Charlotte z czarnymi porzeczkami w multicookerze Panasonic

[Gotowanie w multicookerze Perfezza PR-56 (bez trybu pieczenia)]

Charlotte z czarnymi porzeczkami w multicookerze Panasonic

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna	1 łyżka.
Cukier	1 łyżka.
Sól	szczypta
Jajka	4 rzeczy.
Wanilina
proszek do pieczenia (lub soda)	na czubku noża
Czarna porzeczka (w moim przypadku zamrożone. Nie rozmrażaj!)

Metoda gotowania

• 1. Dobrze ubij, pianę, jajka z cukrem
• 2. Wymieszaj mąkę + sól + wanilinę + proszek do pieczenia (lub sodę) do tej mieszanki
• 3 Rondelek multicooker nasmarować olejem i posypać kaszą manną lub bułką tartą.
• 4. Umyj porzeczki, ale nie rozmrażaj!
• 5. Delikatnie włóż ciasto do rondla i ułóż na wierzchu czarną porzeczkę w jednej warstwie. Nie kruszyć (porzeczki osiadają na dnie podczas gotowania i jeśli położysz dużo porzeczek, zaczną się palić.
• 6 Wstawić rondel do multicookera i piec w trybie „bake” przez 65 minut.
• Po upieczeniu odstawić na chwilę. Możesz wlać trochę syropu.
• Następnie włóż naczynie i udekoruj

Uwaga

Przepis jest oczywiście wszystkim znany.

Gotowanie w multicookerze Perfezza PR-56 (bez trybu pieczenia)

Krosh Photos

Podobne przepisy

Pomarańczowa Charlotte (multicooker Aurora) (ang-kay)

Charlotte z czarną porzeczką (Tanyulya)

Charlotte w multicookerze Bork U700 (Katrina)

Lola, skorzystałam z tego przepisu, okazał się bardzo smaczny, ale wyglądał zupełnie inaczej. Dlaczego? Skąd masz 2 warstwy jagód?

[Alexandra]

Alexandra Nie mam dwóch warstw jagód. Tyle, że gdy Charlotte była gotowa, wlałem do rondla syrop (cukier: woda - 1: 1 plus trochę porzeczki do barwienia). Stąd efekt.

Jest jasne, ale już myślałem, że po prostu namoczyli jagody na wierzchu, a potem zeszli. W moim poszły na środek, a na wierzchu były ślady jak kołderka :)

[Alexandra]

Alexandra masz wspaniały, przystojny placek! Nawet z pikowanym wzorem
A jagody opadają, gdy ciasto jest cienkie. Oznacza to, że w zasadzie można regulować gęstość ciasta poprzez lokalizację jagód. (och, jak to zawinęłam)

Tak, moje ciasto było trochę grubsze dzięki dodaniu kilku łyżek grubej pomarańczowej marmolady (gotowanej z pomarańczy zmiażdżonych blenderem wraz ze skórką, którą zmielił w maszynie do chleba).
Generalnie zawsze do Charlotte dodaję przygotowaną, drobno posiekaną skórkę pomarańczową z cukrem - niezwykły aromat i dodaje pikanterii.

Lola, dzięki za pochwałę i co najważniejsze za przepis.

W lodówce jest już miękki twarożek, aby powtórzyć twarożek, przy okazji - czy możesz tam umieścić kandyzowane owoce? Chcę położyć kawałki suszonych brzoskwiń i suszonych wiśni ...

W lodówce jest już miękki twarożek, aby powtórzyć twarożek, przy okazji - czy możesz tam umieścić kandyzowane owoce? Chcę położyć kawałki suszonych brzoskwiń i suszonych wiśni ...

Tak, myślę, że będzie bardzo smaczny z kandyzowanymi owocami.
To prawda, że ​​do tej pory eksperymentowałem tylko z rodzynkami.

Nie jedzą moich rodzynek :)

Podziękować!

Lola, specjalne podziękowania za ten przepis! Skopiowałem to z good-cook_а. No cóż, wreszcie uwolnię zamrażarkę z osadów czarnej porzeczki! Spróbuję dzisiaj.

A oto mój pierwszy eksperyment w kreskówce. Pierwszy raz dostałem to ciasto. Robiłem to już kilka razy, jest coraz wyżej, ale nie miałem czasu na zrobienie zdjęcia. Ale ten pierwszy jest wciąż droższy

Powiedz mi, proszę, czy w przepisie jest szklanka, ile gramów? A może określono szklankę, która trafia do multicookera?

Powiedz mi, proszę, czy w przepisie jest szklanka, ile gramów? A może określono szklankę, która trafia do multicookera?

Biorę zwykłe fasetowane szkło lub z maszyny do chleba. Multicooker ma mały.

Cóż, tutaj… i użyłem z multicookera… właśnie upłynęło 65 minut…
Okazało się pyszne !!! Tylko ja zamieniłem porzeczki na brzoskwinie. Bardzo przewiewne!

A to moja wersja Charlotte - z borówkami i borówkami. Ciasto zrobiłem grubszym, żeby jagody nie wypadły. Bardzo smaczne!

[Lola]

Dziś upiekłam go po raz drugi. Loladzięki za przepis.
Charlotte zawsze piekłam z jabłkami i jakoś nigdy nie przyszło mi do głowy, że wariacje są możliwe. Za pierwszym razem upiekłam go ściśle według przepisu. Porzeczka opadła. Za drugim razem zdecydowałam się upiec według przepisu mojej Charlotte (3 jajka, 250 ml cukru, 220 ml mąki, proszek do pieczenia). Jagody zostały rozłożone na cieście, a na wierzchu pojawił się bardzo ciekawy wzór. Również bardzo smaczne. W drugiej wersji ciasto bardziej mi się podobało. Muszę spróbować z innymi jagodami. Jak myślisz, co się sprawdzi lub czy są jakieś pułapki?

Nie ma „kamieni”. Ciasto było wielokrotnie robione z mrożonych borówek, jagód, żurawiny, porzeczek, wiśni. I ze wszystkimi jagodami razem i z każdym osobno. I zmieszane z jabłkami - wiele wariacji!

Link, dzięki. Charlotte to klasa, bardzo szybka i bardzo smaczna. Chcę spróbować z truskawkami.

Dzięki za przepis! I mam to ciasto.

Lepiej smakuje z porzeczkami niż z truskawkami. W Charlotte wyczuwalny jest smak porzeczki, a truskawka staje się bez smaku. Owszem, zrobiłam to z lodami, latem spróbuję ze świeżymi.

Z kwaśnymi jagodami o ostrym smaku, jak kwaśne jabłka, Charlotte jest zawsze smaczniejsza.

Do smaku dodaję też kilka łyżek drobno posiekanej skórki pomarańczowej (przygotowuję ją wcześniej, posypuję cukrem lub fruktozą i przechowuję w lodówce)

Do smaku dodaję też kilka łyżek drobno posiekanej skórki pomarańczowej (przygotowuję ją wcześniej, posypuję cukrem lub fruktozą i przechowuję w lodówce)

Z pewnością jest to super, odnotowano

[Lola]

Lola

Dziękujemy za przypomnienie, że Charlotte to nie tylko jabłka! Oto moja Charlotte dzisiaj:



Wypiekany w dużej kreskówce. Zajęło mi to 3 jajka: 160 gram mąki, 150 gramów. cukier (nie lubię bardzo słodkich rzeczy, więc z góry zmniejszam ilość cukru), 500 gramów czarnej porzeczki. Jagody porzeczki, które wcześniej zawijałem w mące, więc można je znaleźć w całej Charlotte.
P.S. Gdzieś zaginęło zdjęcie sekcji 🔗, jak tylko go znajdę, natychmiast go odłożę.

Czy możesz mi podać ten przepis na małe multi? Mam 4,5 litra, zrobiłem ciasto - jest jakoś bardzo małe .. Prawie wszystko leży na samym dnie ...

[Judi]

Judi
Upiekłam w dużym MV.

[Może mój komiks jest uszkodzony (temperatura jest niższa niż potrzeba)?]

Pierwsze pieczenie w kreskówce i ...

Wierzch nie jest tak blady, ale mokre wilgotne ciasto.
Co jest nie tak? Wszystko jest dokładnie według przepisu, porzeczki mają około 300 gr.

Włączyłem go na kolejne 20 minut do pieczenia.

Może mój komiks jest uszkodzony (temperatura jest niższa niż potrzeba)?

Stało się to po dodatkowych 20 minutach pieczenia ...

Dziewczyny! Nikt mi nie odpowiedział!

Dlaczego na pieczenie musiałem dodać dodatkowe 20 minut? I w tym przypadku skórka okazała się lekka.

To prawda, wszystko było upieczone i okazało się pyszne!

O co się martwisz. Kroshi też nie ma smażonej skórki. https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=425.0, a czas jest dodatkowy - to znaczy, że w Twoich warunkach i produktach potrzebowałeś dokładnie takiego czasu, nie każdy ma taki sam

Dziewczyny! Nikt mi nie odpowiedział!

Dlaczego na pieczenie musiałem dodać dodatkowe 20 minut? I w tym przypadku skórka okazała się lekka.

Być może w sieci jest niskie napięcie, zdarzyło się to już wśród członków forum.
Czy zawór był szczelnie włożony?

Dzisiaj powtórzyłem to doświadczenie! Niestety!

Jajka nie były zimne, porzeczki też trochę leżały na stole (mam brutalną zamrażarkę).Ubij jajka razem (a nie białka oddzielnie). Posmarowany masłem, a nie warzywami. Cóż, po prostu nie tańczyłem wokół niej!

I wciąż ten sam wynik: 65 minut (mokre ciasto z bąbelkami na wierzchu) + 20 minut (pieczone normalnie, na wierzchu nie ma skórki, ale nie mokre).

Poprosiła męża o zmierzenie napięcia - 217 V. Wszystko jest w normalnym zakresie.

Może to naprawdę wadliwe (lub w tej partii „mózgi” zostały zaprogramowane w ten sposób, ale inne tryby wydają się działać dobrze)

Wydaje się, że zawór nie jest szczelnie włożony.

A inne wypieki z tymi samymi problemami, czy tylko ten przepis nie działa?
Może powinieneś wymieszać jagody z ciastem. Okazuje się, że na wierzchu ciasta są zamrożone i zimne. Najpierw topią się i dopiero wtedy wierzch zaczyna się piec. Pieczę ciasto czekoladowe z mrożonymi wiśniami, więc wiśnie wciskam do ciasta.

[Lika]

A inne wypieki z tymi samymi problemami, czy tylko ten przepis nie działa?

Lika, Nie próbowałem niczego innego! Mam to (multicooker) - noworodek!

Co byś radził upiec jutro, żeby sprawdzić?

[Luysia]

Dla czystości eksperymentu zwykły herbatnik lub inny placek, nawet ta sama Charlotte, ale bez wypełniaczy jagodowych lub jabłkowych. 3 jajka na 1 łyżkę cukru i 1 łyżkę mąki + soda gaszona z octem.
Tak na przykład zawsze się dzieje https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3255.0.

Luysia, test pokazuje, że uzyskuje się pieczoną Charlotte i gdy napięcie jest w normie, winne są tylko mrożone jagody.

[Lika!]

Dla czystości eksperymentu zwykły herbatnik lub inny placek, nawet ta sama Charlotte, ale bez wypełniaczy jagodowych lub jabłkowych. 3 jajka na 1 łyżkę cukru i 1 łyżkę mąki + soda gaszona z octem.

Lika!

Dzięki za radę! Dzisiaj właśnie upiekłam ten biszkopt. Pieczono normalnie w 65 minut. Bez skórki na wierzchu, ale nie mokre. A potem już myślałem, że znowu coś mi się nie udało. Będę dalej eksperymentować!

[Luysia]

Luysia, dobrze. Cieszę się, że wszystko się udało i komiks jest w porządku. Znaleziono sprawcę - mrożone porzeczki

Jeśli tak, to nie rozumiem, dlaczego nie jest tak, że wszyscy inni są zamrożeni.

Lola, dzięki za przepis! To moje drugie doświadczenie pieczenia w nowym multicookerze. Smak jest po prostu super! Natomiast słodkie ciasto / kwaśne jagody. To prawda, że ​​moje jagody były również rozprowadzane po całym cieście, być może ze względu na fakt, że osobno ubiłem białka i dodałem je na końcu. Teraz spróbuję z wiśniami.

[Charlotte z agrestem]

Charlotte z agrestem w multicookerze Perfezza PR-56 (bez trybu pieczenia).

🔗
właśnie wyciągnąłem ten produkt z multicookera.

Zrobiłem to według tego przepisu:
2 szklanki cukru
2 kubki mąki
6 jajek
sól (szczypta), wanilia, zamiast proszku do pieczenia zrobiłam wybuchową mieszankę z 0,5 łyżeczki. soda + 0,5 łyżeczki. skrobię i na czubku noża kwasku cytrynowego.
mrożony agrest (ok. 200 gramów).

Przygotowanie:
1. Dobrze ubij jajka, aż się spienią z cukrem.
2. Mąkę przesiać i dodać do niej wanilię i proszek do pieczenia.
3. Delikatnie, łyżką, wymieszać od dołu do góry mąkę z wanilią i proszkiem do pieczenia.
4. Rondel (spód) nasmarować olejem roślinnym i posypać kaszą manną.
5. Wlać ciasto, na wierzch wyłożyć agrest.

Pieczono go w trybie CRISPY RICE z dwoma wyłączeniami, aż odliczanie było gdzieś za 35-40 minut. I przez 10 minut stałem w zamkniętym multicookerze, nie wyciekała żadna kondensacja.

Rezultatem jest bardzo wysokie i przewiewne ciasto. Wierzch można namoczyć syropem owocowym, po wchłonięciu syropu posypać cukrem pudrem.

Oto, co pomyślałem, że jeśli ten skład przepisu zostanie podwojony, to produkt oprze się o pokrywkę, a pod względem tekstury ta Charlotte może twierdzić, że jest biszkoptem. Ciasto jest bardzo przewiewne i lekkie, to znaczy można spokojnie pokroić (na gorąco, inaczej nie pokroi, a kruszy) na 5-6 ciast i zrobić dwa ciasta!

Dziewczyny upiekłam moją Charlotte. okazało się, że ma 5 cm wysokości (nie wiem, może trochę za mały?), bardzo przewiewny, nie spadł, porzeczki opadły. Jeszcze tego nie próbowałem, wrócę z pracy do domu i wrzucę zdjęcia, ao smaku napiszę. Po upieczeniu trzymałem go z zamkniętą pokrywką bez podgrzewania przez 10 minut, nie skropliło się.

Raport: smak, jakość, zdjęcie niezbyt dobre


Wszystko jest bardzo szybkie, nie mylące.

Panno, teraz po raz pierwszy jest Charlotte (tylko u mnie z mrożonymi wiśniami zamiast porzeczek).
Do gwizdka pozostało 20 minut (będzie to 50 minut). Dodać kolejne 10 na godzinę? A potem przez 10-15 minut, jak nie możesz otworzyć ciastka? Naprawdę nie chcę zepsuć twojego arcydzieła ...

Panno, teraz po raz pierwszy jest Charlotte (tylko u mnie z mrożonymi wiśniami zamiast porzeczek).
Do gwizdka pozostało 20 minut (będzie to 50 minut). Dodać kolejne 10 na godzinę? A potem przez 10-15 minut, jak nie możesz otworzyć ciastka? Naprawdę nie chcę zepsuć twojego arcydzieła ...

Moja Charlotte została całkowicie upieczona w 50 minut i przez 10 minut była całkowicie wyłączona z zamkniętą pokrywką. Czy pojawia się zapach pieczenia? Czy jest taki silny zapach wypieku?

I oto jestem z pełnymi ustami ...



Wszystko się udało. 60 minut + 15 do bani. Kiedy go otworzyłem, zaszeleścił jak biszkopt. Środek został lekko zmiażdżony w ranie nożem, więc był wysoki. 6 cm Dziękuję!

[Lola]

Loladzięki za przepis! Pieczony z czarną porzeczką i jabłkiem. I chyba przesadziłem z mąką, okazała się raczej sucha. Ale pyszne!

🔗