Pulpety z chudych warzyw z kaszą manną

Pulpety z chudych warzyw z kaszą manną

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Kasza manna	75 g
Cebula cebulowa	1 szt
Marchewka	2 szt
Cukinia	1 sztuka (waga netto około 450 g)
Czosnek (do smaku)	1-4 zęby.
Olej roślinny	5 łyżek. l.
Rosół warzywny (mam go z bulionu z ciecierzycy)	250 g
Sól pieprz	smak
Mąka do panierowania

Metoda gotowania

• Cukinię obrać, usunąć pestki, zetrzeć na grubej tarce, posolić i odstawić na 10 minut. Następnie wyciśnij płyn.
• Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać.
• Podgrzej 2 łyżki na patelni. l. oliwę, podsmażyć cebulę i czosnek na złoty kolor.
• Wlać bulion, zagotować.
• Ciągle mieszaj, dodaj kaszę manną, gotuj 3 minuty, aż zgęstnieje. Zdjąć z ognia, ostudzić.
• Zetrzyj marchewki na drobnej tarce.
• Zmieszaj semolinę, marchewkę, wyciśniętą cukinię, dopraw do smaku.
• Uformować klopsiki, obtoczyć w mące i smażyć na dobrze rozgrzanej patelni z pozostałym olejem. WAŻNE jest bardzo dobre rozgrzanie patelni i równoczesne rozłożenie klopsików, to znaczy wcześniej uformować je i położyć na desce podczas podgrzewania oleju. Odwróć ostrożnie tylko wtedy, gdy spód spód jest dobrze wysmażony, w przeciwnym razie klopsiki rozpadną się.
• Gotowe klopsiki ułóż na ręczniku papierowym, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.
• Pyszne, gdy jest ciepłe i schłodzone.
• 
• Nawet nie spodziewałam się takiego efektu po tak prostym przepisie, szczerze.)) Polubiłam absolutnie wszystkich ... nawet dziecko !!!!!!!

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Uwaga

Przepis z magazynu „Liza. Bon appetit” # 8 \ 2015 z moimi zmianami.

Podobne przepisy

Pulpety pod kwaśną śmietaną (lub maskujące mięso) (Omela)

Bitlety w stylu Kiszyniowa (Natusik)

Pulpety szparagowe panierowane w mące słonecznikowej (Valkyr)

Jakie pyszne klopsiki!
Tak, ze śmietaną, prawdopodobnie pyszna!
Może, żeby się nie rozpadło, żeby się zabezpieczyć, że tak powiem, dodać jajko? To prawda, że ​​klopsiki przestaną być chude ...

[Lilia]

Lilia, ze śmietaną i jajkiem po poście.

Ksyusha, jakie piękne i pyszne naleśniki! Dzięki za przepis!
Patrząc na takie piękno, uwiodłam się, muszę gotować, mimo że moje dziecko chudnie przed szkołą.
W tym roku jest dużo cukinii, jestem wyrafinowana, gotuję je na różne sposoby.

[przystań]

przystańdzięki, upewnij się, że dziecko nie ma co schudnąć. Zrobię to więcej niż raz.

Ksyusha, na pewno będę gotować! Teraz jest dobry czas, warzywa i owoce są świeże, wszystko pyszne, wszystko domowej roboty.
Nie ma dodatkowej wagi, ale musi trochę schudnąć, odzyskał na chlebie, mówi, piecze się taki pyszny chleb, że nie można się oprzeć.

Dobra robota, babciu!

[Omela]

OmelaBardzo dziękuję za przepis! Szukałem czegoś letniego!

[Omela]

Omela co mogę powiedzieć, kolejny manekin, dzięki za przepis !!
Uwielbiam cukinię, smażenie, gotowanie na parze i wszystko

[Elya]

Elya, Evgeniyadziękuję! Byłbym wdzięczny, gdyby Ci się podobało.