Wypiekacz do chleba Oursson BM0800 - recenzje, przepisy, porady, dyskusja

coś się nie ładuje

1. Zdjęcie w tekście:

Nasz chleb okazał się bardzo smaczny, choć nie był taki piękny, to był Borodino, a do tego był wypiekany z mąki żytniej i wszystko wyszło rewelacyjnie, tylko straciłem rozum z niemożności wzięcia drożdży z wanilią i dodania go wszędzie mówię, że pachnie wanilią i mówię im, że wszystko jest zgodnie z przepisem na razie nie widziałem słowa wanilia na torbie. Żyj i ucz się, nigdy nie piekłam więcej niż Charlotte. a teraz jestem super dla mojej rodziny. Mój chleb jest ulubionym. kochanie. I nadal wszystkim gratuluję ŚWIĄTECZNEGO zdrowia. szczęście i nowe wyczyny w gotowaniu!

Cześć wszystkim! Ja też chcę kupić taki wypiekacz do chleba, ale myślę dalej. Czytałem, że podczas ugniatania wskakuje na stół i trzeba ją trzymać. Czy tak jest? Chcę też wiedzieć, jak piecze chleb żytni i otręby.

Drogi termila, nikogo nie słuchaj, bierz to śmiało, cały chleb według przepisu jest wyśmienity, ten wypiekacz nigdzie nie skacze, ale zgodnie z pozycjami dźwiękowymi ... no cóż, nie słuchasz jak pralka działa)))) wypiekacz do chleba pracuje znacznie ciszej. Po wypróbowaniu wszystkich przepisów pozostaliśmy na podstawowym i francuskim, a co za zbawienie z ciastem! Mam 2 dorosłych mężczyzn, którzy codziennie robią pieczenie na herbatę, objętościowo ugniatałem ciasto na ciasta na 600 g mąki, trochę podczas pierwszego ugniatania, pomagała w reszcie, radziła sobie ze wszystkim.

Dziękuję wszystkim za recenzje, komentarze)) Zamówiłam taką maszynę do chleba dla mojej mamy. Martwiłem się, że mogą wystąpić problemy z gotowaniem. Dzięki Bogu, że ich rozproszyłeś. Pytanie, czy jest strona, na której dokładnie według tego modelu hostessy dzielą się przepisami? A drugi, kto ma pomarańczowy, jak to wygląda?

Pytanie, czy jest strona, na której dokładnie według tego modelu hostessy dzielą się przepisami?

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0
itp

Dziękuję Ci. Studiuję wszystko, powiem mamie. Chciałem, żeby prezent był przydatny, a on i tata razem używali kuchenki, tata ciasta, mama chleba))

Cześć wszystkim! Kupiliśmy wczoraj piec. Po zagniataniu pierogów nie usuwa się ostrza, co koliduje z ciastem. Nikt nie miał takiego problemu? Jak to usunąć?

[HelenL]

HelenL,
Wlać wodę, odstawić, okresowo próbując usunąć.
Po prostu nie używaj siły.

HelenL,
Wlać wodę, odstawić, okresowo próbując usunąć.
Po prostu nie używaj siły.

Dzięki za radę! woda wylana, nie pomaga Pierwsze 10-20 min. zatrzymali to, ustawili na noc dzisiaj - to nie pomogło.

Jak zakończyła się ta historia? Czy udało ci się to wyciągnąć?

Jak zakończyła się ta historia? Czy udało ci się to wyciągnąć?

Po kolejnym upieczeniu chleba (trzecim z rzędu) łopatka sama wyskoczyła. Byliśmy bardzo szczęśliwi, że następnym razem znowu utknęła. Mąż kategorycznie sprzeciwia się oddawaniu wypiekacza do kontroli lub wymiany w ramach gwarancji, mówi, że nie ma to wpływu na jej zdolność do pieczenia

Wczoraj kupiłem wypiekacz do chleba, problem w zdobyciu formy (wiadra), trzeba dołożyć niewiarygodnych wysiłków, aby go zdobyć, instrukcje mówią, że forma można wyjąć tylko za uchwyt i prosto do góry, ale tak nie jest praca, po prostu się nie kończy, czy to małżeństwo?

Chwyć wiadro za rączkę i podnieś je, obróć wiadro lekko w lewo, przeciwnie do ruchu wskazówek zegara i wyjmij je z x / pieca.
Wszystko przebiega szybko i łatwo, trzeba trochę poćwiczyć.
W ten sam sposób włóż wiadro do x / pieca: włóż - obróć trochę w prawo i włóż na miejsce, lekko dociskając.

podziękować! Rozgryzłem to, zajrzałem do środka, zobaczyłem, że są zatoki i spróbowałem trochę obrócić wiadro i, och, cud, wchodzi i wychodzi, ale nie piszą o tym w instrukcjach.

Dziewczyny, czy ktoś upiekł w nim chleb na zakwasie?

Przyglądam się uważnie wypiekaczowi do chleba Oursson BM0801J / IV, powiedz mi, że możesz w nim zrobić jogurt i jaki jest program „Russian Baker”?

[sveta-Lana]

sveta-LanaJeśli kierujesz się opisem modelu na stronie Orson, to tam jest źle. Ten hp różni się od 800 tylko kolorem, jak wyjaśnił mi przedstawiciel Orsona na swojej stronie internetowej. A w wieku 800 lat, podobnie jak ja, nie ma programu „rosyjskiego piekarza” ani jogurtu. Możesz zajrzeć do instrukcji dla tego modelu na stronie internetowej lub zadać konsultantowi pytanie online

[kiara-25]

kiara-25dziękuję

Dzisiaj przetestowaliśmy wypiekacz do chleba Oursson BM0801, kupiony dla naszej córki w prezencie. Wypiekali według przepisu sprawdzonego przez lata w HP Panasonic i Scarlett. Jesteśmy zadowoleni z wyniku. Hałas i wibracje nie zostały zauważone. Myślę, że te czynniki w pierwszej chwili denerwują nowicjuszy w tym biznesie (my też tego doświadczyliśmy w odpowiednim czasie), a potem pojawia się „odporność”. Na początku pieczenia wyczuwalny był lekki zapach, ale myślę, że jest to zjawisko przejściowe, jak zawsze w przypadku nowej technologii. Chleb nie był gorszy niż zwykle. Zadowolony z nowej rzeczy.
Oto nasz przepis.
1. Woda - 260 ml;
2. Mąka - 400 g (ważenie na wadze elektronicznej);
3. Sól - 1 łyżeczka;
4. Cukier - 1 łyżka. l.;
5. Drożdże - 1 łyżeczka. (Wlewam do dziury pośrodku);
6. Masło - około 2 łyżki. l.;
W różnych rogach formy wkładam sól i cukier.
Pieczone w trybie podstawowym, rozmiar - M, skórka - średnia.

[Olga Pushkina]

Olga Pushkina, gratuluję aktualizacji. Nigdy nie miałem przebić chlebem w tym hp iw zasadzie robiłem to według przepisów z instrukcji. Chleb zawsze podnosił się, dach nigdy nie spadał. Ale na kulich, który zrobiłem tylko raz, dach był trochę zużyty.

[kiara-25]

kiara-25, Ilona, ​​dziękujemy za wsparcie! Doszedłem do wniosku, że jeśli zastosujesz się do ogólnych zasad (drożdże nie powinny mieć kontaktu z płynem i solą podczas załadunku) i dokładnie odmierzysz składniki, to wszystko się ułoży.

Olga, ogólnie rzecz biorąc, tak. A jeśli chodzi o drożdże, ja też kieruję się tą zasadą, ale myślę, że to ważne, głównie wtedy, gdy odkładasz chleb.

kiara-25, Ilona, ​​zgadzam się na odroczenie, ale raz przypadkowo pomieszałem kolejność i wlałem drożdże do mleka - delikatnie zepsułem chleb.

Cóż, oczywiście, nie bez powodu instrukcje zostały specjalnie określone

[Chleb mleczny]

Niedawno zostałem też właścicielem wypiekacza do chleba Oursson (BM0801J). Nie jestem zachwycony moją pracą!
Najważniejsze to wziąć sprawdzone receptury, zważyć mąkę na wadze, wypić zgodnie z przepisem ... i uważać na bułkę! Człowiek z piernika to dla nas wszystko! I będziesz szczęśliwy !!!
_______
Dzielę się przepisami, które znalazły się w mojej książce z przepisami!
Może ktoś się przyda ... Otrzymano bardzo smaczne bochenki!

Chleb mleczny
Mleko (ciepłe do temperatury pokojowej) - 200 ml
Masło - 40 g
Sól 1 łyżeczka
Cukier 1 łyżka. l.
Mąka pszenna 310 g
Drożdże 1 łyżeczka
Kolejność układania w misce: mleko + masło + sól + cukier + mąka + drożdże.
Okazuje się, że to świetna bułka!
Program podstawowy (czas trwania 2:48), waga 500 g, ciemna skórka.
Przez pomyłkę włożyłem 20 g masła, ale i tak wyszło bardzo smacznie!
Wyszedł baton o wadze 484 g. Okruchy są miękkie, a skórka chrupiąca! Smak jest przepyszny!


Chleb Darnicki
210 ml ciepłej wody
1 łyżka. l. oliwa lub inny olej roślinny
1 łyżka. l. sok cytrynowy
150 g mąki żytniej
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka Sól
2 łyżeczki cukier (lub miód, jeśli jest dostępny)
1 łyżeczka suche drożdże
Wykonane ściśle według receptury. Po sygnale dodała art. l. mieszanka nasion (możesz dodać więcej).
Tryb "podstawowy", godzina 2:50, skórka średnia.
Waga bochenka - 535 g.

Okazał się niezły chleb.

Okazał się niezły chleb.

Dziękuję bardzo! =) I bardzo, bardzo smaczne!

A dziś ugotowałam małą białą ... z przyprawami! =)

260 ml ciepłej wody
1 łyżka. l. rast. obrazy olejne
1 łyżka. l. Sahara
1 łyżeczka Sól
400 g mąki pszennej
1 łyżeczka suche drożdże
Główny tryb to 750 gramów, skórka jest ciemna.

Po sygnale dodała: 1/2 łyżeczki. nasiona gorczycy, 1/4 łyżeczki. kolendra i 1/2 łyżeczki. papryka.
Jeszcze pyszne! Wiedzieli, jak szybko! Wyszedł 609 gramowy bochenek!

Witaj! Instrukcje Ourssona mówią, żeby nie używać drożdży prasowanych, ale cały czas przed pieczeniem w tym piekarniku, w zwykły ręczny sposób, używałem tylko lokalnych drożdży prasowanych, naprawdę nie chcę używać suchego chleba do robienia chleba. Czy ktoś próbował upiec tłoczone w tym piekarniku, czy nie ma dużej różnicy

Można również użyć drożdży prasowanych (mokre, mokre, świeże).
Obliczenie: na 100 gramów mąki pszennej bierzemy 2 gramy świeżych drożdży.

Dziękuję za odpowiedź

A teraz wybieram między naszym synem a Gorenje BW900.
Opiekowałem się też wypiekaczem do chleba OURSSON BM0801J / IV, który już zamówiłem, ale tutaj czytam - o zapachu, dla mnie to horror.
Określ, jak długo utrzymywał się zapach? Czy to już koniec?
Interesuje mnie też chleb na zwykłych drożdżach prasowanych, czyli tak, żeby chleb był kwaśny, taki jak wcześniej
był „rustykalny” z kwaskowatością, dla mnie to prawdziwy chleb. Czy to zadziała? kto co myśli?

[Lilia]

Liliajeśli chodzi o zapach, mogę powiedzieć, że nie miałem problemów, jeśli był zapach, to bardzo szybko zniknął. Ale właśnie opanowałem prasowane drożdże, raz próbowałem je upiec, a pod moją nieobecność - chleb nie wyszedł, widać, że wzrósł i osiołek wtedy mocno i na koniec nie upiekłem, ale upiekłem zgodnie do przepisu nie na HP i na program, więc na razie trudno powiedzieć na pewno. Według przepisów z książki dla HP z chlebem przebicia nigdy nie było, ale według przepisów z internetu nie zawsze się to udaje. Uwielbiam go za jego słodycz i małe rozmiary, ale najczęściej wyrabiam chleb w hp, ale piekę w piekarniku. Do chleba na zakwasie zdecydowanie nie pasuje, za dużo tańców z tamburynami. Nadal brakuje mi programów z dużym cyklem.

Wczoraj kupiłam to dziecko, żeby pomóc Panasonowi, wczoraj upiekłam ciasto według przepisu Panasonika, normalnie (w Panasonie chyba jest wspanialsze) wypieki łatwo wypadły z wiadra. Teraz odłożyłem chleb, zobaczmy, co się stanie.
Zapach był trochę, zupełnie bezkrytyczny, teraz już go nie czuje. Wymiary - przy pięciolitrowym kartonie wysokość została specjalnie zmierzona, prawie 26,5 to najwyższy punkt xn.
Jeśli chodzi o wiadro, spojrzałem na małą rzodkiewkę, orson i tajemnicę, uczucie, że wszystkie są takie same.

Opublikowano w sobotę 18 marca 2017 r. O 14:20

Na program ciasta położyłem zwykły biały chleb, pomyliłem krótki program z głównym, nagle nie wyjdzie więcej, tam pewnie wypieki są delikatniejsze.

Pierwszy chleb w małym wypiekaczu do chleba.

Doskonały wynik. Gratulujemy zakupu, pyszny chleb.

[lala2]

lala2ładny chleb, taki opalony

tak opalony

To jest na średniej skórce, mój piec wydaje się bardzo gorący.

[lala2]

lala2Myślę, że nie jest źle, lepiej będzie upiec

Piekarnik podoba mi się coraz bardziej, bochenek schludny, mały, oto najnowsze pieczywo z przepisów z forum
na piwo

A to z dodatkiem sera, domowej roboty zdążyli tylko uporać się z bułką, zanim zrobiłem jej zdjęcie

Pierwsza ma dobry dach

[Nyurkin]

Mój mąż podarował mi moją urodę z okazji 5-lecia swojego małżeństwa. OurssonBM0801J. Pierwszą jest oczywiście kolor - jasny, pomarańczowy, po prostu szalony. Wcześniej próbowałem upiec chleb w powolnej kuchence. Podobało mi się, ale wilgotno. W hp oczywiście bardziej podobał nam się smak. Używam go niecały miesiąc. Podczas pieczenia tylko z gotowych mieszanek - nic się nie stało, tylko dach Borodina mocno się zawalił. I zgodnie z przepisami Nyurkin, biały z przyprawami - wyszedł po prostu super, ale jakoś nie miał szczęścia z Darnitsky. Ale myślę, że sam schrzaniłem sprawę, ja to wymyślę. Mam bardzo dużą prośbę do użytkowników naszego hp. Jeśli nie jest to trudne, proszę odejść, oto przepisy na nasze HP. Pobrałem książkę z przepisami dla OURSSON BM1000JY. Studiuję stronę, najwyraźniej robiąc to zbyt wolno. Chcę sprawdzonych przepisów. Zwłaszcza z mąką żytnią, ale mój mąż wciąż prosi o babeczkę z hp.

Cześć.Dusza spoczywa na tym wypiekaczu chleba, ale jest tak mało recenzji i dyskusji. Więc chcę już zdecydować ... Odpowiadajcie właściciele! Jak ci się po chwili podoba? Dla kogo pracowała (lub się załamała) jak długo? Jeśli się zepsuł, to jak szybko naprawiano go w serwisie lub od lat „karmili śniadanie”. Czy ktoś zrobił na nim pierogi? Jeśli tak, to według przepisu z instrukcji lub własnej wersji. I jak bardzo się okazuje. Ech, tyle pytań, ale obawiam się, że pozostanę bez odpowiedzi - ludzie tu nie przychodzą.

Bardzo mi się podoba. wszystko mi pasuje. Używam go od 3 miesięcy. Znalazłem swój codzienny przepis. działa stosunkowo cicho. Nie zrobiłem jeszcze ciasta na pierogi, ale chcę spróbować. na pizzę ciasto jest luksusowe. Cały czas czytam to forum, więc odpowiem na wszystkie Twoje pytania, na które mogę odpowiedzieć.

Anastasio, dziękuję za twoją opinię! Nawet się nie spodziewałem - myślałem, że nikt tu nie przyszedł. Podczas gdy czytam recenzje o różnych producentach chleba i nie wiem, którego kupić. Natknąłem się na Stadler Form Baker i już pomyślałem, że jest, ten sam: elegancko ugniata i piecze idealnie, a skórka na wierzchu nie jest biała, ale smażona ze wszystkich stron, ale ... wiadro wylatuje zza składanej szpatułki. Potem spojrzałem na Endever Skyline MB-54, ale opinie są negatywne, że podczas pieczenia prawie każdemu dach zawala się w środku. Dla niektórych estetyka nie jest ważna, ale chcę, żeby dach był w porządku. A moja mama niedawno kupiła sobie Centek CT-1410 i jest szczęśliwa. Mówi, weź sentek. Teraz patrzę na Centek CT-1409, ale są tylko dwie recenzje. Taki kłopot z wyborem wypiekacza do chleba ... Potrzebuję taniego i żeby dobrze się upiekło (i na wierzchu też skórka) i zrobiło ciasto na pierogi. A pierogi wysyłane są do firmy Panasonic.
A ty, Anastasio, jak ona smaży skórkę na wierzchu? Na innych zdjęciach wyglądam na białą lub smażoną. I obejrzałem wideo na YouTube (gdzie reklamują się dwie dziewczyny), więc tam, podczas ugniatania, wiadro chodzi tak źle, że już było przerażające i dostali chleb z białą skórką. Jakoś już zacząłem wątpić. Nie próbowałeś jeszcze pierogów? Tej zimy tak dużo go ugniatałem ręcznie, a nawet dwie porcje na raz, że nie mam siły - chcę, aby piec się ugniótł. Kiedy myślę, albo Orson, albo Sentek 1409. Czy możesz też poznać swój codzienny przepis?

Szczerze mówiąc, w ogóle nie wybrałem pieca. Wybrałem dla siebie najtańszą opcję. Zamówiłem go w Utkonos, gdzie rabat był duży i przynoszą go prosto do domu. Wyszedłem z tego, że nie było drogie, nie szkoda, że ​​zepsuje się od razu lub nic się nie dzieje i można to spokojnie komuś dać. Pierwsza kuchenka, nie pieczę zbyt wiele. Średnio raz na cztery dni. Mały bochenek wystarczy na dwie osoby.
Górna skórka pasuje mi do opalania. Tryb automatyczny dotyczy wielkości L i średniej skórki. Na początku nie podobało mi się, że chleb za bardzo się kruszy, ale forum jest świetne i potężne. Czytam to !!! i uczę się !!! Zacząłem dodawać łyżkę miodu. (Nie wiem nawet, czy to w ogóle można nazwać miodem. Ja wziąłem na Rozdrożu… takie małe słoiczki, w cenie 33 rubli za 135g "naturalnego miodu na zioła")
Nie jemy białego chleba. Oczywiście zacząłem od niego. Tutaj wziąłem najprostszy przepis. Od pierwszego razu zarówno bułka, jak i dach ... wszystko się udało. Mój podstawowy przepis na dzień: woda 270 ml + 2 łyżki masła + 420g mąki (210 pszenicy i pełnego ziarna) + 1 łyżka cukru + 1,5 łyżeczki soli + 1-1,5 łyżeczki drożdży. Ale po prostu nie mogę. Cały czas coś dodaję. I nie jak zwykli ludzie, łyżeczka, ale w jadalni, czy nawet 2. Uwielbiam mocne aromaty. Miód (1 łyżka) i imbir (1 łyżeczka) prawie zawsze, czosnek, kminek, prowansalskie, włoskie zioła. Zamiast wody spróbowałam marynaty (sklepu) z ogórków, pomidorów, koreańskiej marchewki ... Przede wszystkim podobała mi się woda mineralna, a nawet woda mineralna pół na pół z kefirem.
Na początku korzystałem z trybu „głównego”. „Szybko” jeszcze nie próbował. Teraz przeszedłem na „dietetyczny”. Trwa to 40 minut dłużej, ale lepiej piecze chleb pełnoziarnisty. To prawda, a bochenek ma tylko pół wiadra wysokości. Wczoraj po raz pierwszy dodałam gotowane ziemniaki.W efekcie: ciasto było cienkie, musiałem dodać mąki, wzniosłem się po brzegi i po raz pierwszy zdmuchnąłem z dachu. Naszym rodzinnym marzeniem jest wypiek chleba Borodino. Powoli próbując przepisów.



;
;
;

Anastasio, dzięki za przepis i zdjęcie. Powiem jego mamie, a potem spróbuję. Powoli wybieram, ale na razie piekę chleb żytnio-pszenny w powolnej kuchence. Okazuje się, że pojawia się tylko duży bochenek, ale chcesz tylko mniejszego. Znajduje się w podłodze wiadra. Cóż, i zrób ciasto!

Łopatka przestała się obracać w środku, może ktoś się natknął, jaki może być powód?

[Tatyana]

TatyanaJak wszyscy, sprawdź wiadro, czy jest zablokowane? Jeśli nie, to pasek napędowy, potem silnik i elektronika