Fermentowana herbata i błonnik z aromatycznych ziół

Kategoria: Drinki
Fermentowana herbata i błonnik z aromatycznych ziół

Składniki

łodygi i liście aromatycznych ziół

Metoda gotowania

  • Większość aromatycznych ziół należy do rodziny Lamiáceae lub Labiátae. Są to dobrze znane bazylia, mięta (różne rodzaje), rozmaryn, cząber, szałwia, majeranek, melisa, tymianek, lawenda i oregano. Obejmuje to również jarmułkę, zheleznitsę, hyzop, matecznik, kocimiętkę, budrę. Wiele jagniąt zawiera cenne olejki eteryczne używane w przemyśle perfumeryjnym i produkcji żywności. Stosowanie ich w postaci sfermentowanej herbaty i błonnika pozwala zachować większość tych olejków eterycznych i neutralizuje ich działanie jako zioła czysto lecznicze, pozwalając cieszyć się ich smakiem i aromatem z przyjemnością z pożytkiem i bez żadnych specjalnych przeciwwskazań. W procesie fermentacji pojawia się smak i aromat owoców charakterystyczny dla wszystkich sfermentowanych herbat z ogrodu i dzikich roślin. Ten przepis jest częścią podstawowego przepis na sfermentowaną herbatę z liści ogrodowych i dzikich roślin Ludmila lappl1... Wszystkie przepisy tego przepisu są używane i metoda utwardzania liści na herbatę w przygotowaniu do fermentacji Zachariasz... Wykorzystałem również swoje doświadczenie kulinarne błonnik z herbaty Ivan do wytwarzania błonnika z tych roślin.
  • Dla porównania smaku, koloru i aromatu jednocześnie przygotowałem herbatę w zwykły sposób i metodą Zachariasza. Uprawiam wiele miętów i różnych odmian. Dlatego opowiem o przykładzie mięty pieprzowej i kocimiętki. Tak więc zbieramy rośliny, odcinając wierzchołki o długości 15-25 cm nożyczkami.
  • Fermentowana herbata i błonnik z aromatycznych ziół Fermentowana herbata i błonnik z aromatycznych ziół Fermentowana herbata i błonnik z aromatycznych ziół
  • Fermentowana herbata i błonnik z aromatycznych ziół Fermentowana herbata i błonnik z aromatycznych ziół
  • Trzymając koronę jedną ręką i przesuwając w dół łodygę drugą ręką, oddziel liście od łodyg. Jeśli korona odpadnie, dodaj ją do liści, jeśli nie, pozostaw ją z łodygami. 85% wierzchołków odpadło. Układamy je na prześcieradle, aby uschły. Zajęło mi to 3 godziny, ale było gorąco.
  • Fermentowana herbata i błonnik z aromatycznych ziół Fermentowana herbata i błonnik z aromatycznych ziół Fermentowana herbata i błonnik z aromatycznych ziół Fermentowana herbata i błonnik z aromatycznych ziół
  • Następnie podzieliłem wszystko na pół i pierwsza część liści, którą zrobiłem według zwykłej receptury, przeszła dwukrotnie przez maszynkę do mięsa i fermentowała przez 3 godziny w pojemniku z pokrywką. I druga część liści, którą postanowiłam zrobić według metody Zachariasza, szczelnie zawinięta w prześcieradło, a następnie w torbę i na noc włożyć do zamrażarki.
  • Fermentowana herbata i błonnik z aromatycznych ziółFermentowana herbata i błonnik z aromatycznych ziół
  • Łodygi kroję na 4-5 cm kawałki i wkładam połowę do lodówki w woreczku, a drugą do zamrażarki również w torebce.
  • Fermentowana herbata i błonnik z aromatycznych ziół Fermentowana herbata i błonnik z aromatycznych ziół Fermentowana herbata i błonnik z aromatycznych ziół
  • Po 3 godzinach fermentacji liście uzyskały miętowy karmelowy aromat według zwykłej receptury. Oddzielamy 1/4 części i zostawiamy do fermentacji pod pokrywką do 20-24 godzin (mam 20 godzin). Główną część suszymy do szelestu w temperaturze 60 * C (zajęło mi to około 4 godzin). I suszyć w lnianym worku przez 3-5 dni na wietrze. Ta część nada herbacie główny smak i aromat. Pozostałą ćwiartkę suszymy również pod koniec fermentacji, ale przy smażeniu - najpierw przez 20-30 minut w temperaturze 120 * C, następnie do szelestu w temperaturze 60-65 * C. Ten kwartał nada następnie herbacie bogatszy kolor. Dodaj do torebki, gdzie główna część jest suszona, wymieszaj i pozostaw do wyschnięcia.
  • Fermentowana herbata i błonnik z aromatycznych ziół Fermentowana herbata i błonnik z aromatycznych ziół
  • Druga część, którą zrobiłem według metody Zachara, rano wyjąłem ją z zamrażarki i włożyłem do szklarni bezpośrednio w torbie i w prześcieradle na 3 godziny, a potem znowu w zamrażarce na 3 godzin, ponownie przez 3 godziny w szklarni i ponownie w zamrażarce przez kilka godzin ... Tak wyglądały liście i łodygi po pierwszym i drugim rozmrożeniu:
  • Fermentowana herbata i błonnik z aromatycznych ziół Fermentowana herbata i błonnik z aromatycznych ziół
  • Fermentowana herbata i błonnik z aromatycznych ziół Fermentowana herbata i błonnik z aromatycznych ziół
  • Aromat był znacznie wyraźniejszy niż w przypadku metody konwencjonalnej, ale miał charakter bardziej miętowy niż owocowy.Potem dwukrotnie zagrałem w mrożonki w maszynce do mięsa. I ustawić do fermentacji na 1,5 godziny, oddzielić i odstawić do fermentacji 1/4 części na kolejne 12-18 godzin (mam 12 godzin) a następnie suszyć tak samo jak pierwszą część - część główną w 60 * C, 1 / 4 części z długą fermentacją suszone ze smażeniem. Powiesiłam do wyschnięcia w lnianej torbie na 3-5 dni.
  • Fermentowana herbata i błonnik z aromatycznych ziół Fermentowana herbata i błonnik z aromatycznych ziół
  • Fermentowana herbata i błonnik z aromatycznych ziół
  • Teraz o błonniku... Dwa razy przewinęłam łodygi przez maszynę do mięsa, oddzielnie zamrożone, oddzielnie schłodzone. Mrożone łodygi miały wyraźny miętowo-owocowy aromat. Schłodzone łodygi miały bardzo słaby miętowy aromat. Pozostaw wszystko do fermentacji na 3 godziny. Pod koniec tego czasu aromat błonnika był prawie identyczny w obu partiach (karmel miętowy z nutą owocową) i wyglądały tak samo. Położyłam je do wyschnięcia w 60 * C na jednej tacy. Pod koniec suszenia nie było różnicy i wymieszałem je. Pozostawić do wyschnięcia w torbie na wietrze na 3-5 dni. Pod koniec suszenia mielę je na proszek na młynku do kawy.
  • Fermentowana herbata i błonnik z aromatycznych ziółFermentowana herbata i błonnik z aromatycznych ziółFermentowana herbata i błonnik z aromatycznych ziółFermentowana herbata i błonnik z aromatycznych ziół
  • Wniosek. Można stosować obie te metody parzenia herbaty z aromatycznych ziół. Normalna metoda fermentacji ma bardziej owocowy smak niż mięta, a herbata Zachariah ma bardziej miętowy smak. Aromat w konwencjonalnej metodzie fermentacji jest mniej wyraźny niż aromat herbaty według metody Zachariasa. W rezultacie obie herbaty mają ten sam kolor. Możesz wybrać dla siebie najwygodniejszą lub najciekawszą opcję. Możesz mieszać herbaty za pomocą tych metod ze sobą lub dodawać do mieszanek.
  • Błonnik może być stosowany jako dodatek do wypieków, ciastek i muffinów, jogurtów, zapiekanek, sosów, mięs, płatków śniadaniowych, lodów, dżemów i kompotów. Możesz z niego ugotować galaretkę.


Nadyushich
Lina! Dzięki za tak szczegółowy przepis! Chcę mięty! Ale nie!
Linadoc
Nadziejai inne pikantno-aromatyczne zioła? Dużo ich.
Borisyonok
Linadoc, Linulechka!
Jesteś mądry! Taka praca ... spróbować wszystkiego, tego i tego!
Metoda Zachariasa też podoba mi się bardziej nie tylko ze względu na smak i kolor, ale także za to, co robisz, kiedy jest to wygodne.
Teraz na pewno pójdę do sąsiadki po miętę, w przeciwnym razie ciągnie mnie od drugiego tygodnia - kiedy to odbiorę?
Dziękuję bardzo!
Zaniosłem przepis do moich „koszy”!
Nadyushich
Cytat: Linadoc

Nadziejai inne pikantno-aromatyczne zioła? Dużo ich.
Lina, nie odmówiłbym innym ziół, ale w opuszczonych ogrodach rozrywam liście, ale tam nie ma żadnych ziół.
francevna
LinaDziękuję bardzo. Bezpośrednia praca badawcza zakończyła się. Cieszę się, że efekt końcowy jest podobny.
Chciałem zrobić herbatę gruszkową na różne sposoby i porównać, ale teraz nie chcę.
Natalo4-ka
Linochka, dzięki za przepis
Tak bardzo na niego liczyłam, zbierałam oregano w zamrażarce i rośnie we mnie melisa, też czekałam na przepis))) Wejdą do biznesu.
A teraz, w pełni uzbrojony, pójdę wzdłuż brzegu jeziora w poszukiwaniu mięty i cząbru (czy to tymianek?) I reszty moich towarzyszy. Właściwie nie znam ich z widzenia, czy pomożesz mi, Linochka, określić hu-iz-hu? Wydrukuję ich zdjęcia z sieci, a na weekend pojedziemy do wioski, będzie coś dla mnie do zrobienia


Dodano we wtorek 21 czerwca 2016 23:19

Dali mi właśnie korzeń mięty, bez klanu i plemienia. Aromat miętowych cukierków, czysty mentol wodny.
Linochka, jaki rodzaj mięty, może wiesz? Jutro spróbuję zrobić zdjęcie, ale jest jeden mały listek, nie można go w żaden sposób zidentyfikować.
Tumanchik
Linochka, powiedz mi proszę, a co jeśli umyję pędy?
Linadoc
Cytat: Borisyonok
Metoda Zachariasa też podoba mi się bardziej nie tylko ze względu na smak i kolor, ale także za to, co robisz, gdy jest to wygodne.
Kitty, zrób to tak wygodnie, jak to tylko możliwe. Podobny wynik, podobały mi się oba
Cytat: Nadyusic
ale rozdzieram liście w opuszczonych ogrodach
Ale kocimiętka jest dzika, po prostu rośnie sama, na polach, na łąkach iw opuszczonych ogrodach.
Cytat: francevna
przygotuj mono gruszkową herbatę na różne sposoby i porównaj
Alla, Porównałem rok temu.Napisałem, ale w temacie wszystko się zgubiło. Herbata Mono Gruszka metodą Zachara jest nieporównywalnie smaczniejsza niż zwykła metoda.
Cytat: Natalo4-ka
pikantny (czy to tymianek?)
Natasza, to są różne rośliny. Tymianek - tymianek, trawa Bogorodskaya. Dla mnie nie jest bardzo, zgorzkniały, ostry. Ale ja wolę pikantne.
Cytat: Natalo4-ka
czysty mentol wodny
Najprawdopodobniej mięta pieprzowa. Zawiera najwięcej mentolu.


Dodano we wtorek 21 czerwca 2016 23:30

Cytat: Tumanchik
czy już umyłem pędy?
Irina, Ira, to nie ma znaczenia. Gdy będą usychali, znowu na nich usiądą
Tricia
Bardzo dziękujemy za szczegółowe eksperymenty i raporty na ich temat! Bardzo przydatne informacje!
Natalo4-ka
Dziękuję Lina.
A co z Twojej listy możesz znaleźć w przyrodzie? A potem spojrzę w las „nie wiem co”.
Linadoc
Cytat: Natalo4-ka
co można znaleźć w naturze?
Wszystko rośnie w przyrodzie.
Nie wiem w lesie, zbieram na polach, na łąkach iw ogrodzie. Uzyskano doskonałą herbatę z bazylii, cząbera, szałwii, ale mam ich niewiele. Następnie dodałem do mieszanek. Ale na Krymie rośnie na łąkach. Szczególnie interesujące jest zrobienie żelaznego garnka i lawendy. Zapytam Zachariasza.
Nawiasem mówiąc, w ten sposób można również zrobić pelargonie łąkowe i leśne.
Elena Kadiewa
Dziękuję Linus!
A potem surowiec jest już gotowy (ja też go umyłem), ale za mało, jeszcze nie urósł. W zeszłym roku mięta sięgała prawie do pasa.
Więc wszystko jest ułożone na półkach! Tak wiele opcji!
Dziękuję Ci bardzo!
lappl1
Linaaaaa! Zrobiłeś to !!!!! Dobra dziewczynka !!!!! Okazało się, że nie jest to przepis, ale całe badanie! Jak dokładnie wszystko opisałeś! Na koniec będziemy mieli osobny przepis na pikantne zioła-mrówki! Długo nie odważyłem się fermentować aromatycznych roślin, a wczoraj w końcu zrobiłem melisy z 8-godzinną fermentacją. To prawda, nie według metody Zachariasza (w zamrażarce nie ma miejsca). Celowo odsunąłem wiadro dalej, aby nie drgać i nie wysychać przed czasem. I została nagrodzona - tak mi się spodobał wynik. Dziękuję za cierpliwe pisanie o fermentacji we wszystkich swoich postach o roślinach aromatycznych. W końcu odniosło to skutek, a ja wciąż byłem na nią gotowy. Teraz zwolnię miejsce w zamrażarce i zrobię to według Zachara. A potem moja sąsiadka prosiła mnie od dłuższego czasu o zebranie całej mięty - jest prawie tak wysoka jak ja.
Och, Linochka, jeszcze raz dziękuję! Zadowolony, och, jak bardzo jesteś zadowolony ze swojego przepisu.
Anatolyevna
Linadoc, Lina, dobry przepis! W zeszłym roku mennica została mi bezpośrednio narzucona. W tym trochę poproszę, żeby spróbować.
lara55
Cytat: Linadoc
Nie wiem w lesie, zbieram na polach, na łąkach iw ogrodzie.
Lina, muszę iść do ciebie po zioła. Mam jedną stronę, która jest zła, a nie w pobliżu. Ale musiałem posadzić trochę więcej bazylii, zrobię to z tego, co mam.
Brawo za poświęcenie czasu i chęci zaprojektowania osobnego przepisu, dziękujemy za cierpliwość.
Elena_Kamch
Linadoc, Lina, dzięki za twoją ciężką pracę! Bardzo potrzebny przepis!
Elena Kadiewa
I już fermentuję!
Niewiele się jednak okazało, ale będzie więcej, błonnika już będzie! (Mam nadzieję!)
Lind @
pytanie brzmi: nie robię szczegółowego. Liście są tylko trochę mniejsze w kombajnie z nożem.
Czy w ten sposób można zrobić herbatę z mięty? A może zniknie cały smak?
Linadoc
Cytat: elena kadiewa
surowiec gotowy
Lenus, naprzód, do miętowej przyjemności!
Cytat: lappl1
przez długi czas nie odważył się fermentować aromatycznych roślin
Cytat: lappl1
cierpliwie we wszystkich postach o roślinach aromatycznych pisałeś o fermentacji
LudmilaLyudochka, wiesz, że powoli, ale uparcie naginam swoje, jeśli jestem pewien, że mam rację. Cieszę się, że tutaj uległeś mojej presji
Cytat: Anatolyevna
W tym trochę poproszę, żeby spróbować.
Antonina, Tonya, poproś o więcej, nie pożałujesz! Następnie dodaj do miksów, będzie przyjemna herbata z nutami miętowymi.
Cytat: lara55
Muszę iść do ciebie po zioła
Larissa, Mam miętę pieprzową i cytrynę posadzoną dawno temu i wyrosła sama, już ukośne koshu. Ale kocimiętka, sam dorastał, wszędzie, wzdłuż ścieżek, idę i jest miętowy aromat.
Cytat: lara55
Powinienem był posadzić więcej bazylii
Tutaj jestem mniej więcej taki sam.I tak tylko do potraw i sałatek z mozzarellą. Rośnie w mojej szklarni. W przyszłym roku zasieję więcej na herbatę. Następnie dodaję granulki do innych herbat i mieszanek, otrzymuję bardzo ciekawe nuty!
Helena,
Cytat: Elena_Kamch
Bardzo potrzebny przepis!
Helena, więc robiłem to na zamówienie i tak często pisałem o tych herbatach przez cały rok.
Cytat: elena kadiewa
Zadzwonię po włókno!
Len, oto błonnik, którego potrzebujesz, a zwłaszcza Herman, każdego dnia. A zastosowanie tego konkretnego włókna jest najszersze. Przygotuj się!
Cytat: Lind @
Czy w ten sposób można zrobić herbatę z mięty? A może zniknie cały smak?
Olgaoczywiście smak i aromat nie zostaną utracone. Wszystko pozostanie, chociaż będzie mniej wyraźne. Jednak zdecydowanie radzę spróbować herbat ziarnistych, które znacznie przewyższają herbaty sypane pod względem smaku, koloru i aromatu.
Olga,
Mila1
Linadoc, Linochka, bardzo dziękuję za przepis !!!! I już DOKŁADNIE to zrobiłem I mewy z liści mięty z fermentacją i smażeniem i bez smażenia. następnie zmieszane. A łodygi wygięte, wysuszone i zmiażdżone Już teraz warto nalegać Ponieważ jesteśmy z Tobą w tym samym czasie.
Mięta, która silnie pachnie, powiedziano mi na rynku o nazwie mięta mentolowa. Za każdym razem na herbatę kupuję na targu miętę od kobiety. Więc ma pięć jej typów. Biorę wszystko
lappl1
Cytat: Linadoc
Lyudochka, wiesz, że powoli, ale uparcie wyginam swoje, jeśli jestem pewien, że mam rację. Cieszę się, że tutaj uległeś mojej presji
Linochka, Oczywiście, że wiem! I wierzę ci bezwarunkowo! A tu coś zwolniło! Ale dzięki Bogu, że wcześniej czy później to się stało. Tak, a sprawa zeszłego roku w związku z przeprowadzką nie okazała się fermentować. Oparłem się bardziej na Iwanushce, wiedząc, że już go nie będę miał. Rośnie tu także mięta i inne zioła.
Lina, czy możesz zrobić wszystkie drzewa iglaste w ten sposób? Owszem, nie mam drzew iglastych na stepie, ale może kiedy wyjdę w góry.
Natalo4-ka
Mila1, Ludmilaproszę opisać aromat tej mięty mentolowej, jeśli to możliwe, czy może być zdjęcie?
Mila1
Natalo4-kaNatasza, zdjęcia nie ma, niestety jak kupię zdjęcie A aromat ... jest miętowy i kiedy oddychasz jak przeziębienie
lappl1
Cytat: lappl1
Lina, czy możesz zrobić wszystkie drzewa iglaste w ten sposób?
Linochka, cóż, zrób przepis z drzew iglastych! Zapraszamy ! Przegapiłeś wszystkie drzewa iglaste przez swoje uchwyty! Zrobiłeś herbatę ze świec i igieł sosnowych ... Wiesz o nich wszystko! A ja jestem tylko świecami sosnowymi ... A potem nie jestem pewien, co wiem.
Mila1
Cytat: lappl1

Linochka, cóż, zrób przepis z drzew iglastych! Zapraszamy ! Przegapiłeś wszystkie drzewa iglaste przez swoje uchwyty! Zrobiłeś herbatę ze świec i igieł sosnowych ... Wiesz o nich wszystko! A ja jestem tylko świecami sosnowymi ... A potem nie jestem pewien, co wiem.
+1000
Natalo4-ka
Cytat: lappl1
Linochka, cóż, zrób przepis z drzew iglastych! Zapraszamy !
I mam +1000



Dodano środa 22 czerwca 2016 13:25

Mila1, dla mnie to też mięta, ale nie jak inne mięty, tylko mentol w czystej postaci, bez innych, dodatkowych aromatów. Sąsiad powiedział również, że mięta mentolowa. Czy to jest pieprzne?
Lind @
Z ziarnistą zasadzką. Elektryczna maszynka do mielenia mięsa jest słaba. I zmusić męża do skręcenia się na ręczne - jest niewielka szansa. Plak.
Możemy spróbować przekonać miętą.
Czy próbowałeś, najpierw zmielić w kombajnie, a następnie w maszynce do mięsa? nie będzie łatwiej?
Elena Kadiewa
Cytat: Linadoc
Len, oto błonnik dla Ciebie
Cytat: Linadoc
bardzo potrzebne
Nie dostanę tak dużo!
Po twoich zaleceniach, myśl jest, aby podnieść jeszcze młode wierzchołki Iwanuszki i zrobić więcej błonnika


Dodano w środę, 22 czerwca 2016 13:40

Lind @, po co próbować? Mięta idzie łatwo!
Mila1
Cytat: Natalo4-ka
Czy to jest pieprzne?
Ma pieprz w oddzielnych pęczkach
Radushka
Bardzo dziękuję za przepis! Mam też dużo mięty i innych. Spróbuję WSZYSTKICH metod.
I jest pytanie o szałwię.
Wiosną ubiegłego roku przekonano teściową do kupna i sadzenia, jak powiedziała - nie wiem co, ale powiedzieli, że to dobrze!
Sage urósł. Natychmiast to zrozumiałem. Który? tutaj było już trudniej. Teraz kwitnie i po przeszukaniu Internetu w poszukiwaniu podobnych zdjęć stwierdziłem, że mam szałwię.Jeśli łodygi kwiatowe są nadal nienaruszone (wiejskie psy włóczą się po ogrodzie i wszystko łamią), w sobotę spróbuję fotografować. ALE ... co możesz zrobić z tą rośliną (jeśli jest to szałwia muszkatołowa)?
Kwiaty po prostu proszą o włożenie do suszarki. Piękno nie do opisania!
Ale myślałem, że liście będą pachnące, ale po potarciu nie dawały żadnego specjalnego aromatu.
Nadyushich
Cytat: Natalo4-ka

Mila1, Ludmilaproszę opisać aromat tej mięty mentolowej, jeśli to możliwe, czy może być zdjęcie?
Miałem miętę, nazwy nie znam, ale też była zimna i smakiem zbliżona do cukierków teatralnych, bardzo smaczna, liście ciemnozielone i nie owłosione.
Mila1
Cytat: Nadyusic
liście są ciemnozielone i nie owłosione.
Nadya, dzięki! Takie były liście
Nadyushich
Zacytować:
Mila1 link = topic = 459727.0 date = 1466595832

Nadya, dzięki! Takie były liście
Tutaj, gdzie mieszkam, moja koleżanka ma mały krzak, została wydana na rozwód. Tutaj, jak będę z nią, zrobię zdjęcie i pokażę, liście są trochę jak pieprz, ale krótko mówiąc, nie są tak wydłużone.
Lind @
Z łatwością? OK. Spróbuję cię przekonać do przewijania. Uwielbiamy herbatę z miętą, ale po prostu suszony smak i zapach są zbyt słabe.
lappl1
Cytat: Lind @
Z łatwością?
Lind @, Olga, bardzo łatwe! Jedna z najłatwiejszych opcji liści do maszynki do mięsa.
Linadoc
Cytat: Mila1
I już zrobiłem DOKŁADNIE
Luda, to mądra dziewczyna! Zobaczysz, że herbata okazuje się pyszna i aromatyczna.
Cytat: lappl1
Ale możesz zrobić wszystkie drzewa iglaste w ten sposób?
LudmilaLuda, nie, nie możesz! Drzewa iglaste mają tak wiele właściwości antybakteryjnych, że fermentacja nie zachodzi.
Cytat: lappl1
zrób przepis z drzew iglastych
Cóż, tutaj nie możesz napisać nic specjalnego, wszystko jest w Twoim przepisie.
Cytat: Natalo4-ka
mięta mentolowa. Czy to jest pieprzne?
Mianowicie mięta pieprzowa i mentol to jedno i to samo.
Cytat: Lind @
Elektryczna maszynka do mielenia mięsa jest słaba.
Mam starą słabą maszynkę do mięsa, ale wszystko się kręci. Po prostu włóż kilka liści. I bez wysiłku opuściła herbatę i miętę Ivana.
Cytat: elena kadiewa
więcej błonnika do zrobienia
Zrób, zrób. Bardzo tego potrzebujesz.
Cytat: Radushka
szałwia.
Stanowi doskonałą herbatę, lekko gorzką, prawdziwą, ale aromatyczną i bogatą w kolor. Rób to odważnie. Następnie dodaj do mieszanek.

Cytat: Nadyusic
smak podobny do cukierków teatralnych, bardzo smaczny, liście są ciemnozielone i nie owłosione.
Nadia, ta według opisu bardziej przypomina miętę cytrynową.
Nadyushich
Cytat: Linadoc
Nadia, ta według opisu bardziej przypomina miętę cytrynową.
Lina, nie było tam cytryny ,: nea: mięta jest bardzo smaczna. Pokażę to, kiedy zrobię zdjęcie.
lara55

Cytat: Linadoc
Mam starą słabą maszynkę do mięsa, ale wszystko się kręci. Wystarczy włożyć kilka liści
Subskrybuję każde słowo. Przekręcam też maszynkę do mielenia mięsa małej mocy, wciąż produkowaną w ZSRR.
lappl1
Cytat: Linadoc
Luda, nie, nie możesz! Drzewa iglaste mają tak wiele właściwości antybakteryjnych, że fermentacja nie zachodzi.
Linochka, wszystko jasne! Dziękuję!
Cytat: Linadoc
Cóż, tutaj nie możesz napisać nic specjalnego, wszystko jest w Twoim przepisie.
Jak możesz nie napisać nic specjalnego? A co z różnymi drzewami iglastymi? A co do igieł osobno, co lepiej czyścić rękawiczkami (pisałeś, pamiętam)? I o tym, że nie możesz fermentować ... Masz zdjęcia, pamiętam z poprzednich lat.
Elena_Kamch
Cytat: lappl1
Jak możesz nie napisać nic specjalnego? A co z różnymi drzewami iglastymi? A co do igieł osobno, co lepiej czyścić rękawiczkami (pisałeś, pamiętam)? I o tym, że nie możesz fermentować ...
Dokładnie! Lina, Naprawdę tego potrzebuję!
Moje świece niedługo dojrzeją ... dręczą mnie pytania, muszę zrobić KaAK, żeby było lepiej, bo niewiele dostanę, a nie chcę dobrze tłumaczyć!
I myślę też, że może dodam trochę igieł do świec ...
I tak w jednym temacie możesz wszystko omówić, dodać do zakładek, zadręczać pytaniami ...
Elena Kadiewa
Więc Lina ma wszystko szczegółowo opisane! W dżemie?
Wczoraj zrobiłem pierwszą partię herbaty miętowej, nie wyszło dobrze, ale wciąż jestem wysoki jak moja dłoń!
Taki bogaty aromat!
Teraz czekam, aż się rozrośnie.
lappl1
Cytat: elena kadiewa
Więc Lina ma wszystko szczegółowo opisane! W dżemie?
Lenusik, a ty też tam ... W dżemie tylko o cedrze, sosnie i świerku. A potem jest jodła, jałowiec (czy to iglaste?). A potem nie mówi też, jak prawidłowo suszyć, czy konieczne jest fermentowanie. Pytania pojawiają się każdego roku. Tutaj w osobnym przepisie możesz omówić te kwestie.
Mówię też, że Lina ma wszystko. Wystarczy przyzwyczaić się do herbaty. Wstaw zdjęcia ...
Linochkaaaaa ...
Mila1
A w tym roku (po dżemie z iglasto-dzikiej róży Linin) zwinąłem pędy sosny z owocami róży na granulki i suszyłem je jak herbatę. Pyszne . Głęboki ukłon dla Liny od całej mojej rodziny, a zwłaszcza od mamy, właśnie to zrobiłem, nalałem mamie, dałem jej, a ona zachorowała tego samego wieczoru, w tym samym wieku. I tak wszystko minęło dość szybko. Oto jej słowa i ogromna ludzka wdzięczność z jej strony
Elena Kadiewa
Aaaaa, to jest to! Lyudochka, daję na chwilę swoją magiczną różdżkę, próbuję na nią wpłynąć, tylko to raczej nie pomoże
lappl1
Cytat: elena kadiewa
Lyudochka, daję na chwilę swoją magiczną różdżkę, próbuję na nią wpłynąć, tylko to raczej nie pomoże
Lenusikdzięki, wziąłem narzędzie ... Tylko jak go używać? Szkoda, że ​​Lin ich bił. Może czułe słowo zadziała?
Linochkajesteście naszym złotem, proszę !!!!
Linadoc
Cytat: Elena_Kamch
Lina, naprawdę potrzebuję
Cytat: lappl1
Tutaj w osobnym przepisie możesz omówić te kwestie.
Cytat: elena kadiewa
Na chwilę podaję swoją magiczną różdżkę
Cytat: lappl1
Linochka, jesteś naszą złotą, proszę
Oto potężny atak psychiczny zakazanymi metodami
Dobra, spróbuję usystematyzować i zrobić
Cytat: elena kadiewa
Taki bogaty aromat!
Teraz czekam, aż się rozrośnie.
Oto przynajmniej jeden na ten temat. Mówię, aromaaaat!
Cytat: Mila1
zawijane pędy sosny z owocami róży na granulki i suszone jak herbata.
Mila1, Lyuda, prawdziwa mądra dziewczyna, podarowała już tak wiele dobrych pomysłów! Cieszę się, że pomogło to mojej mamie i co najważniejsze na czas!
Mila1
Linadoc, Linochka, masz tak dobre przepisy, z profesjonalnym podejściem, że nie chcesz, aby Twoja praca gdzieś zaginęła. I chcę powtórzyć wszystko na raz
Irina F
Wczoraj cały wieczór podarłem miętę i podzieliłem ją na listki i patyki)
Zostawiła go na noc, aby uschło, rano mocno skręciła go w prześcieradło, do torby i do zamrażarki. Patyczki są również w torbie i zamrażarce. Będą na mnie czekać do wieczora, odkąd wyjechałem.
Linochka, wyjmę to wieczorem na trzy godziny i znowu w zamrażarce do następnego ranka, a potem robię to normalnie?


Dodano w czwartek, 23 czerwca 2016, 13:17

I trzy razy wepchnąć liście do zamrażarki?
Valyushka
Linochka, co za mewa! Zrobię trochę później z miętą. Czy da się zrobić taką herbatę z dziurawca, kwiatu lipy? A może po prostu wysusz kwiat lipy?

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba