Makrela azjatycka Jamiego Olivera

Makrela azjatycka Jamiego Olivera

Kategoria: Dania rybne

Składniki
świeża lub mrożona makrela	2 szt.
skórki z cytryny	pół cytryny
sól pieprz	smak
sos
skórka z limonki i sok	1 szt.
czosnek	1 goździk
Chilli	2 cm od kapsuły
korzeń imbiru	1-1,5 cm
kolendra	1 gałąź
zielone cebule	1-2 łodygi
olej sezamowy	1 łyżeczka
kochanie	1 łyżeczka
sos sojowy	1-3 st. l. lub do smaku
Oliwa z oliwek	1-2 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Umyj makrelę, odetnij płetwy i głowę, jelito. Wyciągnij grzbiet i duże kości. Zrobiłem to: przeciąłem makrele do końca wzdłuż brzucha, położyłem nacięciem na desce i docisnąłem z siłą pośrodku. Przeszedł cały grzbiet i wycisnął go z miazgi

• Solona, ​​pieprzowa, doprawiona skórką z cytryny i przesłana na grill bez oleju.

• Smażone, aż będą chrupiące.

• Gotowanie sosu.

• Wszystkie składniki przecieramy na drobnej tarce, z wyjątkiem kolendry, nawet zielonej cebuli, a raczej jej białej części.

• Dodać olej sezamowy, sos sojowy, sok i skórkę z limonki, miód i oliwę z oliwek.

• Makrele podawaj z gotowanym ryżem i polej sosem, udekoruj listkami mięty, kolendrą, zieloną cebulą i krążkami chili.

Naczynie jest przeznaczone do

2 porcje

Czas na przygotowanie:

30 minut

Program gotowania:

grill kontaktowy lub patelnia grillowa

Uwaga

Źródło :

„Jamie's Fish Dinners”, odcinek 3. 🔗

Podobne przepisy

Makrela Sagudai (TATbRHA)

Makrela wędzona na zimno w domu (Luysia)

Makrela „po koreańsku” (Mandraik Ludmila)

[Sveta]

SvetaNigdy nie gotuję ryb z czosnkiem. Cóż, z jakiegoś powodu mam z góry przyjęte odrzucenie tej kombinacji. Może oszukuję się czymś smacznym? Podziel się swoimi doświadczeniami smakowymi

Może oszukuję się czymś smacznym?

nawet nie wahaj się, spróbuj podczas pieczenia tłustej białej ryby -

[Cvetaal]

Cvetaal, Pyszne!!
Svetochka wygląda bardzo apetycznie! Dzięki za przepis.
I tak też. Uwielbiam z czosnkiem… ostro!

[Tanyushka]

Tanyushkacóż, wierzę! Cóż, bum, aby spróbować!

Ilmira, czosnek tylko w sosie. Makrela pieczona jest z solą, pieprzem i skórką. Sos bardzo uszlachetnia ryby.

Dziewczynki, dziękuję za uwagę na przepis)))

Na noc trzeba cię chłostać, kto to rozprowadza. Jestem spokojny o rybę, ale tutaj bardzo chciałem. Przyjadę do miasta.

W zasadzie nie lubię makreli. Ale patrząc na twoje zdjęcia, Svetochka, chciałem czegoś ... Dziękuję!

Ciekawy!
Uwielbiam makrele. Jest u nas częstym gościem. Ale jeszcze go nie upiekłam na grillu. Spróbujmy!

Dziewczyny, dziękuję, że nie przechodziliście, zafundujcie pyszne i zdrowe ryby

Ale jeszcze go nie upiekłam na grillu. Spróbujmy!

Ritul, upiekłam na dużym grillu, mam Stebę 70. Jeśli planujecie w kreskówce to nie radzę, bo po pierwsze moc jest za mała a po drugie przy smażeniu jest dużo tłuszczu wypuszczony, w kreskówce ryba po prostu utonie we własnych sokach)), mój grill ma rowek i pojemnik do zbierania płynu.

W zasadzie nie lubię makreli. Ale patrząc na twoje zdjęcia, Svetochka, chciałem czegoś ... Dziękuję!

Znacznik wyboru, jeśli zapach cię zdezorientował, to oczywiście jest, zwłaszcza podczas gotowania, ale skórka z cytryny nieco złagodzi percepcję). Ale smak jest bardzo wyrównany, a nawet z sosem - po prostu pyszny !!!

Jeśli planujesz w kreskówce, to nie radzę, bo po pierwsze moc nie wystarczy

Oczywiście, że nie, Svetul! Mam grill z dużą Shteba 4.4.

Ritul, świetnie, ten to zrobi))

Sveta! Jak chcę ryby)))))
I ja też chcę grillować)))))
Po raz kolejny podziwiałam grilla w mk! Kontemplacja sprawiała mi przyjemność)
Twój przepis dodatkowo wzmacnia moją chęć zakupu grilla. Mąż wciąż jest krzemieniem, powiedział, po czym więc wzięła multibakera
Dziwni mężczyźni, tak, nie rozumieją)))

Irlandczyk, naprawdę potrzebuję dużego grilla, mam Shtebę 70, a moja córka ma 4,4. Więc przekonaj swojego męża, kreskówka nie poradzi sobie, moc nie wystarczy).
Dziękuję za zatrzymanie się)))