Lubricants - przepis ze zdjęciami na Mcooker: najlepsze przepisy

Smazhanki

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Dla testu
mąka pszenna	3 łyżki.
świeże drożdże	50 gr.
cukier	1 łyżka. l.
masło (margaryna)	100 gramów
Sól	0,5 łyżeczki
mleko	1 łyżka.
Do wypełnienia
gotowane mięso z kurczaka (kiełbasa)	400 gr.
twardy ser	150 gr.
cebula	100 gramów
sos pomidorowy (ketchup)	3 łyżki. l.
majonez	do smaku i pragnienia
surowe jajko	1 szt.
olej roślinny	2-3 ul. l.
----------------------
szklanka 250 ml.

Metoda gotowania

Kolejny czysty i pyszny przepis jest ulubionym w mojej rodzinie.
Zacznijmy polewybo z ciastem wszystko jest szybkie.
Ugotuj kurczaka, oddziel mięso od kości, lekko posiekaj, usmaż na patelni z posiekaną cebulą. Przetrzyj ser na średniej tarce.
Do nadzienia można również użyć - świeżych pomidorów, ogórków kiszonych, kiełbasy, gotowanych jajek, kiełbasek, niektórych wędlin lub resztek mięsa z poprzedniego posiłku, ryb, można zrobić tłuszcze z tylko jednej cebuli, a nadzienie, na przykład - banany.
ciasto
Rozpuścić drożdże w 1/3 szklanki ciepłego mleka, dodać łyżkę cukru.
Mąkę przesiać, wetrzeć w nią margarynę, posolić i resztę mleka, lekko wymieszać i wlać „hałaśliwe” drożdże (u mnie to zwykle nie tylko hałaśliwe, ale iz takim dobrym kapeluszem). Jeśli ciasto jest lepkie, dodaj trochę mąki.
Odlewanie
Bez rozprowadzania ciasta podziel na kulki po 50-60 gramów (mam 18 kawałków po 50 gramów), każdą kulkę zawijamy w cienki placek, kładziemy na blasze, środek ciasta smarujemy sosem pomidorowym (można to wymieszać z majonezem), następnie na wierzchu Rozprowadzamy i delikatnie wciskamy smażone mięso z cebulą (lub innym nadzieniem) do ciasta, posypujemy serem, brzegi ciasta smarujemy ubitym jajkiem i wysyłamy do piekarnik nagrzany do 170C do miękkości.
Na zdjęciu głównym tłuszcz z kiełbasą, to z kurczakiem
Tutaj z kiełbasą, z kurczakiem, z pomidorami
Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

18 sztuk

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

piekarnik

Proszę

Valyush, co za urok, to jest jakaś mini pizza

V-tina

Nadenka, Dziękuję skarbie! No tak, coś w rodzaju mini-pizzy, karmię 5-letniego głupiego siostrzeńca, inaczej nie je z nami tłuszczu, tylko pizzę - po prostu daj spokój

Bast1nda

Tina, jakie są różnice w stosunku do smarów Tumanchikovów?
Smar do gastronomii publicznej
Czy są w jakiś sposób różne? (Nie jestem zorientowany w kuchni narodowej). Publiczny catering zrobił bardzo dużo)))), bardzo lubię mini-pizze, tylko ciasto jest wyjątkowe.

Szef kuchni

Jeśli są takie same, dołączę ten przepis do tego tematu.

V-tina

Nataszaprzede wszystkim różnią się sposobem przygotowania, ciasto Irishka jest półpłynne, z wyrastaniem + większym zalewaniem, tutaj ciasto jest rozwałkowane, skład ciasta, sposób przygotowania i smak całkowicie różne. Ira i ja mieszkamy w różnych miastach, nie widziałem takich smarów jak w jej przepisie w naszym mieście

Dodano niedziela 17 kwietnia 2016 12:57

Szef kuchni, są zupełnie inne

Czarodziejka

V-tina, Czy możesz określić, jaką pojemność mają szklanki?

Cytat: V-tina

mąka pszenna 3 łyżki.

V-tina

Olga, zwykłe fasetowane szkło, 250 ml.

Czarodziejka

Tina, Dziękuję bardzo

V-tina

Olga, Będę zadowolony, jeśli smary ci smakują

Czarodziejka

Tina, Jestem pewien, że tak, a nawet bardzo

Tumanchik

Cytat: V-tina

Nataszaprzede wszystkim różnią się sposobem przygotowania, ciasto Irishka jest półpłynne, z wyrastaniem + większym zalewaniem, tutaj ciasto jest rozwałkowane, skład ciasta, sposób przygotowania i smak całkowicie różne.Ira i ja mieszkamy w różnych miastach, nie widziałem takich smarów jak w jej przepisie w naszym mieście

Dodano niedziela 17 kwietnia 2016 12:57

Szef kuchni, są zupełnie inne

Mamo, cóż, doskonały przepis, co mogę powiedzieć. Ale to wcale nie jest tłuszcz!
Rozumiem oczywiście, że ty, porządna kobieta, nie chodzisz w gorące miejsca i nie jesz półproduktów, ale po prostu zwróć uwagę na działy gotowania supermarketów i knajpek

(tak przy okazji, pod pierwszym stolikiem z okna po lewej stronie leżę. Na szyi mam tabliczkę z adresem. Nie odchodź komendanta, zabierz mnie do domu!)

cóż, nawet w Rublevsky!

charakterystyczny dla tłuszczu (tłuszcz) - gruby z dużymi bąbelkami (gąbczasty), przewiewne ciasto lekko gumowate i faliste brzegi. mało sycące i zawsze sycące.

chociaż ... jest jak placki ziemniaczane. nazwa jest jedna, ale przepisy są morskie

V-tina

Cytat: Tumanchik

Ale to wcale nie jest tłuszcz!

Irishenka, we wszystkich naszych kawiarniach, także studenckich, takie są rodzaje smarów

Dodano niedziela 24 kwietnia 2016 09:16

Cytat: Tumanchik

cóż, nawet w Rublevsky!

cóż, w Rublevsky, tak, nie chodzę, a moi uczniowie jedzą właśnie takie tłuszcze w naszym bufecie

Tumanchik

Cytat: V-tina

Irishenka, we wszystkich naszych kawiarniach, także studenckich, takie są rodzaje smarów

Dodano niedziela 24 kwietnia 2016 09:16
Cóż, w Rublevsky, tak, nie chodzę, a moi uczniowie jedzą właśnie takie tłuszcze w naszym bufecie

to jest domowy pręt twojej cioci! Zrobię zdjęcie tym na półkach!

V-tina

Cytat: Tumanchik

Zrobię zdjęcie tym na półkach!

Ira, widziałem wasze smary, ciasto, oczywiście, zasadniczo różni się od tego, co jest w moim przepisie. Właśnie zacząłem wątpić w nadzienie - może rozlewa się je w kawiarniach, ale mój przepis ma już 20 lat - zawsze robiłem to z posypką sera

Tumanchik

Cytat: V-tina