Amerykańskie ciasto z podwójnym nadzieniem (Fagor MG 300 multi-grill)

Amerykańskie ciasto z podwójnym nadzieniem (Fagor MG 300 multi-grill)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mąka	2 łyżki fasetowane
masło lub margaryna	200 g
kwaśna śmietana	200 gr.
Sól	szczypta
proszek do pieczenia	1 łyżeczka lub soda 0,5 łyżeczki.
Napełnianie 1
kapusta	500 gr.
cebula	1 szt.
ugotowane jajko	1 szt.
Zielona cebula	smak
olej rośnie. do smażenia	2 łyżki stołowe. l.
wypełnienie 2
gotowane serce cielęce	350 gr.
cebula	1 szt.
olej do smażenia	2 łyżki stołowe. l.
sól pieprz	smak

Metoda gotowania

• 
• Nie mogę ci powiedzieć, ile to ciasto naprawdę jest amerykańskie. )))) Ale pod tym nazwiskiem od wielu lat znajduje się w notatniku mojej matki. Jakoś nie uważałem za konieczne wystawianie go wcześniej, ponieważ mamy podobne ciasta. Ale potem kupiłem multi-grill i postanowiłem przetestować go na znanym od dawna przepisie.
• Więc:
• 1. Mąkę posiekać, margarynę, sól, proszek do pieczenia, dodać śmietanę i zagnieść ciasto. Mój blender zrobił to za mnie.
• 
• 2. Wyłożyć ciasto na posypaną mąką deskę, włożyć do bułki i wstawić do lodówki na pół godziny.
• 
• 3. Pokrój kapustę i dusić razem z posiekaną cebulą w oleju roślinnym do miękkości. Dopraw solą i pieprzem. Nie smażyć! Nie kładź pomidora! Potrzebujemy delikatnej kapusty o naturalnym smaku.
• 
• 4. Dopraw kapustę posiekanym jajkiem i zieloną cebulą.
• 
• 5. Przełóż ugotowane serce przez maszynkę do mięsa lub blender. Pokrój cebulę i usmaż na oleju. Włożyć serce do cebuli i smażyć razem przez kilka minut. Dopraw solą i pieprzem.
• 
• Mamy więc gotowe 2 nadzienia. (Jeden dla mnie, drugi dla mojego męża)))).
• Wyciągamy ciasto z lodówki i dzielimy na dwie części. Robimy trochę więcej.
• Większość kształtu rozwijamy (multi-grill). Rozprowadzamy w formie wyłożonej papierem do pieczenia. W środku robimy „fałdę” dzieląc placek na pół.
• 
• Wypełniamy każdą połówkę przyszłego ciasta własnym nadzieniem. Przykryj drugą częścią ciasta. Ściskamy krawędzie, nakłuwamy górę widelcem ...
• 
• Wstawiamy do pieczenia.
• Włączyłem multigrilla na 45 minut, ponieważ nie znałem jeszcze algorytmu jego działania. Jednak po 30 minutach ciasto było całkowicie gotowe, a nawet nadmiernie zarumienione na wierzchu.
• 
• Cóż, kawałek:
• 
• Bardzo podoba mi się ROZMIAR ciasta. Jakby mąż nie umarł z głodu przez następne dwa dni.

Naczynie jest przeznaczone do

1 duże ciasto

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

multigrill

Uwaga

Wcześniej ten placek w mojej rodzinie był robiony tylko z nadzieniem z kapusty. Ale mój mąż nie znosi duszonej kapusty. Więc to jest twoje i nasze, że tak powiem. Mu coś mięsnego, grzybowego itp. A ja - kapusta.
Nawiasem mówiąc, ciasto jest bardzo, bardzo satysfakcjonujące.

Lena, jak dobrze o tym pomyślałaś. Mamy tę samą historię. Mąż nie lubi kapusty. Jakie masz wrażenia z urządzenia?

Lena, rewelacyjnie 2 nadzienia !!!

Lyudochka, jest za wcześnie, aby mówić o wrażeniach. Właśnie to upiekłam. Po podgrzaniu nie było żadnego obcego zapachu. Zebrane jak zwykle. Lekki. Gdyby było trochę wyżej, byłoby lepiej. Więc wysokość wynosi 3,5 cm, ale pokrywka jest ruchoma i jeśli ciasto mocno się podniesie, to podniesie się o około centymetr - półtora maksymalnie. Górna dziesiątka jest wyraźnie silniejsza niż dolna. Cóż, na razie. Poczekaj i zobacz.
selena, zawstydzona. Nic genialnego. Na forum mamy ciasto z trzema nadzieniami. W!

Wydaje się, że nagrzewa się nierównomiernie, prawda? Ale z drugiej strony jest wycięcie do równomiernego cięcia

Nawiasem mówiąc, ciasto okazało się piękne, marmurkowe, dzięki tak nierównomiernemu ogrzewaniu i nacięciom

Cóż, nie tak nierówno. Równomiernie wzdłuż płaszczyzny. NIE jest tak, że krawędzie są białe, a środek ciemny lub odwrotnie. Dolna skórka jest lżejsza niż górna.Ale wydaje mi się, że może było to celowe, aby mokre nadzienie w tartach i pizzy gotowało się nie dłużej niż spód ciasta. Dlaczego tak myślę - w książce kucharskiej wszystkie wypieki są otwarte. Oznacza to, że jest do tego początkowo dostosowany.

[tuskarora]

tuskarora, OOOOOOOOOOOOOOOOO !!!!! Mam tylko serce !!! Zarówno mrożone jak i własne, otwarte na tak dobrych ludzi i takie świetne przepisy !!!!!!!!!!
I od dawna myślałem o czterech nadzieniach, tylko słodkich !! Wspaniały !!

W życiu ciasto nie jest tak nierówne. Po prostu nie wiem, jak fotografować. Nie jest mi to dane. Tak, i nie ma fotika. Nagrywam wszystko przez telefon.

A z powodu nacięć mój mąż mnie spalił… Co to oznacza dla Ciebie dla nowej formy z takimi równymi sektorami? Cóż, kutas mówi, że znowu go kupiła?

Rada-dms, wielkie dzięki! Otwartość serc na naszym forum naprawdę przyciąga. A jeśli nie i zamrożone gdzieś ukryte ... Słodkie na 4 nadzienia ... Hmmm, a nie przytyjesz?

Hmmm, nie przytyjesz?

Po co bać się mokrej wody ?!
A ja zaciekawiła mnie placka, powinnam spróbować dla siebie z różnymi nadzieniami - dla siebie z kapustą, a dla męża z mięsem, chociaż kapustę uwielbia. Robię to biało-białe na ciasto, delikatne, bez cebuli. Nie duszę, tylko gotuję na wolnym ogniu, a na koniec dodaję trochę więcej masła.

Ol, uwielbiam cebulę, ale też raczej udrękę niż tuszę. Ale najważniejsze jest połączenie kapusty, jajek i zielonej cebuli. To moje ulubione połączenie po duszonej kapuście z rodzynkami. Ale to lepsze w przypadku ciast drożdżowych.

Co za ciasto !!! Właśnie zobaczyłem dwa kawałki po obu stronach! Po stronie kapusty dwa, nie, trzy nacięcia. i herbata, słodka herbata ... mmmmm

[Helena]

Cóż, vascheee! O czym nie pomyślą obecni ludzie! Byłbym taki mądry
Helena, brawo!

[Lenochka]

Lenochkaświetny pomysł, uwielbiam to! Podziękować! Podział na części wygląda bardzo efektownie!

Dziewczyny, kompletnie mnie zawstydziliście. Pomyślałem, żeby w ogóle nie wystawiać tego ciasta, nic nowego. Ciasto jest dobrze, czy coś takiego jest tutaj. Reszta to kwestia technologii.

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

[tuskarora]

tuskarora, Lenochka, gratuluję zasłużonego zwycięstwa!

[tuskarora]

tuskarora, Gratulacje !!!!

[tuskarora]

tuskarora, Helen!
Gratulacje!

[tuskarora,]

tuskarora, Gratulujemy zwycięstwa! A dzięki za tak wygodny pomysł włóż 2 nadzienia do jednego ciasta. To nam się przyda.

Dziewczęta i chłopcy, bardzo dziękujemy !!!!!!! Hurra! To moja pierwsza nagroda na forum. Dziekuję Dziekuję Dziękuję!!!

[tuskarora]

tuskarora, Wspaniały !! A przepis i zwycięstwo !!!

Helen, ze zwycięstwem!

Czuję zapach prosto ze zdjęć ... Kuszące ciasto!
Jest kapusta, jajka, śmietana ... Nie jemy mięsa - reszta jest w porządku ...

Przyszedłem podziękować za przepis !!! Zrobione z kapusty, teraz pieczone na grillu Fagor, ciasto okazało się gęste, ale giętkie, aromat mmmm dla całego mieszkania :-) :-) :-) sąsiedzi już zaczęli biegać :-) :-) :-) :-) Postaram się wyeksponować !!! Mam pytanie, czy szklanka śmietany 200 gramów ??? albo więcej??? Szklanki fasetowane są inne, jeszcze raz dziękuję za przepis !!!

Szklanka 200 ml. Najpopularniejsze radzieckie szkło fasetowane. Tyle, że przepis trafił do rodziny, gdy nie było wagi kuchennej ...

Dziękuję, właśnie to zrobiłem, smak jest niesamowity, bardzo, bardzo podobał mi się przepis !!!! Zrobiłem dwa. duże ciasta, śmiem ledwo zdążyłem zrobić zdjęcie, dzięki przynajmniej zostawiłem mały kawałek :-) :-) I gotowe ciasto podzieliłem na dwie części, rozwałkowałem cienko, położyłem na grillu, napełniłem na wierzchu udekorowałem i włożyłem do pieczenia, potem zajrzałem do przepisu, patrzę, a drugą połowę ciasta według przepisu trzeba przykryć wierzchem, a już jestem sprytny :-) :-): -) Martwiłem się, że cienkie ciasto było pięknie upieczone, a okazało się, że są dwa ciasta !!! Lenochka dzięki za przepis, biorę go na wieczność !!!

[tuskarora]

tuskaroradzięki za przepis. A pomysł jest doskonały! Mówię o podzieleniu wnętrza na dwa wypełnienia. Notuję. Tak samo jest z ciastem.

Szklanka 200 ml. Najpopularniejsze radzieckie szkło fasetowane. Tyle, że przepis trafił do rodziny, gdy nie było wagi kuchennej ...

zwykłe radzieckie fasetowane szkło jest dostępne w dwóch rozmiarach: 200 ml i 250 ml. (
W moim domu mam najzwyklejsze sowieckie fasetowane szklanki 250 ml i zawsze wiedziałem, że są 250 ml,
nawet teraz, przed napisaniem, poszedłem i ponownie zmierzyłem jego objętość, 250 ml!
Myślę, że aby było to bardziej zrozumiałe dla wszystkich, lepiej dodać do przepisu użycie szklanki o pojemności 200 ml.
A ciasto jest bardzo apetyczne !!! Dzięki za przepis. Zabrałem to do zakładek.

Dziewczyny, chłopcy - na zdrowie! jedz z przyjemnością. Ciasto jest naprawdę bogate w kalorie. Ale smaczne. A produkty nie są mylące. W latach 90-tych moich głodnych studentów często go piekłam. A zamiast kwaśnej śmietany był po prostu taki kefir, kapustę jadano bez jajka. najważniejsze jest dużo i satysfakcjonujące! Teraz rozwiążmy to.

valushka-s Teraz zmierzę szkło. Chociaż nie jest to całkowicie fundamentalne. śmietana może być grubsza - cieńsza, może zamiast tego kefir. Mąka jest też inna dla każdego. tutaj chodzi o to, aby było tyle kwaśnej śmietany, aby zagnieść wystarczająco gęste, ale elastyczne ciasto. Lepiej niech to będzie 200 gr, a jeśli ciasto jest suche, dodaj więcej śmietany.

Przepraszam, poszedłem i zmierzyłem to - to samo fasetowane szkło o pojemności 240 ml. Ale to jest wielkość. I zważyłem śmietanę, kiedy robiłem ciasto. A przepis podaje dokładnie 200 gr. Cóż, ogólnie rzecz biorąc, jak powiedziałem, skupiamy się na konsystencji ciasta.

Ciasto tak mi się podobało, że wczoraj ugniatałem drugą porcję, dziś upiekłem, choć nie z kapustą, ale z twarogiem i jajkami i ziołami, znowu powtórzyłem wczorajszy błąd, ale już celowo rozwałkowałem cienkie ciasto i dałem duży rozmiar grilla, za który jestem bardzo wdzięczna Sandy za zakup grilla Fagor, wyszedł jak olbrzymia wieprzowina !!! :-) :-) :-) Bardzo smaczne!!!! Dzięki za przepis !!! Szybko, smacznie i nie myląco !!!

Lenochka, przyjedzie do mnie mikser do ciasta, po prostu przetestuję go na twoim cieście
że nie powinienem był tego zamawiać! Myślę, że jest idealny do takiego testu!

Ciasto Helen jest super !!! Powiedz mi proszę, jak ci się podoba multigrill? Nie mamy księżniczek, chcę takiego multi-grilla.

Kiedy Leny nie ma, mogę odpowiedzieć, mam taki sam grill, jestem bardzo szczęśliwy !!!!! Często piekę, jest minutnik, a ciasta piecze się szybko i bardzo smacznie: nic się nie pali.

Jestem zadowolony z grilla. Ja też upiekłam w nim pizzę. Jedyną rzeczą, o której mówią wszyscy użytkownicy, jest to, że pierwsza dziesiątka bardziej się nagrzewa. I mocniejszy z jednej krawędzi. Nie jest to krytyczne, ale należy to wziąć pod uwagę.

Dziękujemy wszystkim, którzy docenili to ciasto! upiec na zdrowie!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, tuskarorabardzo dziękuję, będę zadowolony jak mi powiesz gdzie kupić taki grill?

Goniłem za tym grillem przez całe lato :-) :-) :-) Zamówiłem płatny i ciszę, choć pieniądze wróciły za miesiąc dzięki Sandy, za co jestem jej bardzo wdzięczna, zaproponowała mi, ja myślę, że to konieczne. wygląd, na które są okresowo narażone. Ukraińskie strony.

Kupiłem dziewczyny w Epicenter. I to w bardzo dobrej cenie, taniej niż w internecie. Stał w sklepie smutny i samotny i odnaleźliśmy się.

Moim zdaniem ma w Rosji odpowiednik o nazwie Travola. Różni się w obecnym kolorze. Tanyulya to ma.

dobranoc, czy możesz upiec w piekarniku?

Cóż, naturalnie! Tam był upieczony całe moje świadome życie! W tym roku dostałem multi-grill.

Lenochka jest wdzięczna, piekłam ten przepis wiele razy, ten przepis jest z kategorii faworytów! Ciasto można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce, na pewno przez trzy dni, już nie próbowałem, zawsze jest smaczne i można z dowolnym nadzieniem! Zawsze pieczę z wdzięcznością za przepis !!! Bardziej lubię piec w Fagor.

Proszę powiedz, ale bez grilla, jak to upiec?

[tanyaabcde]

tanyaabcde, W piecu

Ile razy piekłam to ciasto i za każdym razem dziękujemy autorce za przepis na ciasto na to ciasto
Z jakiegoś powodu pomyślałem, że już nie raz relacjonowałem temat na ten temat, bo wielokrotnie fotografowałem swoje ciasta, a nawet zdjęcia trafiały do ​​galerii forum nie raz. Przejrzałem recenzje i byłem zaskoczony!
Ale nawet z opóźnieniem dzięki niemu za to cudowne ciasto.
Zawsze robię własne nadzienie, moje ulubione. I z tym nadzieniem nie proszą mnie o nic innego, jak tylko zrobić. Zrobiła to dla gości i tylko dla nas dwojga.
Oto moje ciasto dzisiaj



Piec w Księżniczce. I zawsze mam takie nadzienie - pieczarki smażone z cebulą, dodam, że są zieleniny, mięso mielone, jajka na twardo.
Rozprowadzam to nadzienie na dolnej warstwie ciasta, rozwałkowuję i układam w PR. I wlać nadzienie - wybijam 3 jajka 150-200 gramami śmietany, a następnie natruję tam 2 stopiony ser na drobnej tarce. Ubij ponownie i polej nadzieniem. Drugie zrolowane warstwy ciasta przykrywam i uszczypnęłam brzegi!
Okazuje się, że ciasto zjada umysł! Radzę wszystkim!

Helen, jeszcze raz dziękuję za przepis, takie super ciasto!