Kurczak z Sosem Teriyaki

Kurczak z Sosem Teriyaki

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
kurczak	1 kg
sos Teriyaki	150 g
miód (płyn)	1 łyżeczka
czosnek	3 goździki
korzeń imbiru (świeży)	Sześcian 1,5 cm
świeżo zmielony czarny pieprz	1/4 łyżeczki
Sól*	1/2 łyżeczki

Metoda gotowania

• Przepis z serii „Tak ugotować, żeby nic nie ugotować”.
• Kurczak (wąsy, łapy, ogon skrzydełka, udka, nogi), umyj, osusz i włóż do szczelnej plastikowej torebki.
• Do marynaty wymieszaj sos teriyaki, miód, dodaj czosnek przepuszczony przez praskę, drobno starty korzeń imbiru, trochę świeżo zmielonego czarnego pieprzu i sól (przed dodaniem sosu lepiej spróbować sosu na zasolenie, miałem niesolone teriyaki , więc dodałem).
• Wlej kurczaka powstałą marynatą, mocno zawiąż worek. Ściśnij kurczaka w torbie, aby wszystkie kawałki były pokryte sosem. Pozostaw na co najmniej 30 minut.
• Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Nasmaruj naczynie do pieczenia (tylko trochę) olejem roślinnym. Połóż kurczaka, na wierzch rozprowadź resztę sosu (jeśli jest).
• Piec około godziny, okresowo polewając kurczaka sokiem.
• Podawaj natychmiast z warzywami. Bardzo podobał mi się ryż basmatti jako dodatek do tego kurczaka (ugotowałam go w wolnej kuchence).
• Smacznego!
• 

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

Program gotowania:

piekarnik

Człowieku, gdzie mogę dostać ten sos w sklepie?

[Marishka]

Marishka, Byłem prawie spóźniony na taką ucztę!
Co za rumiany kurczak - uwielbiam ten !!! Na pewno spróbuję, dzięki, Manyash!

Więc powiedziałem sobie dzisiaj - nie chcę więcej grillowanego kurczaka, już się przejadłem, ale nie, znowu chcę takiego rumianego

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Olesya, tak. Zwykle obok sosu sojowego w sklepie. Próbowałem zrobić to sam w domu, ale smak nie jest taki sam. Najwyraźniej nie ma wystarczającej ilości konkretnych składników, więc teraz biorę gotowe.

Marisha, pomóż sobie, póki jest letnia.

Tanechka! Możesz go również używać w airfryer.

[Marisha]

Marisha, okazał się wspaniały kurczak! Tak różowo

Bardzo podobał mi się ryż basmatti jako dodatek do tego kurczaka

Ten miot jest jednym z moich ulubionych!

[Marisha]

Marisha!

Mam jednego z moich ulubionych!

Też go bardzo kocham. Bardziej niż brązowy czy dziki.

Te odmiany też prawie nie jem. Ale „Basmatti” i „Jasmine” idą z hukiem.

Przepraszam, ale nie spotkałem takiego sosu, może źle wyglądałem, czy można inny pikantny?

Teriyaki przygotowywane jest na bazie sosu sojowego, istnieje wiele domowych przepisów. Zanim zacząłem kupować gotowe, skorzystałem z następującego przepisu:
ciemny sos sojowy - 6 łyżek l
wytrawne białe wino - 6 łyżek. l
brązowy cukier - 1 łyżka l
mielony (suchy) imbir - 1 łyżeczka
skrobia kukurydziana - 1 łyżeczka
Wymieszaj skrobię, cukier i mielony imbir. Dodaj sos sojowy i wino, zagotuj i gotuj, aż będzie gęsty.

Pokaż Marisha, proszę, w metrze był dzisiaj pojemnik z sosem teriyaki - jest tak dużo tego teriyaki, wszystkie inne, oczy uciekły: - \ którego nie wiem

[Irisha]

Irisha, oto najczęściej biorę:


„Niebieski smok” nadal jest w workach o wadze 110-120 gramów.

[Manya]

Manyanic, czy będę tu pasował?
W:


jak dla mnie do kurczaka - całkiem!

jak dla mnie do kurczaka - całkiem!

Tanya, dziękuję. Powinniśmy rzucić okiem na sklep.