Dżem „zapobiegawczy”

Dżem „zapobiegawczy”

Kategoria: Puste

Składniki
maliny	500g
porzeczkowy	500g
cukier	500g
zhelfix 1: 2	1 paczka

Metoda gotowania

• Kontynuuję serię przydatnych jamów (dżem z dzikiej róży iglastej, dżem jabłkowy „dietetyczny”). Dżem ten pomaga zmniejszyć zakrzepy krwi i poziom cholesterolu, co ma na celu zapobieganie udarom i zawałom serca u osób ze zwiększoną krzepliwością krwi. Jeśli możesz wziąć jakąkolwiek malinę (mam czerwoną i żółtą), to porzeczki powinny być dokładnie czerwone. Zbieramy jagody, przykrywamy je cukrem i delikatnie mieszamy. Pozostaw sok na 30-40 minut. Jeśli nie lubisz kości, przecieramy masę przez drobne sito. Nie pocieram, bo uważam, że nasiona są dodatkowym plusem tego dżemu (patrz poniżej) i lubię lepiej jeść dżem z całymi jagodami. Dodaj Zhelfix (możesz wziąć Zhelfix 1: 3, ale wtedy cukier potrzebuje 330g). Podgrzać do wrzenia przy delikatnym, ale częstym mieszaniu, gotować 2-3 minuty i włożyć do przygotowanych słoików. Zwijamy lub dokręcamy pokrywki. Można przechowywać w temperaturze pokojowej. Zalecana porcja to 2-3 łyżki dziennie.
• 

Uwaga

Maliny zawierają kwas salicylowy, który działa przeciwzapalnie i zmniejsza naczyniowy składnik krzepnięcia krwi. Czerwona porzeczka zawiera dużą ilość kumaryn, które zmniejszają zakrzepowy składnik krzepnięcia krwi. Razem znacznie zmniejszają ryzyko powstania skrzepliny u osób ze zwiększoną krzepliwością krwi, zastępując tromboass i courantil. Dodatkowo maliny zawierają kumaryny, które mają zdolność obniżania poziomu protrombiny i normalizują krzepliwość krwi oraz antocyjany, które mają właściwości przeciwzapalne i wzmacniające naczynia włosowate. Jej nasiona zawierają olej tłuszczowy (do 22%) i beta-sitosterol, które mają właściwości przeciwzapalne. Kumaryny w czerwonych porzeczkach wynoszą od 2,5 do 4,4 mg%, czyli znacznie więcej niż w czarnych porzeczkach i agrestu. Nasiona czerwonej porzeczki są również bogate w tłuszcze nienasycone, które mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Ułatwia to również wysoka zawartość pektyn w czerwonych porzeczkach. Wprowadzamy również pektyny w postaci Zhelfix. Ze względu na dużą zawartość pektyn, czerwone porzeczki i maliny są wykorzystywane do usuwania toksyn i toksyn z organizmu człowieka, pomagają zapobiegać rozwojowi procesów zapalnych oraz są stosowane w leczeniu chorób przewodu pokarmowego. Połączone działanie tych jagód znacznie zmniejsza ryzyko udarów i zawałów serca. To nie jest lekarstwo, ale dobra profilaktyka.

Linochka! Dziękuję wszystkim za tak potrzebne przepisy !! Na pewno zrobię to w następny weekend!

[Linadoc]

Linadoc, Wiem, że przy zwiększonej krzepliwości aspirynę przyjmuje się profilaktycznie, a oto malina, która zawiera naturalną aspirynę! bardzo przydatny przepis, moim zdaniem, wymagający ponownego umieszczenia)

mnu, wręcz przeciwnie, ma słabe krzepnięcie krwi

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, Chętnie pomogę! Głównie gotuję dla mamy, mam ją po 2 pociągnięciach. A moja koagulacja jest zła, robię coś innego dla siebie. Opublikuję to.
Tatyanadziękuję! Zrobię z tobą przepis na nasz problem.

Linochka, przepraszam, oczywiście, ale moim zdaniem w tekście głównym jest bardzo leniwy opis: „Ten dżem PROMUJE spadek zakrzepów krwi i WZROST poziomu cholesterolu”. A może się mylę?

Lina, nie mogę się doczekać!
Najważniejsze, żebyśmy nie przesadzili)))

A może się mylę?

Dzięki, naprawione!

Opublikuję to.

Poczekam! Zrobiłem też coś pożytecznego ...

Linochka, co za wspaniały dżem, bardzo potrzebny mi i mojemu mężowi.Są maliny, ale nie ma czerwonych porzeczek.

[Linadoc]

Ciekawy przepis, dzięki Linadoc, ale nasze maliny są jeszcze zielone, prawdopodobnie zamrożone! Gdy dojrzeje, zbieraj i gotuj boom!

[Oksana]

Oksana, boom z nadzieją, że jeszcze dojrzeje.

O, co za urok, malin mamy w tym roku stosy, już je ugotowałam według klasycznej receptury iz pektyną. Nie robiłem prądu z porzeczkami ...
Lina, dzięki za tak wspaniały przepis.))
PS Czas biec do sklepu, żeby uzupełnić zapasy zhelfixa, bardzo mi się podobał

[Linochka]

Linochka, wspaniały przepis! Co polecił lekarz. potrzebujemy! Dziękuję za opiekę nad nami! Dobra dziewczynka.

[Tatyana]

Tatyanadziękuję! Ja też teraz o wszystkim
LudmilaMyślę, że ty i Mishka potrzebujecie 5-6 łyżek dziennie, aby uzyskać wyraźniejszy efekt.

Myślę, że ty i Mishka potrzebujecie 5-6 łyżek dziennie, aby uzyskać bardziej wyraźny efekt.

Och, Linochka, z radością! Wszystkie takie leki byłyby pyszne! Niedźwiedź i słoik mogą być sprytne! Ale powiem mu, żeby był posłuszny Doktorowi - nie dam więcej niż 6 łyżek!

Nie miałam czasu, aby wytrzeć małe oczka - ty, Lina, masz nowy przepis, dziękuję! Już myślę, co zrobić z cr. porzeczki, jest go dużo na krzakach, ale dopiero zaczyna się rumienić. I nie spotkałem zhelfixa w naszych sklepach.

[Linadoc]

Linadoc, dżem, a ja zawsze robiłem to tylko bez malin, będę musiał spróbować. Lina, czy zrobiłaś dżem z agarem? Naprawdę chcę zrobić konfiturę z czerwonej porzeczki lub galaretkę (grubszą), ale bez galaretki nie lubię tego smaku.

Więc porzeczki wiszą. Malina powtarzająca się tylko w pąkach. Sąsiedzi w Moskwie mają dużo malin. Wniosek: pójdę na maliny pluć zbieraj do nich, ale nie potrzebują. Nakarmię swojego męża w samą porę na kilka ziltów, inaczej nizya czerwona porzeczka żywa, historia wrzodu ... Dziękuję za kolejny kopniak we właściwym kierunku!

dziękuję, nasz niesamowity doktorze! Pilnie drukuję go dla siebie i wysyłam znajomemu w Wołogdzie).

Dosłownie w niedzielę gotowałam maliny z białymi porzeczkami i dodatkowo dodałam zhelfix 1: 2, gotowany w Keshke z indukcją, ma ładną łopatkę i delikatny tryb mieszania. Przechowuję go w lodówce, dziś rano zauważyłem, że jest galaretowaty.
nasza rodzina bardzo lubi maliny i konfitury z nich

[Veronica]

I nie spotkałem zhelfixa w naszych sklepach.

Len, są zamienniki, wystarczy spojrzeć.

Lina, czy zrobiłaś dżem z agarem?

Nie, nie zrobiłem tego, ale możesz. W tym celu 2-3 łyżeczki agaru namocz w uwolnionym soku przez 30 minut, a jagody, z których powstał sok z cukru, przetrzyj przez drobne sito, dodaj agar do powstałej galaretki i dobrze wymieszaj. Dalej przepis.

Veronica, potraktujmy osobę, jest baaaaardzo przydatna (i pyszna).
Galina Iv., mógłby polecieć do mnie po słoik lub dwa.

Trzymam to w lodówce

Gulnaradlaczego w lodówce. Jeśli z Zhelfixem w sterylnych słoikach z zakrętkami, jest to możliwe w pokoju T.

teraz upijemy się domowym winem i dżemem z bomu do leczenia
Lina, jesteś kochana !!!

teraz upijemy się domowym winem i dżemem z bomu do leczenia
Lina, jesteś kochana !!!

+1

Już. Poszedłem. Teraz zbiorę ciekawość i ruszę dalej. Niech to będzie traktowane! I niech spróbuje nie dojść do siebie!

[Linadoc]

Linadoc, Lin właśnie schował czerwone porzeczki w zamrażarce, a maliny tam są. Spróbuję to zrobić.
Potrzebujemy takiej użyteczności!

[Linadoc]

Linadoc, a zimą ten dżem jest dobrze przechowywany? Przecież obróbka cieplna z zhelfixem jest znacznie mniej, inaczej spawałem na własne ryzyko i ryzyko ... używam go przez pierwszy rok. Jest dla mnie prawdziwym darem niebios, u niego jagody są świeże, a nie słodko-słodkie. Prawie tak świeże, jak to tylko możliwe

teraz upijemy się domowym winem i dżemem z bomu do leczenia

Yea Yea! Chodź, puszki i butelki zamarzają

I niech spróbuje nie dojść do siebie!

Uleczmy wszystko i trochę więcej

Spróbuję to zrobić.

Twój dowódca zdecydowanie tego potrzebuje!

a zimą ten dżem jest dobrze przechowywany?

Świetnie! ... Tylko że nie mam czasu ... na przechowywanie

Gulnara, dlaczego w lodówce.

Lina! ale nie mam gdzie położyć. w zasadzie w lodówce nie ma miejsca, ale jest tam cały dżem

: girl_cray: Kilka słoików z kamykami, a ja ... ani jednego!

Uff, gotowane. Dawkę zwiększono, okazało się, że 2 litry. Bardzo piękna, taka czerwona, jasna! Sama zjadła piankę. Gdzie jeszcze mogę znaleźć maliny? Nie mają wstępu do lasu ...

Kilka słoików kamyków, ale ja ... ani jednego!

Len, potrzebujesz kilku misek!

Gdzie jeszcze mogę znaleźć maliny? Nie mają wstępu do lasu ...

Veronique, a mnie - kto by zebrał te maliny! Przyjdź, odbierz ode mnie.

Lina, to byłaby twoja malina bliżej niż 350 km ... Pójdę znowu do sąsiadów. Porzeczka wciąż jest jego własna.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Więc dotarłem do twojego Jema! Zrobiłam trzy porcje, tatę nakarmię, może mi się to przydarzy.
Oto tylko pytania, które mam:
1) czy można to zrobić zimą z mrożonych owoców (inaczej wcześniej wysyłano dużo porzeczek i malin do zamrażarki) ... i
2) skorzystać z kursu? czy jest to możliwe na stałe? (Papa ma zgagę od Thromboassa i pije ją z wielką niechęcią).

[Helena]

Helenaoczywiście można je codziennie zamrażać i lepiej spożywać.

A teraz o nowej, łatwej opcji na uzyskanie beznasiennego dżemu dla leniwych, czyli dla mnie. No cóż, nie lubię stać i wycierać masę, żeby oddzielić kości, a nie mam czasu. Teraz robię to z Sokowirówki Shteba... Mam żółtą malinę "ananasową", dużo tego. Zebrałem wiadro. Część została wykorzystana na dżemy, część na koncentrat, część na mrożony kompot. Ale czerwonych porzeczek jest niewiele. Dlatego stosunek w dżemie okazał się następujący: 1200 g malin i 460 g czerwonych porzeczek. Maliny odkręcałem trzykrotnie na 3-ciej prędkości, zajęło to 6-7 minut, wszystko. A ja dostałem 850 ml soku przecierowego! Myślę, że to doskonały wynik. Kości miały 356 g. Osobno przewijałem czerwone porzeczki, dostałem 280 ml soku, 136 g nasion i skórki. Przewijałem też trzy razy przy trzeciej prędkości. Trwało to około 5 minut, połączyłam przecierowe soki, dodałam „Zhelfix” 1: 2 i cukier 600g. Gotową mieszankę włożyłam do ugotowania, po drodze usuwając pianę, otrzymałam doskonały produkt uboczny - mus malinowy, mocny. Poszedłem na lody. A nasiona malin i czerwonych porzeczek były oddzielnie suszone w suszarce Rommelsbacher, aby uzyskać aromatyczny błonnik.

Linochka, ugotowałam też piękno malinowo-porzeczkowe w niedzielę. 2600 g maliny + porzeczki, 950 g cukru, zhelix 1: 3. Rezultatem jest takie piękno. Uwielbiają moje kośćmi, więc nie wygłupiałem się z pocieraniem.

[Gulnara]

Gulnara, więc też robiłem ostatnie lata z kośćmi, ale w tym postanowiłem zrobić inny rodzaj galaretki. Lubiłem

[Linadoc]

Och, jaki rodzaj Temko jest odpowiedni. Musimy pilnie wejść na rynek po jagody! Linadocdzięki za naukę. Cóż, naprawdę musisz zrobić taką galaretkę, zwłaszcza, że ​​jest dużo zhelfix. Mam kłopoty, członkowie mojej rodziny strajkują, nic nie jedzą z zhelfixem. Cóż, robię sobie kilka pysznych słoików

[Helena]

nie jedz niczego z zhelixem.

HelenaCóż, przede wszystkim pektyna jest rozpuszczalną formą błonnika, w Zhelfix jest całkowicie naturalna i jest również bardzo potrzebna w organizmie. Po drugie, jeśli robisz maliny zgodnie z przepisem: czerwone porzeczki 1: 1 lub więcej czerwonych porzeczek, to Zhelfix w ogóle nie jest potrzebny. W samej czerwonej porzeczce jest dużo pektyny. Ponadto Zhelfix można zastąpić agarem (1 łyżeczka na 250 ml puree).

[Linadoc]

Linadocale moje są po prostu kapryśne, wydaje mi się. W zeszłym roku zrobiłam dużo wszelkiego rodzaju pierogów z żelatyną. Więc mój, kiedy siadamy do picia herbaty, mówią, weź normalny dżem Mówią, że smak nie jest taki sam jak ten, który parzy się z zhelfixem, w tym roku zabronili mi
Cytuj Aby przetłumaczyć produkt ... cóż, ugotuję przynajmniej kilka słoików twoich słodyczy.

Gulnara, też zrobiłem ostatnie lata z kości, ale w tym postanowiłem zrobić rodzaj galaretki. Lubiłem

Kolejną porcję też przetrę, tylko nie przez sokowirówkę, ale przez sito-portirkę, dyszę do Kenwooda. jest kupiony, nigdy go nie używałem

A w zeszłym roku nie pisałam bez zhelfixa ... śpiewają porzeczki i maliny!

A w zeszłym roku nie pisałem bez zhelfixa

Wyjechał w tym roku!

[Linochka]

A teraz o nowej, łatwej opcji na uzyskanie beznasiennego dżemu dla leniwych ludzi

O, Linochka! Dziekuję Dziekuję Dziękuję!!!
A studiując przepis, chciałem tylko zadać pytanie o nasiona ... Ale oto jest - a odpowiedź jest już gotowa!
Dziś lub jutro zrobię ci dżem!

[Helena]

Helena, nie ma za co! Sam się cieszy, że o tym pomyślałem, bo inaczej nie ma czasu i lenistwa

[Lina]

Lina, w tym roku mam już zrobione dżemy z zhelfixem, malinami i truskawkami. To mój eksperyment, ponieważ nie znoszę wszelkiego rodzaju dżemu, z powodu mdłego, rozgotowanego i nasion. I bardzo podobały mi się dżemy z zhelfixem! Teraz jestem na nich uzależniony. Ale czerwone porzeczki same w sobie nie są zbyt dobre ...
Twój przepis z malinami - na pewno - będzie zdrowy i smaczny!

dżemy z żelatyną

Otóż ​​to! Dżemy z Zhelfix nie są rozgotowane, a pektyna z Zhelfix to rozpuszczalna forma błonnika, która jest baaaaardzo przydatna!

Nigdy nie robiłem dżemu z zhelfixem. Są maliny i porzeczki, pozostaje trochę zhelfix i spróbować takiego pięknego i smacznego dżemu (a raczej dżemu) do ugotowania.
Lina, dzięki za przepis. Myślę, że bez kości w ogóle piękno się okaże

[Olga]

Olgaspróbuj wszystkiego z Zhelfix - smaczniej, zdrowiej i łatwiej.

Teeks! Pytanie jest dojrzałe - jeśli robisz to bez żółtaczki, nie zwiększaj cukru?