Multicooker Cuckoo SMS-M1051F

Czy wytworzenie ciśnienia zajęło tylko osiem minut? Klasa! Jak dostałeś kapuśniak, dobry, smaczny?
Na multiboveeeee ... Czy gotujesz bulion mięsny osobno? Jeśli na gotowym bulionie, to wystarczy i mniej. Jeśli z surowym mięsem, to chyba nie, jeśli tylko z kurczakiem ...

Czy wytworzenie ciśnienia zajęło tylko osiem minut? Klasa!

Irin, też nie myślałem, że tak szybko zostanie wpisane, ale okazała się sprytna, kapuśniak okazał się dobry, kapusta jest w sam raz. Rosołu mięsnego nie będę gotować osobno z surowym mięsem. Cóż, spróbuję i zobaczymy. Kapuśniak z mięsem gotuję w Moulinex przez 15 minut, to bez wzrostu ciśnienia, ale tutaj jeśli ciśnienie zostanie zebrane w 8 - 10 minut, 25 minut herbaty wystarczy na mięso.

Usmażysz trochę mięso?

Zawsze trochę smażę, kiedy smażę cebulę i marchewkę.

I już szybko ugotowałem rybę. Kawałki ryby soliłem, smażyłem z jednej strony przez 5 minut, przewróciłem i wyłączyłem program smażenia. Wlać mieszaninę 1 jajka + 100 gr śmietanki i trochę startego sera. Ustawiam na program pieczenia 20 minut 1 poziom. Ale po 8-10 minutach wyłączyła go ... wszystko było już gotowe Zrozumiałem, że nabrała ciśnienia, było dobre uwolnienie pary, kiedy anulowałem program, a skórka była tak różowa od dna.

Zrobiłem eksperyment ... właśnie nalałem 3 litry wody i włączyłem program zupy, ciśnienie było zbierane przez 12 minut. Cóż, na patelni było jedzenie, co oznacza, że ​​było mniej wody, a nawet gorąca miska była po usmażeniu ... oczywiście szybciej się zapełniała.

Na początku smażyłem cebulę z marchewką i mięsem, więc szybciej się zapełniła, a wody było mniej, wszystko policzyłeś poprawnie. Irin, jaką wodę nalałeś?

No cóż, prawdopodobnie trochę cieplejsza niż temperatura pokojowa, cieplejsza.

[Dziewczyny]

Dziewczyny, Właśnie położyłem jogurt. O 7 godzinie. Zakwas Evitalia.

[Dziewczyny]

Irlandzka, doskonała ryba

Dziękuję Tanyush!

Dziewczyny, Właśnie położyłem jogurt. O 7 godzinie. Zakwas Evitalia.

Czy siedem godzin to trochę?

Mam Evitalię mniej więcej w tym czasie i fermentuje. Czasami nawet szybciej. Oczywiście nie umieszczam tego w Kukushce, ale nie sądzę, że ma to tutaj zasadnicze znaczenie. Chociaż ... gdyby tylko temperatura była bardzo różna.

Jeśli zakwas został już zrobiony z suchej Evitalii, to ponowna fermentacja zajmie 5-7 godzin, tak.
A jeśli jogurt jest zrobiony z wytrawnej Evitalii, musisz fermentować przez 12 godzin. Może fermentować wcześniej, ale nie będzie to produkt leczniczy.

Czyli po 7-8 godzinach, kiedy robię z suchej Evitalii, serum już zaczyna wychodzić. Co się wtedy stanie za 12?
A potem, o ile rozumiem, fermentacja to namnażanie się bakterii w mleku. Oznacza to, że im dłużej go trzymasz, tym więcej bakterii namnaża się. A po 7 godzinach już tam się rozmnożyli. Czy nie wystarczy?
Czy konsystencja jogurtu nie jest wskaźnikiem jego gotowości?

To chyba zależy od temperatury, moja temperatura w marce mv wzrosła do 42 stopni. i zmierzyłem w kukułce, maksymalnie 37, nie było wyższych równych ... Jeszcze nie odmierzyłem w 02 w Randmond, zrobiłem to w misce bez słoików, jak długo to odłożyłem ... Nie pamiętam i nie pamiętam z czym fermentowałem ... ...

Tutaj. Pisałem o tym, o temepatutra Irin, po której godzinie miałeś gotowy jogurt w kuku? Duża różnica czasu? W Brand mam też 42 gr. trzyma.

[Zhen]

Czyli po 7-8 godzinach, kiedy robię z suchej Evitalii, serum już zaczyna wychodzić. Co się wtedy stanie za 12?
A potem, o ile rozumiem, fermentacja to namnażanie się bakterii w mleku.Oznacza to, że im dłużej go trzymasz, tym więcej bakterii namnaża się. A po 7 godzinach już tam się rozmnożyli. Czy nie wystarczy?
Czy konsystencja jogurtu nie jest wskaźnikiem jego gotowości?

Najwyraźniej tak, to zależy od temperatury. Prawdopodobnie w 37501 jest wyższy niż powinien.
Robię to w 502 i 6051 przez 12 godzin, bez śladu serum.
Niby za mało, bo producent zakwasu zaleca dokładnie 12 godzin. Następnie dojrzewa również w lodówce.

Konsystencja jest wskaźnikiem tylko dla jogurtu mlecznego i Activia lub innego jogurtu, o ile rozumiem.

Zhenrobisz to w słoikach czy bezpośrednio w misce?

Robię w słoikach. Sama zmierzyła temperaturę wody.
A ile stopni w 502 i 6051. nie zmierzyłeś?

W Evitalii producent zaleca temperaturę 40-43 gr.

Nie, nie mierzyłem, jakoś nie było potrzeby i nie było nic)
Ale zacząłem to robić w misce 502 i tam rezultaty były zawsze inne, potem odbije się serwatka, potem coś innego, ale tam też eksperymentowałem z innym mlekiem. Ogólnie wynik był nieprzewidywalny.
Potem zacząłem robić 3,2 tłuszczu jednego producenta z mleka UHT (przeszedłem też przez różnych) i suszonej Evitalii, w słoikach, wynik był zawsze niezmiennie dobry.

Dla zabawy zmierzyłem temperaturę.
Robię też jogurt w Narine, więc jest też gotowy, zanim producent napisze. Tam na ogół 24 godziny zgodnie z instrukcją, ale jest gotowe w 8-10 godzin, przynajmniej w konsystencji.

Dzisiaj gotowałam rybę pod warzywami w programie duszenia.

Lyayapotaa patrzył, jak inni gotują
A ja kładę mleko na RR, mówią, że pieczone mleko nie jest smaczne w kukułkach ... Nawet trudno w to uwierzyć ... zobaczmy ...

Irlandzki, generalnie nie w kukułkach, generalnie lubię tylko stopione mięso w zwolnionym tempie, wszystko inne ... nie

I wydaje mi się, że w rosyjskim piecu jest jeszcze smaczniej ...
Nie mówię o powolnej niiiiizya ... od roku biję się w dłonie i wmawiam sobie, więc ona mnie nie potrzebuje

A w rosyjskim piecu chyba jeszcze smaczniej ...

Nuuuu, porównujesziiiila. Moja babcia pracowała w fabrycznej stołówce na diecie, więc piłem saaaaamy pyszne mleko z tej samej kantyny, mleko dla siebie podgrzewały, nie wiem gdzie to utopili, ale jaka to była smakowita. Nie mogę znieść piany na białym mleku, ale z tego mleka ... jakie to były peeyenki ... ja tylko mmmmmm ... jak chcę znowu tego mleka ...

I już się uspokoiłem ... na ciasteczku Waaa, więcej niż jedna kreskówka już się nie ciągnie
Ze wszystkich wolno poruszających się lubię tylko Kenwooda, ale nigdzie nie mogę postawić tej bandury… A Maruska wyskoczy po męża, a gdzie ja potrzebuję tych wszystkich garnków?
Tanya, moja mama miała krowę przez wiele lat i wiesz, ile masz mleka, a ile mleka nie trzymasz teraz, jest chora.
Utopiła go na różne sposoby, bo nawet o to nie pytała, ale myślę, że i tak smakuje lepiej, nigdzie ... a był topiony twarożek i roztopiona śmietana ...

[ogrzewanie]

Otworzyłem rano kukułkę, a było mleko o charakterystycznym roztopionym kolorze, zapachu i smaku.
Mleko było jeszcze ciepłe, ustawiłem czas na 5 rano, ale otworzyłem je po 4, zdałem sobie sprawę, że pięć to za mało. W rezultacie był ogrzewany przez 7 godzin. Ilość pozostała niezmieniona, w ogóle się nie wygotowała, kondensat może zająć tylko trochę. W piekarnikach i kuchenkach część mleka zawsze odparowuje, a mleko staje się gęstsze, grubsze i smaczniejsze. Smakuje ..., nie mogę powiedzieć, że nie jest smaczne, no cóż, też nie można tego nazwać szczególnie smacznym, przechowuj mleko 4-6 tłuszczu
Bardzo łatwo jest sprawdzić temperaturę wewnątrz miski w kuku, która jest włączona ogrzewanie a kukułka pokazała mi 44 stopnie, z czego bardzo się ucieszyłem, bo wczoraj kupiłem zakwas euitalia. Rozpuściłam zakwas, bulgotałam w tym mleku i ustawiłam program jogurtowy na 12 godzin.

[IRINA]

IRINA, mleko Mój jogurt Evitalia był gotowy w 9 godzin.
A w jakim programie robiłeś mleko?

[IRINA]

IRINA, mleko Mój jogurt Evitalia był gotowy w 9 godzin.

Lena! Masz na myśli kulturę startową kupioną w sklepie?

[Zhenya,]

Zhenya,Czy jest jakaś inna Evitalia? Może nie wiem?
Kupiłem w aptece tabletkę fermentacyjną.

[IRINA]

IRINA, mleko Mój jogurt Evitalia był gotowy w 9 godzin.
A w jakim programie robiłeś mleko?

Podziękować!
Gotowałam w programie PP.Instrukcja mówi, że 12 godzin, o 12 i włączyłam. Następnie zostawię część do ponownej fermentacji, myślę, że wystarczą 4 godziny.

Myślę, że Zhenya oznacza z tabletki lub z gotowego zakwasu Evitalia.

[Dziewczyny]

Dziewczyny, Właśnie położyłem jogurt. O 7 godzinie. Zakwas Evitalia.

I tak, zdecydowanie napisałem ... A gdzie jest zdjęcie? Czy to jest dobre? A w słoikach czy bezpośrednio w misce?
Fermentowałem w misce, robiłem to w słoikach na jogurcie kupionym w sklepie, nawet mi się to nie podobało ...

Zrobiłem to w misce. Nie ma zdjęcia, ale po co je fotografować?
Jogurt to jogurt, którego w ogóle nie mogę zjeść w sklepie,
jest jedna ciągła skrobia, jest mocno odczuwalna.

Tak się okazało.

🔗

A zdjęcie mówi nie ...
Podziękować. Czy on jest jak kefir?
A mój wciąż przygotowuje się na kolejne półtorej godziny

To się nigdy nie wydarzyło, zrobiłem to i od razu opublikowałem.
Jogurt był gęsty, a potem go wymieszałem i stał się jak kefir w małej kostce.

Przez 30 minut nie wytrzymałem i nadal otworzyłem kreskówkę Nuuu ładna, gruba, na wieczku nie ma kondensacji, nie ma też serum, gładka i piękna. Natychmiast włączyłem przycisk grzania i kukułka pokazała mi temperaturę wewnątrz miski 39 *, wszystko w porządku, wstawiłem do lodówki wprost do miski.

Świetnie, że w twoich kukułkach ogrzewanie pokazuje temperaturę A ja do kąpieli mam termometr dziecięcy

Przepraszam za zaklinowanie, ale moja Shtebochka również pokazuje temperaturę ogrzewania, bardzo wygodne))

[pilaw]

I mam dzisiaj pilaw w programie pilaw
mięso -500gr
cebula -2szt
marchewki-1-2szt
pomidor-2szt
ryż parboiled-3 mult st
woda - 4 st
przyprawy - 2h l
sól - 1 łyżka
czosnek -3 ząbki



Program działał w sumie 32 minuty i utrzymywałem go przez 20 minut.
Pilaw okazał się cudowny.

Cóż, ja gotuję ... kiedy z okrągłym, gdy na parze Z gotowanym na parze, bardziej krucha się
Dlaczego jesteś taki przeciwko gotowaniu na parze?

Gotuję więc pilaw z ryżem gotowanym na parze i risotto. Czytałem, że Lisa nie lubi gotować na parze, ale dlaczego? Zgadzam się z pytaniem Iriny.

[Irlandczyk]

Irlandczyk, pilaw wygląda świetnie. A nie gotowany na parze jest po prostu zdrowszy, bardziej aromatyczny i jakoś lepiej wchłania soki z innego dania. (Pochyliłem się do tego)
Lenuska, Wszystkiego najlepszego. Życzę szczęścia i zdrowia!

Podziękować!
Gotowałam w programie PP.Instrukcja mówi, że 12 godzin, o 12 i włączyłam. Następnie zostawię część do ponownej fermentacji, myślę, że wystarczą 4 godziny.

Witaj! Czy dobrze zrozumiałem, że gotowałeś pieczone mleko w programie PP przez 12 godzin? Podziękować.

Nie, nie rozumiem, topiłem mleko przez 7 godzin w programie PP, a potem robiłem z niego jogurt na evitalia na programie jogurtowym przez 12 godzin.

Jak działa dla Ciebie program Gryka? Dlaczego cały mój program idzie Bardzo, bardzo intensywna para, ty też? I czy naprawdę nie da się wyłączyć ogrzewania, może jest jakiś sposób, co?

Dziewczyny! Mleko okazało się cudowne. To prawda, 7 godzin PP to za mało. Chrupiąca piana pojawiła się po 10 h. Dzieci prawie nie piją zwykłego mleka, więc zrobiłem je ze stopionego jogurtu na Narine. I dodała pianę do owsianki, jak do Guryeva. Gryzą oba policzki. Naprawdę to lubili. PODZIĘKOWAĆ!!!
Mam do Was pytanie: chcę kupić kolejnego Orsona. Może ktoś ma jednocześnie dwa rondle? Czy możesz mi powiedzieć, co potrafi Orson, czego nie może Kuku?
Bardzo gorąca, co najmniej jeszcze jeden rondel

Jak działa dla Ciebie program Gryka? Dlaczego cały mój program idzie Bardzo, bardzo intensywna para, ty też? I czy naprawdę nie da się wyłączyć ogrzewania, może jest jakiś sposób, co?

Nie miałem bardzo, bardzo intensywnego uwalniania pary. Wydaje się, że działa jak program gaszenia
O ogrzewaniu też przyłączam się do pytania

W moim reżimie gryka dmuchała dość mocno, a zawór cały czas „tańczył”. Kasza gryczana okazała się wilgotna i twarda. Teraz gotuję na owsiance mlecznej.

tak ... z reżimem gryki, najwyraźniej zawiedli. Tam pod koniec gotowania grzanie pokazuje 107 stopni !!!! Jak można gotować owsiankę w tej temperaturze? !!!
Ale programy zupowe (barszcz okazał się super - po prostu wrzuciłam wszystko i WSZYSTKO!) I bardzo lubię gulasz. Z jakiegoś powodu zapiekanka była ugotowana, ale nie wyrosła jak w piekarniku (poziom 2, twaróg)
A jednak - czy jest sposób na zrobienie pilawu, aby ryż w ogóle się nie sklejał, jak na kuchence, czy też pilaw na 5+ jest niemożliwy w powolnej kuchence? (dziś gotowałam w proporcji 3 szklanki ryżu na 4 szklanki wody) - jeszcze trochę lepkie

Kasza gryczana gotowana jest oczywiście w wodzie, jest to oczywiście możliwe w temperaturach powyżej 100 stopni
Ugotowałam pilaw z gotowanego na parze ryżu, 3 łyżki ryżu + 4 wody, podgrzałam przez 30 minut i uzyskałam wspaniały kruchy pilaw (zdjęcie powyżej) A jeśli gotujecie z ryżem okrągłym to proporcje powinny wynosić 1: 1 u mnie to pilaw bardzo kruchy, ale w smaku trochę wytrawny ...

I czy naprawdę nie da się wyłączyć ogrzewania, może jest jakiś sposób, co?

Ogrzewanie w tym multicookerze można wyłączyć dopiero po zakończeniu przygotowywania ustawionego programu.