Niemieckie kiełbaski curry (Currywurst)

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: Niemiecki

Metoda gotowania

Możesz znaleźć różne przepisy na ten pyszny sos, który niezmiennie zawiera curry i koncentrat pomidorowy.
Przedstawiam wam przepis, który wypróbowałam, który bardzo spodobał się mojej rodzinie.
Wymagany zestaw produktów:
Drobno posiekaj cebulę i czosnek.
Obierz jabłko i zetrzyj na drobnej tarce.
Na oliwie smażymy cebulę i czosnek.
Dodaj koncentrat pomidorowy. Wymieszać.
Delikatnie dodaj mąkę, zamieszaj i lekko usmaż.
Bulion wlewamy małymi porcjami, ciągle mieszając, aby nie było grudek.
Dodaj curry i zagotuj.
Dodaj jabłko.
Gotuj przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając.
Dodaj sok z cytryny, musztardę i sól do smaku.
Na koniec wlej śmietanę, dobrze wymieszaj.
To wszystko, sos jest gotowy! Cóż, pyszne!
Kiełbasy pokroić ukośnie i usmażyć.
Przygotowane kiełbaski polać sosem i podawać z dodatkami.