Charlotte z kaszą manną i twarogiem (bez mąki)

Charlotte z kaszą manną i twarogiem (bez mąki)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Twarożek	250 g
Cukier	200-250 g
Topione masło	100 gramów
Kasza manna	200 g
jajko	1 szt.
Soda	1 łyżeczka
Jabłka słodko-kwaśne	3 szt.

Metoda gotowania

• Twaróg zmielić z jajkiem, dodać kaszę manną. Pozostaw na 15 minut.
• W tym czasie jabłka obierz, pokrój w kostkę, przykryj cukrem, wymieszaj i odstaw do całkowitego rozpuszczenia cukru.
• Następnie do jabłek dodaj twarożek z kaszą manną, sodą, wymieszaj. W oryginalnej recepturze soda została schłodzona octem, ale ja mam dość kwaśne jabłka i twarożek, więc jej nie schłodziłem.
• Na koniec wlej stopione masło.
• Posmaruj formę olejem (również silikonem), ułóż ciasto, wygładź. Mam formularz d 24 cm.
• Chęć sprawdzenia wykałaczką.
• 

Czas na przygotowanie:

Zajęło mi to 40 minut.

Program gotowania:

Piec w piekarniku nagrzanym do 200C na złoty kolor.

Uwaga

Przepis z czasopisma „Jedz serwowane”

Mokry miękisz aromatyczny !!!!!! Ooooooooo pyszne. Robię to już drugi dzień z rzędu !!!! Polecam!

Dziekuję Dziekuję Dziękuję!!! przepis bardzo fajny - zarówno prosty, jak i smaczny, rodzina jeszcze go nie próbowała, ale już kawałek przeżułem z wielką przyjemnością !!!

[Aksinya]

Aksinya jedz dla zdrowia! Cieszę się że to lubisz !!!

[Jemioła]

Jemioła, dziś zrobiłem Charlotte według twojego przepisu. Niestety kamera jest zepsuta, więc nie ma raportu. Zamiast masła wlewam olej roślinny. Może dlatego mój miękisz jest ciemny? A moje jabłka były słodkie, następnym razem postawię Antonovkę. Wszystkim podobała się Charlotte, jeszcze trochę upieczę. podziękować

[Natasza]

Natasza, Cieszę się, że podobało mi się ciasto !!

O kolorze… Kiedy piekę Babeczka (bez jajek), i często go piekę, mam jako opcję „obowiązkową”, wtedy zauważyłem, że czasami miękisz jest ciemny. Nie wiem dlaczego. Może to naprawdę zależy od oleju.

[Ksyusha]

Ksyusha, Jestem wdzięczny. Dziś upiekłam tę Charlotte, jednak jak na mój gust to bardziej manna. Dodałem kwaśną śmietanę, bo twarożek był suchy, a kasza manna nie miała wystarczającej wilgoci. I trochę soku z mandarynki (nie było gdzie się przyczepić). Okazało się bardzo smaczne. Zapisuję przepis.

[Natalia]

NataliaBardzo się cieszę, że Charlotteman mi się podobał !!!

Omela dzięki za przepis.
Wczoraj to zrobiłem, a potem zjedli wszystko w nocy patrząc ...
Bardzo smaczne. Niestety zdjęcie było ciemne z telefonem komórkowym ...
Berner zetarł jabłka, posypał trochę cytryną.
Sodę ugasiłem kwaśnym sokiem jabłkowym.
Zamiast cukru dodano tylko fruktozę. Mama ma cukrzycę.

[Galina]

Galinajedz dla dobrego zdrowia !! Cieszę się, że Ci się podobało !!

[Jemioła]

Jemioła,
a oto moje ciasto „na bazie”, bo zrobiłem to w kreskówce - mały Liberton i ze śliwkami, proporcje produktów są takie same, tylko 3 jajka, bo twarożek z promu jest całkowicie beztłuszczowy i kwaśny, a wszystko razem wymieszałem w misce blendera - twarożek, jajka, cukier i kasza manna, stanąłem około 20 minut, spuchły, potem śliwki, kandyzowane owoce, roztopione masło i pół łyżeczki sody schłodzonej octem.
Było wodniste, nie wiedziałem, jak się upiecze, ale wszystko jest w porządku i delikatne, tutaj:

[Olya]

Olyabrawo dla ciebie i małego Liberton !!!

[Omela]

Omelawitaj i rozwijaj się!

Dziękuję za cud - Charlotte! Mąż i córka powiedzieli, że smak jest „profesjonalny, jak od szefa kuchni. Kula lodów, listek mięty i - podawaj w drogiej kawiarni”

Nasz twarożek był miękki, nie suchy, 5%. Semolina - od "Makfy" - żółta. Jabłka - semirenko. Cukier - 150 gramów.

Ciasto ugniatano inną technologią. Masło natarłam cukrem, dodałam jajko,
włóż twarożek. Dobrze wymieszać. Dodano kasza manna.
Mieszać i pozostawić na 15 minut do „odpoczynku”.

Po 15 minutach: (1 łyżeczka. Proszek do pieczenia + 1/2 łyżeczki. Soda) wymieszać z łyżką mąki i dodać do masy twarogowej i semoliny. Szybko wymieszaj i dodaj posiekane jabłka. Szybko wymieszaj ponownie.

Ułożyłem go w kształcie prostokąta (20x36), przykryty papierem do pieczenia. Pieczemy ten cud przez 50 minut.

Bardzo, bardzo smaczne! Dziękuję trzy razy! Z poważaniem. Lena-Kamena.

[Lena]

Lena, dzięki! Cieszę się, że Ci się podobało!

Przygotowałem tę Charlotte. Okazało się bardzo smaczne.
Powiedz mi, proszę, jest napisane 200g semoliny. To oznaczało szklankę. A potem ważyłem 200g, dostałem 1,5 szklanki. Zmieszałem go z twarogiem, okazało się, że jest bardzo ciasna mieszanka, musiałem dodać kilka łyżek kwaśnej śmietany.
Bardzo przypominał mi smak, myślę, że zrobiłem coś złego z kaszą manną.

[Irina]

semolina pisana 200g. To oznaczało szklankę.

Irinatak, szklanka, ale ważyłem na wadze. Może twoje skale nie są poprawne ??? Wygląda jak piękny placek!

Jemioła, łuski są prawidłowe. Wszystko na nich ważę, do testu też w HP. Po prostu, jeśli semolina zostanie wlana do fasetowanej szklanki, waga wynosi 130g. Następnym razem spróbuję po prostu wlać semolinę bez ważenia.
Jeszcze raz dziękuję za przepis. Szybko i smacznie.

[Irina]

Irina, Nie wiem co powiedzieć. Zważyłem wszystko na wadze.

[Ksyu]

Ksyuzastanawiając się, jaki rozmiar przyjąć podwójną porcję?

Prawdopodobnie lepiej nie podnosić tej Charlotte, prawda?

Lepiej krócej, ale niżej, co ?!

P.S. O semolinie ...

Niedawno odmierzyłem dokładnie 160 gramów. kasza manna, okazało się, że jest to dokładnie szklanka o pojemności 200 ml. ...

Jak to?

Mieć Irisha - 130 gr., Mam - 160 gr. ...

Dziś mierzę to znowu, inaczej już zwątpiłem ...

Lepiej krótszy i niższy

Myślę, że tak!

[Ksyu]

Dla mnie wysoko jak myślisz !!!

Ksyu, ale nie widzę zdjęcia cięcia?

Prawie zapomniałem o najważniejszej rzeczy, czy nie czujesz sody?

Czy mogę posypać proszkiem do pieczenia?

Czy mogę posypać proszkiem do pieczenia

Tak, daj spokój, dla każdego strażaka.

Nacięcie Wina:

Ksyu, a nawet moje ciasto jest jakoś płynne ...

Jabłka dały sok ...

A może tak powinno być?

Aha, a moje ciasto jest tak gęste, że musiałem je trochę rozcieńczyć kwaśną śmietaną, inaczej nie przeszkadzało łyżką.

Podobał mi się przepis, zabrałem go, spróbuję

[lettohka ttt]

miękiszu, nie powinien być bardzo płynny. Konsystencja jest jak charlotte - lepka.

lettohka ttt,

[Ksyu]

lepki

Coś takiego, tak, ale jeśli porównasz to z ciastem na klasyczną Charlotte, to i tak wyszło mi cieńsze, ale ja rano zasypałem cukrem, a wieczorem upiekłem jabłka ... nic dziwnego, że pozwolili spłynąć sokowi ... ...

Ksyu, fan charlotte okazał się niesamowity, więc na pewno to powtórzę !!!

Dopiero następnym razem skropię jabłka sokiem z cytryny, inaczej wyszło trochę słodko, a mój smak nie miał dość kwaskowatości) ... ale to wszystko, czysty nonsens ...

Ze względu na uczciwość zaznaczam, że tym razem same jabłka były słodkie ...

Dziękuję kochanie, gotowanie według twoich przepisów to takie szczęście, wszystko zawsze wychodzi na 5+ !!!

Jeśli chcesz to zepsuć - cholera!

Przynajmniej mi się to nigdy nie udało ...

Kroshik, cieszę się, że się udało i polubiłem!

Jabłka rano smarowałam cukrem, a wieczorem piekłam.

: omdlenie: nudanuda !!! Kiedy robię jabłka w nadzieniu do ciasta, po cukrze przecedzam sok przez durszlak.

Przynajmniej nigdy nie byłem w stanie

Jakie masz lata !!!

Kroshik, to jest tak !!! Kłamię !!! Wynieś to piękno teraz na światło dzienne !!!!

Omela, wielkie dzięki! ciasto jest niesamowicie pyszne. funky struktura i pieczone jabłka to idealny tandem. najpierw zapiekany z twarogiem, potem się skończył i były jeszcze jabłka zapiekane z kefirem. I tak i tak cudownie!

[Dzięgiel]

Dzięgielcieszę się, że Ci się podobało! Opisali wszystko bardzo apetycznie !!!!

[Omela]

Omelaa można częściowo zastąpić kaszę manną mąką? Albo co możesz zrobić?
Jeśli nagle zapomnę go kupić

Zrezygnuję z subskrypcji informacji o moim doświadczeniu)
Zawsze czytaj recenzje !!
Włożyłem 180 gramów znalezionych w pojemnikach kaszy gryczanej + kukurydzy. Ciasto wyszło bardzo suche. Oczywiście trzeba było dodać kwaśną śmietanę. Upiekłam to, okazało się pyszne! Ale wszystko w ogóle nie trzymało się razem, rozpadło się.
Okruchy wymieszałam ze śmietaną z cukrem, włożyłam do miseczek, poszło dobrze, zjadły wszystko