Ryby po polsku

Ryby po polsku

Kategoria: Dania rybne

Kuchnia: Polskie

Składniki
Ryby białe (sandacz, dorsz, plamiak) kwota zależy od liczby zjadaczy
Przyprawa: sól, liść laurowy, czarne ziarna pieprzu
Koper - kilka gałązek	pakiet
Jajko - dla jednego zjadacza	1 szt.
Zmielony czarny pieprz
masło (wstępnie stopiony, można natychmiast wymieszać z posiekanym jajkiem)

Metoda gotowania

• Ugotuj jajka na twardo
• Gotuj ryby z przyprawami
• Rybę kroimy na porcje talerzy na zupę (wyjmujemy płetwy, kości płetw, grzbiet)
• Jajko pokrój drobno i posyp nim rybę rozłożoną w miseczkach na zupę
• Wlać bulion (tu kto chce, podoba mi się jak jest dużo bulionu, ale można trochę polać), doprawić mielonym czarnym pieprzem.
• Wrzuć kawałek masła (jeśli nie dodałeś go do mielonego jajka) i ..... BOND APPETIT!

Uwaga

W naszej rodzinie (o polskich korzeniach) robi to już czwarte pokolenie gospodyń domowych. Przepis jest bardzo prosty, czyli pośpiech.

[„Ryba po polsku”]

A-a-a-a-a-a-a !!! Ryba z polskim sosem (w książce czytam, co to jest "polski sos"), ale w naszej rodzinie to też się nazywa „Ryba po polsku”... Tylko dodajemy trochę więcej do sosu (siekane jajko, masło, rosół) sok cytrynowy... Fish bardzo kocha ten biznes

Ostatnio warzenia morszczuk gotowane na parze w powolnej kuchence. Do wody dodaję liście laurowe, czarne i ziele angielskie. Samą rybę kroję na pół lub na trzy części (w zależności od wielkości), lekko smaruję solą, wkładam do koszyczka i ustawiam na 15-20 minut. W tej chwili sos przygotowuję w osobnej misce (masło topię w mikrofalówce), następnie wybieram miazgę rybną na talerzu, na wierzchu kilka łyżek sosu i

Masza podobno jest tak wielu Polaków, jest tak wiele odmian tego przepisu, moja babcia nauczyła mnie robić tę rybę (według narodowości czysta Polka). Ryba miała być koniecznie sandacz, który był gotowany w całości, wymagana jest również pietruszka, masło i sok z cytryny ...

Tak, oczywiście, idealnie znam sandacza, dlatego przede wszystkim jest w nawiasach ... ale nie przepadam za sandaczem, więc robię to z plamiakiem, tym samym dorszem, ale bardziej miękkim ... … może te echa to niezbyt obfite „sowieckie” dzieciństwo, kiedy przygotowywali się z tego, co było

Co prawda nie jestem Polką ... ale przepis mi się spodobał!
Nie trudne i gustowne!

[Midina]

Midina przygotuj się, czekamy na raport! Smacznego!

: cześć: Czy możesz dowiedzieć się, ile masła?

Och, nie zauważyłem, kawałek masła ... teraz wszystko jest jasne