Smar do gastronomii publicznej

[Zoya]

Zoya, nie ma za co! Mogę ci doradzić słodką opcję. Wszelkie owoce (bardzo smaczne jabłka trochę w kuchence mikrofalowej) i polewanie z jajek i skondensowanego mleka. wszystko miało wydać przepis. ale jeszcze nie teraz.
dzięki za raport. świetny pomysł z formami! ciasto można idealnie przechowywać w lodówce.
ze mną możesz na "ty"!

[Irina]

Irinaco za fajny pomysł ze słodkim nadzieniem. Na pewno spróbuję to zrobić. Dziękuję! Byłoby miło, gdyby był oddzielny przepis. Myślę, że wielu to polubi.

ze mną możesz na "ty"!

W porządku . Ze mną też.

Byłoby miło, gdyby był oddzielny przepis. Myślę, że wielu to polubi.

na pewno będzie, gdy nadarzy się okazja! To jest pyszne! tylko nadzienie powinno być bez wody. jeśli jagody są dobrze napięte. lepsze owoce: jabłka, gruszki (super!), banany, persymony (tylko twarde i bez skórki, z gorzką skórką), ananas (z puszki) ...

[Irina]

Irinadziękuję za wyjaśnienie dotyczące soczystości nadzienia. Po 1 stycznia będę już gotować na słodko, bo teraz w planach na NG jest wiele innych słodkich wypieków. Więc wezmę pod uwagę wszystkie niuanse.
A słodki przepis będzie czekał.

[Irina]

Irinadziękuję za wyjaśnienie dotyczące soczystości nadzienia. Po 1 stycznia będę już gotować na słodko, bo teraz w planach na NG jest wiele innych słodkich wypieków. Więc wezmę pod uwagę wszystkie niuanse.
A słodki przepis będzie czekał.

i będę czekał, aby zadowolić!

Irishik, znowu Happy Jam Day!

Znowu upiekłam twój tłuszcz, tym razem w Pizsepechka, Fkusnoooo, dzięki!

Irishik, znowu Happy Jam Day!

Znowu upiekłam twój tłuszcz, tym razem w Pizsepechka, Fkusnoooo, dzięki!

Ksyushenka, bardzo dziękuję!
Świetnie, co lubić! Wypróbuj ten sam przepis w wersji na słodko - twarożek, na przykład jabłka. Weź nadzienie z przepisu na ciasto Pita.

ten sam przepis w wersji słodkiej - twarożek, na przykład jabłka. Weź nadzienie z przepisu na ciasto Pita.

Ale dla UTB oddzielne merci!

[Tumanchik]

Tumanchik, taka białoruska pizza)))) Spróbuję na obiad)

[Tumanchik]

Tumanchik, taka białoruska pizza)))) spróbuję na obiad)

Innochka, wierzę, że cię polubię! Czekam na Twoją opinię!

Napełniam nadzieniem (wszystkie składniki mieszam).

mieszać nadzienie i nadzienie czy też ciasto?)

mieszać nadzienie i nadzienie czy też ciasto?)

Innochka, nie. rozprowadzić nadzienie na cieście. aby przygotować nadzienie, mieszasz razem wszystkie składniki z przepisu. powstałą mieszaninę i napełnij ją.

[Tumanchik]

TumanchikDziękuję Ci
Zrozumiałem wszystko, poszedłem położyć ciasto) wyczaruję w kuchni)))

[Tumanchik]

TumanchikDziękuję Ci
Zrozumiałem wszystko, poszedłem położyć ciasto) wyczaruję w kuchni)))

[Tumanchik]

TumanchikIra, postanowił jeszcze raz podziękować za super przepis. Teraz ciągle robię smary. I nie jestem już błahostką - wszystko jest w jednej formie. Dziękuję bardzo !
To smar z kiełbasą (na prośbę męża), pieczarki smażone z cebulą, porządną garść suszonej papryki i suszonych pomidorów (nie było świeżych). Wspaniały !!!!



Nadal nie mogę zrobić słodkiej wersji. Powinno być zrobione.

ra, postanowiłem jeszcze raz podziękować za super przepis. Teraz ciągle robię smary. I nie jestem już błahostką - wszystko jest w jednej formie. Dziękuję bardzo

Zoya, twoje zdjęcia to tylko kpiny z głodnego człowieka! Bardzo apetyczna i piękna.
Dziękuję za twoje raporty. Zawsze rozweselają.

Koniecznie spróbuj tego słodkiego!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, jestem wdzięczna!
Bardzo smaczne! Analogicznie do naszych płynnych wanien (nie prostych, a mianowicie płynnych), ale w teście różnią się, nasza jest ciaśniejsza i gęstsza, a wypełnienie mamy tylko na wierzchu!
Następnym razem dodam mniej mąki, chcę, żeby ciasto było jeszcze cieńsze, inaczej musiałem rozcieńczyć je wodą. Zrobiłem podwójną stawkę, wsypałem 360 gram mąki, mogło być mniej.
Oto zdjęcie, jedzą bardzo szybko. Zrobiłem dwa rodzaje wypełnień. Zalewanie: jajko, śmietana, trochę koncentratu pomidorowego. Nie dodałam żadnego sera i był taki pyszny! Zabawny kształt - piekłam w puszkach na muffinki, które są po 6 sztuk, mam dwie, więc od razu 12. Nie rozumiem, po której stronie wyszło piękniej.
Z podwójnej normy wyszło 18 babeczek smarujących)))))) Formy nie są duże, średnica wynosi 8 centymetrów, głębokość jest dobra. Czas pieczenia został skrócony, ale reżim temperatury pozostaje taki sam, najpierw o 220 - 10 minut, potem o 5 minut o 180. Dziękuję!
Trochę tekstu. Cieszymy się z Białorusi! Maniakalnie szukamy waszych produktów na naszych ladach i co nas cieszy! Cóż, teraz jest też jedzenie, które sami możemy przedstawić. Jemy, spójrz na zdjęcie - pełne zanurzenie!

[Ira]

Zoya, twoje zdjęcia to tylko kpiny z głodnego człowieka! Bardzo apetyczna i piękna. Dziękuję za twoje raporty. Zawsze rozweselają. Koniecznie wypróbuj ten słodki!

Iradzięki za pochwałę. Fajnie, że podobał mi się mój maxi-lube.
Bast1nda, Natalia, fajne! Spróbuję też w takich formach. Tak pięknie!

[Zoya]

Zoya, Zapraszamy! To dlatego, że nie mam innych))))
Od dawna się zastanawiałem, co? Ciasto pełznie i wcale nie zachowuje kształtu. Nawiasem mówiąc, podnosi się dobrze podczas pieczenia, aw gotowym jest dziura. Ale naprawdę lubiłem te smary do przekąsek. Podaj ponownie pięknie na stole.

Ale naprawdę lubiłem te smary do przekąsek. Podaj ponownie pięknie na stole.

Tak, tak, też o tym myślałem. I często piekę ich męża do pracy, na obiad ... Ale on nie jest sam, musi go pokroić na kawałki według liczby obecnych. A ta opcja jest bardzo wygodna - każdy ma mini-smar lub parę ...

[Natalia]

Nataliabardzo przyjemnie podwójnie!
I że przepis utknął w domu! Specjalne podziękowania za opinie o moim kraju!
Witamy! Zawsze się cieszymy!
Zdjęcia mrucze-uwodzicielsko-śliniące!

[Tumanchik]

Tumanchik, mmmm, a jakie one (a raczej resztki - trzy sztuki) pyszne rano! Z ciastem nic się nie stało. Nawet ich nie podgrzałem, kawa była zimna (no, w temperaturze pokojowej).
I tak, to ciasto jest bliższe Ciabatovowi. Już je ugniatałem zauważyłem, że bąbelki w nim się rozciągają, aw nich są dziury we mnie! Nie są one takie same jak nasze cysterny, więc tylko powierzchownie. Smary są lżejsze, ciasto jest porowate. Domowym ludziom też się to bardzo podoba.

[DZIĘKI]

Ira, weź największe DZIĘKI! Tutaj, spójrz - wyjąłem go z piekarnika 7 minut temu (wydaje mi się, że połknęli go, bez żucia…) - jest bardzo smaczny !!!! : mail1: Downy dough! Irlandczyku, jesteś super, jak zawsze! Masz arcydzieła ... Jeszcze raz PODZIĘKOWAĆ! Ciasto wymieszać łyżką - wyszło bardzo smacznie, tak jak obiecałeś ... MMMMMM!

[Natalia]

Natalia, dobre zdrowie!
Pozdrowienia z Mińska!
petu-Olenka, dzięki za raport!
Dziewczyny bardzo się cieszą, że je lubią! Gotuj dla zdrowia, ciesz bliskich, podziel się przepisem i uzyskaj zasłużone pochwały. Ponieważ jesteś najlepszy!
I oczywiście przyjdź i podziel się wynikami!
Zawsze z przyjemnością przeczytam Twoje słowa!

[petu]

petucholera, Olka ma więcej nadzień!
A Tumanchik napisał - bez fanatyzmu! Wstrzyknąć, co jest w nadzieniu?

[Natalia]

Natalia, Natasza, szynka. : to: Resztki lodówki ....: przepraszam: wiem, przeczytałem to bez fanatyzmu entogo ...., ale marszczę resztki, więc niewinny! (trochę odbiegające od przepisu - polana śmietaną z sosem i jajkiem) ale wiedziałem, że Irochkin arcydzieło nie psuj ... Jutro znowu upieczę ... -Żądam kontynuacji bankiet .. Irin, nie smażyłam cebuli ... - opadłam na surowo (po prostu wsadziłam ją o pół pierścienia cieńszą. - I tak był gotowy - usmażę jutro ..)

Lana, wybaczam amatorski występ! najważniejsze, że było pyszne! Jesteście już ekspertami, sami zrozumiecie, co jest!

Taki stan zdrowia dzisiaj… nie ma nawet odpowiedniej buźki… Myślałam, że nic nie ugotuję. I zobaczyłem smar i nie mogłem się oprzeć
Podobało mi się, że składniki pochodzą z kategorii „co jest pod ręką”. Wygląda jak pizza, ale pizza bez sera jakoś ... i to nadzienie na tłuszcz, proste mmmm ... Ceny serów stały się tak gryzące, a teraz jest się na co pozwolić
Teraz dzieci jedzą, chwalą - syn z sokiem pomidorowym, córka ze słodką herbatą. Nadzienie dość skromne: cebula, pieczarki miodowe i kiełbaski. I okazało się bardzo smaczne!




Chociaż rozmazałem kształt, smar nadal stawiał opór po wyciągnięciu. Następnym razem zrobię wszystko więcej i na pewno nie przyklei się do formy! Dla wyjaśnienia szklanka w recepturze to 200 ml? Wziąłem 200, a następnie dodałem kilka łyżek stołowych wody stołowej

[Oksanna]

Oksannadzięki za raport! Szkło klasyczne. Czas przetłumaczyć ten przepis na gramy. Tu jest powód! Wkrótce spotkam gości z Moskwy!
Za zdrowie dziewczyny! Dobrze, że ci się podoba!

[Tumanchik]

Tumanchik,
Irishka, dziękuję za smakowitą ucztę, lenistwo było wyjmowanie patelni z pieca, postanowiłem zrobić w piecu do pizzy. Okazało się bardzo smaczne.

[Andreevna]

Andreevnamój czy jesteś złoty! Jak pięknie! Złapałem to, gdy próbowałem! Bardzo dziękuję za gotowanie i niezbyt lenistwo, aby podzielić się wynikiem!

Irisha, są tak smaczne i satysfakcjonujące. Dwie rzeczy trzeszczały, popijane kompotem, było mi tak smacznie! Teraz plany są słodkie.

Irisha, są tak smaczne i satysfakcjonujące. Dwie rzeczy trzeszczały, popijane kompotem, było mi tak smacznie! Teraz plany są słodkie.

Też ich kocham! dobrze, że przypomniała mi o słodyczach

[Andreevna]

DeFchenki! Jestem na diecie! A ty pokazujesz całą smakowitość Spróbuj zrobić coś z mąki pełnoziarnistej

Dodano poniedziałek 21 mar 2016 12:00

Andreevna, Alexandra, jak długo pozostać w księżniczce?

Spróbuj zrobić coś z mąki pełnoziarnistej

co? pomysł!

[nnv200569]

nnv200569, NatusyaOch, naprawdę nie wiem, co ci powiedzieć, zrobiłem to po raz pierwszy, więc z czasem tak było W zimne dni - 20 minut - wyłączone na 5 minut - i kolejne 20 minut. wyłączone z pieczenia. Stali około 10 minut i zaczęli je łamać kompotem i herbatą. Przez bardzo długi czas w silikonowych formach spód i boki nie zabarwiły się na czerwono

Boom do eksperymentowania!

[I]

Dziewczyny! Pytanie dotyczy meritum.
Gdzie jest akcent? cmIżona lub smarminka?
W przeciwnym razie powiem to źle, będą się śmiać w przyzwoitym społeczeństwie ...

[Venka]

Venka, smarowanie tak mówimy.

Irlandczyku tak nam się spodobał smar, że zdecydowałam się na wykonanie całkowicie autentycznej wersji i kupiłam niskie foremki na babeczki o średnicy 15 cm. Czytałem, że właśnie w takim miejscu na Białorusi piecze się smary.)
Więc jutro rano kładę ciasto na PRAWDZIWE smary

[Svetlana]

Svetlana, Tak tak tak!!!! to są właśnie te formy! rzeźbić! czekam na efekty!

Dodano w piątek 15 kwietnia 2016 09:45

Gdzie jest akcent? smar czy smar?
W przeciwnym razie powiem to źle, będą się śmiać w przyzwoitym społeczeństwie ...

Venka, smarowanie tak mówimy.

Dziewczyny, jakiego rodzaju amnezję lub głupotę miałem, nie wiem. ale widok gwiazd się nie zgadzał. Oczywiście smarem, nie smarem.
Przepraszam za zamieszanie. dobrze, że przypadkiem wróciłem i przeczytałem!

Atchot


Były trzy rzeczy, jedna natychmiast zaczęła się wyjmować i pomarszczyła się.
Pozostałe wyjąłem po 15 minutach

Takie są wyniki


I nóż. Ciasto było miękko-miękkie, nadzienie w środku zawiodło)))


Formy są fajne - w ogóle nie ma skórki. Myślę o tłuszczach, gdzie ciasto jest kruche, delikatne,
Skórka nie jest potrzebna)

Atchot

z tego piękna !!!!! to jest pyszne! ah, miałbym przynajmniej kawałek !!!!
umrzeć, nie wstawać w ogóle wychodzić !!!!!!!!!!!!!!!!!

Opublikowano w piątek 15 kwietnia 2016 r. 11:25

Formy są fajne - w ogóle nie ma skórki. Myślę o tłuszczach, gdzie ciasto jest kruche, delikatne,
Skórka nie jest potrzebna)

Myślę, że to zależy od smażenia. a co nasmarowane?

Olej roślinny. Na formie są ślady, ale także lekkie. I było upieczone)

Olej roślinny. Na formie są ślady, ale także lekkie. I było upieczone)

wypróbuj nieprzywierający lubrykant. lepiej 100 razy

Irus, a jeśli na sprzedaż, że tak powiem, jakie masz formy? Papierowe? Jakoś zamroziliśmy majonez-mnogaaaa… Ugotowałam pizze, ale z sodą… Na kuchence, na górze, a nie w piekarniku… Więc mój mały człowieczek nadal chodzi i prosi o tę pizzę. A ja baaaaardzo ostobrydli oni… gotować… A smary fajne… Musimy na początek spróbować u siebie.
Jak bardzo kocham Twoje przepisy !!! Tylko placki ziemniaczane nie były dla mnie zbyt dobre… Okazały się duże. I tak długo je smażyłem (z mięsem mielonym).

A teraz robię tłuszcz na patelni do ciasta. Nie można go niczym smarować, łatwo stamtąd wyskakują. I również okazują się falistą krawędzią



Podoba mi się też to, że ciasto jest płynne (po tym, jak wyrabiam je blenderem), kruche i nadzienie jest w nim zanurzone. Szkoda, że ​​nie zrobiłem zdjęcia w kontekście)))

Irus, a jeśli na sprzedaż, że tak powiem, jakie masz formy? Papierowe? Jakoś zamroziliśmy majonez-mnogaaaa… Ugotowałam pizze, ale z sodą… Na kuchence, na górze, a nie w piekarniku… Więc mój mały człowieczek nadal chodzi i prosi o tę pizzę. A ja baaaaardzo ostobrydli oni… gotować… A smary fajne… Musimy na początek spróbować u siebie.
Jak bardzo kocham Twoje przepisy !!! Tylko placki ziemniaczane nie były dla mnie zbyt dobre… Okazały się duże. I tak długo je smażyłem (z mięsem mielonym).

Nie moja Kitty, sprzedawana po prostu bez formularzy. Jak ciasta. Nie są duże. Sprzedawane są głównie w punktach gastronomicznych, stołówkach i niskobudżetowych restauracjach. Ich koszt podstawowy nie jest wysoki. Dziękuje za komplement! Gotuj dla zdrowia! A placki ziemniaczane to rzecz !!!! Wlej łyżkę ciasta i piękniej i szybciej!

Dodano we wtorek 19 kwietnia 2016 11:43

A teraz robię tłuszcz na patelni do ciasta. Nie można go niczym smarować, łatwo stamtąd wyskakują. I również okazują się falistą krawędzią



Podoba mi się też to, że ciasto jest płynne (po tym, jak wyrabiam je blenderem), kruche i nadzienie jest w nim zanurzone. Szkoda, że ​​nie zrobiłem zdjęcia w kontekście)))

Sprytna Ksyusha! Faliste brzegi, ciasto i puszystość miękiszu to ich znak rozpoznawczy! Cięcie za tobą))))))

Irisha, przychodzę z raportem, dziękuję!
Że jest ich dużo

Irisha, przychodzę z raportem, dziękuję!
Że jest ich dużo

Irisha, jakie masz małe słońca! Chyba chrupiące i pyszne!