez problemu ugniata się je w piekarniku. Ale jest niuans: przed zrobieniem piernika należy go (ciasto) schłodzić w lodówce (nie w zamrażarce).

A ja bałem się ugniatać kruche ciastka w HP. Potrzebujesz go bardzo szybko, nożem lub zimnymi rękami, aby masło się nie rozpuściło. A wiadro podczas ugniatania wydaje mi się trochę ciepłe od silnika.
W ogóle, kto dostanie ciasto kruche w HP - proszę, zgłoś co i jak)) Poczekajmy!

A ja bałem się ugniatać kruche ciastka w HP. Potrzebujesz go bardzo szybko, nożem lub zimnymi rękami, aby masło się nie rozpuściło. A wiadro podczas ugniatania wydaje mi się trochę ciepłe od silnika.
W ogóle, kto dostanie ciasto kruche w HP - proszę, zgłoś co i jak)) Poczekajmy!

Zagniatałam w piekarniku na tartym cieście i na koszyczku na placek cebulowy (zdjęcie z przepisem na stronie). Na początku myślałem, żeby tego żałować, masło w kawałkach z ciastem jeździło po wiadrze, a potem dosłownie pół łyżeczki mleka kapało i wszystko powoli zamieniało się w gładkie i doskonałe ciasto myślę, że bez mleka efekt byłby taki sam, tylko trochę przyspieszył
Dzisiaj powtórzę tę procedurę.

Zajrzyj do działu „Pierniki na szydełku”. Myślę, że znajdziesz tam odpowiedź na swoje pytanie. Powodzenia.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...mf&Itemid=89&topic=2211.0

Esencja zamiast miodu? Czy nadal możesz dostać przepis?

Możesz też kochanie. Albo esencja. Na przykład nie znoszę smaku i zapachu miodu w wypiekach. Możesz zetrzeć lub zmielić kilka łyżeczek suchej skórki cytryny lub pomarańczy i dodać ...

Krótko mówiąc, kuchnia to fajne laboratorium z chemii, fizyki, matematyki, sztuk pięknych ... i nie tylko. Dla mnie osobiście, chociaż nie jestem fanatycznym nauczycielem.

Eksperyment i nauki ścisłe zawsze pomogą Ci uzyskać pożądany efekt.

Możesz też kochanie. Albo esencja. Na przykład nie znoszę smaku i zapachu miodu w wypiekach.Możesz zetrzeć lub zmielić kilka łyżeczek suchej skórki cytryny lub pomarańczy i dodać ...

Najbardziej piernikowy zapach daje starty imbir, sam się przekonałem, kiedy pieczono biszkopt piernikowy

Zastanawiam się, czy można upiec bułkę (z jakimkolwiek nadzieniem) z bawełny? Tyle, że piekarnik obrzydliwie piecze ... Chciałbym rozpieścić dom i bułki. Przecież jest program "Pieczenie", ale jeśli wyjmiesz "mieszadła" i włożysz bułkę do wiadra (no, niech będzie z dziurami, wcale mi to nie przeszkadza) i uruchom program "pieczenie" ? Proszę o poradę ... Czy to się opłaca?

Wypiekłam pierniki według najprostszej receptury: mleko, margaryna, cukier, przyprawy i mąka. Kiedy ostygły, wyglądały jak kamień. Ale potem trzeba było je zanurzyć w lukrze z cukru i wody i rozłożyć do wyschnięcia. Potem stały się miękkie i smakowały dokładnie tak, jak kupione w sklepie. Cóż, nie jak Tula, ale zwykły piernik. Jeśli ktoś jest zainteresowany, mogę zamieścić przepis.

[piernik]

Przepis piernik (zrobiliśmy je pod koniec lat 90-tych, kiedy to cukier i mąka były pensją zamiast pieniędzy).
0,25 litra mleka (świeżego lub kwaśnego, to nie ma znaczenia);
0,25 kg cukru;
1 łyżeczka soda schłodzona octem;
1 łyżka. l. olej słonecznikowy;
około 1,5-2 filiżanek mąki;
1/4 łyżeczki. przyprawy (imbir, cynamon, pieprz czerwony i czarny) i sól.
Zagnieść, wyciąć koła o grubości 1 cm i upiec. Gotuj lukier z 1 szklanki cukru i 1/4 szklanki wody (mleka) przez 12 minut (wymagane). Zanurz pierniki w glazurze i umieść je w jednym rzędzie na celofanie do wyschnięcia. Należy to zrobić szybko, ponieważ szkliwo twardnieje. Bardzo smaczne! Spróbuj, nie pożałujesz. I wydaje mi się, że ciasto można zagnieść w wypiekaczu do chleba, nie jest to szczególnie trudne.
Chciałem nawet sam spróbować upiec. Więc pomalowałem wszystko ...

[Irin @]

Drogi Irin @ , Nie wiem czy da się zagnieść ciasto na pierniki w HP (może w trybie pierogów?), Mam pytanie przeciwne: proszę napisać przepis na pierniczki, próbowałam kilka razy upiec je z różnych przepisów i zawsze po ostygnięciu pierniki zamarzają i zamieniają się w skrzyżowanie biszkoptu z brukiem, nawet nie próbuję ... Na pewno jest jakaś tajemnica?

Szczerze mówiąc, nie pamiętam, kiedy ostatnio je upiekłam. Dlatego należy szukać przepisu. Okazały się twarde, ale nie jak kamień, które można ugryźć. Pamiętam, że bardzo trudno było zagnieść ciasto. I poszło tam dużo więcej miodu. A do smaku miętowego użyłam kilku kropli olejku miętowego z drogerii.

Witaj! Jesteśmy nowi.
Gdzie mogę znaleźć przepisy na babeczki w witrynie? A potem wypiekacz do chleba ma nawet osobny program do babeczek, ale są tylko dwa przepisy. Chcę więcej. A oto milion bochenków, ale nie znalazłem babeczki.
Pomóżcie!

Natalie2403 wejdź na forum, tam znajdziesz sekcję Ciasto i wypieki z niej, kliknij i pojawi się na samej górze podsekcji babeczki, a następnie wybierz dowolną.

Witaj! Jesteśmy nowi.
Gdzie mogę znaleźć przepisy na babeczki w witrynie? A potem wypiekacz do chleba ma nawet osobny program do babeczek, ale są tylko dwa przepisy. Chcę więcej. A oto milion bochenków, ale nie znalazłem babeczki.
Pomóżcie!

Babeczki w wypiekaczu do chleba (kolekcja przepisów)

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...7.0

Ze względu na brak normalnego piekarnika próbowałem upiec mannę z jabłkami w HP (na sodzie) (kompletna porażka, natychmiast do wyrzucenia - nigdy nie upieczona, nieudana i zwinięta), mannę z twarogiem (a porażka, ale bardziej jadalna - niezbyt gotowana, zawiodła, ale Twarz zachowała formę). Myślę, że to z powodu niewystarczającej temperatury pieczenia. Nie będę więcej eksperymentować. I chcę spróbować wymieszać ciasto z nadzieniem. Kto ma doświadczenie? Dzielić!

[Nowicjusz]

Nowicjusz, ale nie masz multicookera?

Nie, i nie mam gdzie tego ująć, a za liryzm nie chce się zbytnio płacić.

[Nowicjusz]

Nowicjusz, W moim HP okazuje się, że ciastka, babeczki, zapiekanki i cała masa wszystkiego https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

[Nowicjusz]

Nowicjusza co masz x.czy piec działa bez prądu? Ale w kreskówce możesz nie tylko piec, ale także wiele, wiele rzeczy. Zużywa się bardzo mało energii elektrycznej

Nowicjusz, co masz x. czy piec działa bez prądu?

Po co płacić za działanie dwóch urządzeń minimalnymi cenami gazu? Czego nie można gotować na patelni, rondlu, szybkowarze lub podwójnym bojlerze? aby multicooker był do tego niezbędny?

[Nowicjusz]

Nowicjusz, Mam gaz też. Dopóki nie pojawił się multi, też myślałem jak ty i nie rozumiałem, dlaczego jest potrzebny. Aby to zrozumieć, musisz to kupić. A w x. Pieczę tylko chleb i robię ciasto w piekarniku, wszystko inne nie jest w nim lodem. Tak, sam o tym piszesz. A jakie są babeczki, ciastka, galaretowate ciasta, jogurt w kreskówce

Po co płacić za działanie dwóch urządzeń minimalnymi cenami gazu? Czego nie można gotować na patelni, rondlu, szybkowarze lub podwójnym bojlerze? aby multicooker był do tego niezbędny?

podwójna opłata za eksploatację nie, jedzą to samo
i pieczenie w kreskówce odniesiesz sukces
W pełni zgadzam się z Natalishką

[Natalishka]

Natalishkaprzejdź obok, nie zwlekaj, nie wódź ludzi na pokusę
Najpierw musisz wycisnąć maksymalnie HP.

U mojej kuchenki x / Atlanta-1425 mikser przestał działać 1,5 miesiąca po zakupie, wziąłem go z magnesu, zwrotu nie ma. Ale świetnie piecze. Często piekę tam manniki i babeczki, dziś pieczę kurczaka z kart. pod rękaw. Wygodny przy małych porcjach, nie napędzaj piekarnika mocą. 1300W Apeluję do zbiorowego umysłu, co jeszcze mogę w nim ugotować? Chciałbym to wykorzystać, ponieważ istnieje. Mam teraz dostęp do programów Jogurt i Pieczenie.