Japońska wersja ciast rybnych

Japońska wersja ciast rybnych

Kategoria: Dania rybne

Kuchnia: język japoński

Składniki
Ryby morskie	200 g
Drobno zmielona mąka kukurydziana	2 łyżki stołowe. l.
Jajka	3 szt.
Olej rdzy w mięsie mielonym	2 łyżki stołowe. l.
Białe wino deserowe	2 łyżki stołowe. l.
Sól, pieprz, cukier	smak
Olej rdzy	do smażenia

Metoda gotowania

• To danie można nazwać kotletami na odcinku. Raczej nazwałbym to rodzajem omletu rybnego. Ale nikt nie zabrania gotowania go w postaci dobrze znanych tradycyjnych ciast rybnych.
• Ryby (przede wszystkim mintaj, który jest bardzo szanowany w Japonii, biorąc pod uwagę dość cenną rybę), mielimy w maszynce do mięsa lub jeszcze lepiej w blenderze. Dodaj do niego żółtka, mąkę kukurydzianą, olej roślinny i wino. Delikatnie wmieszać oddzielnie ubitą białko z cukrem, doprawić solą i pieprzem. Ciasto (czy mięso mielone?) Powinno mieć konsystencję cienkiej kaszy manny. Wlać porcjami do rozgrzanej patelni, równomiernie rozprowadzając po całej powierzchni (bardzo wygodnie jest to zrobić specjalnym patyczkiem w kształcie litery T do smażenia naleśników) i smażyć z obu stron na złoty kolor. Gotowe tortille ostudzić, pokroić w paski i podawać z warzywami, ryżem i sosem sojowym. Itadamikass (odpowiednik naszego „smacznego” po japońsku)!

Ciekawy szybki przepis. Podziękować. Odciągnięty

Klasa! Mój mąż musi piec naleśniki rybne! Dzięki za przepis!
Laura, to jest… powiedz mi szczerze, ty tam, wykoleiłeś samochód z mąką kukurydzianą?

Och ... Pobiegnę po mintaja ...

Uwielbiam mintaja! Na pewno to ugotuję.

[Larissa]

Larissa, bardzo interesujące! Przeciągnięty do zakładek

Każdego dnia pojawia się nowy fajny przepis! I to wszystko - z mąką kukurydzianą… A worek takiej mąki mam od niepamiętnych czasów. Wstydziłem się ...
Dziękuję Larochka, nie pozwalasz mi się zrelaksować!

tak smaczne!!!!!!!!!!! wow, sam nigdy bym o tym nie pomyślał, dzięki Japończykowi i Larochce za przepis !!!

Larissa, niewiele zostało do kupienia mintaja i białego wina deserowego. Jak wszystko będzie kupione i ugotowane, ale na razie zakładka. : mail1: I jest patelnia do smażenia omletów, kwadratowa.

Dziękuję wam dziewczyny, że wpadłyście, żeby mnie zobaczyć. Następnie napisz o tym doświadczeniu.

Bardzo smaczne! Zakładki! Na pewno zrobię to jutro! Podziękować.

!

Ciekawa opcja i co typowe nie ma potrzeby kąpieli parowej o grubości mielonego mięsa, zwykle ryba jest wodnista. Spróbuję, mąka kukurydziana jest na wagę złota, bardzo ją uwielbiam, szczególnie do panierowania!

Tak, Ira, do panierowania - wygrana-wygrana! A ja lubię używać do tego celu ryżu.

Och ... Pobiegnę po mintaja ...

uciekać ...

[Laris]

Larisi mam raport.
Podobało nam się, nawet moja córka jadła i niezwykle trudno jest włożyć do niej rybę. Podobało mi się, że nie trzeba było przejmować się grubością mielonego mięsa, brudzić rąk itp. Teraz tylko w ten sposób będę gotować rybne „kotlety”. Zrobię tylko naleśniki.

Dodano w piątek, 29 lipca 2016 20:44

P.S. mięso mielone zajęło 400 gr i 3 jajka, ale duże.

[Larissa]

LarissaDziękuję za tak pyszny posiłek! Na pewno to zrobię, może jutro po prostu kupię rybę.

[Larissa]

Larissano i ja też mam kawałek, brakowało mi przepisu na coś, takiej ryby w domu teraz nie ma, ale kupię i zrobię, chyba moim chłopcom się spodoba

[dopleta]

dopletapytanie. To jest mąka kukurydziana, albo która ... to nie jest mąka, ale większa ... wygląda prawie jak kasza manna, włożyłem ją do bułki tartej. O! Umieszczę teraz obrazek, a ty mi powiesz, który jest po lewej czy po prawej, ok? Czy to nie jest ważne? Albo poczekać dłużej, aż ten po lewej stronie puchnie?

[Valerka]

To jest mąka Valerka, drobna mąka. Nie płatki, nie!
I dziękuję wam dziewczyny za piękno, które wlałyście! Lenie udało się nawet wygładzić omlet patyczkiem do okrągłych naleśników na kwadratowej patelni!

[Lorik,]

Och, brakowało mi takiego przepisu !!! mój na pewno taki będzie! Lorik, Czym pokroiłeś ogórka? Wygląda tak wdzięcznie jak koronka!

Dziękuję Tanya! Zauważyłeś ogórek, prawda? Tak, podobało mi się, jak się skaleczyłem! I przecięła z tym:

Lorik, jak pokroiłeś ogórka? Wygląda tak wdzięcznie jak koronka!

cóż, żeby nie powiedzieć, jak mówią, w długie zimowe wieczory zajmowała się rzeźbieniem artystycznym prostą brzytwą na ogórku

[Valerka]

Nawet gdybym tak powiedział, nikt by mnie nie miał ValerkaNie wierzyłem, bo każdy wie, że jestem włączony na wszelkiego rodzaju urządzenia i kupuję wszystko ...

Wiemy, oczywiście, ale na początku podejrzewałem twoje słynne noże Victorinox. A ta rzecz wygląda jak temperówka. Jak to jest nazywane?

Tanechka, kupiłem go dawno temu w Chinach, ale teraz jest sprzedawany u nas, gdy tylko nie zostanie nazwany: zarówno tarka, jak i spiralna krajarka do warzyw i krajalnica do warzyw itp.