Francuski puszysty chleb

Francuski puszysty chleb

Kategoria: Chleb drożdżowy

Kuchnia: Francuski

Składniki
mąka pszenna do wypieku chleba	385 g
woda	250 ml
Oliwa z oliwek	1,5 miarki (łyżki)
biały cukier	2 miarki (łyżki)
Sól	1 miarka (łyżeczka)
drożdże (szybko wysychają)	1 miarka (łyżeczka)

Metoda gotowania

• Chleb jest bardzo przewiewny, puszysty, bez okruchów iz dużymi bąbelkami))
• Mam automat do chleba Morphy Richards, najpopularniejszy. Rkzhim French 750 g - 3 godziny 40 minut.
• Jeśli chodzi o zakładkę, to trzymam się zasady, że nie można mieszać płynnych i suchych składników.
• Dlatego wlewam ciepłą wodę do formy wypiekacza do chleba, dodaję olej, a na wierzch polewam mąką.
• Sól odkładam w jedno miejsce (żeby nie stykała się z wodą, drożdżami ani cukrem).
• Położyłem cukier w innym rogu.
• Robię dziurę w środku i dodaję drożdże.
• To wszystko ))
• Mode French 750 g, średni spód.
• Jak tylko program się kończy, natychmiast wyjmuję go i wkładam w ręcznik. Możesz go pokroić, gdy jest zimny, w przeciwnym razie gorący miazga się przyklei.
• Smacznego))
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

8-10 porcji

Czas na przygotowanie:

3 godziny 40 minut

Program gotowania:

Francuski

[J-ry]

J-ry, puszysta i miękka, przystojna Powiedz mi, czy możesz zastąpić oliwę olejem słonecznikowym? Czy pieczesz na średniej wysokości? Jak znaleźć normalną mąkę Chcę upiec chleb francuski.

[deirdre]

deirdreDziękuję, jest też niesamowicie smaczny
Możesz użyć dowolnego oleju, słonecznika, knoli, kukurydzy, soi, a nawet masła (potrzebujesz 30 g w miękkich kawałkach).
A mąka jest zwykła biała, nazywamy ją chlebem, bez dodatku sody, proszku do pieczenia i witamin.