Ciasteczka kruche z żurawiną i białą czekoladą

Kategoria: Cukiernia

Składniki
masło	113g
mąka	95g
cukier	50g
mąka ryżowa	1 łyżka stołowa
mąka kukurydziana	40g
Biała czekolada	45g
Sól	1/8 godz./l
ekstrakt zbiorczy	1/2 godz./l
orzechy	1/3 szklanki
żurawina (suszona)	50g

Metoda gotowania

1. Rozgrzej piekarnik do 150 * C.
2. Zetrzyj czekoladę.
3. Umyj żurawinę i dobrze wysusz ręcznikiem papierowym.
4. Ubij masło z cukrem przez 2 minuty.
5. W osobnej misce wymieszaj mąkę, sól, mąkę ryżową i mąkę kukurydzianą.
6. Połącz masło i mąkę, dodaj startą czekoladę i żurawinę.
7. Ciasto dobrze zagnieść, ułożyć na pół, wyrównać i kilkakrotnie przekłuć widelcem.
8. Opcjonalnie posyp posiekanymi orzechami (oryginał - pistacje).
9. Przesłać do piekarnika na 40-50 minut.

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

Kuchnia narodowa

Zachodnia Europa

Uwaga

🔗

* W cyrylickich segmentach internetu deklarowane są przepisy na kruche ciasteczka z żurawiną i białą czekoladą, jednak bardzo różnią się one od przepisu, który zadeklarowałem w składzie.
* Nie dodałam ekstraktu waniliowego.
* Zrobiłem mąkę kukurydziano-ryżową ze zbóż w młynku do kawy.
* nie posypane orzechami.
* Nie wiem, do jakiej kuchni należy to danie. podobne pierniki są przygotowywane we wszystkich krajach europejskich.

Anka_DL

Cytat: nonna4ka

3. Umyj żurawinę i dobrze wysusz ręcznikiem papierowym.
Kuchnia narodowa Europa Zachodnia

* Nie wiem, do jakiej kuchni należy to danie. podobne pierniki są przygotowywane we wszystkich krajach europejskich.

Tamara, dzięki za przepis
Dodaj żurawinę do składników i określ, czy są suszone, czy świeże / mrożone.
Niewątpliwie takie pierniki są przygotowywane w wielu miejscach, ale skoro jako źródło podaje Pan miejsce, w którym stała się Stephanie Jaworska, to czy możemy określić ich narodowość na podstawie lokalizacji? USA

Czy nie ma noża? Brzmi bardzo kusząco, chcę zajrzeć do środka

nonna4ka

Anna, specjalnie dla Ciebie ...