Ciasto „Black Prince” w multicookerze Panasonic

Ciasto „Black Prince” w multicookerze Panasonic

Kategoria: Pieczywo

Składniki
CIASTO:
jajko	1 szt.
Cukier	1 ul
Kefir	1 łyżka.
Dżem bez jagód (Mam truskawkę z jagodami)	1 łyżka.
Mąka	2 łyżki stołowe.
Soda	1 łyżka. l.
Glazura:
mleko	4 łyżki. l.
Cukier	2 łyżki stołowe. l.
Kakao	1 łyżka. l.
masło	50g
Krem:
Kwaśna śmietana	200 g
Cukier (Zawsze używam w takim kremie cukier puder)	100 gramów

Metoda gotowania

• Glazurę wymieszać, gotować na małym ogniu do zgęstnienia, dodać olej i wszystko zagnieść.
• Wlej sodę do kefiru i odstaw na 2-3 minuty.
• Ubij jajko z cukrem, dodaj dżem, kefir z sodą, mąkę.
• Ciasto zagnieść i zapiekać w masie około 50 minut.
• Ciasto schłodzić, pokroić na 2 części. Dolne ciasto namoczyć kremem.
• Wierzch ciasta polać gorącym lukrem.

Uwaga

Przepis z dobrej kuchni został wielokrotnie wzięty i przetestowany :)

Czarny Książe
przepis podzieliła się Sandy (Luda), jej wypieki są korzystne dla wszystkich.

Podobne przepisy

Ciasto „Czarny Książę” z truskawkowym Kurdem (Ilona)

Ciasto „Czarny Las” lub „Selva Negro” (Niunia)

Tort Księcia Regenta (elochka26)

Mały, ale niezbędny dodatek: kefir po spotkaniu z sodą próbuje uciec - weź szkło więcej, Wziąłem miskę.
Oto mój Black Prince, z konfiturą dyniową, białą śmietaną i białym lukrem - White Prince
Udało mi się porwać winorośl rano, kiedy wszyscy spali. Nie ma nic do lunchu

Wydaje mi się, że 1 łyżka. łyżka sody to dużo. Moim zdaniem 1 łyżeczka. Uwielbiam robić z dżemem jagodowym. Po sodzie kolor jest niebieski, jak glina. To właśnie nazywają „Clay”.

[ALE]

Zrobiłam dzisiaj to ciasto - nie jest męczące, nie jest uciążliwe produktowo, wygląd jest na najwyższym poziomie.
Jeden ALE dla tych, którzy starają się ściśle przestrzegać przepisu - zwróć uwagę na czas pieczenia. Tutaj jest wskazane 50 minut. Jednak nawet po 60 minutach środek ciasta był nadal całkowicie mokry. Pieczone 60 minut + 20 minut dłużej. W tym czasie pieczenia wszystko było upieczone tak, jak powinno.
Ale soda to nadal 1 CT. łyżka, jak wskazano w przepisie.

Ale soda to nadal 1 CT. łyżka, jak wskazano w przepisie.

a potem soda nie czuje ?? Pierwszy raz widzę w przepisie tyle napojów gazowanych, dodaję pół łyżeczki herbaty i jest klaps, a tu jadalnia

Jest dobrze ugaszony kefirem. Wymieszać dobra soda z kefirem - mieszanina powinna się pienić i odstawić na 3 - 4 minuty przed dodaniem do ciasta.

a potem soda nie czuje ??

Co dziwne, wcale tego nie czuje. Ale naprawdę musisz najpierw ugasić go kefirem, a następnie dodać do ciasta.

zrobiłem to ciasto 2 razy - za każdym razem po 1 łyżeczce. soda - jak tu na zdjęciu nie podniosła się.
Za każdym razem wyszło to samo. Chociaż drugi raz zapomniałem włożyć sody do kefiru, już włożyłem go do ciasta. I za drugim razem dodałem do przepisu kolejne jajko. Chcąc być jeszcze wyżej i bardziej sucho. Za każdym razem wyszło smacznie, ale… fajnie. Chociaż tutaj zwykle nie mamy na myśli „przerażającego”. Okazało się za każdym razem… jak twaróg… takie ciężkie ciasto. Oto zdjęcie, mimo że zamieściłem je już w innym temacie.
Ale, jak mówią, „poczuj różnicę”:

Na pewno spróbuję zrobić to po raz trzeci z 1 łyżką sody oczyszczonej .. Jeśli tego nie czujesz

za każdym razem pyszne, ale… fajne. Chociaż tutaj zwykle nie mamy na myśli „przerażającego”. Okazało się za każdym razem… jak twaróg… takie ciężkie ciasto.

A jak długo upiec na czas - może to jest fajne?
Świetnie sobie przez 60 + 15 (20) minut, wszystko zależy od grubości kefiru.

[Leska]

Leska, 1 raz 60 minut, 2 - 55. Ale ciasta… nie można go nazwać surowym. Jest wyraźnie upieczony. Chociaż nie próbowałem szturchać wykałaczką. Trudno powiedzieć, czy coś się przyczepi. Prawdopodobnie nie. Nie było takiego testu. Taki ciężki biszkopt ... Nie przewiewny.

1 raz 60 minut, 2 - 55. Taki ciężki biszkopt .. Nie przewiewny.

Jak to rozumieć: 60 + 55? I czy okazało się, że jest jednolity kolor czy przeplatany?

Jak to rozumieć: 60 + 55? I czy okazało się, że jest jednolity kolor czy przeplatany?

Mówiłem ci - zrobiłem to dwa razy. Mam na myśli dwie próby
No cóż… pierwszy raz jest mniej jednorodny. Drugi raz jest absolutnie jednorodny. Ale także ciężki i nie wysoki.
Kefir używał „jej” - z grzybów kefirowych.

[Konfetti]

Konfetti tutaj naprawdę biszkopt wychodzi ciężej niż klasyczny, ale wcale nie jest „fajny”. Spojrzałem na twojego księcia w nacięciu ... nadal wydaje mi się, że należałoby trochę wydłużyć czas pieczenia.

Zwykle kładę wypieki na 60-65 minut. Otwieram go i zastanawiam się, czy dodać czas, czy nie. Jest widoczny z wyglądu, chociaż jeśli szturchasz kijem, nic do niego nie przykleja się. Ale jeśli wyjdzie, jakby było wilgotne, dodaję 20 minut. Konieczne jest ostygnięcie na kratce, aby nie uległo zawilgoceniu.

[Zest, Elena Bo]

Zest, Elena Bo , Spróbuję dalej. więcej razy. Ale dodam sodę do 1 łyżki. l. Zobaczmy co się stanie. Ponieważ bardzo podobał mi się przepis - jest łatwy i niedrogi. Jakie inne ciasto możesz zrobić na 1 jajko :)
Nawiasem mówiąc, kiedy otwieram m-got, biszkopt jest na wierzchu jak rosnące ciasto. I zrobiłam ten sam chleb. Jak możesz zrozumieć wygląd, jeśli na górze nie ma te (e)?

Rozumiem - to chyba już doświadczenie. Spróbuj więc z kijem - ale nie skup się na przyklejaniu, ale na tym, jak wchodzi. Jeśli jest elastyczny, to koniec. Jeśli jest to łatwe, dodaj więcej czasu. Z czasem zrozumiesz, kiedy zauważysz różnicę. Babeczki piekę prawie codziennie - widziałem już dość

[Jak możesz zrozumieć wygląd, jeśli na górze nie ma te (e)?]

Jak możesz zrozumieć wygląd, jeśli na górze nie ma te (e)?

Moje dziecko zwykle mówi: „To wszystko, pępek zniknął, wyciągnij go”.

Zrobił kiedyś, okazało się w 100%! Różowe i pyszne. Wykonany z płynnego dżemu jagodowego. Kiedy jadłem, przypomniałem sobie, że moja starsza siostra często to piekła, kiedy byliśmy mali. Na dżemie porzeczkowym. I zawsze z jagodami. Tyle że nie nazywano go czarnym księciem, ale „zgniłym kikutem”. Wydaje mi się, że to imię bardziej mu odpowiada - okazuje się taki luźny. Pyszne! A najważniejsze jest to, że soda + kefir ma rację. Zgodnie z zaleceniami. Wtedy na pewno wszystko będzie dobrze. Dzięki za przepis!

Upiekłam to ciasto. Pieczenie 65 min. Kiedy otworzyłem wieko, zapach sody oczyszczonej opadł mi ze stóp. Myślałem o wszystkim w koszu. Kiedy ostygło, spróbowałem - nie wydawało się, żeby to było odczuwalne. Prawdopodobnie następnym razem będę trzymał sodę dłużej w towarzystwie kefiru (trzymałem go przez 3 minuty). Potnę też nie na dwie, ale na trzy lub cztery ciasta, wysokość na to pozwala i będzie bardziej soczysta i nasycona. Ogólnie podobał mi się przepis. Proste produkty i wykonanie bardzo urzekają. Dzięki autorowi!

Zawsze nazywaliśmy ten przepis piernikiem.

A kiedy zobaczyłam przepis, byłam bardzo zadowolona, ​​piekłam dzieci do szkoły w piecu. To było 10-15 lat temu.
Wczoraj to zrobiłem, dodałem syrop morelowy (pozostałość po dżemie), myślałem, że będzie płynny, ale nie, wszystko było idealnie upieczone. Na 65 minut kładę pieczywo. i 15 minut. nie otwierać. Wszystko w porządku.
Nie piekę na kupionym w sklepie kefirze, ale na domowym kwaśnym mleku (ale myślę, że nie ma od tego dużej różnicy) i sodą. łyżka bez szkiełka.

Często piekę to ciasto, jeden z moich ulubionych przepisów! Dokładniej używamy go w postaci babeczki na herbatę, po prostu smaruję go na wierzchu kwaśną śmietaną lub polewą czekoladową :-) Tylko ja wkładam mniej sody, wystarczy około łyżeczki.

Trzeba było pozbyć się kefiru i wiśni. Według tego przepisu zrobiłem biszkopt dla „czarnego lasu” W łaźni wodnej rozpuściłam 100 g szaszły z 20-30 g masła, dodałam do mąki (mąkę zmniejszyłam o 1/2 szklanki). Soda wzięła 1 łyżeczkę. z plasterkiem. Dżem nie był nadziewany. Wszystko poszło bardzo dobrze.

Zrobił kiedyś, okazało się w 100%! Różowe i pyszne. Wykonany z płynnego dżemu jagodowego. Kiedy jadłem, przypomniałem sobie, że moja starsza siostra często to piekła, kiedy byliśmy mali. Na dżemie porzeczkowym. I zawsze z jagodami. Tyle że nie nazywano go czarnym księciem, ale „zgniłym kikutem”. Wydaje mi się, że to imię bardziej mu odpowiada - okazuje się taki luźny. Pyszne! A najważniejsze jest to, że soda + kefir ma rację. Zgodnie z zaleceniami. Wtedy na pewno wszystko będzie dobrze. Dzięki za przepis!

Zrobiłem to, podniosłem o 0,5 cm ... upiekłem przez 65 minut i trzymałem kreskówkę wyłączoną przez 20 minut z zamkniętą pokrywką ... Pręcik pokazał, że jest trochę wilgotny ... Grzeszę na fermentacji dżem jagodowy, a poza tym leniwy kefir - vape nie bulgotał. Na początku chciałem go wyjąć - nie wyszedłem z formy. Ustawiam go na kolejne 20 minut ... Może na próżno - czy powinien być lepki? lekko lepki? Jak wyskoczyłeś z formy? A jaka powinna być wysokość? Mam 3,5 centymetra ... może po 9-centymetrowym miodowym cieście jest tylko zauważalna różnica?
kroić - w ogóle nie było upieczone. Wyleciał przez okno do wron na słodkie śniadanie.
Oto zdjęcie: tak naprawdę nagłówek „Nie spodziewałem się” przypominam: 3,5 cm w najwyższym miejscu
Zrobiłam kolejne ciasto z tymi samymi drożdżami, kefirem, skrobią - nie do pochwały. Myślę, że kefir STE nie zaczął się włączać, gdy włożyłem sodę.

Cześć wszystkim!
I pamiętam to ciasto od dzieciństwa, tylko że nazywał się Murzyn w pianie i dżemie, zawsze wkładano do niego czarną porzeczkę i koniecznie nie wcierano, ale jagody! Spróbuj wszystkich zainteresowanych - nie pożałujesz

przy użyciu czarnej porzeczki. dżem, ciasto okazuje się ciemne i pięknie współgra z białą śmietaną, a jagody, jeśli nie są wcierane, są nieco podobne do rodzynek, bardzo smaczne.

I zawsze mieliśmy to, niestety, „czarny człowiek w pianie”. Bardzo prosta w wykonaniu, ale bardzo smaczna. Zawsze robiłam z dżemem z czarnej porzeczki, ale tym razem zdecydowałam się na wiśnie i okazało się, że nie mniej smaczne. Tylko ze śmietaną wyszedł bummer, sir. Ciągle kupowałem 30% kwaśnej śmietany Rygi (nawet jeśli kroiłem ją nożem), okazało się, że jest to cudowna śmietana, a teraz tej śmietany nie ma, wziąłem to, co było, również 30%. Otwarte ... tak ... 30% tam i nie pachniało, robią z nas głupka, jak chcą. Ale wciąż upiekłam ciasto, na złość swoim wrogom.
Spójrz, chwalę się


Taki wzór zrodził się z rozpaczy, ponieważ śmietana płynęła jak rzeka i kategorycznie odmówiła zamarznięcia. Więc zrobiła unik, jak tylko potrafiła: ja dodałem trochę żelatyny do śmietanki, nalałem ciasto i „szturchnąłem” pędzelkiem.

zrobił, wzrósł o 0,5 cm.
Przypomnienie: 3,5 cm w najwyższym punkcie
Zrobiłam kolejne ciasto z tymi samymi drożdżami, kefirem, skrobią - nie do pochwały. Myślę, że kefir STE nie zaczął się włączać, gdy włożyłem sodę.

Znowu zrobiłem ciasto. Ale teraz kefir się włączył, jak mówią - poczuj różnicę. Naprawdę musisz wziąć duży kubek na kefir - Lika ma rację i rośnie, gdy jest mieszana. Dobrze wymieszaj to także klucz do sukcesu.

Wysoki okazał się. Śmietankę zrobiłam dwa razy więcej i nie wystarczyło, pokroiłam na cztery ciastka, zrobiłam lukier w podwójnej wielkości i inny - wlałam ciasto jednym, potem do lodówki, potem posypałam proszkiem i cynamonem i trochę kokosa i polał go drugą warstwą glazury, łącznie: glazury są trzy porcje. Wysokość 12 cm ... Wydaje mi się, że to ostatnie nagrodzone ciasto

Ciasto okazuje się po prostu cudowne, przynajmniej jak na mój gust. Upiekłam ją z konfiturą z czarnej porzeczki. Taki, powiedziałbym, placek z ciasta, czy ciasto-piernik, który szczególnie mi się w nim podoba. W dzieciństwie coś takiego piekła mama mojego najlepszego przyjaciela, a potem moja mama, ale nie pamiętam, jak to się nazywało.
Kiedy piekłem pierwszy raz, bałem się powstałego ciasta, koloru niebieskiej glinki, ale podczas pieczenia kolor zmienił się na taki czekoladowy, co bardzo mnie ucieszyło.
DZIĘKUJEMY ZA PRZEPIS !!!!!!!

I przyniosłem podziękowania za ciasto! Wczoraj zrobiłam go na wieczorną herbatę. Pyszne, proste, niezbyt kłopotliwe! PODZIĘKOWAĆ!!!!! Umieszczę znak plus!

A pod nazwą „Black Prince” mam taki przepis od 20 lat:
Ubij 4 jajka z 2 szklankami cukru
dodaj 200 g śmietany
1 łyżeczka sody oczyszczonej
3/4 puszek jest zagęszczonych. mleko
3,5 szklanki mąki
4 łyżki. l kakao
300g orzechów

Upiec 2 ciasta

Śmietana: 300g masła
1 puszka mleka skondensowanego
orzechy
4 łyżki. l kakao
Szkło-200g

I serdecznie dziękuję za ciasto.
Okazało się, że to po prostu bajkowa babeczka, wysoka i pyszna. Nie rozmazałem go niczym i nawet nie rozmazałem go na wierzchu, ponieważ okazało się, że jest tak smaczny i pachnący, a ja byłem zbyt leniwy, aby jak zwykle zrobić krem. Ciasto zrobiłem dokładnie według przepisu z pierwszej strony (mam z konfiturą wiśniowo-porzeczkową), chociaż strasznie było dodać całą łyżkę sody, ale zaryzykowałem i nie żałowałem, soda jest zupełnie niesłyszalna w gotowym produkcie.
To niesamowite, jak taki prosty i niedrogi zestaw produktów może okazać się tak piękny i pyszny.

dziewczyny, czy możecie pomóc.
rodzina domaga się wypieków, chciała wreszcie zadowolić „księciem”, ale… nie ma kefiru, dżemu.

jest domowy jogurt i śmietana. czy jeden z tych może zastąpić kefir? jeśli tak, to jak iw jakiej ilości?
są mrożone wiśnie, mrożone truskawki i mrożone aronia ... może coś z tego wystarczy? A może w ogóle możesz się obejść bez jagód?

Kefir do zmiany jogurtu bez problemów. Jeśli ugotujesz mrożone jagody w syropie cukrowym, pojawi się dżem

Cześć wszystkim! Przepis bardzo mi się podobał, wszystko upiekłem i włożyłem do lodówki do jutra, spróbuję z całą rodziną, napiszę: nyam: nie zrobiłem lukru, ale posmarowałem go śmietaną . jeśli znajdę fotik, wrzucę zdjęcia. Okazało się dość grube, ciasto kroiłam na pół, ale można spokojnie i na trzy !!!! bardzo prosty przepis

[Zagadoshna]

ZagadoshnaDzięki za przepis i wszystkim, wszystkim - dzięki za wskazówki!
Oto „Czarnego Księcia”:

Jemy właśnie tak, bez „piany” - bardzo smaczne i aromatyczne. Okazała się bardzo ciekawa elastyczność. Soda wykonana według autorskiej receptury nie jest odczuwalna. Pieczenie 60 + 20, otwierane i natychmiast wyjmowane. Jestem bardzo szczęśliwy - łatwo i łatwo!

Płaczę. masz takie piękno, ale ja mam kłopoty. Raz zrobiony z dżemem jabłkowym, - podeszwa jest lepka. A kefir się pienił. Uznałem, że dżem jest gęsty. Wykonane z płynnej moreli - ten sam rezultat. Co? Powiedz mi !!

Zrobiłem też mojego „Czarnego Księcia”. Zamiast dżemu wziąłem świeże maliny z cukrem. Okazało się smaczne. Dzięki za przepis. Zrobię to więcej niż raz. Proste i smaczne.

a okulary są używane w 250g czy 200g?

A to jest moje ciasto

Bardzo smaczne! Śmietana śmietana ubita z cukrem.

[lessik]

lessik, wyszło pięknie!

[Lesya]

Lesyaapetycznie A co, czekoladę czy kakao dodano do ciasta? A jaki dżem? Okazało się dla ciebie tak ciemnobrązowe. To mi się bardziej podoba

Dzięki za wspaniały przepis, teraz mam go w swoich ulubionych. Dodałam powidło śliwkowe, zamiast kefiru użyłam sfermentowanego pieczonego mleka. Czas pieczenia 60 minut. Rezultatem jest wysoki, puszysty, pyszny biszkopt, a nie „mokry”. Przecięłam na pół i posmarowałam kremem, teraz znowu upieczę.

Dzięki za przepis! Ciągle zapominam o przepisaniu przepisu na ciasto murzynskie z ciastem podobnym do twojego. Mama piecze go z muffinką i konfiturą porzeczkową na dużej patelni w piecu do herbaty. Upiekłam według Twojego przepisu u mamy :) dżem porzeczkowy pół porcji w małej wolno kuchence Philipsa. Rezultatem jest luźna, nie matowa, nie sucha, bardzo smaczna, szybko lekka babeczka do herbaty. Mój mąż też to lubił, powtórzę. p.s. Pół szklanki domowego jogurtu i pół łyżki stołowej sody oczyszczonej powiększone do pełnej szklanki.