Kapustne "uszy" z twarogiem (według przepisu Hanny Grabowskiego) w Tortilla Chef 118000 Princess

Kapustne "uszy" z twarogiem (według przepisu Hanny Grabowskiego) w Tortilla Chef 118000 Princess

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: ukraiński

Składniki
Domowy twarożek	600 g
Jaja kurze	3 szt.
Gotowany Kurczak (Filet)	100 gramów
Świeża pietruszka	60 - 80 g
Domowy krem ​​(bazar)	4 łyżki. l.
Kapusta (całe widelce)	1kg 66g
Zmielony czarny pieprz	0,5 łyżeczki
Papryka mielona	1 łyżeczka
Przyprawa do makaronu	2 łyżki stołowe. l. (1 łyżka. L. - w mięsie mielonym; 1 łyżeczka. Każda - na proszek podczas gotowania)
Sól kamienna	0,5 łyżeczki (+ sól zawarta w przyprawie)

Metoda gotowania

• 
• Kiedyś moja babcia gotowała „uszy” z kapusty z twarogiem. W piekarniku ..., w żeliwie ..., w śmietanie ..., duszone ... Dodatki do twarogu czasami mogły się nieznacznie różnić, ale ostatecznie zawsze wyszło bardzo smacznie.
• To, z jakiegoś powodu, wraz z pojawieniem się pieca - mała księżniczka zaczęła się przebijać na Nostalgii
• Scena 1.
• Przygotowanie liści kapusty.
• Krok 1.
• Zanurz widelce z kapustą w rondelku i zalej wrzątkiem do poziomu pompy.
• 
• Krok 2.
• Przykryj garnek pokrywką i rozpal mały ogień (ciepło), aby stan wody był na granicy wrzenia, ale nie wrzenia. Kapustę należy podgrzać, aby ułatwić oddzielenie liści.
• Krok 3.
• W min. 15-20 wyjąć kapustę z patelni, naciąć u nasady liści w pobliżu płoci:
• 
• Krok 4.
• Usuń liście:
• 
• * Ponownie wrzuć resztę widelca do rondla z wrzącą wodą, aby zakończyć podgrzewanie.
• Krok 5.
• Przetwórz liście kapusty. Odetnij zgrubienie wzdłuż środkowej linii arkusza:
• 
• Wynik:
• 
• * Powtórz procedurę z ponownie wyekstrahowanym widelcem do kapusty.
• *** Możesz również podgrzać kapustę dla wygody oddzielenia liści w kuchence mikrofalowej:
• https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369544.0
• Etap 2.
• Nadzienie do gotowania (mięso mielone).
• Krok 1.
• Bierzemy 600 g twarogu. Powinien być świeży, a nie kwaśny. Mam domowe, przygotowane przez skoszenie mleka:
• 
• Krok 2.
• Odcięliśmy łodygi pietruszki. W pozostałej części - 30-40 g gałązek pietruszki. Wycinamy je:
• 
• Krok 3.
• Dodaj przygotowaną natkę pietruszki do twarogu:
• 
• Mieszamy.
• Krok 4.
• Przyprawa do pesto "Pesto z pestkami dyni" Kotanyi Italia.
• Weź łyżkę przyprawy (zawiera sól):
• 
• Dodaj do twarogu:
• 
• Krok 5.
• Do nadzienia wbij 3 jajka. Dodaj szczyptę soli (aby doprowadzić do pożądanego zasolenia, biorąc pod uwagę sól w przyprawach) i 0,5 łyżeczki. zmielony czarny pieprz:
• 
• Mieszamy.
• Krok 6.
• Weź 100 g gotowanej piersi z kurczaka. Pociąć na małe kawałki:
• 
• Dodaj do nadzienia:
• 
• Mieszamy.
• Krok 7.
• Dodaj 1 łyżeczkę. mielona papryka (można wziąć płatki lub kawałki drobno posiekanej świeżej papryki):
• 
• Mieszamy.
• Wszystko. Nadzienie jest gotowe.
• * Możesz tworzyć wariacje z innymi (ulubionymi przyprawami).
• * Zamiast zestawu przypraw można po prostu użyć soli i pieprzu czarnego (czasem robię sól, pieprz, kawałki suszonych pomidorów lub sól, pieprz + suszony berberys).
• * Jeśli używasz swoich ulubionych przypraw, możesz dodać garść zmiażdżonych orzechów włoskich lub prażonych pestek dyni
• * Możliwość wykonania wersji bezmięsnej.
• Etap 3.
• Formowanie produktów z „faszerowanej kapusty”
• Formowanie faszerowanej kapusty (tradycyjnej).
• Krok 1. Nałóż nadzienie na przetworzony liść kapusty:
• 
• Krok 2. Zaczynamy owijanie. Przykryj nadzienie (mięso mielone) częścią arkusza:
• 
• Krok 3. Zawijamy boczne części arkusza:
• 
• Krok 4. Ponownie obróć główną (środkową) część:
• 
• Krok 5. Wszystko gotowe:
• 
• Widok z boku:
• 
• Widok z dołu:
• 
• Przygotowana porcja na tortillę:
• 
• Tworzą „uszy”.
• Krok 1. Weź obrany liść kapusty (z odciętym zgrubieniem):
• 
• Krok 2. Na środku (linia środkowa) zaczynamy ciąć nożyczkami lub nożem:
• 
• Krok 3. Zakończ:
• 
• Krok 4. Weź połowę arkusza. Umieść na powierzchni środkowe cięcie (twardsza część arkusza) po lewej stronie:
• 
• Krok 5.Nadzienie rozkładamy:
• 
• Krok 6. Formowanie zaczynamy od „narożnika” (lub „trójkąta”):
• 
• Z wypełnieniem:
• 
• Krok 6. Jeszcze raz skręć w róg:
• 
• „Narożnik” bez wypełnienia:
• 
• Z wypełnieniem:
• 
• *** Należy pamiętać, że podczas składania w dolnym ostrym narożniku nie powstaje dziura:
• 
• Powinien być:
• 
• Aby to zrobić, podczas formowania monitorujemy szczelność krawędzi. W tym przypadku wypełnienie wewnątrz „narożnika” może jakby unieść się. Nie straszne. Następnie układa się na swoim miejscu, gdy górna część jest zamknięta. Jeśli jest nadmiar nadzienia, można go usunąć na ostatnim etapie.
• Krok 7. Górna część „narożnika” nie jest sztywna (bok liścia kapusty):
• 
• Obróć jedną stronę górnej krawędzi do wewnątrz:
• 
• Krok 8. I druga część:
• 
• „Spłaszcz” na górze dłonią. Wszystko gotowe:
• 
• Przygotowana porcja do nieśności w Tortilli:
• 
• Formowanie cylindra (lub rury).
• Krok 1.
• Bierzemy liść kapusty i nakładamy na niego nadzienie:
• 
• Krok 2.
• Odwracamy się, aby zamknąć wypełnienie:
• 
• Krok 3.
• I do końca:
• 
• Krok 4.
• Boki wypełniamy na przemian wewnątrz gołębnika. Z jednej strony w ten sposób:
• 
• Krok 5.
• A z drugiej strony:
• 
• Wszystko gotowe:
• 
• * W tym wariancie formowania sos zewnętrzny (w którym gotuje się gołąbki) lepiej przenika do bułki. Nadziewane gołąbki są bardziej soczyste.
• Tworząc „kwadrat”.
• Umieść nadzienie na środku (pośrodku) liścia kapusty:
• 
• Zwracamy się:
• 
• Określa boki "skrzydeł":
• 
• Owijamy części boczne do środka, nadając przedmiotowi kwadratowy kształt:
• 
• Kończymy skrętem i lekko spłaszczamy dłonią:
• 
• Ściana boczna:
• 
• Formowanie rurowe.
• Do tego typu formowania stosuje się całe liście kapusty o niewielkich rozmiarach lub pół arkusze średniej i mniejszej od średniej wielkości:
• 
• Nadzienie rozprowadzamy podłużną „rurką” u podstawy całego liścia kapusty i wzdłuż linii wycięcia w paski dla półfabrykatu:
• 
• Zawijamy to „fajką”. Boki przedmiotu obrabianego pozostają otwarte (nie schowane):
• 
• Uwaga! Ostatnim zakrętem nakładamy spoinę między podstawą liścia gołąbki a wierzchołkiem liścia o 1-1,5 cm:
• 
• Nie powinno być „prostego dokowania” ani resztkowego prześwitu.
• Nie powinno być:
• 
• * Dzięki tej formie formowania sos zewnętrzny (w którym gotuje się gołąbki) lepiej przenika do bułki. Nadziewane gołąbki są bardziej soczyste.
• Etap 4.
• Gotowanie.
• *** Dla informacji tych, którzy chcą ugotować „uszy” lub gołąbki w innym urządzeniu lub w piekarniku:
• 1. Zgodność położenia regulatora ogrzewania Tortillka z reżimem temperatury:
• w pozycji regulatora ogrzewania „2” - t * = 130 * (+/- 15 *)
• w pozycji regulatora ogrzewania „2,5” - t * = 150 * (+/- 15 *)
• w pozycji regulatora ogrzewania „5” - t * = 215 * (+/- 15 *)
• 2. W urządzeniach (naczyniach) o większej głębokości można użyć więcej śmietanki do duszenia. W takim przypadku musisz samodzielnie dostosować ilość soli i przypraw do smaku.
• 3. Możesz użyć płynnej śmietanki o niższej zawartości tłuszczu.
• Lub (zamiast śmietany) nie kwaśna śmietana, gdzieś rozcieńczona
• 1/3 wodą.
• Lub mieszanka śmietany, majonezu i wody.
• Krok 1.
• Włącz urządzenie. Regulator na 5 minut. Wrzuć jedną łyżkę domowej śmietanki do Tortilli.
• Krok 2.
• Przerzucamy przygotowane „uszy” na Tortillę:
• 
• Krok 3.
• Posyp przyprawą na wierzchu (1 łyżeczka):
• 
• Krok 4. Ustaw regulator w pozycji 2.5. Zamykamy piec (bez mocowania uchwytów). W 10 minut.:
• 
• Krok 5.
• Dodaj 1 łyżkę. l. mleko lub śmietanka) *. Możesz posypać posiekaną natką pietruszki (po prostu się skończyłem). Zamykamy piec, ustawiamy regulator na 2 i gotujemy na wolnym ogniu przez kolejne 30-40 minut. Po wyłączeniu możesz go trochę dłużej zamknąć.
• * Jeśli dodasz drugą łyżkę mleka (śmietanki) na początku gotowania, to po ustawieniu regulatora na 2,5 (pierwsze 10 minut) sos wypłynie z naczynia.
• * Jeśli chcesz natychmiast położyć 2 łyżki. l., żeby nie patrzeć, to regulator po rozgrzaniu do 5, natychmiast ustawiam na 2, minutnik na 30 minut. i gotuj na wolnym ogniu przez 30-40 minut.+ wstań.
• Krok 6.
• Otwieramy piec:
• 
• W spodku ze złotą obwódką:
• 
• Ze śmietaną:
• 
• Druga partia została wykonana w formie gołąbków.
• Krok 1.
• Wlej 1 łyżkę do Tortilli. l. olej roślinny (mam oliwę z oliwek):
• 
• Krok 2.
• Włączamy piec. Regulator to 5. Przygotowane gołąbki układamy:
• 
• Krok 3.
• Zamykamy piec (bez mocowania uchwytów). Po 2,5 minuty, mocując uchwyty (lub po prostu mocno trzymając dłonią), odwróć Tortillę. Nie musisz go otwierać. Widok z góry po przewrocie będzie wyglądał następująco:
• 
• Krok 4.
• Po kolejnych 2,5 minuty. przywracamy piec, ustawiając go w pierwotnym położeniu. Otwieramy. Dodaj 1 łyżkę. l. krem domowy (rynkowy):
• 
• Krok 5.
• Lekko rozprowadzić śmietanę na szwach między gołąbkami, zamknąć i ustawić regulator na 2,5 na 10 minut.
• (*** Jak widać na zdjęciu, dodałam od razu dwie łyżki kremu. Oto ile ich było:
• 
• Dlatego po 5 minutach. o 2,5 Tortilla zaczął skomleć. Musiałem wcześniej otworzyć górną pokrywę i przesunąć regulator 2. Aby temu zapobiec (pisałem już w "uszach"), krem ​​należy dodawać w częściach.)
• Krok 6. Po 10 minutach. otwórz piec. Dodaj kolejną 1 łyżeczkę. przyprawy, 1 łyżka. l. śmietana (top off), posyp posiekaną natką pietruszki:
• 
• Wyrównujemy śmietanę i pietruszkę:
• 
• Krok 7.
• Zamykamy piec. Przekładamy regulator na 2, przekręcamy timer o pełny obrót (30 min.) + Po zakończeniu pracy pieca odstawiamy chwilę.
• Wynik w Tortilli:
• 
• Na tacy:
• 
• Na talerzu:
• 
• Ze śmietaną:
• 
• Niech wszystko okaże się pyszne

Naczynie jest przeznaczone do

Dwie zakładki w Tortilli

Czas na przygotowanie:

2 godziny

Program gotowania:

W innych urządzeniach -

Dziewczęta i chłopcy, kochani, witajcie!
Zrobiłem mój pierwszy przepis Dziękuję administratorowi za zachętę

(*** Uproszczone sformułowanie definicji zachęty:
Stimulus - kij ze spiczastym końcem, za pomocą którego osioł może zrozumieć (poprzez dotknięcie „miękkiego punktu”), że musi nadal się poruszać.

Pierwszy poszedł! Wygląda jak naleśnik i najwyraźniej nie bez combo Spoiler w trybie przepisu z jakiegoś powodu nie działa
Jeśli wygodniej jest komuś wyświetlić wersję przepisu ze spoilerem, to jest tutaj (bez składu składników):

Scena 1.
Przygotowanie liści kapusty.

Krok 1.
Zanurz widelce z kapustą w rondelku i zalej wrzątkiem do poziomu pompy.

Krok 2.
Przykryj garnek pokrywką i rozpal mały ogień (ciepło), aby stan wody był na granicy wrzenia, ale nie wrzenia. Kapustę należy podgrzać, aby ułatwić oddzielenie liści.
Krok 3.
W min. 15-20 wyjąć kapustę z patelni, naciąć u nasady liści w pobliżu płoci:

Krok 4.
Usuń liście:

* Ponownie wrzuć resztę widelca do rondla z wrzącą wodą, aby zakończyć podgrzewanie.
Krok 5.
Przetwórz liście kapusty. Odetnij zgrubienie wzdłuż środkowej linii arkusza:

Wynik:

* Powtórz procedurę z ponownie wyekstrahowanym widelcem do kapusty.
*** Możesz również podgrzać kapustę dla wygody oddzielenia liści w kuchence mikrofalowej:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369544.0

Etap 2.
Nadzienie do gotowania (mięso mielone).

Krok 1.
Bierzemy 600 g twarogu. Powinien być świeży, a nie kwaśny. Mam domowe, przygotowane przez skoszenie mleka:

Krok 2.
Odcięliśmy łodygi pietruszki. W pozostałej części - 30-40 g gałązek pietruszki. Wycinamy je:

Krok 3.
Dodaj przygotowaną natkę pietruszki do twarogu:

Mieszamy.
Krok 4.
Przyprawa do pesto "Pesto z pestkami dyni" Kotanyi Italia.
Weź łyżkę przyprawy (zawiera sól):

Dodaj do twarogu:

Krok 5.
Do nadzienia wbij 3 jajka. Dodaj szczyptę soli (aby doprowadzić do pożądanego zasolenia, biorąc pod uwagę sól w przyprawach) i 0,5 łyżeczki. zmielony czarny pieprz:

Mieszamy.
Krok 6.
Weź 100 g gotowanej piersi z kurczaka. Pociąć na małe kawałki:

Dodaj do nadzienia:

Mieszamy.
Krok 7.
Dodaj 1 łyżeczkę. mielona papryka (można wziąć płatki lub kawałki drobno posiekanej świeżej papryki):

Mieszamy.
Wszystko. Nadzienie jest gotowe.
* Możesz tworzyć wariacje z innymi (ulubionymi przyprawami).
* Zamiast zestawu przypraw wystarczy sól i pieprz czarny (czasem robię sól, pieprz, kawałki suszonych pomidorów lub sól, pieprz + suszony berberys).
* Jeśli używasz ulubionych przypraw, dodaj garść zmiażdżonych orzechów włoskich lub prażonych pestek dyni
* Możliwość wykonania wersji bezmięsnej.

Etap 3.
Formowanie produktów z „faszerowanej kapusty”
Formowanie faszerowanej kapusty (tradycyjnej).

Krok 1. Nałóż nadzienie na przetworzony liść kapusty:

Krok 2. Zaczynamy owijanie. Przykryj nadzienie (mięso mielone) częścią arkusza:

Krok 3. Zawijamy boczne części arkusza:

Krok 4. Ponownie obróć główną (środkową) część:

Krok 5. Wszystko gotowe:

Widok z boku:

Widok z dołu:

Przygotowana porcja na tortillę:

Tworzą „uszy”.

Krok 1. Weź obrany liść kapusty (z odciętym zgrubieniem):

Krok 2. Na środku (linia środkowa) zaczynamy ciąć nożyczkami lub nożem:

Krok 3. Zakończ:

Krok 4. Weź połowę arkusza. Umieść na powierzchni środkowe cięcie (twardsza część arkusza) po lewej stronie:

Krok 5. Rozprowadzamy nadzienie:

Krok 6. Zaczynamy od „narożnika” (lub „trójkąta”):

Z wypełnieniem:

Krok 6. Jeszcze raz skręć w róg:

„Narożnik” bez wypełnienia:

Z wypełnieniem:

*** Należy pamiętać, że w ostrym dolnym rogu podczas składania nie powstaje dziura:

Powinien być:

Aby to zrobić, podczas formowania monitorujemy szczelność krawędzi. W tym przypadku wypełnienie wewnątrz „narożnika” może jakby unieść się. Nie straszne. Następnie układa się na swoim miejscu, gdy górna część jest zamknięta. Jeśli jest nadwyżka wypełnienia, można ją wybrać na ostatnim etapie.
Krok 7. Górna część „narożnika” nie jest sztywna (bok liścia kapusty):

Wsuń jedną stronę górnej krawędzi do wewnątrz:

Krok 8. I druga część:

„Spłaszcz” na górze dłonią. Wszystko gotowe:

Przygotowana porcja do nieśności w Tortilli:

Formowanie cylindra (lub rury).

Krok 1.
Bierzemy liść kapusty i nakładamy na niego nadzienie:

Krok 2.
Odwracamy się, aby zamknąć wypełnienie:

Krok 3.
I do końca:

Krok 4.
Boki wypełniamy na przemian wewnątrz gołębnika. Z jednej strony w ten sposób:

Krok 5.
A z drugiej strony:

Wszystko gotowe:

* Dzięki tej formie formowania sos zewnętrzny (w którym gotuje się gołąbki) lepiej przenika do bułki. Nadziewane gołąbki są bardziej soczyste.

Tworząc „kwadrat”.

Umieść nadzienie na środku (pośrodku) liścia kapusty:

Zwracamy się:

Określa boki "skrzydeł":

Zawijamy części boczne do środka, nadając przedmiotowi kwadratowy kształt:

Kończymy skrętem i lekko spłaszczamy dłonią:

Ściana boczna:

Formowanie rurowe.

Do tego typu formowania stosuje się całe liście kapusty o niewielkich rozmiarach lub pół arkusze średniej i mniejszej od średniej wielkości:

Nadzienie rozprowadzamy podłużną „rurką” u podstawy całego liścia kapusty i wzdłuż linii wycięcia w paski dla półfabrykatu:

Zawijamy to „fajką”. Boki przedmiotu obrabianego pozostają otwarte (nie schowane):

Uwaga! Ostatnim zakrętem nakładamy spoinę między podstawą liścia gołąbki a wierzchołkiem liścia o 1-1,5 cm:

Nie powinno być „prostego dokowania” ani resztkowego prześwitu.
Nie powinno być:

* W tym wariancie formowania sos zewnętrzny (w którym gotuje się gołąbki) lepiej wnika w gołąbek. Nadziewane gołąbki są bardziej soczyste.

Etap 4.
Gotowanie.

*** Dla informacji tych, którzy chcą ugotować „uszy” lub gołąbki w innym urządzeniu lub w piekarniku:
1. Zgodność położenia regulatora grzania Tortilla z reżimem temperatury:
w pozycji regulatora ogrzewania „2” - t * = 130 * (+/- 15 *)
w pozycji regulatora ogrzewania „2,5” - t * = 150 * (+/- 15 *)
w pozycji regulatora ogrzewania „5” - t * = 215 * (+/- 15 *)
2. W urządzeniach (naczyniach) o większej głębokości można użyć więcej śmietanki do duszenia. W takim przypadku musisz samodzielnie dostosować ilość soli i przypraw do smaku.
3. Możesz użyć płynnej śmietanki o niższej zawartości tłuszczu.
Lub (zamiast śmietany) nie kwaśna śmietana, gdzieś rozcieńczona
1/3 wodą.
Lub mieszanka śmietany, majonezu i wody.
Krok 1.
Włącz urządzenie. Regulator na 5 minut. Wrzuć jedną łyżkę domowej śmietanki do Tortilli.
Krok 2.
Przesuwamy przygotowane „uszy” na Tortillę:

Krok 3.
Posyp przyprawą na wierzchu (1 łyżeczka):

Krok 4. Ustaw regulator w pozycji 2.5. Zamykamy piec (bez mocowania uchwytów). W 10 minut.:

Krok 5.
Dodaj 1 łyżkę. l. mleko lub śmietanka) *. Można posypać posiekaną natką pietruszki. Zamykamy piec, ustawiamy regulator na 2 i gotujemy na wolnym ogniu przez kolejne 30-40 minut. Po wyłączeniu można go trochę dłużej zamknąć.
* Jeśli dodasz drugą łyżkę mleka (śmietanki) na początku gotowania, gdy regulator jest ustawiony na 2,5 (pierwsze 10 minut), sos wypłynie z naczynia.
* Jeśli chcesz natychmiast położyć 2 łyżki. l., żeby nie patrzeć, to regulator po rozgrzaniu do 5, natychmiast ustawiam na 2, minutnik na 30 minut. i gotuj na wolnym ogniu przez 30-40 minut. + wstań.
Krok 6.
Otwieramy piec:

Na talerzu ze złotą obwódką:

Ze śmietaną:

Druga partia została wykonana w formie gołąbków.

Krok 1.
Wlej 1 łyżkę do Tortilli. l. olej roślinny (mam oliwę z oliwek):

Krok 2.
Włączamy piec. Regulator na 5. Układamy wstępnie przygotowane półfabrykaty gołąbki:

Krok 3.
Zamykamy piec (bez mocowania uchwytów). Po 2,5 minuty, mocując uchwyty (lub po prostu mocno trzymając dłonią), odwróć Tortillę. Nie musisz go otwierać. Widok z góry po zamachu stanu będzie wyglądał następująco:

Krok 4.
Po kolejnych 2,5 minuty. przywracamy piec, ustawiając go w pierwotnym położeniu. Otwieramy. Dodaj 1 łyżkę. l. krem domowy (rynkowy):

Krok 5.
Lekko rozprowadzić śmietanę na szwach między gołąbkami, zamknąć i ustawić regulator na 2,5 na 10 minut.
(*** Jak widać na zdjęciu, dodałam od razu dwie łyżki kremu. Oto ile ich było:

Dlatego po 5 minutach. o 2,5 Tortilla zaczął skomleć. Musiałem wcześniej otworzyć górną pokrywę i przestawić regulator 2. Aby temu zapobiec (pisałem już w "uszach"), krem ​​należy dodawać w częściach.)
Krok 6. Po 10 minutach. otwórz piec. Dodaj jeszcze 1 łyżkę. l. śmietana (top off), posyp posiekaną natką pietruszki:

Wyrównujemy śmietanę i pietruszkę:

Krok 7.
Zamykamy piec. Przekładamy regulator na 2, przekręcamy timer o pełny obrót (30 min.) + Po zakończeniu pracy pieca odstawiamy na chwilę.
Wynik w Tortilli:

Na tacy:

Na talerzu:

Ze śmietaną:

Niech wszystko okaże się pyszne

Jak wszystko jest szczegółowe! Podziękować! Oświecony o możliwym formowaniu liści kapusty!

[Marysya27]

Marysya27klasa mistrzowska jest wspaniała i niezwykle szczegółowa, ale spoilery nie działają w przepisie
Oddalony.

[Marysya27]

Marysya27Dziękuję za takie szczegóły! Wszystko jest tak fajne, że już chcę spróbować!

[Marysya27]

Marysya27, wspaniały MK! dzięki za szczegółowy przepis!

[Resetowanie]

Resetowanie, Nikitosik, Szef kuchni, Ldzięki za słowa uznania
Resetowanie, do mnie na „ty”

... spoilery nie działają w przepisie

Szef kuchni, dzięki za wyjaśnienie (byłem już zmęczony próbowaniem różnych sposobów naprawienia sytuacji).
Wtedy będzie to najdłuższy przepis na wypiekaczu do chleba
Uwzględnię to, że nauczę się dzielić lub nie rozprzestrzeniać

[Marysya27]

Marysya27, Alla, jaki z ciebie wspaniały człowiek. Nigdy nie przestanę Cię zadziwiać i podziwiać

[kirch]

kirch, Ludmiła, dziękuję

[Marysechka]

MarysechkaTo jest tytaniczna praca! Biżuteria! Ale wszystko tak fajnie wytłumaczyłeś, pokazałeś ... wziąłem to do zakładek, ciekawie jest spróbować połączenia mięsno-twarogowo-kapusta
Dziękuję za tak szczegółowy i obrazowy przepis.

Powiedz mi, czy niosą cię w domu? Czy całujesz ręce?

[Vikulina]

Vikulina, dziękuję za ciepłe opinie i mam nadzieję, że połączenie się powiedzie

Idę nogami
Starają się zachować równowagę między „Lubię jeść” a „Wiem, jak dziękować”

[Marysya27]

Marysya27Maryya! To jest MK, więc MK! A to tylko Twój pierwszy przepis! Mogę sobie wyobrazić, jaka będzie reszta! Na resztę zaczekam z niecierpliwością, a ta od razu zostanie zrealizowana. Dziękuję bardzo!

[Masha Ivanova]

Masha IvanovaLenoczka, spróbuję przetłumaczyć niektóre wiadomości z tematu na przepisy. Dlatego też niektóre przyszłe już widzieliście. Dziękuję za wsparcie. Będę czekać na „przechwałki” I zawsze - odwiedzam

[Marysya27]

Marysya27Maryya! Wizyta jest zawsze mile widziana! Uwielbiam odwiedzać.

[Marysya27]

Marysya27,
Dziękuję za Twoją ciężką pracę !!!! Jak mi się podobały uszy z dołeczkami

[Marysya27]

Marysya27dzięki za tak drobiazgowy opis działań! Szczegółowa klasa mistrzowska Nawet mnie sprowokowała gołąbka

mąż nie je liści, dzieci też, więc rozleniwiam je - zjadają je wszyscy

Ze wstydem muszę powiedzieć, że nadal nie robię gołąbków, nie wiem, w którą stronę się zwrócić.
Z taką klasą mistrzowską otworzyły się przede mną nowe horyzonty.

[Marysya27]

Marysya27co za wspaniały człowiek! taka praca jest godna medalu! przepis jest wspaniały. Naprawdę podobało mi się. zwłaszcza odlewnictwo. Później zbadam to bardziej szczegółowo. wielkie dzięki! z pierwszym przepisem dla Ciebie. wszystko idealnie!

[Marysya27]

Marysya27, niesamowita klasa mistrzowska 🔗 Szczerze mówiąc, dla mnie otwarcie jest jak toczenie „uszu”. 🔗

[Marysya27]

Marysya27, podziwiany,: omdlenie dziewczyny: dużo pracy wykonanej. Tak szczegółowy MK na skręconych liściach kapusty jest bardzo przydatny do zrewidowania, zabiorę przepis do twoich zakładek i pliku! Podobało mi się listwa narożna, zwykle małe liście kapusty i resztki były tak zawijane. Nigdy nie robiłam tego celowo, przepis bardzo mi się podobał, wygląda przepysznie i chcę to powtórzyć!
Dziękuję bardzo

[Zhannptica]

Zhannptica, NataliARH, Fortepian, Tumanchik, Albina, Loksadrogie dziewczyny, dziękuję za uwagę i życzliwą informację zwrotną, zawsze ważne jest, aby usłyszeć odpowiedź, ale miło jest też czuć twoje wsparcie, po co ukrywać

... listwy narożne, zwykle małe liście kapusty, resztki były tak zawijane.

Tak, Oksana, tak można zawijać małe prześcieradła, dzięki za przypomnienie. Ta listwa jest bardzo pomocna, gdy trzeba przepołowić duży arkusz. Różne rodzaje pleśni pomagają „znaleźć drogę” do różnych rozmiarów liści kapusty
Później (gdy kupię kapustę) dodam zdjęcie formowania narożnika z małego arkusza. I przypomniałem sobie, że zapomniałem pokazać jeszcze jednego sposobu zamknięcia narożnika - „paskiem” (lub „kopertą”). Dodam również i poinformuję
Jeszcze raz WIELE DZIĘKUJEMY
A do mnie na „ty”

[Marysya27]

Marysya27, naprawiono ponownie

Spojlery w przepisach są złe

Wyobraź sobie - gospodyni umieściła w kuchni tablet lub telefon z tym przepisem. W normalnym widoku po prostu przewija ekran krok po kroku. Ze spojlerami torturowano by ją wciskaniem guzików.

A opis preparatu powinien znajdować się w Metoda gotowania

[Szef kuchni]

Szef kuchniprzepraszam za naruszenie i dziękuję za poprawki i wyjaśnienia, dowiem się

Oooh, co za pyszne !!! Podziękować!

[Marysya27]

Marysya27jaka z ciebie mądra dziewczyna! Dzięki za przepis!
Cóż za szczegółowa mistrzowska klasa pakowania! Jest to dla mnie baaaardzo pożyteczne: nauczę się owijać uszy, co mnie po prostu oczarowało!

[Irina. I]

Irina. I, Anastazjadzięki za zatrzymanie się przy świetle

[Marysechka]

Marysechka, świetny!
Cudowne uszy ze zdjęciami krok po kroku!
Wszystko jest dostępne i zrozumiałe! Więc gotuj szybko hotzza.
Podziękować!!!

[Rituslya]

Rituslya, Ritun, godne pochwały pragnienie Dziękuję, będę czekał z przechwałkami, jest to możliwe z innym nadzieniem

[Marysya27]

Marysya27, co za piękność !!! Ale mam mieszankę uczuć - nie wyobrażam sobie smaku gołąbki z twarogiem. Widzę to pierwszy raz, dla mnie to innowacja. Wiesz, jak zaskoczyć! A który twarożek jest lepszy - bezkwasowy czy kwaśny?

! A który twarożek jest lepszy - bezkwasowy czy kwaśny?

Zdecydowanie, wyłącznie i absolutnie tylko świeże i niekwaśne. Jeśli twarożek jest kwaśny, możesz podziwiać wygląd ugotowanego i to wszystko Cóż, może możesz też traktować ptaki. A śmietana (śmietana) do duszenia też nie powinna być kwaśna.
Dziękuję za odpowiedź i jesteśmy na „ty”

[Marysya27]

Marysya27co za robota !!! Brawo

[GruSha]

GruSha, Gulsine, mam kogoś, na kogo mogę spojrzeć. Dziękuję za twoje słowa wsparcia. Cieszę się, że cię widzę u mnie

[Marysya27]

Marysya27Marysenka! Z pierwszym super przepisem! To nie jest przepis, ale bomba !!!!
Super fajne listwy! Dziękuję za to, biorę go do użytku! Nadziewane gołąbki są tak dobre, jeden do jednego, no cóż, nadzienie też jest kreatywne) przyznam szczerze nieoczekiwanie !! Dzięki za oryginalność i MK!

[lettohka ttt]

lettohka tttNatasza bardzo dziękuję, poczekam na "test pióra", przynajmniej na odlewanie lub inne przechwałki

Oto figa dla siebie na ile sposobów formowania, Allochka, dziękuję za zaproszenie (nadal chciałbym wyjąć próbkę z takiego naczynia, hmm ... byłem bezpośrednio zaintrygowany (bardzo lubię faszerowaną kapustę, ale nie mój własny, zawsze wydaje mi się, że coś jest nie tak) z twarogiem nigdy tego nie próbowałem i rzeczywiście pierwszy raz słyszę o takim (nagana mojej mamie, była z twojego miejsca i dlaczego mnie nie karmiła tak, bo zawsze coś pamiętamy z dzieciństwa i zawsze jest tak smacznie ...), Wielkie dzięki za cudownego MK, z wielką przyjemnością rozważyłam metody formowania, wszystko jest takie fajne i zadbane (trzeba ćwiczyć jest o co zabiegać ...) A jaki twarożek ... widok na podrażnione oczy (przepis trzeba się podzielić, nic nie mogę zrobić, okazuje się, że to masa twarogowa, ale naprawdę chcesz normalnego twarogu ...
Oh zapomniałem. Gratulujemy debiutu !!! (szczerze mówiąc, jestem głęboko zaskoczony, że masz to pierwszy, widziałem już dość twoich słodyczy - zaczęło się, myślałem, że masz dużo przepisów,

Svetlana, cieszę się, że mogę powitać i dziękuję za gratulacje
Mama nie musi karcić Niewiele babci (z wyjątkiem Babuszki-Tanyuszki) jest w stanie obsłużyć całą różnorodność dowolnej kuchni narodowej, więc po co winić matki

... Myślałem, że masz ciemne przepisy

Oto administrator i zachęta
Zwróciłem uwagę na twarożek
Zawsze się cieszę, że cię widzę u siebie, możesz się chwalić

[Marysya27]

Marysya27co za wspaniała klasa mistrzowska !!!! Do tej pory przeczytałem do końca, zakrztusiłem się śliną sto razy !!!!!

[Matilda_81]

Matilda_81, Gulnara, co za wspaniała pochwała !!! Tylko stokrotnie !!! Tak miło Bardzo dziękuję za wsparcie. Zawsze nie mogę się doczekać wizyty
Awatar „Love Love” jest prosty Bardzo wiosenny i radosny

[Marysya27]

Marysya27Bardzo dziękuję za przepis! Uwielbiam faszerowaną kapustę, a takie danie też jest w Polsce - nazywa się "ruskie placki", z akcentem na "ro", w nadzieniu jest mieszanka tartego twarogu i ziemniaków (ja też to uwielbiam!) . A w tych uszach - też tak pysznym oryginalnym nadzieniu, a nawet tak wielu sposobach gotowania - jestem w szoku! Musimy spróbować zrobić to w tortilli i zadowolić naszą mamę (witaj Berdiczowa!). Powodzenia Marysenko! Wesołej wiosny i nadchodzącego 8 marca!

[Mechislava]

Łał! Czy masz Tortillę Cieszysz się, że poznałeś innego właściciela? Cudowny piec dla niemowląt, prawda? Myślę, że cię nie zawiedzie i wszystko się ułoży, ale mamie się to spodoba
Mechislavadziękuję za odpowiedź i gratulacje. Ustawiłeś punkt wyjścia, po którym włączam tryb „Przyjmuję gratulacje 8 marca” i nastawiam się na wiosnę
Będę czekał na Twoje wrażenia Szczęśliwego Nowego Roku dla Ciebie i Mamy

Wiosna nadeszła! Klawisz „edytuj” został ostrożnie usunięty z pierwszych stron
Dlatego mały „dodatek” do przepisu będzie tutaj
Po pierwsze to jedna wersja nadzienia bez mięsa:
500 - 600 g świeżego, niekwaśnego twarożku domowego (można skorzystać z dobrego sklepu: 2 opakowania po 250 g lub 3 - 200 g)
1 jajko
30-50 g orzechów włoskich (najlepiej obranych) lub pestek dyni
2 ząbki czosnku
Świeża pietruszka (gałązki z liśćmi) - 20 - 30g
* orzechy, czosnek i pietruszkę należy posiekać
1 łyżeczka Sahara
Mielony czarny pieprz - 1/4 łyżeczki.
Sól kamienna - szczypta
Po drugie, wkrótce z młodej kapusty można zrobić „uszy”.
Wersja może być zarówno ze wstępnym smażeniem (jak w przepisie na gołąbki), jak i bez niej, jak na „uszy”.
Czas duszenia jest oczywiście skrócony, podobnie jak czas podgrzewania liści kapusty.
Razem spotykamy wiosnę

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

[Marysya27]

Marysya27, gratuluję medalu! Zasłużone zwycięstwo dla wspaniałej klasy mistrzowskiej!

[Marysya27]

Marysya27A ja z całego serca Allochka, gratuluję !!!!! (Spójrzmy dalej na przepisy, masz ich tam dużo)

StrashnovaStenko, ale z głębi serca bukiet robię własnoręcznie, z pyszną conchvetka, czasem uczę się na innych stronach.

[Marysya27]

Marysya27, gratuluję medalu!

[Marysya27]

Marysya27Maryya! Z pierwszą, ale nie ostatnią nagrodą! Teraz medal, a następnym będzie zamówienie!

[Marysya27]

Marysya27, Allochka
Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa i medalu !!

[Szef kuchni]

UUURRRAAA !!! "Jestem szczęśliwy !!!"
Szef kuchniDZIĘKUJEMY za dobre wieści, uznanie, pomoc, wsparcie i troskę
Tricia, Svetlana777, V-tina, Masha Ivanova, lettohka ttt, dziewczyny, dziękuję za miłe słowa gratulacje i życzliwy udział

[Marysya27]

Marysya27bardzo dziękuję za tak wspaniały przepis! Na pewno ugotuję Twoje pyszne!

[Marysya27]

Marysya27Marysechka! Gratulacje! Nadal zachwycaj nas swoimi arcydziełami!