Cytat: Mistrz
Ale na próżno! Kochanie, bez porównania
Więc siedzę, pamiętam i myślę, jakie następne wakacje powtórzyć
milvokCo za smakowitość. Ech, pójdę, nastawię czajnik, poradzę sobie z cukierkami.
rzemieślnikCytat: milvok
Poradzę sobie z cukierkami.
Ale na próżno! Kochanie, bez porównania
Więc siedzę, pamiętam i myślę, jakie następne wakacje powtórzyć
ludok01rzemieślnik, tak apetycznie i pięknie: tak: nigdy nie widziałem cięcia. Powiedz mi czy śmietana to nie bazar, ale kupione w sklepie 20-25% pójdzie. Podziękować!
rzemieślnikPodziękować! Ten krój powstał tylko dzięki naszej khasochka
Myślę, że ze sklepem jest to możliwe, ale wtedy nie należy rozcieńczać go mlekiem i może warto spróbować, podać więcej żelatyny.
Myślę, że ze sklepem jest to możliwe, ale wtedy nie należy rozcieńczać go mlekiem i może warto spróbować, podać więcej żelatyny.
ludok01rzemieślnik , proszę powiedz mi, czy dla jasnego i ciemnego ciasta wezmę przepis waniliowy z wrzącą wodą. Tyle, że się z nim tylko przyjaźnię, taki efekt mam.
irzaCytat: ludok01
rzemieślnik , proszę powiedz mi, czy dla jasnego i ciemnego ciasta wezmę przepis waniliowy z wrzącą wodą. Tyle, że się z nim tylko przyjaźnię, taki efekt mam.
Oksana , proszę druhh, ale tutaj ci powiem. Okaże się, przetestowany na sobie i nieznajomych. Przekładana kwaśną śmietaną i maślaną śmietaną. Teraz trzeba będzie spróbować z nadzieniem makowym. Podziękować, rzemieślnik za sugerowaną odmianę maku !!!
ScarlettJestem mistrzem! To jest ciasto!
W najbliższym czasie spróbuję to zrobić dla siebie - naprawdę Wam wierzę, a zdjęcia robią wrażenie! Prawie nie dodam układanki - czasu nie będzie, ale myślę, że nie wpłynie to na wynik. Nawiasem mówiąc, uwielbiam też NASZE markowe herbatniki szyfonowe
W najbliższym czasie spróbuję to zrobić dla siebie - naprawdę Wam wierzę, a zdjęcia robią wrażenie! Prawie nie dodam układanki - czasu nie będzie, ale myślę, że nie wpłynie to na wynik. Nawiasem mówiąc, uwielbiam też NASZE markowe herbatniki szyfonowe
AlisaSrzemieślnik, co za piękność !!!
Chcę też spróbować takiej układanki
Chcę też spróbować takiej układanki
rzemieślnikCytat: irza
Dlaczego jest to wybaczone? Kto oprócz ciebie, waniliowa księżniczka na wrzącej wodzie?
Oksana , proszę druhh, ale tutaj ci powiem.
Cytat: ludok01
rzemieślnik , proszę powiedz mi, czy dla jasnego i ciemnego ciasta wezmę przepis waniliowy z wrzącą wodą. Tyle, że tylko się z nim przyjaźnię, taki efekt mam.
Efekt się okaże i będzie pyszny. Uwielbiam też wrzącą wodę. Po prostu teraz mam dużo miłości do szyfonu.
rzemieślnikCytat: Scarlett
Tak, to na pewno. ciasto jest szalone! Dlatego przyniosłem ci go, moja ukochana i droga.
To jest ciasto!
Cytat: Scarlett
W najbliższym czasie spróbuję to zrobić dla siebie -
Nie wiem. wykonane na zamówienie dzisiaj. Potrzebowałem około 2-2,5 kg, przyjąłem 0,67% normy. biały biszkopt okazał się zaledwie 1 porcją. ALE!!! Zrobiłem prostokąty wielkości kartki A4 i nie mogłem podzielić brązu na trzy, tylko na dwa. Biały - ciastka są bardzo cienkie.Generalnie sam zdecydowałem, że zrobię tylko taką porcję i tylko taką wielkość na zamówienie. I to jest bardzo trudne do obliczenia, prawdopodobnie przez obszar, który jest konieczny ... Nie chcę tego, ponury i bez gwarancji.
rzemieślnikCytat: AlisaS
rzemieślnik, co za piękność !!!
Chcę też spróbować takiej układanki
Puzzle! Efekt i smak są tego warte!
irzaCytat: Mistrz
Wykonane prostokąty, rozmiar arkusza A4
Oksan, czy dobrze zrozumiałem, że ciasto ma kształt prostokąta z układanką w środku? Jak kroić do podania gościom?
rzemieślnikCóż, po prostu się pochyliłeś! Oczywiście nie! Tylko ciasta, poziome.
irzaCytat: Mistrz
Tylko ciasta, poziome.
Jaki kształt miał ostateczny tort? Coś, co jestem nudny ...
rzemieślnikCiasto zostało upieczone w kształcie prostokąta, a następnie pocięte, zwinięte i otrzymało otak:
Zwykłe ciasta poziome. Cóż, jak inaczej wyjaśnić ???
Zwykłe ciasta poziome. Cóż, jak inaczej wyjaśnić ???
irzaKrótko mówiąc, zrozumiałem: upiekłeś prostokątne biszkopty z białej czekolady na pociąg i układanka nie ma z tym nic wspólnego, prawda? A potem pomyślałem, skoro tematem jest "Poppy Puzzle", więc użyłeś tego zespołu
Elya_lugOksana, bardzo dziękuję za przepyszne ciasto. Moja rodzina i goście byli zachwyceni. Na pewno jeszcze trochę upieczę. I upiekłam ciastka waniliowe we wrzącej wodzie. Dzięki tobie i MK z Husky to właśnie zrobiłem.
LLikaZrobiłam też to ciasto
Okazało się
Maku nie nalegałam przez 2 godziny, inaczej musiałbym posmarować ciasto po północy. Gotowane na małym ogniu przez 20 minut. Wodę przelałem przez sitko, dodałem cały cukier według przepisu na śmietanę i (z braku makitry) zmieliłem za pomocą blendera zanurzeniowego
przed i po
Okazało się
Maku nie nalegałam przez 2 godziny, inaczej musiałbym posmarować ciasto po północy. Gotowane na małym ogniu przez 20 minut. Wodę przelałem przez sitko, dodałem cały cukier według przepisu na śmietanę i (z braku makitry) zmieliłem za pomocą blendera zanurzeniowego
przed i po
Elya_lugLLika_7, piękno i smakowitość. Ale nie wyszło mi z makiem, kiedy już to zrobiłem, prawdopodobnie zależy to od mocy blendera. Teraz mielę na młynku do kawy, a następnie napełniam wodą. To prawda, że późniejsze spuszczenie jest problematyczne, trochę pozostaje, ale nie dodałem mleka jak w przepisie, ponieważ pozostała woda.
LLikaElya_lugczy masz suchy mak w młynku do kawy? Kiedyś próbowałem gotować, czyli na mokro, więc przykleja się do ścian i nie miele. A mój blender nie jest w sumie bardzo mocny 170 W. Mak też nie całkiem zamienia się w pastę, spotyka się całe ziarna, ale ogólnie wynik mi odpowiadał
Elya_lugLLika_7, tak, szlifuję na sucho, a następnie na chwilę wlewam wrzątek. Myślę, że ten mokry na pewno się przyklei.
Mama RoMashekJa także z podziękowaniami i raportem
Dziewczyny Elya_lug, LLika_7po namoczeniu maku rzuciłem go na gazę i tak stał ze mną 2 godziny, a ja byłem zajęty innymi sprawami. Następnie go zmieliłem (wyschnięty na wierzchu, ale wilgotny w środku) na części w młynku do kawy, też nie różni się dużą mocą, trochę się zaciął, ale byłem zadowolony z efektu.
Kochanka DZIĘKUJĘ BARDZO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Dziewczyny Elya_lug, LLika_7po namoczeniu maku rzuciłem go na gazę i tak stał ze mną 2 godziny, a ja byłem zajęty innymi sprawami. Następnie go zmieliłem (wyschnięty na wierzchu, ale wilgotny w środku) na części w młynku do kawy, też nie różni się dużą mocą, trochę się zaciął, ale byłem zadowolony z efektu.
Kochanka DZIĘKUJĘ BARDZO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
aolaKochanka Dzięki za makową układankę! Będąc w zakładce ale wkrótce będzie powód do pieczenia !!! Oksana, podziwiam twoją pracę !!
Mama RoMashek Czy twoje ciasto wygląda na kwadratowe w czerni i bieli, czy jestem złudzeniem optycznym?
Mama RoMashek Czy twoje ciasto wygląda na kwadratowe w czerni i bieli, czy jestem złudzeniem optycznym?
rzemieślnikDziewczyny, kochane, szczęka mi opadła, kiedy tu przyjechałem! To właśnie przegapili! Co za piękność!
Z makiem, tak! To jest problem!!! Wypróbowałem też z blenderem, stopą. Trochę miele, w zasadzie pod nieobecność można to tak zostawić. Wystarczy mocno docisnąć blenderem masę makową, lepsza jest wąska i wysoka miska. Wtedy zmielony mak nie przykleja się do łopatek, ale czołga się przez otwory. Ale ja jednak jak po blenderze kolejny raz kolejny spacer z makogonem.
Mama RoMashekCytat: aola
Nie, z twoim wzrokiem wszystko jest w porządku, jest kwadratowy, ale rogi są zaokrąglone
Mama RoMashek Czy ciasto wygląda na kwadratowe w czerni i bieli, czy jestem złudzeniem optycznym?
Elya_lugMamo RoMashek, wow, co za rozwiązanie techniczne! I możesz bardziej szczegółowo, jak zrobić układankę z kwadratowego ciasta. Pociąć też stożek w kwadrat?
rzemieślnik Plac jest bardzo!
Mama RoMashekCytat: Elya_lug
Nie, wyciąłem okrągłą kulę, zgodnie z pierwotnym zamysłem autora, efekt, jak widać, nie różni się od oryginału. Na festiwalu poprosiła tylko, aby ciasto kroić nie w kwadraty, jak jest to wygodne w takich ciastach, ale standardowo - od środka
Mamo RoMashek, wow, co za rozwiązanie techniczne! I możesz bardziej szczegółowo, jak zrobić układankę z kwadratowego ciasta. Pociąć też stożek w kwadrat?
Scarlettrzemieślnik... jesteś jak zawsze na szczycie! Ja to zrobiłem! To prawda, były przygody. Musiałem w ostatniej chwili zmienić przepis ze względu na dziki pośpiech - i po prostu dodałem zmielony mak do śmietany i dodałem gotowane na parze suszone śliwki. Okazało się, że to coś niezwykle smacznego! W żadnym wypadku nie udaję autora przepisu - to wszystko ty, moja droga! To jest dla ciebie!
rzemieślnikCytat: Scarlett
W żadnym wypadku nie udaję autora przepisu - to wszystko ty, moja droga! To jest dla ciebie!
Co za bzdury! To ciasto nie jest moje, ale nasze! Bo ciastka szyfonowe, gdyby nie HP, nie byłyby moimi ulubionymi! Uważam, że śliwki nadały kwaśności, która ożywiła słodki smak ciasta. Ale osobiście mam taką sytuację, że niewiele osób lubi śliwki. Dlatego w moim arsenale jest tylko dama pikowa. Ale mak ... wszyscy jemy mak, w niesamowitych ilościach!
Cieszę się, że ciasto mi się podobało! I była też wariacja!
ScarlettI tak się martwiłem, pomyślałem, może się obrazisz!
rzemieślnikCóż, zastanawiam się, na pewno mam stwardnienie, może zapomniałem, potem szturchnąłem nos, gdzie byłem, gdy uraziła mnie inicjatywa? Przepis to podstawa, której każdy używa dla siebie na różne sposoby, albo punktualnie, albo jako początek fantazji.
ScarlettNataly_rzrzemieślnik, Oksana! Przychodzę do was z wdzięcznością i przebaczeniem
Ciasto zostało upieczone na DR znajomego. Ale zdjęcia nie ma ... bo schrzaniłem dekorację. Postanowiłam ozdobić go mokrą bezą. Ponieważ ciasta piekę tylko okazjonalnie, to znaczy nieczęsto, pierwszy raz zrobiłam ten krem. Nie mogę powiedzieć, że to nie wyszło, ale z 4 białek wystarczyłowyrównać, posmaruj go na wierzchu. Musiałem od razu ugotować jeszcze dwa, za drugim razem konsystencja okazała się lepsza, ale znowu wystarczyło tylko na brzeg i brzeg ciasta. Nie wiem, jak pracować z załącznikami, więc granica okazała się być różnej wysokości, a felga jest generalnie krzywa i do koszenia. Ale udało mi się jeszcze uratować łyżkę śmietanki i dodać do niej barwnik i uformować coś w rodzaju małej różyczki, ten krem też się skończył. Miałem na zapasie listki mastyksu i gotowe motyle waflowe, musiałem wypełnić nieważne z motylami. W ogóle nie podobał mi się wynik. A potem musiałem przymierzyć specjalnie kupioną na taką okazję pokrywkę do ciasta. I nie przechodzi przez wysokość. Ponieważ nigdy nie wymyśliłem innych opcji noszenia go, nadal pchnąłem go na ciasto, cóż, a potem róża doszła do ostatecznego końca ... Mówię to wszystko tak długo, aby uzasadnić, dlaczego tego nie zrobiłem zrób zdjęcie
Moja koleżanka jest bardzo wzruszona, nawet taki tort zrobił na niej wrażenie (dzięki Lyulce za motyle). Od razu powiedziała, że wszyscy sąsiedzi powinni spróbować ciasta, od pierwszego do piątego piętra, i prawie dotrzymała obietnicy. Dała wszystkim kawałki na wynos dla nieobecnych członków rodziny. Dziś na mnie i na nią spadła fala wezwań, wszyscy dzwoniący mówili, że nigdy w życiu nie próbowali czegoś takiego. Oksanochka, wszystko to dzięki tobie
Inną wadą było to, że ciastka musiały być już pokrojone, bo ciasto okazało się baaardzo wysokie (upieczone na 27 cm). Nawet podczas cięcia puzzli zrobiłem zbyt małe wcięcie od krawędzi. Potem go odciąłem, bo średnicą też nie pasował do tortownicy, a okazało się, że kawałek leżący po przekątnej jest bardzo mały i prawie nikt nie zauważył tego genialnego nacięcia ... (A może z innego powodu ).Swoją drogą zrobiłem też mak po raz pierwszy, namoczyłem go tak, jak napisał autor, a potem zmieliłem blenderem, ale nie stopą, ale w szklance, która idzie do niego z nożami. Okazało się bardzo delikatne i smaczne.
Oksanochka, jeszcze raz dziękuję za ciasto, które wczoraj udało mi się nakarmić i zaskoczyć cały dom
Ciasto zostało upieczone na DR znajomego. Ale zdjęcia nie ma ... bo schrzaniłem dekorację. Postanowiłam ozdobić go mokrą bezą. Ponieważ ciasta piekę tylko okazjonalnie, to znaczy nieczęsto, pierwszy raz zrobiłam ten krem. Nie mogę powiedzieć, że to nie wyszło, ale z 4 białek wystarczyło
Moja koleżanka jest bardzo wzruszona, nawet taki tort zrobił na niej wrażenie (dzięki Lyulce za motyle). Od razu powiedziała, że wszyscy sąsiedzi powinni spróbować ciasta, od pierwszego do piątego piętra, i prawie dotrzymała obietnicy. Dała wszystkim kawałki na wynos dla nieobecnych członków rodziny. Dziś na mnie i na nią spadła fala wezwań, wszyscy dzwoniący mówili, że nigdy w życiu nie próbowali czegoś takiego. Oksanochka, wszystko to dzięki tobie
Inną wadą było to, że ciastka musiały być już pokrojone, bo ciasto okazało się baaardzo wysokie (upieczone na 27 cm). Nawet podczas cięcia puzzli zrobiłem zbyt małe wcięcie od krawędzi. Potem go odciąłem, bo średnicą też nie pasował do tortownicy, a okazało się, że kawałek leżący po przekątnej jest bardzo mały i prawie nikt nie zauważył tego genialnego nacięcia ... (A może z innego powodu ).Swoją drogą zrobiłem też mak po raz pierwszy, namoczyłem go tak, jak napisał autor, a potem zmieliłem blenderem, ale nie stopą, ale w szklance, która idzie do niego z nożami. Okazało się bardzo delikatne i smaczne.
Oksanochka, jeszcze raz dziękuję za ciasto, które wczoraj udało mi się nakarmić i zaskoczyć cały dom
rzemieślnikNataly_rz , bardzo bardzo szczęśliwy! To ciasto jest teraz najbardziej !!!! I wszystkie podziękowania nie są dla mnie, cóż, nie tylko dla mnie! Po prostu poskładałem to wszystko razem i przypadkiem wyszło tak pysznie !!! Teraz, jeśli proszą o mój gust, oferuję go tylko.
Dzięki za raport !! I czekam na twój następny raz, ze zdjęciem cięcia. Chociaż, szczerze mówiąc, nawet przy prostym układaniu ciastek nadal okazuje się pyszny!
Dzięki za raport !! I czekam na twój następny raz, ze zdjęciem cięcia. Chociaż, szczerze mówiąc, nawet przy prostym układaniu ciastek nadal okazuje się pyszny!
ScarlettZapomniałem ci podziękować rzemieślnik za radę wypłukania maku - nigdy wcześniej tego nie robiłem, tylko wsypałem mak z worka do młynka, ale tym razem go umyłem. Dziewczyny, mak trzeba umyć - wodę podmieniłam 3 razy! Prawdopodobnie jest specjalnie wyhodowany z błotem 1: 1 na wagę!
rzemieślnikScarlett i próbujesz to ugotować !!! To, co pojawia się, wygląda jak bagno, tylko że jest za mało ropuch
Tak poza tym! Kto ma młyn! Przeprowadź eksperyment, ugotuj mak, ostudź w wodzie, osusz na ręczniku i dopiero potem przewiń. Wynik jest bardzo interesujący
Tak poza tym! Kto ma młyn! Przeprowadź eksperyment, ugotuj mak, ostudź w wodzie, osusz na ręczniku i dopiero potem przewiń. Wynik jest bardzo interesujący
Scarlettrzemieślnik... będzie musiał spróbować. Po prostu namoczyłem go we wrzącej wodzie i zmieniłem wodę, a następnie wysuszyłem na serwetce i wysuszyłem. Mogę sobie wyobrazić, jaka będzie woda, jeśli ją też ugotujesz!
Nataly_rzOksana, chcę zrobić to ciasto na noworoczną imprezę firmową dla pracowników. Postanowiłem ozdobić go mastyksem. Powstało pytanie: czy można go pokryć tą samą kwaśną śmietaną pod mastyksem?
PS: tym razem nie będę łamigłówki, ale chcę spróbować szachy od Skręcać
PS: tym razem nie będę łamigłówki, ale chcę spróbować szachy od Skręcać
rzemieślnikNataly_rznie, 100%! Tylko tłusty mastyk! I boję się, że ucieknie przed kwaśną śmietaną. Chociaż ... jest kwaśna śmietana z galaretką ... nie, nie ryzykowałbym.
Nataly_rzDziękuję, z jakiegoś powodu pomyślałem, że tak, ale twoja odpowiedź dotarła na czas
_Milana_Jestem kochanką, a czym jest nadzienie makowe? Bardzo tłusty? Rzeczywiście, w rzeczywistości składa się tylko z masła z cukrem, a orzechy i mak z mlekiem podkreślają (nadają) smak. Jak wygląda bardziej w konsystencji: śmietanka maślana ze sklepowych ciast, może śmietana + skondensowana śmietanka mleczna?
rzemieślnikJest też 80 gramów mleka. Wcale nie jest gruba, cóż, ani trochę! Jest dość duża ilość maku! Konsystencja? Śmietanka z dużym makiem, nie jest płynna, ale też nie garbowana.
Nataly_rzrzemieślnik, Jestem z następnym raportem. W tym roku nie było mowy o tym, jak nakarmić naszą 18-osobową firmę na NG. Zdecydowanie twoja makowa niespodzianka. Tylko tym razem zrobiłam kolejny krój, który również bardzo dobrze pasuje do tego ciasta, dzięki za pomysł. Skręcać
Aby tak ułożyć ciasta, musi być taka sama liczba ciast czarnych i białych. Z jakiegoś powodu dotarło do mnie dopiero w ostatniej chwili, gdy został mi tylko jeden czarny tort, więc poszedł na górę. Ale jeśli umieścisz go w podstawie, ogólnie wszystko okaże się świetne, a kawałki nie rozpadną się podczas cięcia
Aby tak ułożyć ciasta, musi być taka sama liczba ciast czarnych i białych. Z jakiegoś powodu dotarło do mnie dopiero w ostatniej chwili, gdy został mi tylko jeden czarny tort, więc poszedł na górę. Ale jeśli umieścisz go w podstawie, ogólnie wszystko okaże się świetne, a kawałki nie rozpadną się podczas cięcia
rzemieślnikŚwietny! W ten sposób, nie możemy spokojnie, łamiemy sobie mózgi i łamiemy się
Wiesz, już doszedłem do wniosku, że następnym razem zrobię biały biszkopt o 0,5 więcej, aby były trzy białe ciastka. Przecież nawet jeśli układam puzzle, brakowało mi dokładnie jednej warstwy. Nie zwiększę ilości kremu, jestem pewien, że z tym też będzie super.
Wiesz, już doszedłem do wniosku, że następnym razem zrobię biały biszkopt o 0,5 więcej, aby były trzy białe ciastka. Przecież nawet jeśli układam puzzle, brakowało mi dokładnie jednej warstwy. Nie zwiększę ilości kremu, jestem pewien, że z tym też będzie super.
tsvikaOksana bardzo dziękuję za układankę. Musiałem naprawdę złamać głowę.
Oto ona, moja brzydka.
Popełniłem kilka błędów. Najpierw wziąłem ciastka o zbyt małej średnicy (20 cm). Po drugie, nie pozwoliłem, aby ciasto stało wystarczająco długo, zanim go wyciąłem. W rezultacie zaczął się rozpadać podczas montażu. Ledwo oślepiony tył. A krój nie jest zbyt ładny.
Ale to nie wpłynęło na smak.
Ciasta czekoladowe z wrzącą wodą i klasyczny biszkopt. Impregnacja kawy koniakiem. Wierzch pokryty czekoladą
Oto ona, moja brzydka.
Popełniłem kilka błędów. Najpierw wziąłem ciastka o zbyt małej średnicy (20 cm). Po drugie, nie pozwoliłem, aby ciasto stało wystarczająco długo, zanim go wyciąłem. W rezultacie zaczął się rozpadać podczas montażu. Ledwo oślepiony tył. A krój nie jest zbyt ładny.
Ale to nie wpłynęło na smak.
Ciasta czekoladowe z wrzącą wodą i klasyczny biszkopt. Impregnacja kawy koniakiem. Wierzch pokryty czekoladą
rzemieślnikNacięcie, nacięcie !!! To wszystko bzdury! Nie zrozumiałeś najważniejszej rzeczy !!! Smak !!!!!!!!: ściana:
tsvikajak nie rozumiem .. Nie wpłynęło to na smak !!!!
Cytat: tsvika
DZIĘKI OKsana !!!! Bardzo smaczne, szczególnie makowe nadzienie z orzechami
Oksana bardzo dziękuję za układankę: A cięcie nie jest zbyt piękne.
Ale to nie wpłynęło na smak.
Ciasta czekoladowe z wrzącą wodą i klasyczny biszkopt. Impregnacja kawy koniakiem. Wierzch pokryty czekoladą
rzemieślnikCytat: tsvika
jak nie rozumiem .. Nie wpłynęło to na smak !!!! : kwiaty: Oksana SPASIBKI !!!! Bardzo smaczne, szczególnie makowe nadzienie z orzechami
Cytat: tsvika
Ciasta czekoladowe z wrzącą wodą i klasyczny biszkopt.
Nie wątpię, że wyszło dobrze ... ale powiedz mi, czy próbowałeś czekolady szyfonowej?
