Wypiekacz do chleba Oursson BM1000JY - recenzje, przepisy, porady, dyskusja

[Inteligentne programy do pieczenia i robienia dżemu lub jogurtu.]

Inteligentne programy do pieczenia i robienia dżemu lub jogurtu.



Oursson BM1000JY - wielofunkcyjny wypiekacz do chleba do użytku domowego. Można go używać do wypieku różnych wypieków o wadze do 1000g, w tym bagietek i tostów, a także do produkcji jogurtów i dżemów. Dzięki technologii SMART automatyczne tryby gotowania są łatwo i całkowicie bezpiecznie aktywowane. Wypiekacz do chleba oferuje 13 specjalnych programów do automatyzacji procesu przygotowania ciasta i czasu pieczenia. Dodatkowo można wybrać żądany poziom wypieku - kolor skórki - jasny, średni lub ciemny. Wypiekacz do chleba jest w stanie utrzymać ciepło pieczywa przez godzinę po zakończeniu pieczenia i jest wyposażony w dotykowy panel sterowania z opóźnionym włączaniem do 13 godzin. Wypiekacz do chleba jest wyposażony w dwa tosty, dwie małe formy do pieczenia bagietek i pojemnik do fermentacji jogurtu. Instrukcja zawiera przepisy na robienie różnych rodzajów chleba i ciastek.


Specyfikacje

Maksymalna waga wypieku 1000 g

Maksymalna moc 650 W.

13 programów automatycznych

Przyrządzanie dżemu

Robić jogurt

Formy do robienia bagietek i tostów

Wybór koloru skórki

podświetlenie LCD

Opóźniony start do 13 godzin

Tryb utrzymania temperatury pieczenia na gorąco

Prezentowany jest w trzech kolorach: biało-srebrnym, czarno-srebrnym, ze stali nierdzewnej.

Programy gotowania

Główny - optymalny do wypieku białego chleba z mąki piekarskiej.

Francuski - najlepiej nadaje się do przepisów z niską zawartością cukru, umożliwia wypiekanie chleba z chrupiącą skórką i przewiewnym miękiszem.

Dietetyczny - pozwala upiec chleb z całej mąki. Przydatne dla tych, którzy kontrolują swoją wagę i nie chcą rezygnować ze świeżo upieczonego chleba. Taki chleb jest niższy i trudniejszy do wypieku, ale zawiera znacznie więcej składników odżywczych i witamin, które są tracone podczas przetwarzania ziarna na mąkę do pieczenia.

Słodkie - nadaje się do przygotowania wypieków deserowych na herbatę.

Szybki - służy do szybkiego wypieku chleba. Chleb jest gęstszy, ale nie mniej smaczny i pomoże, jeśli jest mało czasu na gotowanie.

ciasto - przygotowanie ciasta na ciasta, bułki i inne wypieki drożdżowe.

Dżem - robienie konfitur i dżemów.

Ciasto - pozwala delikatnie ugnieść ciasto i upiec je.

Pieczywo - służy do wypieku babeczek, chleba z wcześniej przygotowanego ciasta, dodatkowych porcji kiełbasek w cieście lub mini bagietek, a także do doprowadzenia do gotowości chleba, który z jakiegoś powodu okazał się niedopieczony.

Toast - umożliwia jednoczesne pieczenie do 5 tostów przy użyciu specjalnego tostu (w zestawie).

Bagietki - gotowanie bagietek i kiełbasek w cieście na specjalnych blachach do pieczenia (w zestawie).

Jogurt - program przeznaczony do przygotowania domowego jogurtu wyłącznie z naturalnych składników. W zestawie specjalny pojemnik na jogurt.

Rosyjski piekarz - trafia w gusta rosyjskich konsumentów. Można upiec chleb żytni, twarożek i ciasto wielkanocne.

Ekwipunek

Urządzenie do pieczenia chleba

Naczynie do pieczenia

Łopatka do ciasta

Szufelka

Zlewka

Podstawa ramy do ustawiania tostów i mini puszek po bagietce

Grill do robienia tostów - 2 szt.

Forma do pieczenia mini bagietek - 2 szt.

Pojemnik z pokrywką do fermentacji jogurtu

Instrukcje w języku rosyjskim z przepisami i kartą gwarancyjną


Czy są jacyś szczęśliwi posiadacze tego HP na forum? Chciałbym poznać opinie z pierwszej ręki.
Osobiście uważam ten model za bardzo interesujący. Zewnętrznie jest bardzo podobny do maszyny do chleba BBK, ale wydaje się, że został wycofany. Oprócz automatu do chleba może zastąpić toster i ekspres do jogurtu. Cena jest dość atrakcyjna dzięki tej funkcjonalności. Tyle tylko, że nie ma trybu ręcznego strojenia, tylko automatyczne.

Ten piec również był bardzo zainteresowany. Wybieram kandydatów na pierwszego wypiekacza do „czajnika”. W instrukcji (w biurze. Na stronie) znajduje się bardzo szczegółowa tabela, wszystkie programy są namalowane. Może asy docenią jej potencjał z tego tabletu?

Zauważyłem też po raz pierwszy, choć nazwa od dawna słyszana jest ze względu na szybkowar. Czy ktoś może wiedzieć, czyja to marka? Montaż oczywiście Chiny? A co najważniejsze - jaki rodzaj krycia, czym jest WYJĄTKOWOŚĆ ???

Rozumiem, że w wypiekaczu do chleba nadal nie ma właścicieli tego modelu. Szkoda. Chciałbym poznać opinie z pierwszej ręki. Po prostu kup to sam

Wybieram z agonią, zdecydowanie tego potrzebuję. Ale na ostateczną decyzję nie ma czasu. Oto kolejny fajny Fritel i Unold ...

A Gelberk chce, a Stadler Form (jeśli nie pomylone nazwy). Jak szybko wybrać ...

Zauważyłem też po raz pierwszy, choć nazwa od dawna słyszana jest ze względu na szybkowar. Czy ktoś może wiedzieć, czyja to marka? Montaż oczywiście Chiny? A co najważniejsze - jaki rodzaj krycia, czym jest WYJĄTKOWOŚĆ ???

Marka rosyjska, montaż Chiny, powłoka fluoropolimerowa

Cóż, a hozzya jest wyjątkowa, w przeciwnym razie wszyscy mamy fluoropolimer w piecach po drugiej stronie rzeki we wsi ... Czy Fritel również zbiera się w Chinach? Podoba mi się więc, że w zestawie są dwie dodatkowe miseczki, w jednej można cały czas ugniatać, a pozostałe są tylko do pieczenia, prawda?

Prawdopodobnie mają różne kształty? W tym co ugniatamy, w takim pieczemy. Jaki jest sens w ugniataniu jednej, przekładaniu na drugą i pieczeniu? Ponadto program jest automatyczny - najpierw ugniatanie, następnie wyrastanie i pieczenie.

A oto kolejna ciekawa - w Chinach tylko montaż, czy te łyżki są wykonane i pokryte powłoką? A z czego są same wiadra?

Muszą mieć różne kształty? W tym co ugniatamy, w takim pieczemy. Jaki jest sens w ugniataniu jednej, przekładaniu na drugą i pieczeniu? Ponadto program jest automatyczny - najpierw ugniatanie, następnie wyrastanie i pieczenie.

Tak, wydaje się, że jest napisane po prostu - dodatkowe. Nie pamiętam dokładnie programów, dużo dzisiaj przeglądałem i wszystko było w mojej głowie pomieszane.

Wszystko odbywa się w Chinach. I zbierają, a wiadra są stemplowane i przykrywane. Tania siła robocza.

Czy Fritel jest również montowany w Chinach? Podoba mi się, że w zestawie są jakieś dwie dodatkowe miski

Coś nie znalazłem takich informacji o miseczkach dodatkowych.

Coś nie znalazłem takich informacji o miseczkach dodatkowych.

Spojrzałem na model 1877, na stronie producenta i nie tylko - 2 dodatkowe. kręgle. Ale programy są bardziej odpowiednie dla mnie w Gelberk.

[lesyara]

lesyara Chcę wyjątkowego, proszę DeLonghi EOB 2071 https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 Wypiekacz do chleba Zojirushi BB-CEC20 https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0

Spojrzałem na model 1877, na stronie producenta i nie tylko - 2 dodatkowe. kręgle. Ale programy są bardziej odpowiednie dla mnie w Gelberk.

Ona, podobnie jak mój Binaton, ma jedno duże wiadro i dwa małe. Tylko moje maluchy są połączone, a tutaj na zdjęciu są dwa oddzielne. Ale zasada, którą rozumiem, jest taka sama. Programy są zasadniczo takie same. Tak, i na zewnątrz nieco przypomina Binaton, tylko trochę kanciasty. Praktycznie nie ma recenzji - źle.

[lesyara]

lesyara Chcę wyjątkowego, proszę DeLonghi EOB 2071 https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 Wypiekacz do chleba Zojirushi BB-CEC20 https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0

Tak, dużo czytałem ... Tylko że to nie jest dla imbryka ... Zwłaszcza Zorusha, na pewno nigdy przed nią nie będę mądrzejszy. Generalnie chodziło mi o jakąś przyzwoitą powłokę, to zawsze teflon - ale chyba może być inaczej. I wszędzie piszą to samo - nieprzywierające, teflonowe.

Ja też od dawna wybrałem wypiekacz do chleba, ale ten zdecydowałem się zamówić, głównie ze względu na cenę ... chciałem bork, ale ropucha go zgniotła ... czekam na fakturę ...

[Olga]

O, Olgajak to możliwe, opowiedz nam o tym. Bardzo interesujące jest usłyszeć opinie z pierwszej ręki, usta itp.

Na pewno powiem i pokażę ...Wczoraj zapłaciłem rachunek, teraz czekam, aż do mnie dotrze

Brawo teraz z wypiekaczem do chleba Oursson i kreskówką!
Wczoraj wypróbowałem program „szybki chleb” i zadziałał!
To prawda, na zdjęciu widać, że nie był on bardzo wysokiej jakości mieszany (po lewej) i skórka nie jest ciemna, chociaż kładę ją na huśtawce, ale mi się podoba
🔗 🔗

Gratulacje! I nie mam jeszcze czasu na wybór. Powiedz mi, czy to znaczy, że nie możesz upiec chleba na zakwasie? A co jest napisane o powłoce - dlaczego jest wyjątkowa? I nie piszą materiału na wiadro?

[lesyara]

lesyaradziękuję!
Bez problemu można piec na zakwasie, czemu nie?
Wiadro na pierwszy rzut oka to zwykły teflon ... trzeba spojrzeć na instrukcję ...

Miałem na myśli nie tylko powłokę, ale także materiał samego wiadra. Bardzo podoba mi się ten piekarnik, ale nie ma czasu na rozmowę z „przystawkami”, jeśli program jest wolny od drożdży nie jest sprecyzowany - upiecze się czy nie. A więc to świetna opcja za tak śmieszną cenę. Tutaj napisali, że marka jest rosyjska i wyraźnie pamiętam, że gdzieś widziałem - Szwajcarię. Czy są z niej jakieś zapachy?

Zapach był na samym początku pieczenia od dziesięciu, ale szybko minął.

powodzenia, piec jest naprawdę bardzo uwodzicielski

Coś, czego nie piszesz, jak się tam zakorzeniła Twoja technika Oursona? A także bezzapachowy MV? Czy masz 5005?

Wszystko bardzo dobrze się zapuściło, chleb jest upieczony, kreskówka zaciąga się i w ogóle nie pachnie, tak mam 5005.
Oto zdjęcie pierwszego chleba żytniego, dach trochę opadł, ale okazał się pyszny!
🔗
Biały chleb i wszystkie jego odmiany są zawsze dobre! Ale jakoś nie podobał mi się program „jogurt”… przegrzanie t, jest zdecydowanie więcej niż 40 stopni, ale mam jogurt z termostatem, więc nie cierpię zbytnio

Coraz bardziej mi się podoba, program „jogurtowy” jest bardzo przydatny do wyrastania ciasta, zwłaszcza gdy pieczę ciasto bez drożdży.

Więc ma program żyta?

Więc ma program żyta?

Nie ma takiego programu, ale takie, które są - żal z kokardą !!!
Oto instrukcja z tabelami 🔗
Chcę drugiej kategorii piekarni, nie musisz brać tej.
Za te pieniądze są znacznie wygodniejsze modele.

[Wania 28]

czyż nie jest „rosyjskim piekarzem” żyta?

Za te pieniądze są znacznie wygodniejsze modele.

Mam HP Mulinex 6002 (z bagietkami), jest za duży, to jest jego duży plus pod wieloma względami, ale nie zawsze jest to dla mnie wygodne, mały chlebek nie działa zbyt dobrze, muszę zrobić bagietki żytnie. Szukam drugiego mniejszego HP, Wania 28 co byś wtedy poradził?

Nie ma takiego programu, ale takie, które są - żal z kokardą !!!
Oto instrukcja z tabelami 🔗
Chcę drugiej kategorii piekarni, nie musisz brać tej.
Za te pieniądze są znacznie wygodniejsze modele.

To jakaś dezinformacja, ta maszyna do chleba ma program "żytni" i piecze idealnie!
I są foremki na bagietki!

Nie ma takiego programu, a te które są - żal z łukiem !!!

Tak więc chcę tylko zapytać: czy osobiście trzymałeś w rękach tego wypiekacza do chleba?

Miałam okazję pracować z tym wypiekaczem chleba w weekend wypiekając w nim chleb pszenno-żytnio-gryczany.
Program "żytni" JEST, bezpośrednio na buzi (tablica wyników) i można go piec na innych podobnych programach, istnieje rosyjski program piekarniczy, na którym można upiec ten chleb. Instrukcje i tryby są dobrze napisane! Łatwy w obsłudze! Waga obliczona na 500-1000 gramów!

Jeśli mi się uda na czas to też spróbuję przetestować ten x / piekarnik, upiec bagietki

[Wania 28]

czyż to nie jest „rosyjski piekarz” do żyta? Mam HP Mulinex 6002 (z bagietkami), jest za duży, to jest jego duży plus pod wieloma względami, ale nie zawsze jest dla mnie wygodny, mały chlebek nie działa zbyt dobrze, muszę zrobić bagietki żytnie. Szukam drugiego mniejszego HP, Wania 28 co byś wtedy poradził?

Oto lista wypiekaczy chleba, w których wypiekany jest chleb żytni --- >>>
Chleb z kremem żytnim jest prawdziwy (smak prawie zapomniany). Metody pieczenia i dodatki.

To jakaś dezinformacja, ta maszyna do chleba ma program "żytni" i piecze idealnie!
I są foremki na bagietki!

Popielniczka piecze, jedyne pytanie brzmi: co piecze?
Napiszę o tym poniżej.

Tak więc chcę tylko zapytać: czy osobiście trzymałeś w rękach tego wypiekacza do chleba?
....

Admin no cóż, oczywiście, że nie, ale uważnie przeczytał instrukcję ze znakami zamieszczonymi na stronie producenta i oczywiście nie zapomniał załączyć linku.
Wesoły śmiech!
Cóż, dokładny jak zawsze!
Tutaj załączam cytaty -
Rosyjskie programy piekarnicze
Rozmiar do pieczenia XL L M
Czas programu (h: mm) 3:50 3:47 3:45
Rozgrzewka (min) - - -
1 partia (min) 10 10 10
1. wzrost (min) 20 20 20
2. partia (min) 18 18 18
2. wzrost (min) 60 60 60
3. wzrost (min) 60 60 60
Pieczenie (min) 62 59 58
Ciepły chleb (min) 60 60 60
Wskazanie na wyświetlaczu w momencie oszukiwania i osuszania 3:14 3:11 3:10

Pszenica żytnia upiecze się do granic możliwości, az żytem, ​​a tym bardziej z kremem żytnim nie starczy czasu.
Chleb żytni z kremem jest prawdziwy (smak prawie zapomniany). Metody pieczenia i dodatki.
Oddzielny program - Pieczywo 10-60 minut, co też nie wystarczy bez tamburynu.
Czas wzrostu jest oczywiście z pewnym marginesem, ale żyto można łatwo podnieść w 60 minut i ugniatać w 15 minut, ale w 10 minut jest prawie nierealne, aby zagnieść ciasto żytnie, pozostaje tylko przeskoczyć tę maszynę do chleba na dodatkowe 38 minut, cóż, rozmawialiśmy już o czasie pieczenia.

Naprawdę jest taki link w instrukcjach -
Klucz "ROSYJSKI PIEKARNIK". Pieczenie ŻYTA, CURDARY i KULICHEY (patrz przepisy).
a chleb jest taki -

„Żyto z otrębami”
Rozmiar M XL
Woda ml 430
Mąka pszenna g 225
Mąka żytnia g 200
Otręby żytnie l. 3
Łyżeczka soli 1 1/2
Sugarst. arkusz 1 1/2
Mleko w proszku. l.2
Olej rośnie. Sztuka. arkusz 1 1/2
Suche drożdże. l.2
Odpowiednio żyto pszenne.
A osiągnięcie poziomu 100% żyta zajmuje mu bardzo dużo czasu.

Oto lista wypiekaczy chleba, w których wypiekany jest chleb żytni --- >>>

Napiszę o tym poniżej.

Teraz jedno jest dla mnie jasne, że jest za wcześnie na pieczenie prawdziwego żyta. Zmieniam zadanie, poszukam małego HP dla początkujących.

Teraz jedno jest dla mnie jasne, że jest za wcześnie na pieczenie prawdziwego żyta. Zmieniam zadanie, poszukam małego HP dla początkujących.

Zawsze mam pytanie: co masz na myśli mówiąc o chlebie żytnim?

Żyto to ogólna koncepcja chleba na bazie mąki żytniej.
Ale chleb żytni dzieli się na:
- pszenno-żytni, w którym zawartość mąki żytniej jest mniejsza niż 50% mąki ogółem, a mąka pszenna jest większa niż żytnia. Ten rodzaj chleba można wypiekać na zwykłym programie Chleb pszenny z dwukrotnym garowaniem.
- chleb żytnio-pszenny, w którym zawartość mąki żytniej jest większa niż 50% obj. mąki i większa niż ilość mąki pszennej. Taki chleb wypiekany jest w programie Żyto, z jednym garowaniem. A jeśli nie ma takiego programu w piekarniku x / można połączyć dwa programy: zagnieść ciasto na programie Ciasto (z wyrabianiem i jednym wyrostkiem), a następnie przejść na program Pieczenie - chleb wyjdzie dobrze!
- czysty chleb żytni, który składa się tylko z jednej mąki żytniej, co jest bardzo trudne do wykonania, ponieważ mąka żytnia nie zawiera własnego glutenu. A do chleba Borodino dodaje się nawet 15% mąki pszennej.

Dlatego nie ma sensu bać się upiec chleba żytniego - to nie jest straszne! Zacznij od prostego chleba pszenno-żytniego, jak to, przejdź do żytniego i tak dalej ...

Admin no cóż, oczywiście, że nie, ale uważnie przeczytał instrukcję ze znakami zamieszczonymi na stronie producenta i oczywiście nie zapomniał załączyć linku.
Wesoły śmiech!

To też wywołuje we mnie „zabawny śmiech”, gdy osoba, nie dotykając rzeczy rękami, nie widząc ekspozycji piekarnika, nie robiąc w nim ani jednego chleba, zaczyna chichotać z innych i potępiać ich działania

Dzięki Tatyana. Wszystkie Twoje tematy Podstawy chleba zostaną przeczytane i dodane do zakładek. Z bułeczką pszenną nie ma problemów, wkroczyłam nawet w przepis z dodatkiem mąki żytniej (pomyślnie). Ale wydaje mi się, że mój wypiekacz chleba jest dla bardziej doświadczonego piekarza niż ja. Dlatego dbam o to, co prostsze (chociaż z Moulinexem nie rozstaję się, to też mi się przydaje). Ponieważ jestem zadowolony z multicookera Orson, mam nadzieję, że producent chleba tej firmy będzie dla mnie łatwym pomocnikiem.

[Ira]

Ira, Jeszcze mało znam ten wypiekacz do chleba, pozwolili mi stanąć obok niego, już upiekłam jedną maszynę do chleba, wyszło przepysznie. Jeśli nadal będę mógł się rozpieszczać i upiec coś w weekend, zrobię zdjęcie i wrzucę je tutaj

Odkąd mam szybkowar Ourssona to też interesowała mnie piekarnia tego modelu, natomiast jest okazja pobawić się na niej

Jeśli to się uda

Byłoby świetnie.
W 95% zdecydowałem się kupić ten wypiekacz do chleba, aby zrobić sobie prezent na Nowy Rok.

Byłoby świetnie.
W 95% zdecydowałem się kupić ten wypiekacz do chleba, aby zrobić sobie prezent na Nowy Rok.

OK! Podejmę wszelkie środki

To też wywołuje u mnie „zabawny śmiech”, gdy osoba, nie dotykając rzeczy rękami, nie widząc ekspozycji pieca, nie robiąc w nim ani jednego chleba, zaczyna chichotać z innych i potępiać ich działania

Więc nie muszę dotykać działającego pieca.
Na co tu patrzeć, jakiego rodzaju pokrywę i farbę?
Temperatura pieczenia jest taka sama dla wszystkich serwisowanych CP,
pozostaje tylko przepis i czas na wykonanie każdej operacji, co widzę,
a także czasami możliwość dostosowania go (czasu).
Jeśli nie jest to dla kogoś od razu jasne, to przepraszam Mua, ponieważ jest język, o który należy prosić.

Cóż, nie ma potrzeby przyklejania etykiet, które ktoś potępił.
To jest mi obce.

Może czegoś nie zauważyłem, ale czy to jakoś różni się od VVK NV 1003 V ??? Oczywiście z wyjątkiem ceny. Może wiadro jest lepsze? Cóż, tylko bliźniaki ...

Oto taka infa - VVK to wysokiej jakości chińska piwnica ... Niedawno oglądałem MV Ourssona w salonie Online Trade - zauważyłem, że model 5005 jest absolutnie bezwonny, a te tańsze śmierdzą nawet bez ogrzewania. I jeśli się nie mylę, konsultant powiedział, że 5005 został zmontowany w Korei, a pozostałe w Chinach. Okazuje się, że firma Oursson zamawia wszędzie, także w „piwnicach”?

Oursson to zwykła rosyjska marka, podobnie jak wiele innych, sama niczego nie produkuje, zamówienia z fabryk w Chinach i Korei

Czy te piece są naprawdę takie same, czy czegoś nie zauważyłem?

A LG też nie w swoich fabrykach, ale gdziekolwiek można je wyprodukować? Wczoraj czytałem o modelu 156, że łyżka jest bardzo dobrej jakości i krycia.

[Kruk]

Kruk LG, podobnie jak Panasonic, są produkowane wyłącznie w swoich fabrykach.

Wczoraj czytałem o modelu 156, że łyżka jest bardzo dobrej jakości i krycia.

HP LG, podobnie jak Panasiks, posiada wysokiej jakości łyżki