Kurczak z ryżem w piekarniku

Kurczak z ryżem w piekarniku

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
W formularzu od 25 do 20
Ryż	1 szklanka (200 ml)
Udo z kurczaka (udko)	4 szt (8 szt)
Marchewka	2 szt
Łuk	2 szt
czosnek	4-5 zębów
Sos sojowy	2 łyżki stołowe. l
Kwaśna śmietana	3 łyżki. l
Pieprz, sól, przyprawy	smak
woda	500 ml

Metoda gotowania

Opłucz uda, odetnij tłuszcz. Przeciąć na pół i złożyć w filiżankę. Dodać sól, świeży czosnek, przyprawy (mam suszoną adżikę, pieprz cytrynowy, curry i kurkumę). Dodaj śmietanę, dodaj sos sojowy i wszystko wymieszaj. Pozostaw na 40 minut.

Ryż opłucz i osusz.

Drobno posiekaj cebulę. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Lekko podsmaż cebulę i marchewkę.

Nasmaruj formę olejem. Dodaj ryż. Dopraw solą, curry i kurkumą. Wlej wodę.

Na ryżu ułóż marchewkę i cebulę.

Ułóż kawałki kurczaka na wierzchu.

Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 gramów przez 50-60 minut. Jeśli woda się zagotowała, a ryż nie jest jeszcze gotowy, dodaj wodę.

A to jest z goleniem.

Program gotowania:

piekarnik

[Svetlana]

Svetlanawygląda bardzo apetycznie!
Coś takiego ugotowałam w wolnej kuchence, podobało mi się, ale kurczak piecze się w piekarniku, okaże się jeszcze smaczniejszy
Zabrałem to do zakładek!
Dziękuję Ci!

Ja też to często robię. Okazuje się, że pyszny ryż!

na pewno dobrze się sprawdzi w cudownym piekarniku

Okazuje się, że pyszny ryż!

Więc naprawdę to lubimy.

Svetlana, dzięki za pomysł. Dzisiaj go ugotowałam, było bardzo smaczne. Ryż wygląda jak pilaw, kurczak jest delikatny.

[Larissa]

Larissa,
Dziękuję za gotowanie.

Czy musisz namoczyć ryż?

Ja też to robię. Ale aby przyspieszyć proces, wlej wrzącą wodę (dobrze lub po prostu gorącą wodę z czajnika). A ja wkładam ryż, smażę sól i pieprz - kurczaka a potem zalewam wodą z rogu. Około 25 minut - przykryte pokrywką - jeśli nie, to dokręcić folią (aby wierzchnia warstwa ryżu nie wyschła) i wyłączyć piekarnik. pozwól mu się pocić przez 15-20 minut. ... Proces podgrzewania wody wymaga czasu - dlatego nalewam gorącą wodę.

[Brennan]

Brennan,
Alexandra, nie musisz moczyć ryżu, po prostu spłucz i wysusz. Po prostu przecieram to ręcznikiem.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, bardzo podobał mi się kurczak z ryżem, ze skrzydełkami. Dzięki za przepis

[Yarik]

Yarik, Cieszę się, że Ci się podobało. Nie zrobiłem tego jeszcze ze skrzydłami.