Klopsiki z kiszonej kapusty (Dibbellabbes mit Sauerkraut)

Klopsiki z kiszonej kapusty (Dibbellabbes mit Sauerkraut)

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
kapusta kiszona	400 gramów
ziemniaki	2 szt
łuk	1 szt
jajko	1 szt
sól pieprz
bułka tarta

Metoda gotowania

• Niemiecka nazwa tych piłek pochodzi od kraju Saary, który ma swój własny dialekt, w tłumaczeniu niejasno przypominający niemiecki, oznaczający dzbanki, najwyraźniej dlatego, że mają okrągły kształt. W oryginalnej recepturze kapusta smażona jest na smalcu.

• 	Drobno posiekaj kiszoną kapustę i cebulę, smaż na niewielkiej ilości oleju roślinnego, dodaj trochę wody i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut. Tak jak w Stebie DD2, warzywa duszone pod ciśnieniem 0,7 w programie przez 8 minut.
  	Podczas duszenia kapusty obrać ziemniaki i natrzeć na grubej tarce
  	Dodaj starte ziemniaki do kapusty i gotuj na wolnym ogniu, aż nadmiar wody zmięknie i wyparuje.

• 	Duszone warzywa ostudź i dodaj jajko
  	Uformować klopsiki, panierowane w bułce tartej i smażyć na oleju. Ponieważ nie lubią mojej domowej bułki tartej, po prostu je usmażyłam.

• Podawaj na gorąco ze śmietaną. Danie szybkie w przygotowaniu i pyszne.
• Smacznego, wszyscy.

Podobne przepisy

Klopsiki z kurczaka (marka multicooker 37501) (Melisa72ru)

Pulpety, kotlety ryżowe, kasza manna (przepis dla zakładów gastronomicznych, 1968) (Strach na wróble)

Pulpety z chudych warzyw z kaszą manną (Omela)

Bardzo ciekawy przepis. Na pewno spróbuję jeszcze jutro.

Dziękuję Natasza.

[olgea]

olgeanie, jutro tego nie zrobię, ale dzisiaj to zrobiłem.

Pyszne. Zrobiłam to na obiad. Mąż nie lubi kapusty, a potem powiedział, że jest pyszna.

Ciekawe kawałki. Dodam to do zakładek, od czasu do czasu ugotuję, wierzę, że na czczo można się obejść bez jajka. Podziękować!

Olga, przepis naprawdę mi się podobał! Czyli klopsiki można smażyć bez bułki tartej?

[degteva]

Dziewczyny bardzo dziękuję. W weekend nikt nie startował przy komputerze, więc piszę teraz.
degteva, jakie apetyczne kulki okazały się. Wszyscy uwielbiamy soloną kapustę, więc wszystko, co się z nią wiąże, jest po prostu z nami w sprzeczności.
ninza, Ning, tak, możesz obejść się bez krakersów, jeśli nagle stanie się płynny, możesz po prostu wmieszać mąkę, tak myślę. Mój płyn dobrze odparował, więc dobrze ugotowały się bez panierowania.

Podobały mi się fragmenty z pierwszego zdjęcia, nie byliśmy jeszcze w stanie go odtworzyć, ale próbujemy

[Karpova]

KarpovaDlaczego się nie udało?

Ugotowałam dzisiaj klopsiki, trochę je zmieniając. Teraz post trwa, gotowałem bez jajek, więc nie chcieli zachować kształtu klopsików. Potem wrzuciłem wszystko do blendera, zawinąłem w semolinę i usmażyłem. Okazało się pyszne, dzięki, Olya!

Marina, bardzo się cieszę, że mi się podobało.

[olgea]

olgea, Wczoraj też gotowałam, wszystko według przepisu. Mój mąż i ja bardzo mi się podobało, dzięki Olechka, na pewno powtórzę

Ol, jak wspaniale, że mi się podobało. Jestem bardzo zadowolony.