Kulki rybne w Odessie

[Cieszyć się)]

Kulki rybne w Odessie

Kategoria: Dania rybne

Składniki
szprot (hamsa, tulka) świeży lub s / m	600 gramów
jajko	2 kawałki
Sól	smak
mąka	2-3 ul. łyżki
zmielony czarny pieprz	smak
warzywa	smak
Zielona cebula	smak
olej roślinny	do smażenia

Metoda gotowania

• Zdejmij z ryby głowę, wnętrzności i ogon.
• Bardzo pożądane jest usunięcie kręgu.
• Jajka wymieszać z mąką, aż grudki całkowicie się rozpuści.
• Dodaj sól, zioła, zieloną cebulę i czarny pieprz.

• Wrzuć rybę do ciasta. Mieszać.

• Rozsmarowujemy łyżką na rozgrzanej na oleju patelni.

• Smażyć z obu stron na złoty kolor na średnim ogniu.
• Podajemy zarówno na ciepło, jak i na zimno.
• 
• 
• Cieszyć się)

Naczynie jest przeznaczone do

rodzina

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Uwaga

Lana19 wprowadziła mnie w to danie. Dziękuję Svetik. Bardzo smaczne. Danie z kategorii „na oko”. Tanio i smacznie. Jeśli nie jesteś zbyt leniwy, aby usunąć kolce, jest to również delikatne. Ale pyszny z kręgami. Możesz podawać go z dodatkiem lub sałatką lub po prostu położyć na chlebie i zjeść jak kanapkę. Wysoce zalecane)

Podobne przepisy

Pyszne klopsiki (Linadoc)

Klopsiki z kiszonej kapusty (Dibbellabbes mit Sauerkraut) (olgea)

Pulpety z chudych warzyw z kaszą manną (Omela)

Jestem pierwszy!!! Rybi zapach !!! Gromadnika też tak smażę, z jednym dużym naleśnikiem na patelni

Ahhh, to jest jedyne !!!!
Sto lat temu gospodyni pokoju, który wynajmowaliśmy z koleżanką w Odessie, poczęstowała nas „kotletami” rybnymi. Wiem tylko, że były zrobione z jakiejś małej rybki, a ona dosłownie rozerwała je rękami.
Jakie to było pyszne!
Uważam, że to to samo, co te ...

a my byliśmy młodzi i zawsze głodni

[Angela]

Angela, wspaniały przepis! tak małe rzeczy jeszcze się nie ugotowały! Podziękować!

Teraz pójdę na targ i kupię sardelę, jeśli taka jest !!!

Dziewczyny, zdrowie. Mam nadzieję że ci się spodoba.

że są takie same jak te ...

Powinien być taki)

Prawdopodobnie gromadnika też da się zrobić? Nie mamy innych małych rzeczy.

[Tatyana]

Tatyana, oczywiście. Tylko gromadnik musi usunąć kręgi.

Jeśli przygotujesz te kulki z sardeli, kręgi muszą zostać usunięte! Ta pyszna ryba ma bardzo twardy, „żylasty” wygląd, psując całe wrażenie tych wspaniałych kotletów. Ale szprot i szprot są całkiem możliwe, a nawet konieczne, aby pozostawić je z kręgami, ponieważ są miękkie i praktycznie nie wyczuwalne w ciastach, ale dodatkowa porcja organicznego wapnia jest dobra tylko dla każdego! W tym celu przestałem nawet odrywać ogony, tam też ich nie czuje. Kiedyś po prostu zapomniałem i nikt tego nie zauważył i od tego czasu celowo zostawiłem ogony. Ale dotyczy to tylko szprota i szprota ... nie powiem drobiazg dla innej ryby ... A ja też radzę zastąpić jedno jajko w cieście dużą łyżką majonezu ze zjeżdżalnią - okazuje się, że nawet smaczniejsze i delikatniejsze. Dodaję też do ryby jedną dużą cebulę pokrojoną w ćwiartki lub mniejszą, jak lubisz ... Nadaje soczystości i lekkiej słodyczy. Uwielbiam te pyszne budżetowe kotlety ... Czasami bardzo pomagają!

[Galina]

Galina, dzięki za dobrą radę. Pomyślałem też o majonezie, jak w siekanych kotletach z kurczaka. Mąkę można zastąpić częścią skrobi. Krótko mówiąc, pole do fantazji jest szerokie.

[Angela]

AngelaDZIĘKI - przypomniały mi się te klopsiki
Szkoda, że ​​nie mamy teraz małych rybek, będziemy musieli poczekać i popatrzeć, jeśli tylko spróbujemy ugotować ją ze świeżego zapachu, ale będziemy musieli ją przekroić przynajmniej na pół
Tutaj zdziwił mnie problem, gdzie kupić małe rzeczy

[Tanyush,]

Tanyush, tak, wcale. Tutaj mamy szprota, nie ma żadnego problemu.Najważniejsze to kupować i nie być zbyt leniwym, aby skórować głowy.

i nie bądźcie zbyt leniwi, by skórować im głowy

No cóż, przy takiej rybce to jeszcze nie problem z oderwaniem głowy problem z tiulem, palce są dla niej za grube

[Angela]

Angelakochamy wszystko z rybami. Nie można teraz kupić tylko dobrych ryb. I taką rybę znajdziemy. Dzięki za przepis!

[Helena]

Helena, Mam nadzieję, że to lubisz)

Angela, kiedy zobaczyła na zdjęciu małą rybkę, a nawet przeczytała przepis, to było równie szalone! Wygląda BARDZO smacznie! Och, jak chcesz, ale ...

[Angela,]

Ciocia usmażyła nam takie klopsiki, kiedy przyjechaliśmy do niej w Odessie ... A teraz mojej ciotki już nie ma, ale dzięki niej to danie jest w naszym menu, po prostu Odessa. Uwielbiam te rzeczy, chociaż ich czyszczenie zajmuje dużo czasu, ale bardzo smaczne. Angela, Dzięki za przypomnienie mi i opublikowanie tego przepisu, muszę to zrobić.

[Dziewczyny,]

Dziewczyny, Miło mi przypomnieć przepis. Gotuj dla zdrowia)

och jak ja kocham te kotlety !!! Uwielbiam od zabójcy! Nie wyjmuję grzbietów, więc odchodzą! Dziękuję skarbie! już się ślini!

Tak tak. Chciałem powiedzieć o majonezie, ale już go dodali. Przepis ten podała ciocia Masza z Privoz, kiedy spędzali wakacje w Odessie. Taka duża ciotka - ręce na biodrach, w literze F. Daje smak szprota: 1,2,3-yaya. Mam przerażenie w oczach ... Jest wilgotna !!!! Bierze szczyptę soli i posypuje rybę.
-Nie lubię na surowo, masz na sobie sól mleczną ...
Smak Ta-tam-Odessa.

Angela, co za piękno jak zawsze!
Ale nigdy nie kupiłem ani nie gotowałem małej ryby, nie wiem, jak ją wybrać!
Zjadłem tylko szproty i szproty, ale już solone, gotowe ...
I dlaczego w ogóle nie czujesz prostych kości? Mój na pewno nie będzie jadł z kośćmi ... naprawdę usmażony?

[Tumanchik]

Tumanchik, stoiskona zdrowie)

Smak Ta-tam-Odessa.

Nigdzie indziej na świecie. Na pewno)

Angela, dziękuję za przepis, nigdy czegoś takiego nie zrobiłam !! Zabieram to! :-)

[Natasza,]

Natasza, Ciągnąć. Choćby dla twojego zdrowia.

Dodano sobota 11 czerwca 2016 22:20

Ale nigdy nie kupowałem ani nie gotowałem małych ryb

Ksyusha, wszystko jest przed nami. Myślę, że możesz też gromadnika lub śledzia. Dobrze jest tam wyjąć kości.

I dlaczego w ogóle nie czujesz prostych kości?

Są odczuwalne. Dlatego lepiej posprzątać.

Fajne kulki !!! Anioł, spoko.
Spróbuję, muszę przekupić małe rzeczy.

[Tanyulya]

Tanyulya, Spróbuj. Oni są w porządku. Dziękuję za uwagę)

Zrobione klopsiki z gromadnika. Usunęła grzbiet i przecięła go (złapano duży). Wszystkim się to bardzo podobało !!! Zjedliśmy go z przyjemnością. Dziękuję Angela !!!

[Tatyana]

Tatyana, do zdrowia. Bardzo się cieszę, że podobał mi się ten smak) Przygotuj się na radość siebie i swoich bliskich)

Zrobione klopsiki z gromadnika. Usunęła grzbiet i przecięła go (złapano duży). Wszystkim się to bardzo podobało !!! Zjedliśmy go z przyjemnością. Dziękuję Angela !!!

Aha, i dręczył mnie gromadnik. Grzbiety usuwałem bardzo długo. Innym razem spróbuję hamsa lub tulka (jeśli to znajdę)