Ciastka cytrynowe bez pieczenia (+ wideo)

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Ciasto
biszkopty na okruchy (kawałki)	200 (50) g
mleko skondensowane	160 g
masło	90 g
skórka z limonki lub cytryny	2 łyżeczki
sok z cytryny lub limonki	2 łyżki stołowe. l.
Glazura
cukier puder	200 g
masło	20 g
sok z cytryny lub limonki	2-4 ul. l.
-------------------	--------------
kształt 20 * 20

Metoda gotowania

Zmiel 200 gramów ciastek na okruchy. Pozostałe ciasteczka połam na kawałki.

Wlej skondensowane mleko do rondla, dodaj masło, sok z cytryny lub limonki, skórkę.

Podpalić. Mieszając rozpuść olej i zagotuj mieszaninę.

Zalej ciasteczka. Dobrze wymieszaj.

Przełóż do naczynia wyłożonego papierem do pieczenia. Spłaszczyć. Dobrze ubij.

Wstaw do lodówki na 30-40 minut.

Wsyp proszek do rondla, dodaj olej i sok.

Postaw na łaźnię parową. Mieszaj, aż będzie gładkie.

Zacznij od odrobiny soku. Wtedy lepiej go dodać. Glazura powinna mieć płynną konsystencję.

Wyjmij formularz z lodówki.

Wypełnij podstawę glazurą. Spłaszczyć.

Wstaw do lodówki na kilka godzin.

Zdobyć. Pokroić w ciasta.

Udekoruj według uznania.

Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!

Uwaga

Pyszne, słodkie i orzeźwiające ciasta. Taki przepis na lato, kiedy ma się ochotę na domowe wypieki, jest niezastąpiony. A przygotowanie jest niezwykle proste. Polecam!