Wędliny w cieście drożdżowym luzem w piecu wielowarstwowym Redmond

Wędliny w cieście drożdżowym luzem w piecu wielowarstwowym Redmond

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto drożdżowe luzem (link w przepisie)
Kiełbasy (w zależności od panelu, patrz przepis)	350/450 g

Metoda gotowania

• Do pieczenia kiełbasek w cieście w Redmond Multi-Baker używam płyt RAMB-09 i RAMB-21.
• Przygotujmy ciasto według tego przepisu: ciasto drożdżowe luzem.
• Przygotujmy kiełbaski. W przypadku RAMB-09, na forum umownie nazywanych „patykami”, każdą kiełbasę kroimy na krzyż na 3 części, a następnie każdy „blok” na 4 kolejne części (na krzyż). W sumie z jednej kiełbasy otrzymujemy 12 „pałeczek”.
• 
• Kiełbasy mają różne długości. Miałem szczęście: moja, podzielona na 3 części, idealnie pasowała do komórek na długość.

• Podgrzewamy multibakera.
• Ważny!!! nie wypełniaj wszystkich komórek naraz! Ciasto szybko się piecze, a kiełbasę kładzie się na już zasmażanym cieście i poczujesz dyskomfort. Nie będzie miejsca na górną porcję ciasta !!! Wypełniłem 3 komórki.
• Około 2/3 łyżeczki. Rozprowadzamy ciasto na dnie, próbując rozprowadzić je wzdłuż komórki:
• 
• Rozprowadzamy kiełbaski. Delikatnie wciśnij kiełbasę do ciasta. Polecam rozłożyć zewnętrzną częścią - ściętą (patrz zdjęcie). Więc wygodniej jest później dla górnej części ciasta: ciasto leży spokojnie, nie spływa z kiełbasy!
• 
• Na wierzchu rozprowadzamy około pół łyżeczki ciasta, rozprowadzając je tak, aby „zamaskować” kiełbasę.
• 
• Zamknij pokrywę. Nie klikam zatrzasku. Czas pieczenia - 4 min. (Skoncentruj się na kolorze pasującym do Twojego oka - rzeczywista moc wyjściowa urządzeń może się nieznacznie różnić).
• 
• 
  
• 
  
• W przypadku RAMB-21 pokrój kiełbasę wzdłuż na 3 części, usuń nadmiar długości, dostosowując go do rozmiaru komory (patrz zdjęcie).
• Próbowałem go przeciąć na pół - bardzo gruby, wypróbowałem na 4 części - „to nie wystarczy” (s.). Jednak wybór należy do Ciebie!

• 
• Przy tej długości końcówki kiełbasy w gotowym produkcie będą widoczne. Jeśli chcesz „zgrzać” całość w cieście, skróć je o 1-1,5 cm - po 5-7 mm z każdej strony.
• Technologia jest taka sama. Wypełniamy tylko jedną komórkę naraz, ponieważ mają one duży obszar. Rozprowadzamy około 2/3 łyżki. l ciasto na spód, rozprowadzając je na całej długości. Z góry lekko dociśnij kiełbasę zewnętrzną (zaokrągloną) stroną do góry, na wierzch kolejną około 0,5 łyżki. l. test. Piec około 7 minut.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

OK. 70 szt. (RAMB-09) lub ok. 25 szt. (RAMB-21)

Program gotowania:

Multibaker Redmond

Uwaga

W ramach eksperymentu próbowałem umieścić ser w jednej z zakładek w centralnej komórce. Uciekać. Ciasto jest zbyt porowate.


Korzystając z panelu RAMB-21 nadal miałem dość długie kucyki. Można je złożyć na długość i uzyskać pełnowartościowy placek z 3 „ogonów”, wtedy będzie potrzebnych mniej kiełbas w ilości.
Drobne resztki można pokroić w kostkę, wmieszać do ciasta na etapie wyrabiania i upiec „paluszki” (link podam później).

Podobne przepisy

Kiełbasy w Cieście w Galaktyce (Podmosvichka)

Domowe kiełbaski z kurczaka (Elfów)

Kremowe kiełbaski wieprzowe z Schwartenblock (ang-kay)

[Helena]

Helenapiękno jest proste! Ech, szkoda, że ​​nie mam odpowiednich paneli.
Ale spojrzała na patyki!
Źle, nie mamy żadnych sklepów, ani Redmond, ani Eldorado. A dostawa gryzie!

Za to wszystko musimy podziękować Svetlanie-eta-007, która praktycznie nożem przy gardle zmusiła mnie do wykonania tego testu, chociaż zrezygnowałem (na oryginalnej wersji). No i Natasza - Kubeba1, która ze swoją „świnką w kocu” zwróciła mój wzrok na patyki, bo przy kolejnym teście ten numer z tym gniazdem jest zbyt pracochłonny!
Dziewczyny, Svetik, Natulya ,! Moje podziękowania!

[Helena]

Helenaale ty, dziewczyno, pracowałaś bardzo ciężko! Czy zmieniłeś ciasto, aby pasowało? Przerobiony! Ile dni jest dla rodziny - zapomniałeś, podarowałeś im różne wersje parówek? Ja to zrobiłem! Wreszcie przepis, kto go podał? Ty! Mówi też: nie jestem sobą, zasługa nie jest moja!

Dekoruję, jak mogę

Dekoruję, jak mogę

[Osiągnięcie]

Osiągnięcie, Lenok, czy masz czas na wszystko? Odkryj sekret. Nie bawię się tak, nie kupiłam kiełbasek z panelami, a potem miażdżysz mnie swoimi pysznymi przepisami

Ale pytanie nasuwa się prosto w oczy - czy tylko twarde i niesłodkie nadzienie nadaje się? Jeśli ser kapie, czy będą płynąć wszelkiego rodzaju dżemy? A może po prostu mrożone jagody? Również?

A Svetik powiedział ci, powiedziała ... nie śpij, powiedziała, idź, powiedziała, do sklepu. A ty? Cóż, to wszystko ....



Więc Dina! Dobrze jest być rozpraszanym przez wszelkiego rodzaju churrosnits! : Sk-izm: wyczyściłem agenta, otworzyłem temat ciasta i obejrzałem zdjęcia!
Normalnie przygotowane nadzienie owocowo-jagodowe (także z mrożonych) nie powinno uciekać (śliwka nie uciekała), Svetik zaprotestuje i pokaże mięso. Jeszcze nie wiem o dżemie. Może być konieczne rozgrzanie skrobią.
Musisz spróbować wszystkiego! Cóż, albo poczekaj, aż ktoś spróbuje

Dobry dzień! Twój przepis należy do kategorii tych, które z pewnością będziesz chciał powtórzyć po obejrzeniu. Dziś robiłam kiełbaski w cieście w multi-piekarze na fr. tosty i supra na barowych kanapkach. Bardzo szybko, a ręce pozostają czyste 😊 Dziękuję!

Z pewnością chcę powtórzyć.

Alice, bardzo dziękuję!

na panelu kanapki.

A do tego - oddzielne zbawienie! A potem chcę tylko zatrzymać dziewczyny i powiedzieć, że możesz dostosować się do innych paneli! Prawdopodobnie wszyscy właściciele takich jednostek mają kanapkę!
Czy też robiłeś w nim kiełbaski? Albo inne wypełnienie?

[Osiągnięcie]

Osiągnięcie, Elena, kiełbaski, mam miękisz. Planuję jutro zrobić nadzienie z wątroby i znowu upiec ciasta, dzisiaj byłam zbyt leniwa.

Len, ciasto jest super duper!

Myślę, że w przyszły weekend (jutro mam ciasto z ciasta kruchego zgodnie z planem) zrobię Wasze kiełbaski z nadzieniem owocowym z Angeli Angeli. Fajne nadzienie, zrobiłem z niego ciasta.

A teraz rzucę ci kawałek ciasta mięsnego. Proces został opisany w kreskówce Temko.



DZIĘKUJEMY!