Fermentowana herbata i błonnik z aromatycznych ziół

Bardzo dziękuję za tak szczegółowy przepis!

[Tsari]

Tsari, Alexandra, zrób to dla zdrowia, nie pożałujesz

Liście już oddzieliłem od łodygi, położyłem na prześcieradle, wysuszono ...
W tym samym czasie piekę ciasta z owocami.

Uwielbiam lawendę! W puli mam tylko 2 słabe gałęzie

Linochka, zrobiłem to zdjęcie z internetu żeby pokazać lawendę, nagle ktoś nie widział i nie wie co to jest nadal nie wiem z jakiego frajera wszyscy robią herbatę, w internecie jest jej kilka rodzajów
Melduję, że suszyłem kwiaty, wziąłem je wczoraj z łodyg, och, jak pachniały moje ręce SMACZNIE !!!! Okazało się, że to słoik o pojemności 350 ml, liście wciąż wysychają. owinięte w ręcznik, ale jest ich kilka, prawdopodobnie tylko 0,5 litra. Myślę, że nie więcej niż 2 łyżki. l herbata okaże się

[Ludmila]

W tym samym czasie piekę ciasta z owocami.

Zgadza się! Spójrz także na mój profil sos z wytłoczyn, błonnik z herbaty Ivan, galaretka z błonnika z herbaty Ivan, słodkie przygotowanie, dżem „obfity” i szereg innych zapobiegawcze zacięcia... Światłowód jest wszędzie i można go używać na różne sposoby. I to wszystko, czego potrzebujesz.

Dodano w piątek 15 lipca 2016 11:02

co za frajer, każdy robi herbatę

Ze srebra wyrasta we mnie jak chwast, walczę z nim, ale wygrywa, nawet wyrosła w szklarni na pomidory

PYSZNE!!!! Okazało się, że to słoik o pojemności 350 ml

LudmilaLuda, chcę tylko trochę tej herbaty.

Luda, chcę tylko trochę tej herbaty

Linochka, to, jak sobie wyobrażam, to zwykła lawenda. Przyjaciółka Megyi soliła ją jak kwiaty na daczy, a kiedy zobaczyłem i zainteresowałem się, wrzuciła kwiaty do herbaty i spodobała jej się, ale przyniosła mi też bukiet wdzięczności . Dlaczego nie wsadzisz mnie do więzienia?

zwykła lawenda

Zwykła lawenda to kwiaty. Jest sama, rośnie lub rozwodzi się, ale nadal jest tylko lawendą. Sadziłem, ale zamarza. Posadziłem go w doniczkach, więc zamarzł na parapecie. W końcu nie jestem Włochami.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, nasza pogoda jest DOKŁADNIE taka sama jak w Moskwie. jeszcze zimniej Mogę ją przykryć czymś, zapytam, jak trzyma

Opublikowano w piątek 15 lipca 2016 r. O 11:34

Jedyne, co mi powiedziała, kiedy przyniosła kwiaty, to to, że nie ścina ich całkowicie, ale częściowo opuszcza łodygi, a wiosną to od nich pochodzą nowe łodygi

Próbowałem zrobić herbatę granulowaną z mięty.
Zwiędłem miętę, trzymałem ją w zamrażarce (jak w opcjach przepisu).
Zaczęła się przekręcać: przez dużą kratę, potem przez środkową. Granulki są słabe. Pozostawić na noc w misce na pokrywce. Rano miska to tylko śmieci, bez granulek
Spróbowałem ponownie przewinąć - nic.
A co należało zrobić w takiej sytuacji ???
Mięta - nie znam odmiany. Tak srebrzyste, trochę puszyste. jego słaby aromat.

Dodałem wodę, potem okazało się, że granulki. ale to jest złe podejście !!!

Granulki są słabe. Pozostawić na noc w misce na pokrywce. Rano miska to tylko śmieci, bez granulek

Granulki są słabe - albo mocno zwiędły, albo wyschły. Jeśli włożyłem go do zamrażarki, konieczne było kontynuowanie metody Zachariasza. Zostawiłem go w misce na noc - ogólnie dziwne! Co wszystko? Ale potem cały aromat znika, pozostaje mentol, a nie aromat.

Dodano środa 20 lipca 2016 21:47

Dodałem wodę, potem okazało się, że granulki. ale to jest złe podejście !!!

Ach, teraz rozumiem! Znaczy, przesuszony! Możesz spryskać wodą, jeśli wyblakła nieprawidłowo. To pomaga. Możesz nawet posypać kurzem i ponownie przewinąć.Ale lepiej albo nie przesuszać, albo usychać, ciasno owinięty szmatką.

Napisałem to niedokładnie, zgodnie z metodą Zachariasza i zrobiłem to (coś w rodzaju). 3 mrozy + 3 odwilże (ciepło, w torbie ok. 3 godz.).
W misce z pokrywką, trochę jak próba fermentacji. Był ..
To jest przesuszone, gdy usycha - prawdopodobnie. Ale sama mięta jest tak sucha, jakby była.
Ogólnie rzecz biorąc, pierwszy naleśnik ...

Napisałem to niedokładnie, zgodnie z metodą Zachariasza i zrobiłem to (coś w rodzaju). 3 mrozy + 3 odwilże (ciepło, w torbie ok. 3 godz.).
W misce z pokrywką, trochę jak próba fermentacji. Był ..

Oczywiście dobrze przesuszone. Konieczne jest zgięcie liścia, jeśli żyła nie chrupie, uważa się, że zwiędła. Suszę przez 3 godziny, w tym czasie mieszam 5-6 razy. Lub możesz od razu mocno owinąć go w tkaninę na 3-4 godziny, a potem nie możesz mieszać. Ale fermentowanie tak długo po metodzie Zachariasa jest generalnie nonsensem. Wystarczy 1,5 godziny. Pozostaw tylko 1/4 części na kolor, nie wszystkie.

Jasny
Eeeh.

[Olga]

Olganie martw się! Ale następnym razem zrobisz wszystko dobrze! I ten też się sprawdzi. Dodaj trochę do granulatu mieszanek, a będziesz szczęśliwy

Tak, nie wyrzucę go. Mimo to jest trochę smaku i aromatu.

Mięta i łodygi - w zamrażarce, czekając na swoją kolej (lub mój wolny czas ...)
Podczas rozmrażania aromat jest po prostu oszałamiający !!!!

[Linochka,]

Linochka, Chcę zapytać o błonnik - łodygi mięty.
Nie udało mi się ich przekręcić przez maszynkę do mięsa: w elektrycznym włączono blokadę, w ręcznym nóż złamał się na pół ...
Postanowiłem je wysuszyć do całkowitego wyschnięcia w piekarniku, a następnie spróbować je zmielić, myślisz, że to będzie poprawne, czy się nie uda? Myślę, że przeszły fermentację, gdy rozmrażałem je 3 razy na balkonie, było +42 stopnie.
Proszę, powiedz mi swoją opinię w tej sprawie.

[Natusichka]

Natusichka, Natasha, tak, wszystko w porządku, więc możesz. Trudno będzie je po prostu zmielić. Łodygi powinny być miękkie, młode do pobierania, z wierzchołków roślin o długości 10-15 cm, po czym normalnie się obracają.

Aaaaaa, to rozumiem!
I miałem zaparkowane łodygi ...

Pytanie brzmi: jak mocno trzeba napełniać maszynę do mięsa, aby uzyskać granulki?
Na przykład podczas ponownego przewijania? Wystarczy wlać i ile chwyta nóż? Albo popchnąć popychaczem (taki plastikowy kawałek)?

Naciskam popychaczem.

Czy można suszyć kwiaty na końcach mięty i melisy? Dali garść ziół. Liście są już ospałe. U podstaw były

[Barquentyna]

Elena, dzięki

Dodano w poniedziałek 25 lipca 2016 23:51

Barquentyna, Kwiaty zawsze suszyłem osobno. Mają inny smak. mocniejszy. moim zdaniem

Cześć wszystkim, dziewczyny! Dodam też moje 5 kopiejek: sfermentowałem miętę. Druga porcja. Zrobiłem to, jak pierwszy, okazało się bezwonny ... Chociaż pierwszy pachnie, ale słabo, jak dla mnie.
Schala nawet myślała, że ​​zawiodła, a to nie jest mięta. Warzone - nie pachnie! Uznałem, że zepsułem zapach, ale kiedy spróbowałem, była to herbata miętowa. Nawet usta są zimne. Ciekawy efekt: zapach zamienił się w smak!
Jest o czym myśleć! Postanowiłem wszystko wymieszać. I sfermentuj małą część na przyszłość. Resztę mięty osusz, a następnie wszystko razem wymieszaj.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlana, czy twój mąż też pije herbatę z miętą?

[Barquentyna]

Allochka, mój mąż nie pije mięty! Kiedyś eksperymentował i dobrze zrobił nalewkę miętową, a po wypiciu w bardzo wesołym towarzystwie, teraz nie może znieść mięty!
Wybacz mi moją liryczną dygresję ... Ale dzieci to lubią, zwłaszcza mój syn

Dodano środa 27 lipca 2016 21:37

Barquentyna, Natalochka i nie tylko skręcam razem z kwiatami, mieszam też różne rodzaje mięty

[Olga]

Olga, Zawsze wrzucam kilka liści do maszynki do mięsa, a kiedy ponownie przewijam, wrzucam łyżeczkę prosto.

Dodano czwartek, 28 lipca 2016 12:17

Lasto4ka, Lekko, mam zarówno aromat, jak i smak. Ponadto aromat jest wyraźniejszy niż smak. Może odmiany są różne?
Zawsze przewijam razem liście i kwiaty.A potem zrobiła Vankę i dodała tylko kwiaty dla zapachu, przewijane, sfermentowane - delikatny miętowy aromat w herbacie.

Lasto4ka, Light, mam zarówno aromat jak i smak. Ponadto aromat jest wyraźniejszy niż smak. Może odmiany są różne?

Helen, kto wie ... jest tak wiele zmiennych, że nigdy nie zgadniesz dokładnego wyniku

Mały reportaż: zbierałem liście melisy, suszyłem przez 3 godziny, przepuszczałem dwukrotnie przez ręczną maszynkę do mięsa (bardzo łatwo przewijały się), fermentowałem przez 3 godziny, suszyłem minimum w piecu gazowym, okresowo włączałem i wyłączałem piekarnik (bałem się go wysuszyć).
W tej chwili nie ma zapachu melisy, podczas warzenia nie ma też smaku melisy. Poczekajmy, może się pojawić.
Bazylia jest następna w kolejce, ale jeszcze nie zwymiotowała, pozwól jej siedzieć nieruchomo w ziemi.
Linochka, dziękuję za przepis.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, zrobiłaś to z bazyliki? Mam dużo bazylii w kolorze czerwonym i prostym zielonym, zastanawiam się, co mogę razem zrobić? Zamrozić liście? I kolejne pytanie, czy herbatę ziołową również trzeba starzać przez miesiąc, czy można ją pić od razu? Podziękować.

Dziewczyny, pokaż mi melisę, proszę.
Sho, wtedy byłem całkowicie zdezorientowany w korzenno-aromatycznym
Nic mi nie rośnie i myślałem, że to melisa, weszłam do internetu, żeby rozpoznać ...

Teraz wątpię, czy to guzy melissiny?

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Mushroomercoś nie przypomina melisy. Nie mogę zrobić zdjęcia, bo odciąłem całą melisę. Moja melisa nie ma szyszek, kwitnie małymi białymi kwiatami. Możesz lekko pocierać liść w dłoni, a pojawi się delikatny cytrynowy zapach. Nawet bez pocierania pachnie cytryną. Tego zapachu nie można pomylić z żadnym innym.

[lara55]

lara55, Larissa, tak, zapach jest podobny do cytryny, a "guzy" to ja w przenośni, to kwiatostany.
Jutro przyjrzę się bliżej, może już gdzieś kwitnie.

Dodano piątek, 29 lipca 2016 13:30

Zakwitło. Melisa?

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Mushroomer, Nie wiem co powiedzieć. Mój był taki (znaleziony w Internecie)
I tak kwitnie
Czy możesz dostać rodzaj melisy? Poczekaj na Linochkę, ona ci dokładnie powie.

[olgea]

olgea, Olya, zrobiła i zrobiła. Robiłam herbatę mono, a następnie dodawałam do mieszanek granulki, aw tym roku od razu blenduję z mieszankami. Uwarzę to, pokażę. Nie ma specjalnego aromatu, ale można odgadnąć smak.
Natalo4-ka, Natasha, wygląda jak melisa. Zrób to. Tylko herbata mono nie jest zbyt dobra, lepiej jest mieszać.

[lara55]

lara55, Linadocdziękuję devuli
Linochka, czy pójdzie z jabłkiem? Mam Melissę na całej stronie, ale tak naprawdę planowałem dodać ją do czajnika na kroplę. Lan, zobaczę, ile wycinam, a potem zdecyduję o miksie lub mono.

czy będzie pasował do jabłka?

Tak ok. I będzie pasować z gruszką. I spójrz na moje raport miksu w Fermentowanej Herbacie - opcja nr 3

[Linadoc]

Ja to zrobiłem!
Zrobiłam bazylię!
oczywiście cierpiał. Mam 3 odmiany bazylii, jedną w kolorze sałaty, która choć dobrze zwiędła, dawała dużo wilgoci! Jak bardzo go wysuszyłem ... biedna autorka przepisu, wyciągnąłem jej mózg! Ale ona to zrobiła!
A z łodyg - włókno, dziś uziemiłem to, zapaaa ...
Teraz za radą Linadoc, Dodam do wioski bazylię.

Bardzo lubię też pikantną herbatę, zebrałem wszystko, co znalazłem na wsi. Zrobiłem mieszankę.

[Helena]

Helena, Irina, Tutaj możesz od razu poczuć swoje bratnie dusze Jak uwielbiam te pikantne herbaty!

Lina, mam pytanie. Chcę zrobić herbatę z płatków kwiatów. Interesuje się floksem, cynią, laurą. Czy mogę dodać je do herbaty? O reszcie wiem. Nadal znalazłem łąki w lesie.

Lina, wciąż mam pytanie. Rozumiem, już sto razy powiedziano tutaj, że właściwości lecznicze zmniejszają się lub zmieniają, ALE ... Bazylia znajduje się w kolekcji wykrztuśnej. Jak tam z nim w pikantnej herbacie? Czy to gra aktorska czy po prostu gustowna?
Bazylia o każdym smaku i kolorze to moje ulubione zioło! Nigdy nie używałem go do herbaty, ale ciągle gotowałem.

floks, cynia, lavatera. Czy mogę dodać je do herbaty?

Wszystko jest możliwe! Nie jako samodzielna herbata płatkowa, ale jako estetyczny dodatek do herbaty. Nie zapomnij o dawkach

Bazylia jest wliczona w opłaty wykrztuśne

Czy to gra aktorska czy po prostu gustowna?

I jest po prostu pyszny i nadal działa. Chociaż jego działanie znacznie się zmniejszyło po fermentacji, nadal istnieje. I to nie tylko jako środek wykrztuśny, ale także na choroby nerek, dnę, przy nerwowym pobudzeniu, no, jak ... zioło męskie (znowu dla nas dziewczyn). Ale także tutaj nie zapominamy o dawkach - korzyści i szkody często są blisko. Nie przesadzaj

[Linadoc]

LinadocDZIĘKUJĘ! Mój mąż jest miłośnikiem syropu bazyliowego. Czy myślę, że to jest to? I to jest to!

narażony! Ciesz się, że tak bardzo szanuje bazylię

Spełniło się moje marzenie - zrobiłem herbatę z lawendy! Nie ma prawie żadnego koloru, ale aromat jest niesamowity, a smak to po prostu nektar! Jego osobliwością jest to, że kruszy się, granulki nie działają i konieczne jest suszenie w temperaturze 40 * C. Zgłoś się tutaj.

[Linochka!]

Linochka! Gratulujemy spełnienia marzeń !!!

[Natusichka]

Natusichkadzięki, Natasza! Sam jestem bardzo zadowolony!

Dzień dobry, herbaty !!! A dzisiaj dostałam paczkę lawendy, odciętą przed zimą pod korzeń - twarde gałązki bez kwiatów, spróbuję ją zamrozić - rozmrozić ... dzięki za przepis Linochka !!!!

[Ninacor]

Ninacor, oooh! To jest bogactwo! Zrób to, nie pożałujesz!